家常鸡公煲的懒人做法
@武光5973：自制懒人鸡公煲怎么做好吃又简单,做法图 -
惠罚17791992838…… 具体步骤 第一步 新鲜的鸡肉700克,切成大小合适的块.第二步 将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀 第三步 将鸡肉腌制进去.第四步 最好加保鲜膜腌制2小时以上 第五步 准备好芹菜、香菜、辣椒 第六步 大蒜剥好.第七步 洋葱切块 第八步 芹菜、辣椒切块 第九步 热锅凉油,爆香蒜头和干红辣椒 第十步 倒入腌制好的鸡块翻炒,加入适量的黄酒和生抽.炒至水分收干 第十一步 倒入洋葱、芹菜、辣椒,翻炒几下即可 第十二步 煲内放适量热水,烧开后倒入所有材料.关火闷上20分钟.起锅后放香菜
@武光5973：鸡公煲怎么做?
惠罚17791992838…… 鸡公煲: 将鸡切成3厘米见方的块,冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用. 鸡块清水中漂净血水,放入料水中汆过,捞出沥水,加入秘制酱料腌制30分钟. 姜切成片,大蒜切成片,大葱切成段. 油锅下老油,烧到7成热,下鸡块大火翻炒,至断生并去掉水分,下干辣椒,花椒、姜、蒜炒出香味,下精盐,酱油,味精,料酒调味,炒制出香,加清汤煨制10分钟盛入砂煲. 把鸡块倒入砂煲,锅中带火上桌,放入葱段,加洋葱、香菜、西芹上桌,砂煲继续加热,由客人搅拌翻匀,10分钟后即可食用. 鸡块食用完毕后,加入清汤或麻辣高汤,可涮食腐竹,各类青菜.
@武光5973：浓香滑嫩的鸡公煲怎么做好吃又简单,做法 -
惠罚17791992838…… 鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品.以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型.制作方法:(1)将鸡切成3厘米见方的块,冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用....
@武光5973：鸡公煲的做法 - 鸡公煲的做法本人和老公都爱吃鸡公煲,特请教鸡公煲的详细做法,谢谢
惠罚17791992838…… 1)准备配料:大蒜15瓣,生姜数片,葱少许,干辣椒15个(从中间剪开),花椒20粒,四川脾县豆瓣+老干妈辣酱(用少许水调和) 2)主料:土鸡半只(上次的做汤了...
@武光5973：鸡公煲的做法? -
惠罚17791992838…… 鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型. 原料:土公鸡1只(毛重约2千克),干辣椒50克,花椒50克,洋葱、...
@武光5973：重庆鸡公煲的家常做法大全怎么做好吃 -
惠罚17791992838…… 无水版重庆鸡公煲 - 准备食材 - 农家土鸡 1/2只 芹菜 1根 莴笋 1棵 香菜 2根 小个洋葱 1个 尖椒 1个 红椒 1个 小红辣椒 3个 姜 1块 葱 1根 蒜 4瓣 啤酒 1罐 郫县豆瓣酱 1大勺 鸡精 1小勺 糖 1小勺 生抽 2大勺 老抽 1小勺 醋 1小勺 料酒 1大...
@武光5973：重庆鸡公煲家常做法 -
惠罚17791992838…… 食材用料: 鸡腿肉300g 土豆四个 八角2个 桂皮一块 干辣椒3-5个 生抽3-4大勺 老抽少许 糖2-3大勺 盐少许 干香菇少许 色拉油适量 菜谱做法: 1.取大小适中的土豆四个 2.材料准备:鸡腿肉去骨切块,我家比较爱吃腿肉,所以想换...
@武光5973：鸡公煲的做法?
惠罚17791992838…… 做法一 香料配方 三楂25g 丁香20g 八角75g 排草20g 香毛草20g 毕拨30g 鸡公煲红油(老油)的制作方法 将菜油在锅中炼到80度左右,放入豆瓣酱(4两左右)→放香料、大蒜、白酒→炒到大蒜金黄色时关 火→放入花椒(半把)不要搅拌. 除...
@武光5973：如何自己在家做鸡公煲 -
惠罚17791992838…… 鸡公煲 主料 土鸡1只 西芹适量 花椒,麻椒,适量 胡萝卜 香菜 洋葱 灯笼椒 青椒 葱,姜,蒜 郫县豆瓣 老抽 糖 干辣椒 鸡公煲的做法步骤1. 把各种蔬菜洗净备用.胡萝卜和洋葱切片,西芹、青椒、灯笼椒切块儿,大葱切段儿.香菜切碎.2. 把整...
@武光5973：在家鸡公煲怎么做
惠罚17791992838…… 重庆鸡公煲的魅力首先在于原料,是以正宗三黄鸡为主料,当天早晨宰杀并去掉内脏,佐以独家秘制的26种酱(沙茶酱、海鲜酱等)制成的小料,与芹菜、香菜、洋葱、香葱、青椒、大蒜和多种药材,在温火中煲制而成. 琼瑶露桃鸡煲 主料: ...
惠罚17791992838…… 具体步骤 第一步 新鲜的鸡肉700克,切成大小合适的块.第二步 将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀 第三步 将鸡肉腌制进去.第四步 最好加保鲜膜腌制2小时以上 第五步 准备好芹菜、香菜、辣椒 第六步 大蒜剥好.第七步 洋葱切块 第八步 芹菜、辣椒切块 第九步 热锅凉油,爆香蒜头和干红辣椒 第十步 倒入腌制好的鸡块翻炒,加入适量的黄酒和生抽.炒至水分收干 第十一步 倒入洋葱、芹菜、辣椒,翻炒几下即可 第十二步 煲内放适量热水,烧开后倒入所有材料.关火闷上20分钟.起锅后放香菜
@武光5973：鸡公煲怎么做?
惠罚17791992838…… 鸡公煲: 将鸡切成3厘米见方的块,冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用. 鸡块清水中漂净血水,放入料水中汆过,捞出沥水,加入秘制酱料腌制30分钟. 姜切成片,大蒜切成片,大葱切成段. 油锅下老油,烧到7成热,下鸡块大火翻炒,至断生并去掉水分,下干辣椒,花椒、姜、蒜炒出香味,下精盐,酱油,味精,料酒调味,炒制出香,加清汤煨制10分钟盛入砂煲. 把鸡块倒入砂煲,锅中带火上桌,放入葱段,加洋葱、香菜、西芹上桌,砂煲继续加热,由客人搅拌翻匀,10分钟后即可食用. 鸡块食用完毕后,加入清汤或麻辣高汤,可涮食腐竹,各类青菜.
@武光5973：浓香滑嫩的鸡公煲怎么做好吃又简单,做法 -
惠罚17791992838…… 鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品.以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型.制作方法:(1)将鸡切成3厘米见方的块,冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用....
@武光5973：鸡公煲的做法 - 鸡公煲的做法本人和老公都爱吃鸡公煲,特请教鸡公煲的详细做法,谢谢
惠罚17791992838…… 1)准备配料:大蒜15瓣,生姜数片,葱少许,干辣椒15个(从中间剪开),花椒20粒,四川脾县豆瓣+老干妈辣酱(用少许水调和) 2)主料:土鸡半只(上次的做汤了...
@武光5973：鸡公煲的做法? -
惠罚17791992838…… 鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型. 原料:土公鸡1只(毛重约2千克),干辣椒50克,花椒50克,洋葱、...
@武光5973：重庆鸡公煲的家常做法大全怎么做好吃 -
惠罚17791992838…… 无水版重庆鸡公煲 - 准备食材 - 农家土鸡 1/2只 芹菜 1根 莴笋 1棵 香菜 2根 小个洋葱 1个 尖椒 1个 红椒 1个 小红辣椒 3个 姜 1块 葱 1根 蒜 4瓣 啤酒 1罐 郫县豆瓣酱 1大勺 鸡精 1小勺 糖 1小勺 生抽 2大勺 老抽 1小勺 醋 1小勺 料酒 1大...
@武光5973：重庆鸡公煲家常做法 -
惠罚17791992838…… 食材用料: 鸡腿肉300g 土豆四个 八角2个 桂皮一块 干辣椒3-5个 生抽3-4大勺 老抽少许 糖2-3大勺 盐少许 干香菇少许 色拉油适量 菜谱做法: 1.取大小适中的土豆四个 2.材料准备:鸡腿肉去骨切块,我家比较爱吃腿肉,所以想换...
@武光5973：鸡公煲的做法?
惠罚17791992838…… 做法一 香料配方 三楂25g 丁香20g 八角75g 排草20g 香毛草20g 毕拨30g 鸡公煲红油(老油)的制作方法 将菜油在锅中炼到80度左右,放入豆瓣酱(4两左右)→放香料、大蒜、白酒→炒到大蒜金黄色时关 火→放入花椒(半把)不要搅拌. 除...
@武光5973：如何自己在家做鸡公煲 -
惠罚17791992838…… 鸡公煲 主料 土鸡1只 西芹适量 花椒,麻椒,适量 胡萝卜 香菜 洋葱 灯笼椒 青椒 葱,姜,蒜 郫县豆瓣 老抽 糖 干辣椒 鸡公煲的做法步骤1. 把各种蔬菜洗净备用.胡萝卜和洋葱切片,西芹、青椒、灯笼椒切块儿,大葱切段儿.香菜切碎.2. 把整...
@武光5973：在家鸡公煲怎么做
惠罚17791992838…… 重庆鸡公煲的魅力首先在于原料,是以正宗三黄鸡为主料,当天早晨宰杀并去掉内脏,佐以独家秘制的26种酱(沙茶酱、海鲜酱等)制成的小料,与芹菜、香菜、洋葱、香葱、青椒、大蒜和多种药材,在温火中煲制而成. 琼瑶露桃鸡煲 主料: ...
