家养的鹅肝和法国鹅肝
@南宰3745：法国鹅肝与我国的普通鹅肝营养成分是否一样的?我国的普通鹅肝算不算健康食品 -
洪浦18568733129…… 营养成分一样 我国的做法与法国的做法又不一样 所以食物的做法与起的保健作用有关联 就比如炸鸡与炖鸡 做法不同 营养价值也不同
@南宰3745：为什么鹅肝这么贵呢? -
洪浦18568733129…… 鹅肝其实并不是法国的专利.古埃及人早就发现,野鹅在迁徒之前会吃大量的食物,把能量储存在肝脏里,以适应长途飞行的需要.而在这段时间捕获的野鹅味道也最为鲜美.很自然,人们马上想到了强行喂食(中国人早就用这种办法让鸭肉变...
@南宰3745：鹅肝和鸭肝的口感差别大不大?味道是不是差很多?
洪浦18568733129…… 不要被卤煮店骗了哦,人家法国大餐的鹅肝是特殊养殖的鹅,换句话就是特意养成脂肪肝的大鹅,就像北京烤鸭的填鸭似的,都是专用的,国内家养的鹅是散养,鹅肝的口感是老的.和鸭子鹅没关系,是养殖的差距.因为那个鹅吃的好,所以费用就高,就贵的要命.
@南宰3745：鹅肝的营养价值 -
洪浦18568733129…… 鹅肝,有“世界绿色食品之王”的美誉,降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且,它作为法国的传统名菜,绝对刺激你的味蕾. 称鹅肝为贵族食品一点也不夸张.在法语中鹅肝为“FoieGras”,“Gras”这个字代表的意思就是“...
@南宰3745：谁知道鹅肝的营养价值,为什么这么归贵 -
洪浦18568733129…… 鹅肝有“世界绿色食品之王”,“世界三大美食之首”的美誉,在法语中鹅肝为“foie gras”,”gras”代表的意思是“顶级”,如果作一个类比的话鹅肝的珍贵程度等同于我国的鱼翅,海参.鹅肝中含有人体所需的卵磷脂和不饱和脂肪酸 ,可有效的降低胆固醇,降血脂,软化血管,延缓衰老,并能预防心脑血管疾病的发生.百馥铁板烧那里鹅肝是赠送的,150元自助还还返50元的餐券,挺值的
@南宰3745：猪肝和鹅肝哪个更营养? -
洪浦18568733129…… 相较还是猪肝更有营养,鹅肝之所以出名主要还是法国菜系的原因.加上用填食法喂养出来的鹅肝略有脂肪肝的嫌疑,口感比较好.但是脂肪含量偏高,不宜多吃.
@南宰3745：法国鹅肝的营养价值 -
洪浦18568733129…… 额......你试着把有关自己或者有关她喜欢的东西说一 下!!
@南宰3745：肥鹅肝的养殖技术 -
洪浦18568733129…… 产肥鹅肝较好的品种是朗德鹅.朗德鹅原产于法国西南部的朗德地区,体型中等,羽毛灰褐色,颈部接近黑色,腹部呈银灰色.朗德鹅生长速度快,羽绒产量较高,肝用性能好,肉质细嫩,瘦肉率高,耐粗饲,适应性强,是养殖的理想品种.雏鹅...
@南宰3745：我觉得鹅肝不好吃啊!那种肝类气味我不喜欢!就是不知道外国佬怎么那么喜欢鹅肝!你觉得鹅肝好吃吗? -
洪浦18568733129…… 我也觉的不好吃 但是法国鹅肝应该算是一种传统了吧
@南宰3745：法国鹅肝有什么营养吗?
洪浦18568733129…… 鹅肝是法国出名的美食,蛋白质高,因而非常有营养价值. 法国鹅肝的吃法,通常是用小火微煎后,佐以波特酒或深色的酱.另一种经过“加工处理”的吃法也很受到欢迎,这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却,再切片成冷盘,也可淋上调味酱享用.
洪浦18568733129…… 营养成分一样 我国的做法与法国的做法又不一样 所以食物的做法与起的保健作用有关联 就比如炸鸡与炖鸡 做法不同 营养价值也不同
@南宰3745：为什么鹅肝这么贵呢? -
洪浦18568733129…… 鹅肝其实并不是法国的专利.古埃及人早就发现,野鹅在迁徒之前会吃大量的食物,把能量储存在肝脏里,以适应长途飞行的需要.而在这段时间捕获的野鹅味道也最为鲜美.很自然,人们马上想到了强行喂食(中国人早就用这种办法让鸭肉变...
@南宰3745：鹅肝和鸭肝的口感差别大不大?味道是不是差很多?
洪浦18568733129…… 不要被卤煮店骗了哦,人家法国大餐的鹅肝是特殊养殖的鹅,换句话就是特意养成脂肪肝的大鹅,就像北京烤鸭的填鸭似的,都是专用的,国内家养的鹅是散养,鹅肝的口感是老的.和鸭子鹅没关系,是养殖的差距.因为那个鹅吃的好,所以费用就高,就贵的要命.
@南宰3745：鹅肝的营养价值 -
洪浦18568733129…… 鹅肝,有“世界绿色食品之王”的美誉,降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且,它作为法国的传统名菜,绝对刺激你的味蕾. 称鹅肝为贵族食品一点也不夸张.在法语中鹅肝为“FoieGras”,“Gras”这个字代表的意思就是“...
@南宰3745：谁知道鹅肝的营养价值,为什么这么归贵 -
洪浦18568733129…… 鹅肝有“世界绿色食品之王”,“世界三大美食之首”的美誉,在法语中鹅肝为“foie gras”,”gras”代表的意思是“顶级”,如果作一个类比的话鹅肝的珍贵程度等同于我国的鱼翅,海参.鹅肝中含有人体所需的卵磷脂和不饱和脂肪酸 ,可有效的降低胆固醇,降血脂,软化血管,延缓衰老,并能预防心脑血管疾病的发生.百馥铁板烧那里鹅肝是赠送的,150元自助还还返50元的餐券,挺值的
@南宰3745：猪肝和鹅肝哪个更营养? -
洪浦18568733129…… 相较还是猪肝更有营养,鹅肝之所以出名主要还是法国菜系的原因.加上用填食法喂养出来的鹅肝略有脂肪肝的嫌疑,口感比较好.但是脂肪含量偏高,不宜多吃.
@南宰3745：法国鹅肝的营养价值 -
洪浦18568733129…… 额......你试着把有关自己或者有关她喜欢的东西说一 下!!
@南宰3745：肥鹅肝的养殖技术 -
洪浦18568733129…… 产肥鹅肝较好的品种是朗德鹅.朗德鹅原产于法国西南部的朗德地区,体型中等,羽毛灰褐色,颈部接近黑色,腹部呈银灰色.朗德鹅生长速度快,羽绒产量较高,肝用性能好,肉质细嫩,瘦肉率高,耐粗饲,适应性强,是养殖的理想品种.雏鹅...
@南宰3745：我觉得鹅肝不好吃啊!那种肝类气味我不喜欢!就是不知道外国佬怎么那么喜欢鹅肝!你觉得鹅肝好吃吗? -
洪浦18568733129…… 我也觉的不好吃 但是法国鹅肝应该算是一种传统了吧
@南宰3745：法国鹅肝有什么营养吗?
洪浦18568733129…… 鹅肝是法国出名的美食,蛋白质高,因而非常有营养价值. 法国鹅肝的吃法,通常是用小火微煎后,佐以波特酒或深色的酱.另一种经过“加工处理”的吃法也很受到欢迎,这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却,再切片成冷盘,也可淋上调味酱享用.
