家常炖猪肉
@叔德1916：家常炖猪肉 - 搜狗百科
顾爱13360275881…… 1、首先,炖猪肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位,过瘦则柴.猪肉买回来洗净后,切成大块,用清水浸泡.这一步很关键.2、浸泡的时间至少30分钟左右,我一般会泡一个小时以上,中间最好换两三次水,把浸泡出的血水及时倒掉.肉中的血虽然在炖的时候会漂浮出来一些,但大部分会因为温度的升高而凝固在肉里,不仅会影响牛肉的味道,也会影响它的口感.3、炖猪肉的基础干货调味料:葱、姜、蒜、桂皮、八角、小茴香、山楂、花椒、陈皮;液态调料:黄酒(或者料酒,如果用些啤酒味道会更独特)其他的调味料就可以根据自己的需要来添加:比如加些中药可以起到滋补调养的作用.
@叔德1916：谁有炖肉最简单的办法? -
顾爱13360275881…… 家常小炖肉1、五花肉切小块,冷水下锅浸一下.2、葱姜蒜,花椒、大料备用3、炒锅烧热放少许白糖(俗称炒糖色)4、将浸好的肉倒入适量料酒炒锅翻炒均匀.5、放入一定量的开水,放入调料2.6、小火炖之30分钟后,加适量盐、酱油....
@叔德1916：教你10种家常猪肉的做法,不腥不腻好吃过瘾,孩子天天喊我做
顾爱13360275881…… 食材猪肉,盐,黑胡椒粉,麻椒,生抽,料酒,淀粉,面粉,十三香,干辣椒,葱蒜,大蒜,熟花生,熟芝麻1:首先准备食材,猪肉切片,厚薄都可,加半勺盐,半勺胡...
@叔德1916：怎样炖猪肉最好吃家常顿法 -
顾爱13360275881…… 炖猪肉的做法步骤 1. 选猪五花肉切成八分的方块; 2. 葱块成段,姜切成片; 3. 先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
@叔德1916：瘦肉汤怎么做好吃,猪肉瘦肉汤的家常做法 -
顾爱13360275881…… 主料 瘦肉 500克 辅料 盐 适量 生姜 适量 步骤 1.猪瘦肉 2.用温水清洗干净后,切块 3.切好的瘦肉放入炖盅内,放入几片生姜 4.加入适量开水 5.盖上一层保鲜膜 6.大火烧开,改中火炖20分钟,再改小火炖2.5小时 7.炖好后,加盐调味 8.盛出食用
@叔德1916：肉怎么炖好吃 -
顾爱13360275881…… 1.将猪肉切成大小适中的块块儿~根据自己的喜好吧~还有嘴巴的大小,嘿嘿.2.烧开水,将肉肉儿冒一下,煮出血沫并清干净,然后捞出来等着下锅.3.然后就是炒糖色啦:锅里放一些油烧热,然后放入白糖,炒一下下,直到白糖变成红色哒...
@叔德1916：怎么炖肉好吃家常做法 -
顾爱13360275881…… 做法一 1.将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 2.将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用. ...
@叔德1916：红烧肉家常做法 -
顾爱13360275881…… 我的做法比较简单点.你可以试试看,但是我做出来后朋友都说好好吃.1、五花肉,切成块,不能太小.2、提前准备好,葱、姜、大料、东古酱油(一品鲜)、白糖、料酒、盐、鸡精、桂皮、香叶、白芷、肉蔻等等吧,这个后两个可放可不放...
@叔德1916：炖肉的家常做法 -
顾爱13360275881…… 用料主料:五花肉600克辅料:鸡蛋(煮)9个调料:食盐1茶匙、酱油2汤匙、姜1小块、八角1个、花椒1/4、茶匙生抽1汤匙、大葱1根、白砂糖1茶匙、食油1汤匙、香叶2片小炖肉的做法 1.带皮五花肉去皮去毛,用刀刮去赃物,洗净,切1厘米...
顾爱13360275881…… 1、首先,炖猪肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位,过瘦则柴.猪肉买回来洗净后,切成大块,用清水浸泡.这一步很关键.2、浸泡的时间至少30分钟左右,我一般会泡一个小时以上,中间最好换两三次水,把浸泡出的血水及时倒掉.肉中的血虽然在炖的时候会漂浮出来一些,但大部分会因为温度的升高而凝固在肉里,不仅会影响牛肉的味道,也会影响它的口感.3、炖猪肉的基础干货调味料:葱、姜、蒜、桂皮、八角、小茴香、山楂、花椒、陈皮;液态调料:黄酒(或者料酒,如果用些啤酒味道会更独特)其他的调味料就可以根据自己的需要来添加:比如加些中药可以起到滋补调养的作用.
@叔德1916：谁有炖肉最简单的办法? -
顾爱13360275881…… 家常小炖肉1、五花肉切小块,冷水下锅浸一下.2、葱姜蒜,花椒、大料备用3、炒锅烧热放少许白糖(俗称炒糖色)4、将浸好的肉倒入适量料酒炒锅翻炒均匀.5、放入一定量的开水,放入调料2.6、小火炖之30分钟后,加适量盐、酱油....
@叔德1916：教你10种家常猪肉的做法,不腥不腻好吃过瘾,孩子天天喊我做
顾爱13360275881…… 食材猪肉,盐,黑胡椒粉,麻椒,生抽,料酒,淀粉,面粉,十三香,干辣椒,葱蒜,大蒜,熟花生,熟芝麻1:首先准备食材,猪肉切片,厚薄都可,加半勺盐,半勺胡...
@叔德1916：怎样炖猪肉最好吃家常顿法 -
顾爱13360275881…… 炖猪肉的做法步骤 1. 选猪五花肉切成八分的方块; 2. 葱块成段,姜切成片; 3. 先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
@叔德1916：瘦肉汤怎么做好吃,猪肉瘦肉汤的家常做法 -
顾爱13360275881…… 主料 瘦肉 500克 辅料 盐 适量 生姜 适量 步骤 1.猪瘦肉 2.用温水清洗干净后,切块 3.切好的瘦肉放入炖盅内,放入几片生姜 4.加入适量开水 5.盖上一层保鲜膜 6.大火烧开,改中火炖20分钟,再改小火炖2.5小时 7.炖好后,加盐调味 8.盛出食用
@叔德1916：肉怎么炖好吃 -
顾爱13360275881…… 1.将猪肉切成大小适中的块块儿~根据自己的喜好吧~还有嘴巴的大小,嘿嘿.2.烧开水,将肉肉儿冒一下,煮出血沫并清干净,然后捞出来等着下锅.3.然后就是炒糖色啦:锅里放一些油烧热,然后放入白糖,炒一下下,直到白糖变成红色哒...
@叔德1916：怎么炖肉好吃家常做法 -
顾爱13360275881…… 做法一 1.将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 2.将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用. ...
@叔德1916：红烧肉家常做法 -
顾爱13360275881…… 我的做法比较简单点.你可以试试看,但是我做出来后朋友都说好好吃.1、五花肉,切成块,不能太小.2、提前准备好,葱、姜、大料、东古酱油(一品鲜)、白糖、料酒、盐、鸡精、桂皮、香叶、白芷、肉蔻等等吧,这个后两个可放可不放...
@叔德1916：炖肉的家常做法 -
顾爱13360275881…… 用料主料:五花肉600克辅料:鸡蛋(煮)9个调料:食盐1茶匙、酱油2汤匙、姜1小块、八角1个、花椒1/4、茶匙生抽1汤匙、大葱1根、白砂糖1茶匙、食油1汤匙、香叶2片小炖肉的做法 1.带皮五花肉去皮去毛,用刀刮去赃物,洗净,切1厘米...
