小炒肉by多肉
@寿昌1435：湖南小炒肉的做法
支韦18424662938…… 食材明细 五花肉 300克 小青椒 180克 蒜头 15克 盐 2克 油 50克 料酒 15克 酱油 1克 蚝油 8克 湖南风味的小炒肉香辣爽口,肉质鲜嫩,肉香浓郁,用来下酒下饭都是很好的菜,还很适合带盒饭.很明显这是道再家常不过的湖南菜了.1 小青椒顶刀切圈,蒜切片备用 2 五花肉切成薄片待用 3 锅中烧油(平时炒菜的一半就可以了)至八成热时倒入切好的五花肉片,煸炒出多余的油脂,倒出多余的油脂. 4 烹入料酒,加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用 5 洗锅重新热油,将青椒、蒜片一起下入油锅,加少量盐炒熟 6 倒入炒好的肉片,翻炒均匀出锅装盘即可
@寿昌1435：辣椒小炒肉家常做法,正宗辣椒小炒肉怎么做 -
支韦18424662938…… 辣椒小炒肉的做法步骤 1材料:五花肉、青椒、红椒、朝天椒、葱、姜、蒜. 2五花肉切成薄片. 3姜蒜切碎,葱白葱绿分别切碎. 4锅里放少量油、将五花肉皮一片片地放入,两面煎熟. 5两面煎熟后再翻炒,盛起待用. 6锅中留底油,爆香姜蒜、葱白、朝天椒. 7放入青红椒翻炒. 8辣椒炒出味道后,放入五花肉翻炒. 9加生抽、老抽、盐,喷入一汤勺热水,加点糖提鲜,最后加少许鸡精,关火后撒入葱绿,炒匀出锅.
@寿昌1435：小炒肉怎么做? -
支韦18424662938…… 小炒肉的做法步骤1 五花肉焯水切片.2 芹菜、蒜苗、红尖椒切好待用.3 起油锅,下五花肉煸炒,让它出一下油,然后加点生抽调味.4 加入芹菜、蒜苗、红椒一起炒匀.5 待芹菜等断青,加盐,鸡精调味就可以上桌了.
@寿昌1435：小炒肉的做法是? -
支韦18424662938…… 1、将五花肉切成薄片,青红椒切成块备用; 2、坐锅点火倒入油,下花椒、麻椒炸香,加入五花肉煸炒,放入干辣椒继续煸炒,再加入葱、姜、蒜煸炒片刻,加盐、料酒、酱油、高汤精 调味,放入青红椒翻炒至熟,出锅前加少许醋即可. 特点...
@寿昌1435：小炒肉的做法视频 四川小炒肉怎么做 -
支韦18424662938…… 食材明细 烟熏肉适量 小米椒若干 大葱1根 香葱若干 蒜子若干 红油豆瓣酱一大勺 味精或鸡精若干 糖适量 中辣口味 爆工艺 半小时耗时 简单难度 四川小炒肉的做法步骤1 四川熏肉若干切片(按自己吃的分量定)四川熏肉超市有的卖的,肉是咸肉熏的所以切好以后要用温水泡一段时间去咸味2 大葱一根切片片,小米椒洗净备用,蒜子若干切片备用3 准备一瓶豆瓣酱,各大超市商店有售哈4 把切好的蒜子放锅里爆一下,炒出香味5 放入切好的烟熏肉和小米椒爆炒6 炒至肉微熟放一大勺豆瓣酱,少量味精或者鸡精,少量糖,豆瓣酱本来偏咸,烟熏肉也是咸的所以千万不要放盐了7 继续爆炒至肉熟加入切好的大葱片快速翻炒一两分钟8 关火装盘放上切好的葱段或葱沫就完成了
@寿昌1435：带汤小炒肉怎么做 -
支韦18424662938…… 用料 猪肉(肥瘦) 水芹菜 辣椒 大蒜 盐 蒜苗 生老抽 带汤小炒肉的做法 把肥肉放入热锅煸油 放入瘦肉,放少许盐,老抽 放入辣椒 炒一会,等辣椒软点,放芹菜 加水,放生抽,盐调味 出锅
@寿昌1435：怎么做湖南小炒肉最好吃
支韦18424662938…… 湖南小炒肉的制作材料:主料:尖椒,五花肉,蒜. 教您湖南小炒肉怎么做,如何做湖南小炒肉1.选较香辣的青尖椒切滚刀片,猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片. 2.锅热较多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不断翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮状.加入肉片,调盐、老抽、生抽、鸡精,大火快炒出锅. 做法要点: 1、青椒不能选太辣的,但一定要香; 2、不能用里脊肉,前腿肉为上选,这样炒出来的肉片才会口感滑嫩又不失嚼劲; 3、油宁多不宁少,肥肉可多放些.青椒等一定要多翻炒,炒得太短不够香哦; 4、大火,动作要快!
@寿昌1435：川椒小炒肉的做法怎么做 -
支韦18424662938…… 1.五花肉切薄片.把肉在冰箱里冷藏一段时间,稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的.2.青椒洗净后切成小段,大蒜切薄片,生姜切细丝.青椒要选用尖椒,这样的青椒炒出来的味道是香辣的,辣辣的味道很足.3.锅里加少许油,放入五花肉片煸炒.4.小火煸炒,直至肉片出油,微焦即可盛出.煸炒过的五花肉片,香而不腻,而且有韧劲有嚼头.5.锅里留底油,放入姜丝、蒜片、豆豉爆香.6.倒入青椒段,稍微翻炒.7.倒入1/2汤匙味极鲜酱油.8.锅里倒进少许剁椒,倒入煸过油的五花肉片.9.倒入适量的料酒,翻炒.10.加少许精盐,大火翻炒均匀后即可出锅.
@寿昌1435：家常小炒肉怎么做? -
支韦18424662938…… 材料:猪五花肉、青尖椒、剁椒、豆豉、味极鲜酱油、大蒜、生姜、精盐、食油 做法:五花肉切薄片.把肉在冰箱里冷藏一段时间,稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的.青椒洗净后切成小段,大蒜切薄片,生姜切细丝.青椒要选用尖椒,...
@寿昌1435：私房景芝小炒肉怎么做 -
支韦18424662938…… 私房景芝小炒肉做法 主料 五花肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 青尖椒 适量 剁椒 适量 豆豉 适量 酱油 适量 大蒜 适量 生姜 适量 步骤 1.五花肉切薄片.把肉在冰箱里冷藏一段时间,稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的. 2.青椒洗净后切成小...
支韦18424662938…… 食材明细 五花肉 300克 小青椒 180克 蒜头 15克 盐 2克 油 50克 料酒 15克 酱油 1克 蚝油 8克 湖南风味的小炒肉香辣爽口,肉质鲜嫩,肉香浓郁,用来下酒下饭都是很好的菜,还很适合带盒饭.很明显这是道再家常不过的湖南菜了.1 小青椒顶刀切圈,蒜切片备用 2 五花肉切成薄片待用 3 锅中烧油(平时炒菜的一半就可以了)至八成热时倒入切好的五花肉片,煸炒出多余的油脂,倒出多余的油脂. 4 烹入料酒,加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用 5 洗锅重新热油,将青椒、蒜片一起下入油锅,加少量盐炒熟 6 倒入炒好的肉片,翻炒均匀出锅装盘即可
@寿昌1435：辣椒小炒肉家常做法,正宗辣椒小炒肉怎么做 -
支韦18424662938…… 辣椒小炒肉的做法步骤 1材料:五花肉、青椒、红椒、朝天椒、葱、姜、蒜. 2五花肉切成薄片. 3姜蒜切碎,葱白葱绿分别切碎. 4锅里放少量油、将五花肉皮一片片地放入,两面煎熟. 5两面煎熟后再翻炒,盛起待用. 6锅中留底油,爆香姜蒜、葱白、朝天椒. 7放入青红椒翻炒. 8辣椒炒出味道后,放入五花肉翻炒. 9加生抽、老抽、盐,喷入一汤勺热水,加点糖提鲜,最后加少许鸡精,关火后撒入葱绿,炒匀出锅.
@寿昌1435：小炒肉怎么做? -
支韦18424662938…… 小炒肉的做法步骤1 五花肉焯水切片.2 芹菜、蒜苗、红尖椒切好待用.3 起油锅,下五花肉煸炒,让它出一下油,然后加点生抽调味.4 加入芹菜、蒜苗、红椒一起炒匀.5 待芹菜等断青,加盐,鸡精调味就可以上桌了.
@寿昌1435：小炒肉的做法是? -
支韦18424662938…… 1、将五花肉切成薄片,青红椒切成块备用; 2、坐锅点火倒入油,下花椒、麻椒炸香,加入五花肉煸炒,放入干辣椒继续煸炒,再加入葱、姜、蒜煸炒片刻,加盐、料酒、酱油、高汤精 调味,放入青红椒翻炒至熟,出锅前加少许醋即可. 特点...
@寿昌1435：小炒肉的做法视频 四川小炒肉怎么做 -
支韦18424662938…… 食材明细 烟熏肉适量 小米椒若干 大葱1根 香葱若干 蒜子若干 红油豆瓣酱一大勺 味精或鸡精若干 糖适量 中辣口味 爆工艺 半小时耗时 简单难度 四川小炒肉的做法步骤1 四川熏肉若干切片(按自己吃的分量定)四川熏肉超市有的卖的,肉是咸肉熏的所以切好以后要用温水泡一段时间去咸味2 大葱一根切片片,小米椒洗净备用,蒜子若干切片备用3 准备一瓶豆瓣酱,各大超市商店有售哈4 把切好的蒜子放锅里爆一下,炒出香味5 放入切好的烟熏肉和小米椒爆炒6 炒至肉微熟放一大勺豆瓣酱,少量味精或者鸡精,少量糖,豆瓣酱本来偏咸,烟熏肉也是咸的所以千万不要放盐了7 继续爆炒至肉熟加入切好的大葱片快速翻炒一两分钟8 关火装盘放上切好的葱段或葱沫就完成了
@寿昌1435：带汤小炒肉怎么做 -
支韦18424662938…… 用料 猪肉(肥瘦) 水芹菜 辣椒 大蒜 盐 蒜苗 生老抽 带汤小炒肉的做法 把肥肉放入热锅煸油 放入瘦肉,放少许盐,老抽 放入辣椒 炒一会,等辣椒软点,放芹菜 加水,放生抽,盐调味 出锅
@寿昌1435：怎么做湖南小炒肉最好吃
支韦18424662938…… 湖南小炒肉的制作材料:主料:尖椒,五花肉,蒜. 教您湖南小炒肉怎么做,如何做湖南小炒肉1.选较香辣的青尖椒切滚刀片,猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片. 2.锅热较多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不断翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮状.加入肉片,调盐、老抽、生抽、鸡精,大火快炒出锅. 做法要点: 1、青椒不能选太辣的,但一定要香; 2、不能用里脊肉,前腿肉为上选,这样炒出来的肉片才会口感滑嫩又不失嚼劲; 3、油宁多不宁少,肥肉可多放些.青椒等一定要多翻炒,炒得太短不够香哦; 4、大火,动作要快!
@寿昌1435：川椒小炒肉的做法怎么做 -
支韦18424662938…… 1.五花肉切薄片.把肉在冰箱里冷藏一段时间,稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的.2.青椒洗净后切成小段,大蒜切薄片,生姜切细丝.青椒要选用尖椒,这样的青椒炒出来的味道是香辣的,辣辣的味道很足.3.锅里加少许油,放入五花肉片煸炒.4.小火煸炒,直至肉片出油,微焦即可盛出.煸炒过的五花肉片,香而不腻,而且有韧劲有嚼头.5.锅里留底油,放入姜丝、蒜片、豆豉爆香.6.倒入青椒段,稍微翻炒.7.倒入1/2汤匙味极鲜酱油.8.锅里倒进少许剁椒,倒入煸过油的五花肉片.9.倒入适量的料酒,翻炒.10.加少许精盐,大火翻炒均匀后即可出锅.
@寿昌1435：家常小炒肉怎么做? -
支韦18424662938…… 材料:猪五花肉、青尖椒、剁椒、豆豉、味极鲜酱油、大蒜、生姜、精盐、食油 做法:五花肉切薄片.把肉在冰箱里冷藏一段时间,稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的.青椒洗净后切成小段,大蒜切薄片,生姜切细丝.青椒要选用尖椒,...
@寿昌1435：私房景芝小炒肉怎么做 -
支韦18424662938…… 私房景芝小炒肉做法 主料 五花肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 青尖椒 适量 剁椒 适量 豆豉 适量 酱油 适量 大蒜 适量 生姜 适量 步骤 1.五花肉切薄片.把肉在冰箱里冷藏一段时间,稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的. 2.青椒洗净后切成小...
