屠宰场翻洗大肠机视频
@俞友1636：我想自己杀牛自己再菜市卖需要什么证件? -
弘呢15125412258…… 上述的是两种许可证, 第一种卖牛肉的是营业许可证和卫生证,还有健康证, 杀牛需要屠宰手续, 还要提供牛的来源备案, 个人的屠宰比较麻烦, 一般都是屠宰场, 所以个人弄的话还是比较低调点别去麻烦这个, 只办营业执照营业.
@俞友1636：怎样清洗肥肠? -
弘呢15125412258…… 1.新鲜肥肠买回家以后翻肠(我们平时看见的肥肠其实是屠宰场已经翻过一次的,光滑的一面是肠内壁,而有油的一面才是肠外壁,这个油又叫肠油,是链接猪肠和其他器官用的,我们现在翻肠的目的就是去除多余的肠油和污秽,这一步是必须...
@俞友1636：双汇屠宰加工过程中用了哪些技术? -
弘呢15125412258…… 1. 三点式低压麻电:根据猪自身电阻调节麻电电流,减少生猪屠宰过程中的应激反应2. 立式蒸汽烫毛:采用吊挂式蒸汽隧道对猪体进行烫毛3. 全自动打毛:猪屠体在打毛机内滚动式前进,清水自动冲淋,可减少猪毛、异物对肉质的污染4. 脉冲感应火焰燎毛:起到燎毛的目的,达到瞬间高温杀菌的效果
@俞友1636：油炒肥肠的清洗步 -
弘呢15125412258…… 清洗肥肠步骤: 1新鲜肥肠买回家以后翻肠(我们平时看见的肥肠其实是屠宰场已经翻过一次的,光滑的一面是肠内壁,而有油的一面才是肠外壁,这个油又叫肠油,是链接猪肠和其他器官用的,我们现在翻肠的目的就是去除多余的肠油和污秽...
@俞友1636：为什么油能够清洗猪肚肠呢 -
弘呢15125412258…… 一般不是用油洗的,用盐和淀粉洗效果比较好 步骤如下: 一些肥猪的猪肚猪肠附有大量肥油,这些脂肪组织不但肥腻,影响食欲,还可能粘有大量屠宰场的脏污以及肉贩案板的碎屑,因此,最好在清洗之前,先剥去肥油.可以找把剪刀或是剔...
@俞友1636：怎么让屠宰后的白条鸡不变色 -
弘呢15125412258…… 白条鸡变色,估计你是用风冷设备给鸡预冷,,如果用螺旋水预冷机预冷的话,就不变色了..我是专业造这种设备的,可以私信我,,,要伞把灵陆,,伞陆要五,,要要!
@俞友1636：沈阳生猪屠宰厂有几家.都在那? -
弘呢15125412258…… 我知道新民有一家 恒丰源肉业 比较大 剩下的什么 千喜鹤 双汇 雨润啥的 也都应该有自己的屠宰场 绿州生猪屠宰场在沈阳 北陵乡八家子村,沈阳市东陵区文官生猪定点屠宰厂 地址:前进乡文官村,沈阳市生猪定点陶家屯屠宰场,地址:沈阳 新民市 101国道附近,沈阳市杨士西城生猪定点屠宰场,沈阳市皇姑区明廉路8号,“肉食加工厂”
@俞友1636：羊双肠的开封羊双肠 -
弘呢15125412258…… 羊双肠汤是开封的传统风味小吃.它首创于何时?众说不一,但它的庖制祖师却真真切切地是当地一家牛、羊屠宰场的穷苦帮工. 他起早摸黑、抬牛背羊,百为场主劳碌一天,得到的赏赐是一盆牛、羊下水,揣回家,大肠里翻外,小肠要剪开,...
@俞友1636：屠宰废水的血色怎么去除 -
弘呢15125412258…… 屠宰废水有生化系统,混凝沉淀或气浮可以去除大部分,答案来自环保通.先将pH调节至10左右,反应停留10分钟,再絮凝沉底即可,最后通过生化处理可将血色除去.
弘呢15125412258…… 上述的是两种许可证, 第一种卖牛肉的是营业许可证和卫生证,还有健康证, 杀牛需要屠宰手续, 还要提供牛的来源备案, 个人的屠宰比较麻烦, 一般都是屠宰场, 所以个人弄的话还是比较低调点别去麻烦这个, 只办营业执照营业.
@俞友1636：怎样清洗肥肠? -
弘呢15125412258…… 1.新鲜肥肠买回家以后翻肠(我们平时看见的肥肠其实是屠宰场已经翻过一次的,光滑的一面是肠内壁,而有油的一面才是肠外壁,这个油又叫肠油,是链接猪肠和其他器官用的,我们现在翻肠的目的就是去除多余的肠油和污秽,这一步是必须...
@俞友1636：双汇屠宰加工过程中用了哪些技术? -
弘呢15125412258…… 1. 三点式低压麻电:根据猪自身电阻调节麻电电流,减少生猪屠宰过程中的应激反应2. 立式蒸汽烫毛:采用吊挂式蒸汽隧道对猪体进行烫毛3. 全自动打毛:猪屠体在打毛机内滚动式前进,清水自动冲淋,可减少猪毛、异物对肉质的污染4. 脉冲感应火焰燎毛:起到燎毛的目的,达到瞬间高温杀菌的效果
@俞友1636：油炒肥肠的清洗步 -
弘呢15125412258…… 清洗肥肠步骤: 1新鲜肥肠买回家以后翻肠(我们平时看见的肥肠其实是屠宰场已经翻过一次的,光滑的一面是肠内壁,而有油的一面才是肠外壁,这个油又叫肠油,是链接猪肠和其他器官用的,我们现在翻肠的目的就是去除多余的肠油和污秽...
@俞友1636：为什么油能够清洗猪肚肠呢 -
弘呢15125412258…… 一般不是用油洗的,用盐和淀粉洗效果比较好 步骤如下: 一些肥猪的猪肚猪肠附有大量肥油,这些脂肪组织不但肥腻,影响食欲,还可能粘有大量屠宰场的脏污以及肉贩案板的碎屑,因此,最好在清洗之前,先剥去肥油.可以找把剪刀或是剔...
@俞友1636：怎么让屠宰后的白条鸡不变色 -
弘呢15125412258…… 白条鸡变色,估计你是用风冷设备给鸡预冷,,如果用螺旋水预冷机预冷的话,就不变色了..我是专业造这种设备的,可以私信我,,,要伞把灵陆,,伞陆要五,,要要!
@俞友1636：沈阳生猪屠宰厂有几家.都在那? -
弘呢15125412258…… 我知道新民有一家 恒丰源肉业 比较大 剩下的什么 千喜鹤 双汇 雨润啥的 也都应该有自己的屠宰场 绿州生猪屠宰场在沈阳 北陵乡八家子村,沈阳市东陵区文官生猪定点屠宰厂 地址:前进乡文官村,沈阳市生猪定点陶家屯屠宰场,地址:沈阳 新民市 101国道附近,沈阳市杨士西城生猪定点屠宰场,沈阳市皇姑区明廉路8号,“肉食加工厂”
@俞友1636：羊双肠的开封羊双肠 -
弘呢15125412258…… 羊双肠汤是开封的传统风味小吃.它首创于何时?众说不一,但它的庖制祖师却真真切切地是当地一家牛、羊屠宰场的穷苦帮工. 他起早摸黑、抬牛背羊,百为场主劳碌一天,得到的赏赐是一盆牛、羊下水,揣回家,大肠里翻外,小肠要剪开,...
@俞友1636：屠宰废水的血色怎么去除 -
弘呢15125412258…… 屠宰废水有生化系统,混凝沉淀或气浮可以去除大部分,答案来自环保通.先将pH调节至10左右,反应停留10分钟,再絮凝沉底即可,最后通过生化处理可将血色除去.
