家庭绞肉机灌香肠视频
@堵良5642：自己做香肠的配料及做法
从寿15161742029…… 选料:去市场买肉,只要告诉师傅你买的是用于做香肠,他就会给你推荐.香肠的肉一般选择前腿和后腿肉,前腿肉偏肥,后腿肉偏瘦,看各人的爱好.我们当时买的是后...
@堵良5642：家庭灌香肠怎么灌 -
从寿15161742029…… 1、将猪肉(肥和瘦的比例是3:7)切成肉条,肉条约1厘米宽,3厘米长.2、将所有调料放进切好的肉条中,拌匀,腌制12-24小时.3、将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太好清洗,在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些,将洗好的肠...
@堵良5642：用汽水瓶和绞肉机灌香肠哪个好用 -
从寿15161742029…… 你好,一般家庭随便灌点香肠吃的话是2个都用不到的哎,一般家庭自己灌个30斤左右的买点肠衣和一个漏斗慢慢弄,一下午不到就会弄好,一般商用才会用到绞肉机、灌肠机、斩拌机,如果你对香肠有兴趣的话可以百度:李芳珍爱.
@堵良5642：东北农家肉肠怎么做? -
从寿15161742029…… 材料:猪前腿肉10斤、肠衣1-2包 、广味料1-2包、麻辣料1-2包、高度白酒一瓶 制作方法: 1、猪肉去皮,切成大片或是长条块.2、将广味料和麻辣料分别拌入肉中.3、每种味道中倒入适量白酒,抓匀充分搅拌好后,加盖2小时入味(两袋调料能做成两种不同的口味).4、将泡好的肠衣安到灌肠仪器上,打开机器开始灌肠.5、灌到一定长度,用绳子打结成小段,晾晒在风口处.6、这是等待5-7天后的香肠样子.7、彻底风干后的香肠(吃前上锅蒸40分钟即可).
@堵良5642：家庭自制香肠的方法 -
从寿15161742029…… 原料:猪小肠1斤、猪后腿肉10斤.川味香肠调味料:盐100克、糖80克、鸡精40克、高度白酒5-6汤勺(瓷勺)、王守义麻辣粉1袋、王守义十三香1袋、王守义五香粉1袋、色拉油100克、生抽5汤勺(瓷勺)、辣椒粉5汤勺.广式香肠调味料:...
@堵良5642：我买了七斤鲜肉想灌香肠怎么配方 -
从寿15161742029…… 家庭自制香肠的配方及制作方法 香肠的配方:主料配方:猪腿肉5000g、猪小肠适量 调料配方:精盐140g、草果粉8g、胡椒粉8g、肉桂粉5g、丁香粉2g、花椒粉5g、红曲米50g (天然染色剂)、红糖末30g、高度白酒150g 香肠的做法:1、灌...
@堵良5642：什么是食品配料 -
从寿15161742029…… 食品配料是指食品配方原料中用量较小的食品原料.对于“食品配料”有不同的定义.有的把食品配料和食品添加剂看成并列关系;有的认为食品添加剂是个大的概念,包括食品配料;有的认为复配食品添加剂即为食品配料;另一些人认为食品...
@堵良5642：家常灌肠的做法 -
从寿15161742029…… 做法步骤 步骤 1 将猪肉切细丁,这是最累人的一个步骤,要是弄得肉多,不妨全家总动员吧 步骤 2 加入花椒面(花椒炒熟,碾碎即可)、高度白酒(这两样是防腐的,不可少)、盐(据说10斤肉,2两半盐)、姜末、白糖、十三香、味精调匀...
@堵良5642：香肠是用什么做的 -
从寿15161742029…… 1》优质香肠制作法 优质香肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁. 一、配方 瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克. 二、制法 l、切丁:将瘦肉...
@堵良5642：关于食品配料 -
从寿15161742029…… 党参30克,黄芪30克,陈皮10克,鸭子1只,调料适量---这些都是配料.调料:茴香、花椒、葱、姜、蒜、鸡精、味精、酱油、醋、丁香、豆蔻等;可以自己的口味喜好调配.
从寿15161742029…… 选料:去市场买肉,只要告诉师傅你买的是用于做香肠,他就会给你推荐.香肠的肉一般选择前腿和后腿肉,前腿肉偏肥,后腿肉偏瘦,看各人的爱好.我们当时买的是后...
@堵良5642：家庭灌香肠怎么灌 -
从寿15161742029…… 1、将猪肉(肥和瘦的比例是3:7)切成肉条,肉条约1厘米宽,3厘米长.2、将所有调料放进切好的肉条中,拌匀,腌制12-24小时.3、将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太好清洗,在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些,将洗好的肠...
@堵良5642：用汽水瓶和绞肉机灌香肠哪个好用 -
从寿15161742029…… 你好,一般家庭随便灌点香肠吃的话是2个都用不到的哎,一般家庭自己灌个30斤左右的买点肠衣和一个漏斗慢慢弄,一下午不到就会弄好,一般商用才会用到绞肉机、灌肠机、斩拌机,如果你对香肠有兴趣的话可以百度:李芳珍爱.
@堵良5642：东北农家肉肠怎么做? -
从寿15161742029…… 材料:猪前腿肉10斤、肠衣1-2包 、广味料1-2包、麻辣料1-2包、高度白酒一瓶 制作方法: 1、猪肉去皮,切成大片或是长条块.2、将广味料和麻辣料分别拌入肉中.3、每种味道中倒入适量白酒,抓匀充分搅拌好后,加盖2小时入味(两袋调料能做成两种不同的口味).4、将泡好的肠衣安到灌肠仪器上,打开机器开始灌肠.5、灌到一定长度,用绳子打结成小段,晾晒在风口处.6、这是等待5-7天后的香肠样子.7、彻底风干后的香肠(吃前上锅蒸40分钟即可).
@堵良5642：家庭自制香肠的方法 -
从寿15161742029…… 原料:猪小肠1斤、猪后腿肉10斤.川味香肠调味料:盐100克、糖80克、鸡精40克、高度白酒5-6汤勺(瓷勺)、王守义麻辣粉1袋、王守义十三香1袋、王守义五香粉1袋、色拉油100克、生抽5汤勺(瓷勺)、辣椒粉5汤勺.广式香肠调味料:...
@堵良5642：我买了七斤鲜肉想灌香肠怎么配方 -
从寿15161742029…… 家庭自制香肠的配方及制作方法 香肠的配方:主料配方:猪腿肉5000g、猪小肠适量 调料配方:精盐140g、草果粉8g、胡椒粉8g、肉桂粉5g、丁香粉2g、花椒粉5g、红曲米50g (天然染色剂)、红糖末30g、高度白酒150g 香肠的做法:1、灌...
@堵良5642：什么是食品配料 -
从寿15161742029…… 食品配料是指食品配方原料中用量较小的食品原料.对于“食品配料”有不同的定义.有的把食品配料和食品添加剂看成并列关系;有的认为食品添加剂是个大的概念,包括食品配料;有的认为复配食品添加剂即为食品配料;另一些人认为食品...
@堵良5642：家常灌肠的做法 -
从寿15161742029…… 做法步骤 步骤 1 将猪肉切细丁,这是最累人的一个步骤,要是弄得肉多,不妨全家总动员吧 步骤 2 加入花椒面(花椒炒熟,碾碎即可)、高度白酒(这两样是防腐的,不可少)、盐(据说10斤肉,2两半盐)、姜末、白糖、十三香、味精调匀...
@堵良5642：香肠是用什么做的 -
从寿15161742029…… 1》优质香肠制作法 优质香肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁. 一、配方 瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克. 二、制法 l、切丁:将瘦肉...
@堵良5642：关于食品配料 -
从寿15161742029…… 党参30克,黄芪30克,陈皮10克,鸭子1只,调料适量---这些都是配料.调料:茴香、花椒、葱、姜、蒜、鸡精、味精、酱油、醋、丁香、豆蔻等;可以自己的口味喜好调配.
