宴会厅领班工作内容
@羿钱6621：宴会厅领班的工作职责??? -
正翔17050745531…… 【岗位职责】 1.接受西餐厅/宴会厅主管的领导,完成指派的各项工作. 2.带领服务员按饭店工作程序标准为宾客提供优质服务. 3.掌握各种出品及服务项目的内容、特色,负责为客人提供甜点及饮料服务,确保出品质量. 4.对服务员进行岗位业务技能培训. 5.发现问题及时协调,负责及时向上级反映客人意见,并将每日经营管理情况向主管或经理汇报.
@羿钱6621：宴会领班要怎么做,做写什么? -
正翔17050745531…… 宴会领班职位描述:1.检查上岗员工考勤情况以及仪容仪表、工作效率、工作质量和劳动纪律;2.检查所管辖餐厅,工作间及公共区域卫生,员工规范服务、操作程序的执行情况以及维修事项,并认真填写领班检查日记表;3.准时参加部门例会...
@羿钱6621：酒店员工餐厅领班岗位职责 -
正翔17050745531…… 做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务. 1.开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况. 2.开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训. 3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的...
@羿钱6621：餐厅领班岗位职责 -
正翔17050745531…… 领班领班,领头上班,作为基层管理者比较棘手的无外1.管理没有威信,谁都比你大一级,管严了,员工一句“xx领导让我怎么怎么的”不管,上级又会说你干什么事了.一般来说,摆正自己的位置,你就把自己当服务员来看,交代的工作任...
@羿钱6621：饭店领班的日常工作是什么 -
正翔17050745531…… 首先要早到晚走,点名,安排工作,检查卫生情况,协调工作人员岗位,督促纪律,客人无纠纷最好,有问题要解决,让客人满意.还要认识常客拉拢生意.一般有的地方下班前会总结一天工作,有的会留到第二天早上说一说.定期开会.还有一点最重要的是要和后厨沟通好.和厨师长处好关系.菜品问题菜品更新要及时.包括活动什么的.一半老板在还好些,老板不在要经常汇报店里的情况.嗯…就这些了,说着麻烦其实是不麻烦.就是一份操心的活.如果是大饭店领班上面还有经理.这样就省心很多,只需要安排好自己手下的人就行了.小饭店领班基本就是经理了.另外最最重要的是一定要处理好人际关系.恩威并施还不能得罪人,毕竟什么人都有.
@羿钱6621：中餐厅厅面领班和传菜领班的岗位职责 -
正翔17050745531…… 协助上级负责日常管理、考勤记录.传达工作安排.负责应聘人员的接待.帮助新员工适应工作环境.切记:不要制定有奖举报制度
@羿钱6621：中级餐厅领班该做什么 -
正翔17050745531…… 一、岗位名称:餐厅领班 二、直接上级:餐厅经理 三、管理对象:餐厅全体员工 四、岗位提要:协助经理负责前厅的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范化的优质服务,来...
@羿钱6621：中餐厅领班的岗位职责是什么?中餐厅领班的岗位职责是什么?
正翔17050745531…… 中餐厅领班的岗位职责如下:(1)做好餐厅主管的助手,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成.(2)发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅 导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,遇有重要 客人要亲自服务.(3)熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种.(4)抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、业务技术水平和 思想作风.(5)落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁.(6)开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服 务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况.(7)当值领班检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况,做好安全 和节电工作.
@羿钱6621：餐厅领班是做什么工作的
正翔17050745531…… 领班一般做的就是承上启下的工作,每天要先和自己的上部进行沟通知道需要那里改善,在上班前会有一个员工会议然后是开会传达上部的意愿,然后开始工作了,工作时候你需要的是监督指导他人的一种劳动规范,还有出来大堂内相应的客户需求和事物.处理一些基本的大堂事物,下班后指导监督员工做好收尾工作.要做好一个领班,你就要当自己是狗,因为你永远是在炮口的人.
@羿钱6621：酒店餐厅领班具体是做什么的? -
正翔17050745531…… 八、工作内容:注意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正.餐前的准备工作:(1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求.(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作....
正翔17050745531…… 【岗位职责】 1.接受西餐厅/宴会厅主管的领导,完成指派的各项工作. 2.带领服务员按饭店工作程序标准为宾客提供优质服务. 3.掌握各种出品及服务项目的内容、特色,负责为客人提供甜点及饮料服务,确保出品质量. 4.对服务员进行岗位业务技能培训. 5.发现问题及时协调,负责及时向上级反映客人意见,并将每日经营管理情况向主管或经理汇报.
@羿钱6621：宴会领班要怎么做,做写什么? -
正翔17050745531…… 宴会领班职位描述:1.检查上岗员工考勤情况以及仪容仪表、工作效率、工作质量和劳动纪律;2.检查所管辖餐厅,工作间及公共区域卫生,员工规范服务、操作程序的执行情况以及维修事项,并认真填写领班检查日记表;3.准时参加部门例会...
@羿钱6621：酒店员工餐厅领班岗位职责 -
正翔17050745531…… 做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务. 1.开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况. 2.开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训. 3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的...
@羿钱6621：餐厅领班岗位职责 -
正翔17050745531…… 领班领班,领头上班,作为基层管理者比较棘手的无外1.管理没有威信,谁都比你大一级,管严了,员工一句“xx领导让我怎么怎么的”不管,上级又会说你干什么事了.一般来说,摆正自己的位置,你就把自己当服务员来看,交代的工作任...
@羿钱6621：饭店领班的日常工作是什么 -
正翔17050745531…… 首先要早到晚走,点名,安排工作,检查卫生情况,协调工作人员岗位,督促纪律,客人无纠纷最好,有问题要解决,让客人满意.还要认识常客拉拢生意.一般有的地方下班前会总结一天工作,有的会留到第二天早上说一说.定期开会.还有一点最重要的是要和后厨沟通好.和厨师长处好关系.菜品问题菜品更新要及时.包括活动什么的.一半老板在还好些,老板不在要经常汇报店里的情况.嗯…就这些了,说着麻烦其实是不麻烦.就是一份操心的活.如果是大饭店领班上面还有经理.这样就省心很多,只需要安排好自己手下的人就行了.小饭店领班基本就是经理了.另外最最重要的是一定要处理好人际关系.恩威并施还不能得罪人,毕竟什么人都有.
@羿钱6621：中餐厅厅面领班和传菜领班的岗位职责 -
正翔17050745531…… 协助上级负责日常管理、考勤记录.传达工作安排.负责应聘人员的接待.帮助新员工适应工作环境.切记:不要制定有奖举报制度
@羿钱6621：中级餐厅领班该做什么 -
正翔17050745531…… 一、岗位名称:餐厅领班 二、直接上级:餐厅经理 三、管理对象:餐厅全体员工 四、岗位提要:协助经理负责前厅的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范化的优质服务,来...
@羿钱6621：中餐厅领班的岗位职责是什么?中餐厅领班的岗位职责是什么?
正翔17050745531…… 中餐厅领班的岗位职责如下:(1)做好餐厅主管的助手,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成.(2)发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅 导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,遇有重要 客人要亲自服务.(3)熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种.(4)抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、业务技术水平和 思想作风.(5)落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁.(6)开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服 务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况.(7)当值领班检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况,做好安全 和节电工作.
@羿钱6621：餐厅领班是做什么工作的
正翔17050745531…… 领班一般做的就是承上启下的工作,每天要先和自己的上部进行沟通知道需要那里改善,在上班前会有一个员工会议然后是开会传达上部的意愿,然后开始工作了,工作时候你需要的是监督指导他人的一种劳动规范,还有出来大堂内相应的客户需求和事物.处理一些基本的大堂事物,下班后指导监督员工做好收尾工作.要做好一个领班,你就要当自己是狗,因为你永远是在炮口的人.
@羿钱6621：酒店餐厅领班具体是做什么的? -
正翔17050745531…… 八、工作内容:注意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正.餐前的准备工作:(1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求.(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作....
