家庭版的麻辣小龙虾
@仉管965：自己做的麻辣小龙虾怎么做好吃又简单,做 -
松壮17551088738…… 麻辣小龙虾的做法 步骤 1 小龙虾漂水几天,用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用. 2 青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片,葱头切丝备用. 3 花椒一小把,干辣椒切段备用. 4 甜酱1勺. 5 锅热注油,倒入部分青蒜,香葱,葱头,姜和蒜片一起爆香. 6 再倒入干辣椒,花椒和八角一起翻炒. 7 干辣椒约变色时,放入小龙虾大火爆炒. 8 至虾壳变红时,倒入一勺甜酱继续翻炒上色. 9 依次放入少许白酒炒匀. 10 再放入1勺半的盐一起翻炒. 11 放入一碗水约和龙虾齐平. 12 大火烧开. 13 转小火烧约三分之一汤汁. 14 再放入剩下的青蒜,香葱和蒜片等炒匀. 15 最后大火收汁,盛起装盘即可.
@仉管965：麻辣小龙虾的做法? -
松壮17551088738…… 菜谱名称:麻辣小龙虾 所属菜系:川菜 制作手法:煨 菜品口味:麻辣 菜品类型:热菜 制作方法:原料 小龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片 调味料 白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐适量 制作过程 1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用. 2、起油锅,油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后,下葱段、蒜瓣、姜片爆香,再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻,加少许水炒至汤汁见稠.以大火让汤汁沸腾,小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火,将小龙虾捞出备用. 3、另起炒锅,加香油烧热,将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出.
@仉管965：麻辣小龙虾的配方和制作方法 -
松壮17551088738…… 麻辣小龙虾 原 料:小龙虾、姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、八角、甜面酱(豆瓣酱). 操 作: 1、新鲜的小龙虾先浸泡,然后换水洗至水清为止.洗龙虾时一定要小心不要被虾的钳子夹到. 2、姜切片,蒜剥皮,大葱切段. 3、干辣椒、花椒...
@仉管965：麻辣小龙虾的简单家常做法,怎么做简单好吃 -
松壮17551088738…… 食材用料: 小龙虾三斤 干辣椒一把 葱两根 姜一块 花椒一把 红99150克左右 郫县豆瓣酱80克左右 油适量 糖一小勺 老抽一勺 小芹菜一把 料酒两勺 菜谱做法: 1.小龙虾去头和虾肠,用小牙刷把虾刷干净 2.葱切段,姜切丝 3.小芹菜切段 4.锅中倒入油 5.放入小龙虾翻炒,变色捞出(稍微多倒点) 6.锅中倒入少量油爆香葱,姜,干辣椒和花椒粒 7.放入红99和郫县豆瓣酱翻炒 8.放入小龙虾翻炒,加入少量料酒,老抽和糖(觉得味淡再加点盐) 9.加入少量水,大火煮一会 10.汤汁收的不多时,加入小芹菜翻炒 11.把芹菜放在下面,小龙虾放在上面,盛出
@仉管965：家常香辣小龙虾是怎么做的 -
松壮17551088738…… 我介绍一些比较简单的家常做法,希望可以帮到你:) 花式小龙虾做法 配 料: 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精, 蘑菇精...
@仉管965：麻辣龙虾的做法?怎么做才好吃 -
松壮17551088738…… 麻辣龙虾的做法 1.准备食才 2.准备;龙虾放水浸泡2--3小时,换几次水,用板刷洗净.沥干.葱,姜,蒜洗净切碎. 做法;1.油热,放辣椒,花椒爆香. 2.放下龙虾煸炒至转色. 3.放葱,姜,蒜,盐,糖,麻辣龙虾调料粉,醋,料酒.煸炒均匀. 4.盖锅盖,10分钟即好.(不用放水,料酒多些) 3.真香啊! 4.只是,肠胃不好的朋友,龙虾再好吃,也不能多吃,适可而止.
@仉管965：家里制作麻辣小龙虾的做法,最好简单易懂!请大家赐教 -
松壮17551088738…… 麻辣小龙虾做法 材料: 小龙虾一斤、香芹一小把、大蒜两头、生姜四片左右、大葱一小段、干辣椒、花椒、香叶、八角、草果、料酒、盐、老抽适量 做法: 1、用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的...
@仉管965：麻辣小娘龙虾做法
松壮17551088738…… 主料:小龙虾1000g辅料:大葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、草果适量、白酒适量、火锅底料适量、食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、盐适量麻辣小...
@仉管965：家庭自制香辣小龙虾?
松壮17551088738…… 1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟(蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可),让小龙虾们自己先净净肠胃. 2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净,并剪去腹部的龙虾脚. 3.如果想要留着小龙虾的头,可将头部尖稍处剪去,...
@仉管965：麻辣小龙虾的做法,麻辣小龙虾怎么做 -
松壮17551088738…… 我不是恶意灌水或是其他意思,以前在地摊上吃麻辣龙虾,看他们还往里面成瓶的倒啤酒.
松壮17551088738…… 麻辣小龙虾的做法 步骤 1 小龙虾漂水几天,用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用. 2 青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片,葱头切丝备用. 3 花椒一小把,干辣椒切段备用. 4 甜酱1勺. 5 锅热注油,倒入部分青蒜,香葱,葱头,姜和蒜片一起爆香. 6 再倒入干辣椒,花椒和八角一起翻炒. 7 干辣椒约变色时,放入小龙虾大火爆炒. 8 至虾壳变红时,倒入一勺甜酱继续翻炒上色. 9 依次放入少许白酒炒匀. 10 再放入1勺半的盐一起翻炒. 11 放入一碗水约和龙虾齐平. 12 大火烧开. 13 转小火烧约三分之一汤汁. 14 再放入剩下的青蒜,香葱和蒜片等炒匀. 15 最后大火收汁,盛起装盘即可.
@仉管965：麻辣小龙虾的做法? -
松壮17551088738…… 菜谱名称:麻辣小龙虾 所属菜系:川菜 制作手法:煨 菜品口味:麻辣 菜品类型:热菜 制作方法:原料 小龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片 调味料 白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐适量 制作过程 1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用. 2、起油锅,油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后,下葱段、蒜瓣、姜片爆香,再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻,加少许水炒至汤汁见稠.以大火让汤汁沸腾,小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火,将小龙虾捞出备用. 3、另起炒锅,加香油烧热,将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出.
@仉管965：麻辣小龙虾的配方和制作方法 -
松壮17551088738…… 麻辣小龙虾 原 料:小龙虾、姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、八角、甜面酱(豆瓣酱). 操 作: 1、新鲜的小龙虾先浸泡,然后换水洗至水清为止.洗龙虾时一定要小心不要被虾的钳子夹到. 2、姜切片,蒜剥皮,大葱切段. 3、干辣椒、花椒...
@仉管965：麻辣小龙虾的简单家常做法,怎么做简单好吃 -
松壮17551088738…… 食材用料: 小龙虾三斤 干辣椒一把 葱两根 姜一块 花椒一把 红99150克左右 郫县豆瓣酱80克左右 油适量 糖一小勺 老抽一勺 小芹菜一把 料酒两勺 菜谱做法: 1.小龙虾去头和虾肠,用小牙刷把虾刷干净 2.葱切段,姜切丝 3.小芹菜切段 4.锅中倒入油 5.放入小龙虾翻炒,变色捞出(稍微多倒点) 6.锅中倒入少量油爆香葱,姜,干辣椒和花椒粒 7.放入红99和郫县豆瓣酱翻炒 8.放入小龙虾翻炒,加入少量料酒,老抽和糖(觉得味淡再加点盐) 9.加入少量水,大火煮一会 10.汤汁收的不多时,加入小芹菜翻炒 11.把芹菜放在下面,小龙虾放在上面,盛出
@仉管965：家常香辣小龙虾是怎么做的 -
松壮17551088738…… 我介绍一些比较简单的家常做法,希望可以帮到你:) 花式小龙虾做法 配 料: 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精, 蘑菇精...
@仉管965：麻辣龙虾的做法?怎么做才好吃 -
松壮17551088738…… 麻辣龙虾的做法 1.准备食才 2.准备;龙虾放水浸泡2--3小时,换几次水,用板刷洗净.沥干.葱,姜,蒜洗净切碎. 做法;1.油热,放辣椒,花椒爆香. 2.放下龙虾煸炒至转色. 3.放葱,姜,蒜,盐,糖,麻辣龙虾调料粉,醋,料酒.煸炒均匀. 4.盖锅盖,10分钟即好.(不用放水,料酒多些) 3.真香啊! 4.只是,肠胃不好的朋友,龙虾再好吃,也不能多吃,适可而止.
@仉管965：家里制作麻辣小龙虾的做法,最好简单易懂!请大家赐教 -
松壮17551088738…… 麻辣小龙虾做法 材料: 小龙虾一斤、香芹一小把、大蒜两头、生姜四片左右、大葱一小段、干辣椒、花椒、香叶、八角、草果、料酒、盐、老抽适量 做法: 1、用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的...
@仉管965：麻辣小娘龙虾做法
松壮17551088738…… 主料:小龙虾1000g辅料:大葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、草果适量、白酒适量、火锅底料适量、食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、盐适量麻辣小...
@仉管965：家庭自制香辣小龙虾?
松壮17551088738…… 1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟(蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可),让小龙虾们自己先净净肠胃. 2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净,并剪去腹部的龙虾脚. 3.如果想要留着小龙虾的头,可将头部尖稍处剪去,...
@仉管965：麻辣小龙虾的做法,麻辣小龙虾怎么做 -
松壮17551088738…… 我不是恶意灌水或是其他意思,以前在地摊上吃麻辣龙虾,看他们还往里面成瓶的倒啤酒.
