家庭版梅干菜扣肉做法
@涂知4110：梅干菜扣肉的做法正宗做法 -
禄哀17030816111…… 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
@涂知4110：梅干菜扣肉的家常做法 -
禄哀17030816111…… 梅菜扣肉的做法很多,而且各地都有各地的一些特色. 梅菜扣肉的常见做法主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克.调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克).做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,...
@涂知4110：求家庭梅菜扣肉的做法??
禄哀17030816111…… 【梅菜扣肉】 材料: 带皮五花肉1块、梅菜1把、豆豉1勺、红腐乳1块、八角2粒、姜5片、蒜头5粒、白糖l.勺 料酒l汤勺、黑酱油l勺、生抽少许、生粉适量. 作法: 1、将霉干菜泡入清水中反复清洗几遍,沥干水分后切成碎条备用 2、将猪肉洗...
@涂知4110：私家梅菜扣肉怎么做好吃 -
禄哀17030816111…… 主料 五花肉 1000克 梅干菜 200克 辅料 油 适量 盐 适量 酱 适量 冰糖碎 适量 腐乳汁 适量 步骤 1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟. 2.捞出擦去水分,趁热抹上酱油. 3.炒锅倒油,烧至八成热时,将五花肉皮朝下放入锅...
@涂知4110：梅菜扣肉的家常做法,扣肉的做法大全,怎样做扣肉 -
禄哀17030816111…… 食材用料 五花肉 梅干菜 生抽 老抽 冰糖 八角 桂皮 葱姜 盐 油 白酒 梅菜扣肉的做法 1.梅干菜浸泡一夜,清洗几次去掉泥沙,葱切段、姜切片备用 2.五花肉清洗干净后,加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒,放入砂锅中,大火烧开转小火 3....
@涂知4110：梅干菜扣肉怎么做法? -
禄哀17030816111…… 梅干菜扣肉的制作材料: 主料:五花肉、梅干菜 辅料:葱、姜、蒜、八角、 梅干菜扣肉的做法: 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟. 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油. 3.锅入油,中火放入锅中煎. 4.煎至上色即可. 5.梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒. 6.切成厚薄适宜的片状. 7.皮朝下排在碗内. 8.均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅蒸40分钟. 提示: 如果蒸熟后,能将汤汁倒进炒锅内,汤汁勾芡再淋回肉肉上最好.
@涂知4110：怎么做梅菜扣肉?配料需要什么? -
禄哀17030816111…… 五花肉方400克 梅干菜40克 绍酒25克 酱油20克 蚝油20克 八角2枚 桂皮2克 大葱25克 姜片15克 冰糖20克 烹调油适量 水淀粉少许1. 把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净.2. 肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出.3. 把肉方控净水份,锅中放少许油...
@涂知4110：梅干菜扣肉怎么做 -
禄哀17030816111…… 梅干菜扣肉 材料 油2汤匙,酱油4汤匙,八角1粒,五花肉1斤半,梅干菜1杯(切碎),葱、姜各少许,糖、酒各1汤匙 做法 1、五花肉整块加水及葱、姜、八角煮40分钟,取出擦乾外皮水份,泡入酱油中泡10分钟. 2、烧热油后,放下五花肉(皮朝下)大火炸黄皮部,捞出后泡入冷水中约10分钟,至外皮起泡且回软,取出切成半公分厚片,排入蒸碗中. 3、梅干菜用水漂洗乾净,捞出,挤乾水份. 4、烧热2汤匙油,放下梅干菜炒香,加入剩下之酱油、糖、酒及煮肉汤1杯,全部倒在五花肉上,上锅蒸一个半小时以上至肉够烂为止. 5、泌出汤汁,扣出肉到盘中,汤汁勾芡后林到肉上即可
@涂知4110：梅菜扣肉做法是什么 ? -
禄哀17030816111…… 主料: 梅菜扣肉梅菜一棵、五花肉一块[1]辅料:姜蓉、红葱头碎、生抽、蚝油、白糖、盐、味精、清水制作步骤:1、梅菜摘开一片片,先略浸泡,使之展开,然后把它一片片洗净,挤干水分后切成碎(不用太碎),换干净的水继续浸...
@涂知4110：梅干菜扣肉是怎么做的
禄哀17030816111…… 梅干菜扣肉的做法1.梅干菜浸泡十分钟,充分洗净,直到水清澈,如果较长,还要切一下2.五花肉用刀刮去浮油,有杂毛的也一并拔去,洗净3.锅中加桂皮、茴香、生姜片,将大块的五花肉放进去,冷水入锅煮开,并烧到8成熟,约20分钟左右4....
禄哀17030816111…… 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
@涂知4110：梅干菜扣肉的家常做法 -
禄哀17030816111…… 梅菜扣肉的做法很多,而且各地都有各地的一些特色. 梅菜扣肉的常见做法主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克.调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克).做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,...
@涂知4110：求家庭梅菜扣肉的做法??
禄哀17030816111…… 【梅菜扣肉】 材料: 带皮五花肉1块、梅菜1把、豆豉1勺、红腐乳1块、八角2粒、姜5片、蒜头5粒、白糖l.勺 料酒l汤勺、黑酱油l勺、生抽少许、生粉适量. 作法: 1、将霉干菜泡入清水中反复清洗几遍,沥干水分后切成碎条备用 2、将猪肉洗...
@涂知4110：私家梅菜扣肉怎么做好吃 -
禄哀17030816111…… 主料 五花肉 1000克 梅干菜 200克 辅料 油 适量 盐 适量 酱 适量 冰糖碎 适量 腐乳汁 适量 步骤 1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟. 2.捞出擦去水分,趁热抹上酱油. 3.炒锅倒油,烧至八成热时,将五花肉皮朝下放入锅...
@涂知4110：梅菜扣肉的家常做法,扣肉的做法大全,怎样做扣肉 -
禄哀17030816111…… 食材用料 五花肉 梅干菜 生抽 老抽 冰糖 八角 桂皮 葱姜 盐 油 白酒 梅菜扣肉的做法 1.梅干菜浸泡一夜,清洗几次去掉泥沙,葱切段、姜切片备用 2.五花肉清洗干净后,加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒,放入砂锅中,大火烧开转小火 3....
@涂知4110：梅干菜扣肉怎么做法? -
禄哀17030816111…… 梅干菜扣肉的制作材料: 主料:五花肉、梅干菜 辅料:葱、姜、蒜、八角、 梅干菜扣肉的做法: 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟. 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油. 3.锅入油,中火放入锅中煎. 4.煎至上色即可. 5.梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒. 6.切成厚薄适宜的片状. 7.皮朝下排在碗内. 8.均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅蒸40分钟. 提示: 如果蒸熟后,能将汤汁倒进炒锅内,汤汁勾芡再淋回肉肉上最好.
@涂知4110：怎么做梅菜扣肉?配料需要什么? -
禄哀17030816111…… 五花肉方400克 梅干菜40克 绍酒25克 酱油20克 蚝油20克 八角2枚 桂皮2克 大葱25克 姜片15克 冰糖20克 烹调油适量 水淀粉少许1. 把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净.2. 肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出.3. 把肉方控净水份,锅中放少许油...
@涂知4110：梅干菜扣肉怎么做 -
禄哀17030816111…… 梅干菜扣肉 材料 油2汤匙,酱油4汤匙,八角1粒,五花肉1斤半,梅干菜1杯(切碎),葱、姜各少许,糖、酒各1汤匙 做法 1、五花肉整块加水及葱、姜、八角煮40分钟,取出擦乾外皮水份,泡入酱油中泡10分钟. 2、烧热油后,放下五花肉(皮朝下)大火炸黄皮部,捞出后泡入冷水中约10分钟,至外皮起泡且回软,取出切成半公分厚片,排入蒸碗中. 3、梅干菜用水漂洗乾净,捞出,挤乾水份. 4、烧热2汤匙油,放下梅干菜炒香,加入剩下之酱油、糖、酒及煮肉汤1杯,全部倒在五花肉上,上锅蒸一个半小时以上至肉够烂为止. 5、泌出汤汁,扣出肉到盘中,汤汁勾芡后林到肉上即可
@涂知4110：梅菜扣肉做法是什么 ? -
禄哀17030816111…… 主料: 梅菜扣肉梅菜一棵、五花肉一块[1]辅料:姜蓉、红葱头碎、生抽、蚝油、白糖、盐、味精、清水制作步骤:1、梅菜摘开一片片,先略浸泡,使之展开,然后把它一片片洗净,挤干水分后切成碎(不用太碎),换干净的水继续浸...
@涂知4110：梅干菜扣肉是怎么做的
禄哀17030816111…… 梅干菜扣肉的做法1.梅干菜浸泡十分钟,充分洗净,直到水清澈,如果较长,还要切一下2.五花肉用刀刮去浮油,有杂毛的也一并拔去,洗净3.锅中加桂皮、茴香、生姜片,将大块的五花肉放进去,冷水入锅煮开,并烧到8成熟,约20分钟左右4....
