家庭红烧黄花鱼的做法
@高颜5104：红烧黄花鱼的家常做法 怎么做好吃 -
花琬13830194239…… 红烧黄花鱼的做法步骤1黄花鱼去鳞去膛洗净.2加入盐和白酒抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟.\3准备好辅料.4把鸡蛋打散.5黄花鱼均匀的裹上蛋液.6取一平底锅,加少量的油烧热,放入黄花鱼,以中火煎至双面呈金黄色.7\炸香大料,加入葱姜蒜.8\放入酱油 醋 糖 盐 .9加入开水,没过鱼.10烧开转中小火烧至汤汁收干即可.
@高颜5104：红烧黄鱼怎么烧 -
花琬13830194239…… 家庭做法是将黄鱼宰净抹上生抽稍炸上色,然后用姜、葱锅内爆香,加适当水,调入生抽和糖,放入黄鱼,加小许酒,稍加盖烧一下,将鱼小心捞起放碟上,剩汁打芡淋于鱼面,撒上葱花,完成了.
@高颜5104：家常烧黄花鱼怎么做? -
花琬13830194239…… 家常烧黄花鱼 材料: 用料主料:黄花鱼辅料:猪肉调料:葱、姜、蒜、盐、料酒、醋、糖、水淀粉、香菜、鸡精、酱油、高汤、食用油 做法: 1.将黄花鱼洗净去内脏切成花刀,猪肉切成片,姜、蒜洗净切成片,葱洗净切成末; 2.坐锅点火倒入油,油五六成热时放入黄花鱼炸至金黄色捞出,锅内留余油,倒入葱、姜、蒜煸炒,放入黄花鱼,加入醋、料酒、高汤、盐、糖、鸡精、酱油,烧15~20分钟; 3.放入适量淀粉勾芡,加入香菜即可出锅. 小诀窍: 特点 鲜香味浓.
@高颜5104：红烧黄花鱼怎么做?
花琬13830194239…… 红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克. 做法:1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍.2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段.3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛汤盘内即成. 特点:鱼肉软绵,烂而不糜,汤汁醇厚.
@高颜5104：红烧黄鱼的家常做法大全怎么做好吃??? -
花琬13830194239…… 红烧黄鱼的做法1.撕铁皮:可用刀先划一个小口,再用手撕开.下面的图片,难看一些,我实在不想发,但怕说不清楚2.不开膛:将鱼鳃等处理干净,再用剪刀,在鱼的肛门处,剪一个1厘米长的小口子,使鱼的肠子剪断.再用一双筷子,从鱼嘴处塞入鱼腹,旋转之后,就能将鱼的内脏,从鱼腹中取出3.鱼煎硬:鱼洗净刮鳞之后,在入锅前要在鱼的二面划上刀口,由于黄花鱼是蒜瓣肉;一根刺,它的肉质娇嫩,为防止鱼肉破碎,鱼身的二面要划不同的刀口.一面是一字口;一面是十字口 鱼身要控净水,不用再沾面粉,油在7成热时,下入黄花鱼,要煎到鱼身二面硬挺发黄色,捞出备用
@高颜5104：红烧黄花鱼怎么做好吃 -
花琬13830194239…… 鱼杀洗干净.把鱼切块, 起锅放适量油.再放姜.煸炒.再放酱油.烧开后放鱼. 加少量水再加点盐.烧开即起锅. 新鲜的海鱼是不加味精的那样才能尝出鱼本身的鲜味
@高颜5104：红烧黄鱼怎么做?红烧黄鱼怎么做
花琬13830194239…… 材料:黄鱼一条,葱、姜、蒜 做法: 1、把黄花鱼弄干净内脏,去鳞,切花刀,待用. 2、把锅里的少许油烧热,放鱼两边煎一煎去鱼腥味 3、然后加入葱、姜、蒜(蒜要多放一些)等调料,加水刚好漫过鱼,倒上酱油 4、开锅后将火调小,慢慢将汤靠浓,鱼熟放点葱沫提味,出锅.
@高颜5104：红烧黄鱼怎么做法?
花琬13830194239…… 原料:黄鱼800克、冬笋50克、葱15克、姜10克、大蒜30克、盐5克、糖5克、酱油10克、醋10克、黄酒25克、麻油5克、清汤300克、花生油若干 制作: 1、黄鱼刮去鳞片后掏净鱼鳃和内脏,洗净.将少许黄酒、盐均匀地抹在鱼身上腌一下备用...
@高颜5104：做红烧黄花鱼放什么调料 -
花琬13830194239…… 主料:黄花鱼 配料:葱、姜、蒜、尖椒、胡萝卜、洋葱 调料:盐、白糖、白醋、食用油、生粉、水淀粉、番茄汁 拓展资料: 黄花鱼又称黄鱼,其肉质细嫩鲜美、富含蛋白质、微量元素和维生素,具有健脾升胃、强身健体的作用而倍受人们青...
@高颜5104：家常烧大黄鱼 怎么做? -
花琬13830194239…… 家常烧大黄鱼 主料:大黄花鱼 一条,火腿 50g. 配料:葱 15g,姜 10g,蒜瓣 10g,酱油 10ml美极鲜 10ml,醋 20ml,白砂糖 5g,盐 适量,清水 适量,白酒 适量,清水 适量,花生油 30ml. 做法: 1 黄花鱼去鳞鸡内脏洗净. 2 在鱼身两边打一字刀. 3 火腿切成条. 4 热锅下油,放入黄花鱼两面煎一下. 5 加入白酒. 6 盖盖焖香. 7 再加葱姜蒜,酱油,醋,美极鲜. 8 盖盖焖出香味. 9 再加盐,适量清水,白砂糖大火烧开. 10 加入火腿. 11 盖盖中火烧15分钟. 12 再转大火收汁,关火盛盘即可.
花琬13830194239…… 红烧黄花鱼的做法步骤1黄花鱼去鳞去膛洗净.2加入盐和白酒抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟.\3准备好辅料.4把鸡蛋打散.5黄花鱼均匀的裹上蛋液.6取一平底锅,加少量的油烧热,放入黄花鱼,以中火煎至双面呈金黄色.7\炸香大料,加入葱姜蒜.8\放入酱油 醋 糖 盐 .9加入开水,没过鱼.10烧开转中小火烧至汤汁收干即可.
@高颜5104：红烧黄鱼怎么烧 -
花琬13830194239…… 家庭做法是将黄鱼宰净抹上生抽稍炸上色,然后用姜、葱锅内爆香,加适当水,调入生抽和糖,放入黄鱼,加小许酒,稍加盖烧一下,将鱼小心捞起放碟上,剩汁打芡淋于鱼面,撒上葱花,完成了.
@高颜5104：家常烧黄花鱼怎么做? -
花琬13830194239…… 家常烧黄花鱼 材料: 用料主料:黄花鱼辅料:猪肉调料:葱、姜、蒜、盐、料酒、醋、糖、水淀粉、香菜、鸡精、酱油、高汤、食用油 做法: 1.将黄花鱼洗净去内脏切成花刀,猪肉切成片,姜、蒜洗净切成片,葱洗净切成末; 2.坐锅点火倒入油,油五六成热时放入黄花鱼炸至金黄色捞出,锅内留余油,倒入葱、姜、蒜煸炒,放入黄花鱼,加入醋、料酒、高汤、盐、糖、鸡精、酱油,烧15~20分钟; 3.放入适量淀粉勾芡,加入香菜即可出锅. 小诀窍: 特点 鲜香味浓.
@高颜5104：红烧黄花鱼怎么做?
花琬13830194239…… 红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克. 做法:1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍.2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段.3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛汤盘内即成. 特点:鱼肉软绵,烂而不糜,汤汁醇厚.
@高颜5104：红烧黄鱼的家常做法大全怎么做好吃??? -
花琬13830194239…… 红烧黄鱼的做法1.撕铁皮:可用刀先划一个小口,再用手撕开.下面的图片,难看一些,我实在不想发,但怕说不清楚2.不开膛:将鱼鳃等处理干净,再用剪刀,在鱼的肛门处,剪一个1厘米长的小口子,使鱼的肠子剪断.再用一双筷子,从鱼嘴处塞入鱼腹,旋转之后,就能将鱼的内脏,从鱼腹中取出3.鱼煎硬:鱼洗净刮鳞之后,在入锅前要在鱼的二面划上刀口,由于黄花鱼是蒜瓣肉;一根刺,它的肉质娇嫩,为防止鱼肉破碎,鱼身的二面要划不同的刀口.一面是一字口;一面是十字口 鱼身要控净水,不用再沾面粉,油在7成热时,下入黄花鱼,要煎到鱼身二面硬挺发黄色,捞出备用
@高颜5104：红烧黄花鱼怎么做好吃 -
花琬13830194239…… 鱼杀洗干净.把鱼切块, 起锅放适量油.再放姜.煸炒.再放酱油.烧开后放鱼. 加少量水再加点盐.烧开即起锅. 新鲜的海鱼是不加味精的那样才能尝出鱼本身的鲜味
@高颜5104：红烧黄鱼怎么做?红烧黄鱼怎么做
花琬13830194239…… 材料:黄鱼一条,葱、姜、蒜 做法: 1、把黄花鱼弄干净内脏,去鳞,切花刀,待用. 2、把锅里的少许油烧热,放鱼两边煎一煎去鱼腥味 3、然后加入葱、姜、蒜(蒜要多放一些)等调料,加水刚好漫过鱼,倒上酱油 4、开锅后将火调小,慢慢将汤靠浓,鱼熟放点葱沫提味,出锅.
@高颜5104：红烧黄鱼怎么做法?
花琬13830194239…… 原料:黄鱼800克、冬笋50克、葱15克、姜10克、大蒜30克、盐5克、糖5克、酱油10克、醋10克、黄酒25克、麻油5克、清汤300克、花生油若干 制作: 1、黄鱼刮去鳞片后掏净鱼鳃和内脏,洗净.将少许黄酒、盐均匀地抹在鱼身上腌一下备用...
@高颜5104：做红烧黄花鱼放什么调料 -
花琬13830194239…… 主料:黄花鱼 配料:葱、姜、蒜、尖椒、胡萝卜、洋葱 调料:盐、白糖、白醋、食用油、生粉、水淀粉、番茄汁 拓展资料: 黄花鱼又称黄鱼,其肉质细嫩鲜美、富含蛋白质、微量元素和维生素,具有健脾升胃、强身健体的作用而倍受人们青...
@高颜5104：家常烧大黄鱼 怎么做? -
花琬13830194239…… 家常烧大黄鱼 主料:大黄花鱼 一条,火腿 50g. 配料:葱 15g,姜 10g,蒜瓣 10g,酱油 10ml美极鲜 10ml,醋 20ml,白砂糖 5g,盐 适量,清水 适量,白酒 适量,清水 适量,花生油 30ml. 做法: 1 黄花鱼去鳞鸡内脏洗净. 2 在鱼身两边打一字刀. 3 火腿切成条. 4 热锅下油,放入黄花鱼两面煎一下. 5 加入白酒. 6 盖盖焖香. 7 再加葱姜蒜,酱油,醋,美极鲜. 8 盖盖焖出香味. 9 再加盐,适量清水,白砂糖大火烧开. 10 加入火腿. 11 盖盖中火烧15分钟. 12 再转大火收汁,关火盛盘即可.
