小饭店凉菜菜谱大全
@薄梵6789：70种凉拌菜的做法大全 -
漆罚18722115199…… 凉拌菜的做法 材料 虾(尽量挑大的,基围虾也好),生菜(切丝装饰用),生粉,鸡蛋1枚,面包糠适量,盐,鸡精,黑胡椒粉,蕃茄酱,沙拉酱 做法 1.生菜切细丝备用;鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用 2.这步很重要:虾去虾...
@薄梵6789：凉拌菜大全名称
漆罚18722115199…… 凉拌菜大全名称凉拌菜大全名称,在我们的生活中可以接触到很多种不一样的菜品,也有很多人都会自己尝试制作美食,不同的食物调料配方给我们带来的口味是有一定的...
@薄梵6789：适合小饭店的凉拌菜有哪些?适合小饭店的凉拌菜有哪些
漆罚18722115199…… 海蜇:切丝,蘸酱油或者糖醋拌 白斩鸡,鸡买来,放血,脱毛,放锅子里煮熟,白切,配酱油 鸡血可以做血羹,鸡汤可以做汤,可以煮菜,两相宜 黄瓜:打黄瓜直接切片或者拍扁放置,愿意糖醋拌的就糖醋拌,愿意盐拌的就盐拌,内陆有些地方喜欢吃辣,可以放点辣椒拌 毛豆:煮毛豆,放凉了,直接放到盘子里 鸭舌:最近比较流行的一个凉菜,可乐鸭舌,蒸熟的鸭舌,放入可乐少许盐,在锅子里煮,收汁到基本无糖,起锅,放凉 泡菜:大白菜,洗净抹盐,倒入容器中,依照口味放醋,辣椒,密封,要吃是,起出,放干水,放盘
@薄梵6789：有哪些冷菜适合小饭店里用的.
漆罚18722115199…… 油炸花生,清脆皮蛋,盐水蚕豆,醉小闸蟹,香河泥螺,折金菇,黄瓜,,酱牛肉,红枣…
@薄梵6789：酒店凉菜 - 凉菜拼盘 - 精美凉菜 - 凉菜大全 - 凉菜的做法 - 凉菜菜谱大全 - 吃美食 -
漆罚18722115199…… 一、凉拌金针菇 原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法: 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝 2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒...
@薄梵6789：小饭店用的凉菜?谁能说几种? -
漆罚18722115199…… 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,...
@薄梵6789：小饭店用的凉菜?谁能说几种?
漆罚18722115199…… 花生米,凉拌海带丝,凉拌香菜,萝卜干
@薄梵6789：七款餐馆必上的特色凉菜,你最喜欢哪一种 -
漆罚18722115199…… 泡鸭掌汁 这款汁水中加入了大量的蔬菜料,所以鲜香味很突出. 窖香牛肉 美味的肉食,相信没人可以抵挡 泡鸭掌汁 这款汁水中加入了大量的蔬菜料,所以鲜香味很突出. 香油脆菜心 这道菜是咸鲜酸辣口,将花菜梗腌制入味,清脆爽口,最后淋上熟菜子油,增添了蔬菜香味. 苏式口水鸡酱 川式口味鸡辣味非常浓厚,口味鸡酱味道非常有层次感,除了辣味外,还有花生酱的香味和花椒油的风味. 凉拌三丝 这道凉拌小菜,好做又开胃.取新鲜的笋、胡萝卜以及豌豆夹为原料,快手凉拌而成.红、绿、白三种颜色的丝在盘中春意盎然,其做法则少油健康,吃起来清脆爽口. 风味口水鸡
@薄梵6789：淮北小饭店凉菜二十个凉菜十荤十素 -
漆罚18722115199…… 你好!这可太多啦!你看,素菜:凉拌黄瓜/麻酱豆角/凉拌苦瓜/凉拌苦菊/东北拉皮/皮蛋豆腐/萝卜丝/凉拌藕/蜜饯小枣/海带丝/ 荤菜:酱牛肉/咸水鸭/鸭头/鸭爪/卤猪脚/凉拌海蜇/鹅翅/鹅头/鹅爪/麻辣鸡/凉拌猪肝/ 祝你生意兴隆,财源滚滚!
@薄梵6789：凉菜菜谱大全 凉菜怎么做 凉菜 -
漆罚18722115199…… 家常凉菜家家都会做,各种配料也不同,看看我的,味道还是不错的. 大家在家里也可以试一试哦!(展开) 食材主料 黄瓜100g 干豆腐100g 菠菜100g 辅料 油适量 盐适量 生抽适量 醋适量 辣椒油适量 胡萝卜适量 步骤 1.将食材准备好.洗净备用. 2.将菠菜洗净,然后用热水炒一下,在用凉水投一下,然后控干水分备用. 3.将黄瓜,干豆腐,胡萝卜切成丝备用. 4.将各种食材放在盘呢,然后将各种调料放好. 5.将切好的肉丝用油炒一下,然后放入酱油. 6.将炒好的肉丝放入准备好的盘中,和其他食材一起搅拌均匀,即可食用.
漆罚18722115199…… 凉拌菜的做法 材料 虾(尽量挑大的,基围虾也好),生菜(切丝装饰用),生粉,鸡蛋1枚,面包糠适量,盐,鸡精,黑胡椒粉,蕃茄酱,沙拉酱 做法 1.生菜切细丝备用;鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用 2.这步很重要:虾去虾...
@薄梵6789：凉拌菜大全名称
漆罚18722115199…… 凉拌菜大全名称凉拌菜大全名称,在我们的生活中可以接触到很多种不一样的菜品,也有很多人都会自己尝试制作美食,不同的食物调料配方给我们带来的口味是有一定的...
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漆罚18722115199…… 海蜇:切丝,蘸酱油或者糖醋拌 白斩鸡,鸡买来,放血,脱毛,放锅子里煮熟,白切,配酱油 鸡血可以做血羹,鸡汤可以做汤,可以煮菜,两相宜 黄瓜:打黄瓜直接切片或者拍扁放置,愿意糖醋拌的就糖醋拌,愿意盐拌的就盐拌,内陆有些地方喜欢吃辣,可以放点辣椒拌 毛豆:煮毛豆,放凉了,直接放到盘子里 鸭舌:最近比较流行的一个凉菜,可乐鸭舌,蒸熟的鸭舌,放入可乐少许盐,在锅子里煮,收汁到基本无糖,起锅,放凉 泡菜:大白菜,洗净抹盐,倒入容器中,依照口味放醋,辣椒,密封,要吃是,起出,放干水,放盘
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漆罚18722115199…… 油炸花生,清脆皮蛋,盐水蚕豆,醉小闸蟹,香河泥螺,折金菇,黄瓜,,酱牛肉,红枣…
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漆罚18722115199…… 一、凉拌金针菇 原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法: 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝 2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒...
@薄梵6789：小饭店用的凉菜?谁能说几种? -
漆罚18722115199…… 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,...
@薄梵6789：小饭店用的凉菜?谁能说几种?
漆罚18722115199…… 花生米,凉拌海带丝,凉拌香菜,萝卜干
@薄梵6789：七款餐馆必上的特色凉菜,你最喜欢哪一种 -
漆罚18722115199…… 泡鸭掌汁 这款汁水中加入了大量的蔬菜料,所以鲜香味很突出. 窖香牛肉 美味的肉食,相信没人可以抵挡 泡鸭掌汁 这款汁水中加入了大量的蔬菜料,所以鲜香味很突出. 香油脆菜心 这道菜是咸鲜酸辣口,将花菜梗腌制入味,清脆爽口,最后淋上熟菜子油,增添了蔬菜香味. 苏式口水鸡酱 川式口味鸡辣味非常浓厚,口味鸡酱味道非常有层次感,除了辣味外,还有花生酱的香味和花椒油的风味. 凉拌三丝 这道凉拌小菜,好做又开胃.取新鲜的笋、胡萝卜以及豌豆夹为原料,快手凉拌而成.红、绿、白三种颜色的丝在盘中春意盎然,其做法则少油健康,吃起来清脆爽口. 风味口水鸡
@薄梵6789：淮北小饭店凉菜二十个凉菜十荤十素 -
漆罚18722115199…… 你好!这可太多啦!你看,素菜:凉拌黄瓜/麻酱豆角/凉拌苦瓜/凉拌苦菊/东北拉皮/皮蛋豆腐/萝卜丝/凉拌藕/蜜饯小枣/海带丝/ 荤菜:酱牛肉/咸水鸭/鸭头/鸭爪/卤猪脚/凉拌海蜇/鹅翅/鹅头/鹅爪/麻辣鸡/凉拌猪肝/ 祝你生意兴隆,财源滚滚!
@薄梵6789：凉菜菜谱大全 凉菜怎么做 凉菜 -
漆罚18722115199…… 家常凉菜家家都会做,各种配料也不同,看看我的,味道还是不错的. 大家在家里也可以试一试哦!(展开) 食材主料 黄瓜100g 干豆腐100g 菠菜100g 辅料 油适量 盐适量 生抽适量 醋适量 辣椒油适量 胡萝卜适量 步骤 1.将食材准备好.洗净备用. 2.将菠菜洗净,然后用热水炒一下,在用凉水投一下,然后控干水分备用. 3.将黄瓜,干豆腐,胡萝卜切成丝备用. 4.将各种食材放在盘呢,然后将各种调料放好. 5.将切好的肉丝用油炒一下,然后放入酱油. 6.将炒好的肉丝放入准备好的盘中,和其他食材一起搅拌均匀,即可食用.
