山西太原小吃头脑
@石沈4278：太原小吃头脑 - 搜狗百科
沈柴19817434763…… “头脑”是山西特有的一种清真小吃,为汤状食品.在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块藕,一条山药.汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪.品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香.特点:益气调元,滋补虚损,活血健胃,富有营养,具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用.已有三百多年的历史,每年农历白露到立春期间,太原市各清真饭店大都有“头脑”上市.
@石沈4278：太原的头脑一年四季都可以吃吗
沈柴19817434763…… 头脑是太原的名吃之首,头脑不是一年四季都能吃到,是根据节气从白露至次年立春供应.      太原的''头脑''名字有特点,光''头脑''这两个...
@石沈4278：“头脑”是什么小吃? -
沈柴19817434763…… “头脑”小吃 “头脑”是山西特有的一种清真小吃,为汤状食品.在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块莲菜,一条长山药.汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪.品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香.特点:益气调元...
@石沈4278：太原的“头脑”是谁发明的? -
沈柴19817434763…… “头脑”是太原特有的一种风味小吃,为汤状食品.在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药.汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪.品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香.特点:益气调元,滋补虚损,活血健胃...
@石沈4278：山西头脑的作法 -
沈柴19817434763…… 山西的几种特色面食 刀削面――用一把形状独特的瓦形刀,从一块筒状的面团上削面,面条条条相连.成品面条呈三棱形,宽厚长度一样,再佐以浇头、菜码,吃来光滑筋道. 剔尖――用筷子沿盘边剔面.这种面食操作别致,筋软爽口,易于...
@石沈4278：山西太原有什么著名小吃?? -
沈柴19817434763…… 1.小米稀饭 放上南瓜更好喝 2.糊糊 多用玉茭子面做成,玉茭子就是玉米,晋南叫棒子. 3.拌汤 西红柿拌汤经典. 小米粥、玉米糊糊和拌汤,可以称得上是山西人最爱的三大稀饭. 4.平遥牛肉 5.过油肉 多年来价格保持稳定…… 6.俊儿肉 就是猪...
@石沈4278：山西太原有什么具有特色的小吃 -
沈柴19817434763…… 太原的面食最为有名,品种多,历史久,制作方法各异,浇头菜码考究.炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有,特色独具. 除面食外,当地的风味食品首推特色早点“太原头脑”(...
@石沈4278：傅山清真菜头脑 做法 -
沈柴19817434763…… “头脑”这种风味的小吃,是明末清初时期山西名医傅山(1607~1684)先生创制的.傅山精通医术,重视食疗和药膳.当年,傅山的老母年迈体弱,经常患病.为了使老母得到必要的营养,他给老母开了“八珍汤”的方子,来调养身体.并亲...
@石沈4278：山西最著名的小吃 -
沈柴19817434763…… 小吃太多拉....... 名吃中华,首推头脑,这是由明末清初著名文人,医学家傅山发明,为医用食品,对人体有着滋补作用,效果甚佳.头脑是太原市特有的一种名早点,为汤状食品. 在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块莲菜,一条...
沈柴19817434763…… “头脑”是山西特有的一种清真小吃,为汤状食品.在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块藕,一条山药.汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪.品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香.特点:益气调元,滋补虚损,活血健胃,富有营养,具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用.已有三百多年的历史,每年农历白露到立春期间,太原市各清真饭店大都有“头脑”上市.
@石沈4278：太原的头脑一年四季都可以吃吗
沈柴19817434763…… 头脑是太原的名吃之首,头脑不是一年四季都能吃到,是根据节气从白露至次年立春供应.      太原的''头脑''名字有特点,光''头脑''这两个...
@石沈4278：“头脑”是什么小吃? -
沈柴19817434763…… “头脑”小吃 “头脑”是山西特有的一种清真小吃,为汤状食品.在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块莲菜,一条长山药.汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪.品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香.特点:益气调元...
@石沈4278：太原的“头脑”是谁发明的? -
沈柴19817434763…… “头脑”是太原特有的一种风味小吃,为汤状食品.在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药.汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪.品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香.特点:益气调元,滋补虚损,活血健胃...
@石沈4278：山西头脑的作法 -
沈柴19817434763…… 山西的几种特色面食 刀削面――用一把形状独特的瓦形刀,从一块筒状的面团上削面,面条条条相连.成品面条呈三棱形,宽厚长度一样,再佐以浇头、菜码,吃来光滑筋道. 剔尖――用筷子沿盘边剔面.这种面食操作别致,筋软爽口,易于...
@石沈4278：山西太原有什么著名小吃?? -
沈柴19817434763…… 1.小米稀饭 放上南瓜更好喝 2.糊糊 多用玉茭子面做成,玉茭子就是玉米,晋南叫棒子. 3.拌汤 西红柿拌汤经典. 小米粥、玉米糊糊和拌汤,可以称得上是山西人最爱的三大稀饭. 4.平遥牛肉 5.过油肉 多年来价格保持稳定…… 6.俊儿肉 就是猪...
@石沈4278：山西太原有什么具有特色的小吃 -
沈柴19817434763…… 太原的面食最为有名,品种多,历史久,制作方法各异,浇头菜码考究.炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有,特色独具. 除面食外,当地的风味食品首推特色早点“太原头脑”(...
@石沈4278：傅山清真菜头脑 做法 -
沈柴19817434763…… “头脑”这种风味的小吃,是明末清初时期山西名医傅山(1607~1684)先生创制的.傅山精通医术,重视食疗和药膳.当年,傅山的老母年迈体弱,经常患病.为了使老母得到必要的营养,他给老母开了“八珍汤”的方子,来调养身体.并亲...
@石沈4278：山西最著名的小吃 -
沈柴19817434763…… 小吃太多拉....... 名吃中华,首推头脑,这是由明末清初著名文人,医学家傅山发明,为医用食品,对人体有着滋补作用,效果甚佳.头脑是太原市特有的一种名早点,为汤状食品. 在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块莲菜,一条...
