家庭版简单孜然猪肉
@洪乔2910：家中做孜然肉片的方法? -
匡锦13325624001…… 孜然肉片做法: 1、材料准备:猪肉(切成肉片,根据个人喜好备份,我通常准备3两猪肉2人吃)、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱(如较粗大可只用一根大葱的葱白部分)、生粉(淀粉)、盐、酱油、油 2、做法: 1)将肉片盛入小碗中,...
@洪乔2910：孜然肉怎么做好吃,孜然肉的家常做法 -
匡锦13325624001…… 用料 主料 猪肉200g 孜然10g 调料 食盐 适量 蒜 2g 调和油 适量 孜然肉的做法 1.肉切片 2.锅中热油,放蒜炝锅 3.放入肉片快速翻炒 4.炒至肉变色,撒入孜然粉 5.快速翻炒,撒少许盐 6.装盘..
@洪乔2910：家中做孜然肉片的方法?
匡锦13325624001…… 1、牛肉切成薄片; 2、肉片加老抽、料酒、淀粉、盐、辣椒粉、少许糖拌匀,腌10分钟以上,让肉充分入味; 3、腌肉的时候把洋葱、青椒切片; 4、锅里放油,烧热,下青椒和洋葱炒香; 5、倒入肉片,迅速炒散; 6、快出锅时撒孜然粉,翻炒匀即可出锅
@洪乔2910：孜然炒肉怎么做?是炒猪肉哦~ -
匡锦13325624001…… 食材:猪里脊 250克,尖椒 100克,油 适量,盐 适量,蒜 适量,孜然 适量,淀粉 适量,料酒 适量,味极鲜 适量.孜然炒肉的做法:1、猪里脊肉切好后,用盐、料酒和淀粉抓匀2、尖椒切粗丝3、油锅微热,文火炒猪肉4、炒到猪肉变色出油后,装盘备用5、利用炒猪肉剩的底油把蒜蓉和孜然炒出香味6、尖椒下锅炒半熟7、加适量味极鲜8、猪肉回锅,和尖椒一起炒半分钟9、加少许盐调味,关火
@洪乔2910：孜然炒熟猪肉怎么做啊? -
匡锦13325624001…… 材料:1.北方大葱10厘米长两段,姜一块,装饰用香菜几根. 2.把姜、葱切细丝. 3.猪肉500克(瘦肉、五花肉各占一半,肥肉比较香哦)猪肉改刀切成薄的大片. 4.粗粒辣椒粉、孜然适量(大约各15克,根据个人口味加减) 制作: 1.锅内放少许油,煸炒猪肉. 2.猪肉炒变色并出汤,空出水分,肉装盘. 3.锅内多道一些油,五成热时将辣椒粉、孜然放入锅内,注意不要炒糊 . 3.紧接着倒入葱丝、姜丝. 4.将煸出水分的肉倒入锅中,慢慢的再次煸干水分,(注意一定要将肉炒干,这样才好吃)煸炒的过程中放入生抽、老抽、花椒粉. 5.出锅前加一勺盐和鸡精.
@洪乔2910：孜然肉怎么做呀?就是孜然炒猪肉,能不能快点告诉我?
匡锦13325624001…… 孜然炒猪肉 材料: 猪肉300g,香菜50g切寸,大蒜、姜少许切碎 做法: 1 猪肉切薄片(注意切猪肉要横纹),用盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、料酒20g腌30分钟. 2 锅内放油烧至8成热,下蒜末、姜末爆香. 3 下猪肉前再次抓均.猪肉倒入后加孜然、少许盐、干辣椒,用大火快翻至断生. 4 加香菜,关火,翻炒30秒. 注意: 1 猪肉最好块薄、姆指大小. 好吃也易熟.不然大火会让太厚的猪肉不易熟,太薄的又是会老. 2 下猪肉前再次抓均,能让猪肉不至面上的干,底层含酒太多. 3 加香菜后马上关火,炒老的香菜不好吃. 4 讲究大火快爆,手脚要快.
@洪乔2910：肉的做法,孜然炒肉怎么做好吃,孜然炒肉的家常做法 -
匡锦13325624001…… 五花肉适量 孜然适量 生菜适量 胡萝卜1节 油适量 盐适量 生抽1勺 鸡精3分之1勺 啤酒1勺 孜然炒肉的做法:1.准备材料:五花肉、孜然、生菜、胡萝卜.2.将肉洗净,切薄片.3.胡萝卜洗净,去皮,切薄片.4.生菜洗净,摆盘.5.肉片加入盐、生抽、啤酒,抓均匀,腌制10分钟.6.起锅,锅入放油,烧至七成热.7.放入孜然爆香.8.倒入腌制的肉片,用锅铲迅速划散.9.炒至无血色,盛起.10.锅内留油,下入胡萝卜.11.继续翻炒.12.炒至胡萝卜快断生,加入肉片,继续翻炒.13.加入半勺盐,继续翻炒至断生.14.装入事先准备好的盘子里,美味的孜然肉片就出锅啦.
@洪乔2910：好吃的孜然猪肉片的做法怎么做好吃又简单 -
匡锦13325624001…… 辅料盐 :适量色拉油 :适量白糖 :适量具体步骤第一步1.猪颈肉在冰箱冻硬,拿出来用刀片薄片,尽量越薄越好,(因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能切成太薄,这里有点显现刀工)第二步2.肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀,腌15分钟第三步3.腌肉的时候把洋葱切片第四步4.锅里放油,大火爆炒,倒入肉片,迅速炒散之后,倒入洋葱片,放一点点盐,(注意这里的盐只是给炒半个洋葱的量),肉片变色马上撒孜然粉,关火,翻炒均匀,装盘出锅
@洪乔2910：孜然肉丝的做法
匡锦13325624001…… 用料 肉丝300g 孜然粉、辣椒粉、盐 淀粉 鸡蛋1个 1.肉先切像手指大小厚片,再切成条; 2.加入除(面粉.鸡蛋)所有调料腌制10分钟,鸡蛋.面粉调成糊状倒入肉条拌均; 3.起油锅大火烧到八分热; 4.快速夹入一些肉条,炸至金黄捞起,再依次炸好全部肉条; 5.再倒入全部肉条,中火边用筷子搅拌边撒些孜然粉,搅五分钟就可以出锅啦; 6.出锅后可再撒少许孜然粉.味更香.
@洪乔2910：家庭版孜然炒肉怎么做好吃 -
匡锦13325624001…… 孜然炒肉的做法1.鸡胸脯肉洗净沥干平铺放冰箱冷冻30-45分钟,取出横切片(不要太薄)2.全部横切3.全部切成如图细长条4.上浆,加入少许料酒,食盐,白糖,干粉,拌匀,腌制10分钟(也可加鸡蛋清上浆,我嫌麻烦,没用)5.腌制鸡肉的过程中,把青红辣椒洗净,切细条(图中辣椒不够,后来又加的没上图)6.青红辣椒切成如图细条,装盘备用7.炒锅烧热,加菜籽油,油热后将鸡肉倒入迅速划散8.炒至如图程度,盛出待用9.图为盛出的鸡肉.此时锅中底油将青红辣椒加入炒至断生,再讲鸡肉倒入,放一小把孜然粉和辣椒粉,翻炒均匀,盛出装盘即可.
匡锦13325624001…… 孜然肉片做法: 1、材料准备:猪肉(切成肉片,根据个人喜好备份,我通常准备3两猪肉2人吃)、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱(如较粗大可只用一根大葱的葱白部分)、生粉(淀粉)、盐、酱油、油 2、做法: 1)将肉片盛入小碗中,...
@洪乔2910：孜然肉怎么做好吃,孜然肉的家常做法 -
匡锦13325624001…… 用料 主料 猪肉200g 孜然10g 调料 食盐 适量 蒜 2g 调和油 适量 孜然肉的做法 1.肉切片 2.锅中热油,放蒜炝锅 3.放入肉片快速翻炒 4.炒至肉变色,撒入孜然粉 5.快速翻炒,撒少许盐 6.装盘..
@洪乔2910：家中做孜然肉片的方法?
匡锦13325624001…… 1、牛肉切成薄片; 2、肉片加老抽、料酒、淀粉、盐、辣椒粉、少许糖拌匀,腌10分钟以上,让肉充分入味; 3、腌肉的时候把洋葱、青椒切片; 4、锅里放油,烧热,下青椒和洋葱炒香; 5、倒入肉片,迅速炒散; 6、快出锅时撒孜然粉,翻炒匀即可出锅
@洪乔2910：孜然炒肉怎么做?是炒猪肉哦~ -
匡锦13325624001…… 食材:猪里脊 250克,尖椒 100克,油 适量,盐 适量,蒜 适量,孜然 适量,淀粉 适量,料酒 适量,味极鲜 适量.孜然炒肉的做法:1、猪里脊肉切好后,用盐、料酒和淀粉抓匀2、尖椒切粗丝3、油锅微热,文火炒猪肉4、炒到猪肉变色出油后,装盘备用5、利用炒猪肉剩的底油把蒜蓉和孜然炒出香味6、尖椒下锅炒半熟7、加适量味极鲜8、猪肉回锅,和尖椒一起炒半分钟9、加少许盐调味,关火
@洪乔2910：孜然炒熟猪肉怎么做啊? -
匡锦13325624001…… 材料:1.北方大葱10厘米长两段,姜一块,装饰用香菜几根. 2.把姜、葱切细丝. 3.猪肉500克(瘦肉、五花肉各占一半,肥肉比较香哦)猪肉改刀切成薄的大片. 4.粗粒辣椒粉、孜然适量(大约各15克,根据个人口味加减) 制作: 1.锅内放少许油,煸炒猪肉. 2.猪肉炒变色并出汤,空出水分,肉装盘. 3.锅内多道一些油,五成热时将辣椒粉、孜然放入锅内,注意不要炒糊 . 3.紧接着倒入葱丝、姜丝. 4.将煸出水分的肉倒入锅中,慢慢的再次煸干水分,(注意一定要将肉炒干,这样才好吃)煸炒的过程中放入生抽、老抽、花椒粉. 5.出锅前加一勺盐和鸡精.
@洪乔2910：孜然肉怎么做呀?就是孜然炒猪肉,能不能快点告诉我?
匡锦13325624001…… 孜然炒猪肉 材料: 猪肉300g,香菜50g切寸,大蒜、姜少许切碎 做法: 1 猪肉切薄片(注意切猪肉要横纹),用盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、料酒20g腌30分钟. 2 锅内放油烧至8成热,下蒜末、姜末爆香. 3 下猪肉前再次抓均.猪肉倒入后加孜然、少许盐、干辣椒,用大火快翻至断生. 4 加香菜,关火,翻炒30秒. 注意: 1 猪肉最好块薄、姆指大小. 好吃也易熟.不然大火会让太厚的猪肉不易熟,太薄的又是会老. 2 下猪肉前再次抓均,能让猪肉不至面上的干,底层含酒太多. 3 加香菜后马上关火,炒老的香菜不好吃. 4 讲究大火快爆,手脚要快.
@洪乔2910：肉的做法,孜然炒肉怎么做好吃,孜然炒肉的家常做法 -
匡锦13325624001…… 五花肉适量 孜然适量 生菜适量 胡萝卜1节 油适量 盐适量 生抽1勺 鸡精3分之1勺 啤酒1勺 孜然炒肉的做法:1.准备材料:五花肉、孜然、生菜、胡萝卜.2.将肉洗净,切薄片.3.胡萝卜洗净,去皮,切薄片.4.生菜洗净,摆盘.5.肉片加入盐、生抽、啤酒,抓均匀,腌制10分钟.6.起锅,锅入放油,烧至七成热.7.放入孜然爆香.8.倒入腌制的肉片,用锅铲迅速划散.9.炒至无血色,盛起.10.锅内留油,下入胡萝卜.11.继续翻炒.12.炒至胡萝卜快断生,加入肉片,继续翻炒.13.加入半勺盐,继续翻炒至断生.14.装入事先准备好的盘子里,美味的孜然肉片就出锅啦.
@洪乔2910：好吃的孜然猪肉片的做法怎么做好吃又简单 -
匡锦13325624001…… 辅料盐 :适量色拉油 :适量白糖 :适量具体步骤第一步1.猪颈肉在冰箱冻硬,拿出来用刀片薄片,尽量越薄越好,(因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能切成太薄,这里有点显现刀工)第二步2.肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀,腌15分钟第三步3.腌肉的时候把洋葱切片第四步4.锅里放油,大火爆炒,倒入肉片,迅速炒散之后,倒入洋葱片,放一点点盐,(注意这里的盐只是给炒半个洋葱的量),肉片变色马上撒孜然粉,关火,翻炒均匀,装盘出锅
@洪乔2910：孜然肉丝的做法
匡锦13325624001…… 用料 肉丝300g 孜然粉、辣椒粉、盐 淀粉 鸡蛋1个 1.肉先切像手指大小厚片,再切成条; 2.加入除(面粉.鸡蛋)所有调料腌制10分钟,鸡蛋.面粉调成糊状倒入肉条拌均; 3.起油锅大火烧到八分热; 4.快速夹入一些肉条,炸至金黄捞起,再依次炸好全部肉条; 5.再倒入全部肉条,中火边用筷子搅拌边撒些孜然粉,搅五分钟就可以出锅啦; 6.出锅后可再撒少许孜然粉.味更香.
@洪乔2910：家庭版孜然炒肉怎么做好吃 -
匡锦13325624001…… 孜然炒肉的做法1.鸡胸脯肉洗净沥干平铺放冰箱冷冻30-45分钟,取出横切片(不要太薄)2.全部横切3.全部切成如图细长条4.上浆,加入少许料酒,食盐,白糖,干粉,拌匀,腌制10分钟(也可加鸡蛋清上浆,我嫌麻烦,没用)5.腌制鸡肉的过程中,把青红辣椒洗净,切细条(图中辣椒不够,后来又加的没上图)6.青红辣椒切成如图细条,装盘备用7.炒锅烧热,加菜籽油,油热后将鸡肉倒入迅速划散8.炒至如图程度,盛出待用9.图为盛出的鸡肉.此时锅中底油将青红辣椒加入炒至断生,再讲鸡肉倒入,放一小把孜然粉和辣椒粉,翻炒均匀,盛出装盘即可.
