家常如何稀释芝麻酱
@邬奋6358：如何调芝麻酱最香最好吃
裘浅19718129893…… 方法一:1、取2勺芝麻酱,取之前就要先搅拌一下,因为芝麻酱放久了会有一些沉淀,表层都是油.2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐,顺时针搅拌,一边搅拌一边放水...
@邬奋6358：芝麻酱很厚,该怎么稀释啊! -
裘浅19718129893…… 芝麻是富含油脂的食物,同性相和,所以要用油性的液体来稀释,可以用色拉油,豆油,橄榄油,是在不行用点花生油也可以的,在加点别的配料,绝对跟北京涮羊肉的蘸料一样的美味
@邬奋6358：芝麻酱干了,怎样才能变稀要加什么
裘浅19718129893…… 平时我自己的做法就是:芝麻酱+香油+凉开水,然后用筷子用力搅拌,要往一个方向,迅速、用力,就可以了. 另外一种:首先在锅中倒入食油,烧热后倒入芝麻酱、料酒、盐、姜末、蒜末,炒香即可起锅待用.
@邬奋6358：芝麻酱不稀释能直接吃吗
裘浅19718129893…… 4买回来的芝麻酱是非常浓稠的,不适合直接食用.建议把芝麻酱进行一定的稀释,这样芝麻酱才不至于齁得塞喉咙,推荐用香油稀释芝麻酱,在芝麻酱中加入香油,不仅...
@邬奋6358：麻酱怎么调?
裘浅19718129893…… 1.用油调:用香油稀释芝麻酱.2.用水调:用水稀释芝麻酱. 油芝麻酱和水芝麻酱按2:1的比例再加入韭菜花和酱豆腐,生抽,虾油,糖,鸡精,味精,料酒还可以点一点啤酒.
@邬奋6358：热干面中芝麻酱的调制 -
裘浅19718129893…… 1、调制芝麻酱用温水,一般在70度左右.2、酱与水的比例,就是保证将能调开,不需要太稀,当然太干了不好调.但不需要加热.3、调酱时不需要加入其他调料.如果要加入其他调料,将酱调好后,可与酱一起将葫菽、味精、酱油、醋、蒜等加入面中,然后调匀即可.
@邬奋6358：麻酱油麦菜中的麻酱是如何调制啊? -
裘浅19718129893…… 最重要是第二步 ·操 作: 1、先将白芝麻小火煸炒熟,盛出备用;2、将麻酱放入小碗内,加适量清水(凉白开)稀释,不要和的太稠,然后加盐,白糖,鸡粉,如果想更香的话还可以再滴入几滴香油,就这样,麻将汁就做好了. 3、用小火将酱融开,如果觉得酱料太厚,再加适量花生油稀释;4、起锅前,炒熟的芝麻下锅,拌匀即可出锅备用.5、油麦菜洗净,用冷开水过一过,折成寸段;6、装盆,在盆中排一层浇一层麻酱,呈宝塔状.贴士:油麦菜也可以换成各种可以生吃的蔬菜,如紫球菜、生菜等.
@邬奋6358：麻辣烫怎么调芝麻酱才好吃 -
裘浅19718129893…… 最好是芝麻酱和花生酱混合,比例大概2:1就好了.然后放水,搅拌均匀,搅拌过程中加点香油...这个也可以演变为火锅的蘸料呢,再加点豆腐乳和韭花酱就可以了~~~ 最好用开水加点盐 比例是水3KG麻酱1KG盐60G 用力搅匀咯 再适当加点香油 把红方也就是(红腐乳)弄碎,再倒点腐乳汁,还有辣椒油,麻油,海鲜酱油,盐,鸡精少许.最好再放点沙茶酱味道就更美了.如果很能吃辣,再放点芥末油也是不错的.还有就是上述调完之后如果嫌干的话,用火锅的底料的原汤进行稀释,这样味道会更好的.我每次吃火锅都会这么调的,相信你也能喜欢. 芝麻酱用植物油(最好加点芝麻油)搅拌开,放上研碎的花生米和蒜,放上生抽就行了,很好吃.
@邬奋6358：酱油和麻酱在一起怎么熬酱 -
裘浅19718129893…… 用料:芝麻酱 30克、清水25克、盐1.2克、醋5ml、酱油5ml 做法:芝麻酱加入清水稀释,用筷子沿一个方向搅拌,使芝麻酱和清水融合,继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁;加入醋搅拌均匀,加入酱油搅拌均匀,加盐调味即可.补充:调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水,边加边沿一个方向搅拌,使麻酱汁成均匀光滑的流动状态即可;芝麻酱和清水的比例大概1:1就可以,但是芝麻酱本身有的稠一些,有的稀一些,所以加的时候一点点加,适量就可以
@邬奋6358：正宗凉皮的大料水是怎么做的? -
裘浅19718129893…… 大料水的做法: 1、小锅中倒入一碗水,放入少许花椒、大料有2-3粒即可,(有条件的话,还可以放几粒茴香籽和孜然籽.没有结不用放.花椒、大料就可以了)把这些料煮开入味即可.倒出放凉备用. 三、辣椒油的做法. 平锅中放入一些小...
裘浅19718129893…… 方法一:1、取2勺芝麻酱,取之前就要先搅拌一下,因为芝麻酱放久了会有一些沉淀,表层都是油.2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐,顺时针搅拌,一边搅拌一边放水...
@邬奋6358：芝麻酱很厚,该怎么稀释啊! -
裘浅19718129893…… 芝麻是富含油脂的食物,同性相和,所以要用油性的液体来稀释,可以用色拉油,豆油,橄榄油,是在不行用点花生油也可以的,在加点别的配料,绝对跟北京涮羊肉的蘸料一样的美味
@邬奋6358：芝麻酱干了,怎样才能变稀要加什么
裘浅19718129893…… 平时我自己的做法就是:芝麻酱+香油+凉开水,然后用筷子用力搅拌,要往一个方向,迅速、用力,就可以了. 另外一种:首先在锅中倒入食油,烧热后倒入芝麻酱、料酒、盐、姜末、蒜末,炒香即可起锅待用.
@邬奋6358：芝麻酱不稀释能直接吃吗
裘浅19718129893…… 4买回来的芝麻酱是非常浓稠的,不适合直接食用.建议把芝麻酱进行一定的稀释,这样芝麻酱才不至于齁得塞喉咙,推荐用香油稀释芝麻酱,在芝麻酱中加入香油,不仅...
@邬奋6358：麻酱怎么调?
裘浅19718129893…… 1.用油调:用香油稀释芝麻酱.2.用水调:用水稀释芝麻酱. 油芝麻酱和水芝麻酱按2:1的比例再加入韭菜花和酱豆腐,生抽,虾油,糖,鸡精,味精,料酒还可以点一点啤酒.
@邬奋6358：热干面中芝麻酱的调制 -
裘浅19718129893…… 1、调制芝麻酱用温水,一般在70度左右.2、酱与水的比例,就是保证将能调开,不需要太稀,当然太干了不好调.但不需要加热.3、调酱时不需要加入其他调料.如果要加入其他调料,将酱调好后,可与酱一起将葫菽、味精、酱油、醋、蒜等加入面中,然后调匀即可.
@邬奋6358：麻酱油麦菜中的麻酱是如何调制啊? -
裘浅19718129893…… 最重要是第二步 ·操 作: 1、先将白芝麻小火煸炒熟,盛出备用;2、将麻酱放入小碗内,加适量清水(凉白开)稀释,不要和的太稠,然后加盐,白糖,鸡粉,如果想更香的话还可以再滴入几滴香油,就这样,麻将汁就做好了. 3、用小火将酱融开,如果觉得酱料太厚,再加适量花生油稀释;4、起锅前,炒熟的芝麻下锅,拌匀即可出锅备用.5、油麦菜洗净,用冷开水过一过,折成寸段;6、装盆,在盆中排一层浇一层麻酱,呈宝塔状.贴士:油麦菜也可以换成各种可以生吃的蔬菜,如紫球菜、生菜等.
@邬奋6358：麻辣烫怎么调芝麻酱才好吃 -
裘浅19718129893…… 最好是芝麻酱和花生酱混合,比例大概2:1就好了.然后放水,搅拌均匀,搅拌过程中加点香油...这个也可以演变为火锅的蘸料呢,再加点豆腐乳和韭花酱就可以了~~~ 最好用开水加点盐 比例是水3KG麻酱1KG盐60G 用力搅匀咯 再适当加点香油 把红方也就是(红腐乳)弄碎,再倒点腐乳汁,还有辣椒油,麻油,海鲜酱油,盐,鸡精少许.最好再放点沙茶酱味道就更美了.如果很能吃辣,再放点芥末油也是不错的.还有就是上述调完之后如果嫌干的话,用火锅的底料的原汤进行稀释,这样味道会更好的.我每次吃火锅都会这么调的,相信你也能喜欢. 芝麻酱用植物油(最好加点芝麻油)搅拌开,放上研碎的花生米和蒜,放上生抽就行了,很好吃.
@邬奋6358：酱油和麻酱在一起怎么熬酱 -
裘浅19718129893…… 用料:芝麻酱 30克、清水25克、盐1.2克、醋5ml、酱油5ml 做法:芝麻酱加入清水稀释,用筷子沿一个方向搅拌,使芝麻酱和清水融合,继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁;加入醋搅拌均匀,加入酱油搅拌均匀,加盐调味即可.补充:调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水,边加边沿一个方向搅拌,使麻酱汁成均匀光滑的流动状态即可;芝麻酱和清水的比例大概1:1就可以,但是芝麻酱本身有的稠一些,有的稀一些,所以加的时候一点点加,适量就可以
@邬奋6358：正宗凉皮的大料水是怎么做的? -
裘浅19718129893…… 大料水的做法: 1、小锅中倒入一碗水,放入少许花椒、大料有2-3粒即可,(有条件的话,还可以放几粒茴香籽和孜然籽.没有结不用放.花椒、大料就可以了)把这些料煮开入味即可.倒出放凉备用. 三、辣椒油的做法. 平锅中放入一些小...
