小型宾馆管理方案
@钭功2731：如何有效的管理小型宾馆 -
聂亮13685663626…… 凡谈到管理无非就是人、财、物和信息的管理.对于小型的宾馆要具体事情具体分析:1、人的管理:自己人,即员工,除出勤在岗率外,我觉得更重要的是管好每个人的形象和服务态度.勤检查、勤督促、勤表扬和奖励.2、财务管理:这个就不用说了.3、物的管理:所有物品的清洁完好率、使用/更换率、损耗等.4、信息管理:这一条是前乎小型宾馆的生存能力或赢利能力的.小型的宾馆,一般不大可能走出去做推销.更多的是靠口碑、信息传播和客户关系管理.这些,我把它们通称为小型宾馆的信息管理了.
@钭功2731：中小型酒店怎样管理, -
聂亮13685663626…… 这一类型的酒店管理起来其实不是很难,这样的酒店在人员上的布置应该是这样,每五个雅间制定一个服务员,如果有十余个雅间我建议你安排三个,因为这样在忙的时候才不至于手忙脚乱.十桌客人的话那么有两个厨师,一个切配,一个洗碗...
@钭功2731：小旅馆管理制度? -
聂亮13685663626…… 宾馆消防安全管理制度 1、员工必须严格遵守防火安全制度,参加消防活动. 2、熟悉自己岗位的工作环境,操作的设备及物品情况,知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置,懂得消防设备的使用方法,必须知道消防器材的保养措施. 3、...
@钭功2731：如何有效的管理小型宾馆 -
聂亮13685663626…… 展开全部凡谈到管理无非就是人、财、物和信息的管理.对于小型的宾馆要具体事情具体分析:1、人的管理:自己人,即员工,除出勤在岗率外,我觉得更重要的是管好每个人的形象和服务态度.勤检查、勤督促、勤表扬和奖励.2、财务管理...
@钭功2731：一般的小型酒店如何管理,它有哪些管理制度? -
聂亮13685663626…… 酒店管理规章制度 员工守则 一、 工作态度: 1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作. 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行. 3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映. 4、...
@钭功2731：小旅馆管理制度?
聂亮13685663626…… >之>专栏收藏了近600个餐饮住娱乐方面的管理制度,其中有不少旅馆各项管理制度,你如有空,不妨去看看. http://www.wenben114.com/DownDir.asp?page=4&ClassID=287 http://www.wenben114.com/txtClass.asp
@钭功2731：小酒店怎样管理 -
聂亮13685663626…… 在装潢上不要奢华,要细致温馨,朴素整洁大方,再加上一点小店特色,第一印象很重要.在服务上不但要规范周到,更要体现出强烈的人文关怀,让人有宾至如归的感觉.在服务项目上,不但常规的餐饮住宿要齐全,更要有一些特色服务项目...
@钭功2731：小型酒店应该怎样管理?请各位大大给点建议!!在此小生说声谢谢了! -
聂亮13685663626…… 目前酒店有几种形式:一种是国营企业、中外合资型、企业型的酒店占多数,一种是私营型酒店,这种酒店在国内所占的分额也挺大的哦.那就牵涉到一个问题,即家族式管理.我有见过姐夫和妹夫合资,小舅子和姐夫合资等等酒店,就变成了...
@钭功2731：一般的小型酒店如何管理,它有哪些管理制度? -
聂亮13685663626…… 这种事情不是说看一半书,两本书,你就能把这个酒店管理的头头是道的! 我有一个好的建议. 一: 在你的试营业期间,所有的事情都亲历亲为 . 二: 找一个有经验的大堂经理 剩下的事情其实已经顺利成章了! 第一点很重要 ! 假如试营业有一个星期的话! 下一周 你绝对是个出色的 大堂经理 再下一周 你就可以在办公室里 遥控指挥了! 顺便数钱 ! 呵呵! 祝生意兴隆 !
@钭功2731：中小型酒店该走怎样的管理路线呢?? -
聂亮13685663626…… 中小型酒店是指那些经营规模较小(客房数在100间左右),服务项目较少,设施设备相对简单的酒店,这些酒店在我国整个酒店业中占有相当的比例.与大型酒店相比,中小型酒店投入的人财物力较少,经营与发展往往会受到某些制约.同时...
聂亮13685663626…… 凡谈到管理无非就是人、财、物和信息的管理.对于小型的宾馆要具体事情具体分析:1、人的管理:自己人,即员工,除出勤在岗率外,我觉得更重要的是管好每个人的形象和服务态度.勤检查、勤督促、勤表扬和奖励.2、财务管理:这个就不用说了.3、物的管理:所有物品的清洁完好率、使用/更换率、损耗等.4、信息管理:这一条是前乎小型宾馆的生存能力或赢利能力的.小型的宾馆,一般不大可能走出去做推销.更多的是靠口碑、信息传播和客户关系管理.这些,我把它们通称为小型宾馆的信息管理了.
@钭功2731：中小型酒店怎样管理, -
聂亮13685663626…… 这一类型的酒店管理起来其实不是很难,这样的酒店在人员上的布置应该是这样,每五个雅间制定一个服务员,如果有十余个雅间我建议你安排三个,因为这样在忙的时候才不至于手忙脚乱.十桌客人的话那么有两个厨师,一个切配,一个洗碗...
@钭功2731：小旅馆管理制度? -
聂亮13685663626…… 宾馆消防安全管理制度 1、员工必须严格遵守防火安全制度,参加消防活动. 2、熟悉自己岗位的工作环境,操作的设备及物品情况,知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置,懂得消防设备的使用方法,必须知道消防器材的保养措施. 3、...
@钭功2731：如何有效的管理小型宾馆 -
聂亮13685663626…… 展开全部凡谈到管理无非就是人、财、物和信息的管理.对于小型的宾馆要具体事情具体分析:1、人的管理:自己人,即员工,除出勤在岗率外,我觉得更重要的是管好每个人的形象和服务态度.勤检查、勤督促、勤表扬和奖励.2、财务管理...
@钭功2731：一般的小型酒店如何管理,它有哪些管理制度? -
聂亮13685663626…… 酒店管理规章制度 员工守则 一、 工作态度: 1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作. 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行. 3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映. 4、...
@钭功2731：小旅馆管理制度?
聂亮13685663626…… >之>专栏收藏了近600个餐饮住娱乐方面的管理制度,其中有不少旅馆各项管理制度,你如有空,不妨去看看. http://www.wenben114.com/DownDir.asp?page=4&ClassID=287 http://www.wenben114.com/txtClass.asp
@钭功2731：小酒店怎样管理 -
聂亮13685663626…… 在装潢上不要奢华,要细致温馨,朴素整洁大方,再加上一点小店特色,第一印象很重要.在服务上不但要规范周到,更要体现出强烈的人文关怀,让人有宾至如归的感觉.在服务项目上,不但常规的餐饮住宿要齐全,更要有一些特色服务项目...
@钭功2731：小型酒店应该怎样管理?请各位大大给点建议!!在此小生说声谢谢了! -
聂亮13685663626…… 目前酒店有几种形式:一种是国营企业、中外合资型、企业型的酒店占多数,一种是私营型酒店,这种酒店在国内所占的分额也挺大的哦.那就牵涉到一个问题,即家族式管理.我有见过姐夫和妹夫合资,小舅子和姐夫合资等等酒店,就变成了...
@钭功2731：一般的小型酒店如何管理,它有哪些管理制度? -
聂亮13685663626…… 这种事情不是说看一半书,两本书,你就能把这个酒店管理的头头是道的! 我有一个好的建议. 一: 在你的试营业期间,所有的事情都亲历亲为 . 二: 找一个有经验的大堂经理 剩下的事情其实已经顺利成章了! 第一点很重要 ! 假如试营业有一个星期的话! 下一周 你绝对是个出色的 大堂经理 再下一周 你就可以在办公室里 遥控指挥了! 顺便数钱 ! 呵呵! 祝生意兴隆 !
@钭功2731：中小型酒店该走怎样的管理路线呢?? -
聂亮13685663626…… 中小型酒店是指那些经营规模较小(客房数在100间左右),服务项目较少,设施设备相对简单的酒店,这些酒店在我国整个酒店业中占有相当的比例.与大型酒店相比,中小型酒店投入的人财物力较少,经营与发展往往会受到某些制约.同时...
