家入哨子
@台贾936：家常肉哨子怎么做 -
居净15986865203…… 步骤1.肥肉切丁 越小越好 便于榨出油2.瘦肉切丁 大小自己喜好 不要大过大拇指加盖 不然不好入味3.凉锅下肥肉丁 小小火 慢慢出油4.油清亮 肥肉丁稍微发黄的时候就可以下瘦肉丁入锅了5.大火不停翻炒 为的是让刚刚出的油把瘦肉丁外皮炸一炸...
@台贾936：什么是修水哨子? -
居净15986865203…… 修水的哨子与修水姑娘一样的有名.如果你以为那哨子就是我们平时嘴里吹的哨子,那就大错特错了.修水哨子是一种特别好吃的食物.经过很多道复杂的工序才做能做成,所以平时即使是修水人也很少做来吃,只有在有贵客到访,家有喜事和逢年过节的时候才会做. 它的形状看似包子,但并不像包包子那么简单,也不是包子.它的原料并不是面粉,而是芋头,先把芋头刨皮,用高压锅把芋头弄熟,然后用工具把一个个整的芋头弄成泥,晾凉.然后就像和面一样把它和成一大团,在和的同时不停的参入薯粉,最后倒入一点点植物油. 陷儿就根据自己的口味来做,但记住如果是菜之类的就一定要先炒熟,然后用特定的手法把它做成包子似的形状! 最后就那蒸笼蒸熟,好象要蒸二十分钟左右!
@台贾936：心肺哨子做法 -
居净15986865203…… 食材 主料 腿心肉1 方法/步骤11、购买腿心肉,但一定不要去皮.回到家,先把皮上的毛小心地去掉,洗干净后,把精肉皮、肥肉分别切成小块;22、锅加热,放点油,等油烧开了,先放肥肉翻炒,等油炒出来后,立即放入猪皮炒;炒到颜色稍...
@台贾936：贵阳丁家脆哨的做法 -
居净15986865203…… 贵州脆哨的用料:槽头肉 5斤、甜酒酿 25克、生抽 20克、陈醋 25克、白酒 25克 做法如下: 步骤1、槽头肉切丁下热锅 步骤2、将炸出的油盛出. 步骤3、炒至出油六分 步骤4、下甜酒酿炒至出油八分 步骤5、依次喷入白酒、陈醋,最...
@台贾936：肉臊子怎么做 -
居净15986865203…… 在陕西这边,肉哨子是一般家庭必备的,煮面,炒菜都可以放,肉哨子保存的时间一般也比较长 一般家庭会做比较多,随吃随用,肉哨子加点青椒炒一下,加馍味道也不错的! 大家可以做来吃吃 食材 主料 瘦肉 300g 肥肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 2个 桂皮 2片 酱油 适量 步骤 1.肉切丁 2.将肥肉倒入锅中 3.肥肉翻炒至出油,变成金黄色 4.放入准备好的瘦肉 5.翻炒至肉变色 6.翻炒至锅中的,油变的清亮后,放入八角、桂皮 7.锅中倒入适量的酱油、盐 8.翻炒片刻即可出锅
@台贾936：修水哨子的做法,修水哨子原料? -
居净15986865203…… 现在常吃的修水哨子原料:毛芋、红薯粉、香油、馅(自配以下做法中有介绍) 现在常吃的修水哨子的一般做法是:首先剥去毛芋的外边毛皮,再将新鲜的家种毛芋(又称芋头)洗净入锅煮熟,,等其凉至20-25摄氏度左右,把其搅成糊状;再...
@台贾936：丁家脆哨做法 -
居净15986865203…… 脆哨的做法 1.用料:选用槽头肉(贵阳叫法,也就是猪颈肉),实在不行五花肉亦可,只是油太多,且最后不够脆. 2.将肉去皮,切为1厘米见方的块状. 3.下过煎中火,将肉中脂肪基本熬出,肉块呈黄色酥脆状(基本已经成为脆哨)时将猪油滤出. 4.调制味碟:在一小碗内根据自己口味加适量酱油、醋、鸡精、糖等. 5.就着热锅将剩下脆哨略微加热,倒入已配好的味碟,翻炒至酱油等收干后起锅(注意此期间火切不可太大,否则极易将脆哨烤焦).
@台贾936：羊肉哨子怎样炒 -
居净15986865203…… 配料应该是很讲究的(简单说说,烹饪我不是很在行),首先要选上好的羊肉切成肉丁,新鲜的萝卜和土豆也要切成见方的小方块,还可以根据口味添加些小豆腐块等,用羊肉、辣椒、葱等炝锅,由五香粉调味,萝卜块和土豆块放入后抄制5分熟时放入水没过后,熬之,当土豆和萝卜烂熟后即可,在厚厚的浇上一层用羊油炸制的辣椒油,香味四窜,不能不让人嘴谗. 哈哈,希望能帮到你.
@台贾936：肉哨子怎么做好吃,肉哨子的家常做法 -
居净15986865203…… 童年中最美味的不过逢年过节才能吃上一次的哨子面的肉哨子,那个香啊(¯﹃¯) 记忆犹新的是总是趁着妈妈不注意往自己碗底下使劲的赛肉哨子,或者往馒头里加着吃,估计偷着吃的时候最多,总是能听到老妈说咋做的哨子没有几天又见底...
@台贾936：求生哨子的做法及尺寸 -
居净15986865203…… 食材 主料 芋头 1000g 红薯粉 600g 辅料 猪肉糜 适量 黄花菜 适量 黑木耳 适量 胡萝卜丁 适量 油条 2根 蒜末 适量 步骤 1.首先剥去毛芋(又称芋头)的外边毛皮,再将新鲜的家种毛芋洗净入锅煮熟,等凉至20~25摄氏度左右,把其搅成糊状.再...
居净15986865203…… 步骤1.肥肉切丁 越小越好 便于榨出油2.瘦肉切丁 大小自己喜好 不要大过大拇指加盖 不然不好入味3.凉锅下肥肉丁 小小火 慢慢出油4.油清亮 肥肉丁稍微发黄的时候就可以下瘦肉丁入锅了5.大火不停翻炒 为的是让刚刚出的油把瘦肉丁外皮炸一炸...
@台贾936：什么是修水哨子? -
居净15986865203…… 修水的哨子与修水姑娘一样的有名.如果你以为那哨子就是我们平时嘴里吹的哨子,那就大错特错了.修水哨子是一种特别好吃的食物.经过很多道复杂的工序才做能做成,所以平时即使是修水人也很少做来吃,只有在有贵客到访,家有喜事和逢年过节的时候才会做. 它的形状看似包子,但并不像包包子那么简单,也不是包子.它的原料并不是面粉,而是芋头,先把芋头刨皮,用高压锅把芋头弄熟,然后用工具把一个个整的芋头弄成泥,晾凉.然后就像和面一样把它和成一大团,在和的同时不停的参入薯粉,最后倒入一点点植物油. 陷儿就根据自己的口味来做,但记住如果是菜之类的就一定要先炒熟,然后用特定的手法把它做成包子似的形状! 最后就那蒸笼蒸熟,好象要蒸二十分钟左右!
@台贾936：心肺哨子做法 -
居净15986865203…… 食材 主料 腿心肉1 方法/步骤11、购买腿心肉,但一定不要去皮.回到家,先把皮上的毛小心地去掉,洗干净后,把精肉皮、肥肉分别切成小块;22、锅加热,放点油,等油烧开了,先放肥肉翻炒,等油炒出来后,立即放入猪皮炒;炒到颜色稍...
@台贾936：贵阳丁家脆哨的做法 -
居净15986865203…… 贵州脆哨的用料:槽头肉 5斤、甜酒酿 25克、生抽 20克、陈醋 25克、白酒 25克 做法如下: 步骤1、槽头肉切丁下热锅 步骤2、将炸出的油盛出. 步骤3、炒至出油六分 步骤4、下甜酒酿炒至出油八分 步骤5、依次喷入白酒、陈醋,最...
@台贾936：肉臊子怎么做 -
居净15986865203…… 在陕西这边,肉哨子是一般家庭必备的,煮面,炒菜都可以放,肉哨子保存的时间一般也比较长 一般家庭会做比较多,随吃随用,肉哨子加点青椒炒一下,加馍味道也不错的! 大家可以做来吃吃 食材 主料 瘦肉 300g 肥肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 2个 桂皮 2片 酱油 适量 步骤 1.肉切丁 2.将肥肉倒入锅中 3.肥肉翻炒至出油,变成金黄色 4.放入准备好的瘦肉 5.翻炒至肉变色 6.翻炒至锅中的,油变的清亮后,放入八角、桂皮 7.锅中倒入适量的酱油、盐 8.翻炒片刻即可出锅
@台贾936：修水哨子的做法,修水哨子原料? -
居净15986865203…… 现在常吃的修水哨子原料:毛芋、红薯粉、香油、馅(自配以下做法中有介绍) 现在常吃的修水哨子的一般做法是:首先剥去毛芋的外边毛皮,再将新鲜的家种毛芋(又称芋头)洗净入锅煮熟,,等其凉至20-25摄氏度左右,把其搅成糊状;再...
@台贾936：丁家脆哨做法 -
居净15986865203…… 脆哨的做法 1.用料:选用槽头肉(贵阳叫法,也就是猪颈肉),实在不行五花肉亦可,只是油太多,且最后不够脆. 2.将肉去皮,切为1厘米见方的块状. 3.下过煎中火,将肉中脂肪基本熬出,肉块呈黄色酥脆状(基本已经成为脆哨)时将猪油滤出. 4.调制味碟:在一小碗内根据自己口味加适量酱油、醋、鸡精、糖等. 5.就着热锅将剩下脆哨略微加热,倒入已配好的味碟,翻炒至酱油等收干后起锅(注意此期间火切不可太大,否则极易将脆哨烤焦).
@台贾936：羊肉哨子怎样炒 -
居净15986865203…… 配料应该是很讲究的(简单说说,烹饪我不是很在行),首先要选上好的羊肉切成肉丁,新鲜的萝卜和土豆也要切成见方的小方块,还可以根据口味添加些小豆腐块等,用羊肉、辣椒、葱等炝锅,由五香粉调味,萝卜块和土豆块放入后抄制5分熟时放入水没过后,熬之,当土豆和萝卜烂熟后即可,在厚厚的浇上一层用羊油炸制的辣椒油,香味四窜,不能不让人嘴谗. 哈哈,希望能帮到你.
@台贾936：肉哨子怎么做好吃,肉哨子的家常做法 -
居净15986865203…… 童年中最美味的不过逢年过节才能吃上一次的哨子面的肉哨子,那个香啊(¯﹃¯) 记忆犹新的是总是趁着妈妈不注意往自己碗底下使劲的赛肉哨子,或者往馒头里加着吃,估计偷着吃的时候最多,总是能听到老妈说咋做的哨子没有几天又见底...
@台贾936：求生哨子的做法及尺寸 -
居净15986865203…… 食材 主料 芋头 1000g 红薯粉 600g 辅料 猪肉糜 适量 黄花菜 适量 黑木耳 适量 胡萝卜丁 适量 油条 2根 蒜末 适量 步骤 1.首先剥去毛芋(又称芋头)的外边毛皮,再将新鲜的家种毛芋洗净入锅煮熟,等凉至20~25摄氏度左右,把其搅成糊状.再...
