家庭招牌菜100款
@台官1321：川菜的招牌菜 -
匡璧17560216277…… 宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、灯影牛肉、太白鸭、东坡墨鱼、回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、泡菜、酸菜鱼等等. 川菜主要分为蓉派和渝派两大类.蓉派川菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准;渝派川菜以用料大胆,不拘泥于食...
@台官1321：家庭特色菜 -
匡璧17560216277…… 1.凉伴爽羊皮 “私房”二字就在于此———不是普通的鱼皮、水蛇皮,而是将羊蹄的主要部分用来做“秘制羊蹄”后剩下的羊指头的皮,师傅说这里的皮特爽. 2.香蒜烧汁黄花鱼 既然是新年菜,又怎会没有象征“年年有鱼”的鱼菜式呢?店家...
@台官1321：有什么简单容易做的家庭菜式吗?
匡璧17560216277…… 你是会做饭的还是不会做饭的呢? 就是跟老公一起吃是吧,对于不会做饭的人,简单易学的菜;比如西红柿炒蛋,麻婆豆腐,红烧鸡翅,炖鸡汤,炖排骨都简单
@台官1321：谁知道有哪些家常特色菜.我要在家做 -
匡璧17560216277…… 醋溜尖椒土豆丝主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗...
@台官1321：介绍几个广东的菜式包括做法 还有介绍几个辣的菜式也说明做法 -
匡璧17560216277…… 广东家常菜几款 一、芫茜鸡蛋鱼头汤 芫茜1~1.5斤,冼净.超级大鱼头两个(在市场上看到最大的买,越大越好),冼净开边,用生油、盐涂均匀.姜片热油起锅煎至半熟(去掉腥味) 煎荷包两个.统统放进开水里(记得放姜片),猛火至慢火...
@台官1321：急求家庭简单美味菜式有谁可以指教以下? -
匡璧17560216277…… 介绍几个简单的菜和面食,供参考: (一)做菜: 原材料也有一定关系! 茄子要细长的那种,以刚上市时(嫩)为好. 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海...
@台官1321：有什么简单的家庭菜式
匡璧17560216277…… 赤泥牛杂
@台官1321：有没有什么好吃的菜.必须是家里能做的~
匡璧17560216277…… 麻婆豆腐,醋熘土豆丝,香菇鸡,辣子鸡,青椒炒土豆片,土豆烧茄子,好多的,你一对一提问吧,我给你细说一下.
@台官1321：有什么家庭徽菜的菜谱?
匡璧17560216277…… 鱼白三鲜的做法详细介绍 菜系及功效:徽菜 孕妇菜谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:汆 鱼白三鲜的制作材料:主料:鱼肚100克 辅料:对虾50克,石耳25克,鸡蛋清25克 调料:猪油(炼制)10克,小葱10克,盐9克,姜5克,黄...
@台官1321：有什么材料简单的家常菜或者特色菜吗? -
匡璧17560216277…… 1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半...
匡璧17560216277…… 宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、灯影牛肉、太白鸭、东坡墨鱼、回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、泡菜、酸菜鱼等等. 川菜主要分为蓉派和渝派两大类.蓉派川菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准;渝派川菜以用料大胆,不拘泥于食...
@台官1321：家庭特色菜 -
匡璧17560216277…… 1.凉伴爽羊皮 “私房”二字就在于此———不是普通的鱼皮、水蛇皮,而是将羊蹄的主要部分用来做“秘制羊蹄”后剩下的羊指头的皮,师傅说这里的皮特爽. 2.香蒜烧汁黄花鱼 既然是新年菜,又怎会没有象征“年年有鱼”的鱼菜式呢?店家...
@台官1321：有什么简单容易做的家庭菜式吗?
匡璧17560216277…… 你是会做饭的还是不会做饭的呢? 就是跟老公一起吃是吧,对于不会做饭的人,简单易学的菜;比如西红柿炒蛋,麻婆豆腐,红烧鸡翅,炖鸡汤,炖排骨都简单
@台官1321：谁知道有哪些家常特色菜.我要在家做 -
匡璧17560216277…… 醋溜尖椒土豆丝主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗...
@台官1321：介绍几个广东的菜式包括做法 还有介绍几个辣的菜式也说明做法 -
匡璧17560216277…… 广东家常菜几款 一、芫茜鸡蛋鱼头汤 芫茜1~1.5斤,冼净.超级大鱼头两个(在市场上看到最大的买,越大越好),冼净开边,用生油、盐涂均匀.姜片热油起锅煎至半熟(去掉腥味) 煎荷包两个.统统放进开水里(记得放姜片),猛火至慢火...
@台官1321：急求家庭简单美味菜式有谁可以指教以下? -
匡璧17560216277…… 介绍几个简单的菜和面食,供参考: (一)做菜: 原材料也有一定关系! 茄子要细长的那种,以刚上市时(嫩)为好. 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海...
@台官1321：有什么简单的家庭菜式
匡璧17560216277…… 赤泥牛杂
@台官1321：有没有什么好吃的菜.必须是家里能做的~
匡璧17560216277…… 麻婆豆腐,醋熘土豆丝,香菇鸡,辣子鸡,青椒炒土豆片,土豆烧茄子,好多的,你一对一提问吧,我给你细说一下.
@台官1321：有什么家庭徽菜的菜谱?
匡璧17560216277…… 鱼白三鲜的做法详细介绍 菜系及功效:徽菜 孕妇菜谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:汆 鱼白三鲜的制作材料:主料:鱼肚100克 辅料:对虾50克,石耳25克,鸡蛋清25克 调料:猪油(炼制)10克,小葱10克,盐9克,姜5克,黄...
@台官1321：有什么材料简单的家常菜或者特色菜吗? -
匡璧17560216277…… 1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半...
