带皮腰果和炭烧腰果的区别
@项娅6209：为什么带衣腰果比炭烧腰果贵? -
史博13881417207…… 因为带衣腰果是新鲜的,保留了腰果的全部营养,炭烧腰果经过二次加工大部分营养都流失了
@项娅6209：盐焗腰果和炭烧腰果的区别? -
史博13881417207…… 盐焗腰果和炭烧腰果的区别:腰果的配料不同、颜色不同、制作方式不同 1、腰果的配料不同 盐焗腰果的配料是腰果仁、食用盐、白砂糖、小麦粉、味精,而炭烧腰果的配料是腰果仁、小麦粉、白砂糖、食用盐、植物油. 2、颜色不同 盐焗腰...
@项娅6209：腰果的是干炒的吗? -
史博13881417207…… 腰果的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量.简介:腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果.常绿...
@项娅6209：腰果是碳烧得好吃,还是干炒的好吃的? -
史博13881417207…… 盐焗腰果和炭烧腰果的区别1、盐焗: 将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹,埋入烤红的晶体粗盐之中,利用盐的导热的特性,对原料进行加热成菜的技法.工艺流程:选料→腌制→包裹→埋入热盐中焗制→装盘 特点:皮脆骨酥,肉质鲜嫩,干香味厚.味道有点咸香.2、炭烧 :顾名思义,在火炭上面烘烤加工,特点,香,酥,脆.所以,盐焗腰果和炭烧腰果的区别在于,前者味道咸香,后者特点酥脆.
@项娅6209：炭烧腰果和盐焗腰果有什么区别 -
史博13881417207…… 1、盐焗 将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹,埋入烤红的晶体粗盐之中,利用盐的导热的特性,对原料进行加热成菜的技法. 工艺流程:选料→腌制→包裹→埋入热盐中焗制→装盘 特点:皮脆骨酥,肉质鲜嫩,干香味厚.味道有点咸香. 2、炭烧 顾名思义,在火炭上面烘烤加工,特点,香,酥,脆. 小结:盐焗腰果和炭烧腰果的区别在于,前者味道咸香,后者特点酥脆.
@项娅6209：腰果做成炭烧腰果之后营养会不会流失 -
史博13881417207…… 营养会流失,炭烧由于温度太高,会使腰果的营养成份大量流失.
@项娅6209：什么是炭烧腰果 -
史博13881417207…… 煤炭烧 腰果,腰果是一种吃的....腰果(Anacardium occidentale)又名槚如树.漆树科.常绿乔木,高可达12米,具乳汁.单叶,互生,长圆状卵形或倒卵形,革质,全缘,长10~20厘米,宽5~10厘米,无毛.大形圆锥花序,被锈色毛.花黄色...
@项娅6209：炭烧腰果皮为什么涩? -
史博13881417207…… 这个炭烧腰果的时候,皮是不可以吃的,一定要把皮剥掉了再吃,因为他在炭烧的过程中皮还是接触了一些东西.
@项娅6209：怎么区分腰果好坏? -
史博13881417207…… 应选购外观呈完整月牙形、色泽白、饱满、气味香、油脂丰富、无蛀洞、无斑点的腰果;而有黏手或受潮现象的,表示鲜度不佳.
@项娅6209：炭烧腰果怎么做好吃 -
史博13881417207…… 展开全部1. 取一锅倒入水,糖,盐,所有香料.煮至沸腾.2. 倒入生腰果,搅拌均匀,继续煮至沸腾后关火.3. 盖上锅盖焖2-3小时入味.4. 滤掉多余的汤汁.5. 倒入40g玉米淀粉,拌匀,使得腰果全部裹上淀粉.6. 倒入20g植物油,拌匀.7. 平铺在烤盘内,最好垫一张油纸.8. 烤箱预热180度上下管,烤15-20分钟左右即可.9. 放凉后食用,炭烧味,嘎嘣脆!
史博13881417207…… 因为带衣腰果是新鲜的,保留了腰果的全部营养,炭烧腰果经过二次加工大部分营养都流失了
@项娅6209：盐焗腰果和炭烧腰果的区别? -
史博13881417207…… 盐焗腰果和炭烧腰果的区别:腰果的配料不同、颜色不同、制作方式不同 1、腰果的配料不同 盐焗腰果的配料是腰果仁、食用盐、白砂糖、小麦粉、味精,而炭烧腰果的配料是腰果仁、小麦粉、白砂糖、食用盐、植物油. 2、颜色不同 盐焗腰...
@项娅6209：腰果的是干炒的吗? -
史博13881417207…… 腰果的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量.简介:腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果.常绿...
@项娅6209：腰果是碳烧得好吃,还是干炒的好吃的? -
史博13881417207…… 盐焗腰果和炭烧腰果的区别1、盐焗: 将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹,埋入烤红的晶体粗盐之中,利用盐的导热的特性,对原料进行加热成菜的技法.工艺流程:选料→腌制→包裹→埋入热盐中焗制→装盘 特点:皮脆骨酥,肉质鲜嫩,干香味厚.味道有点咸香.2、炭烧 :顾名思义,在火炭上面烘烤加工,特点,香,酥,脆.所以,盐焗腰果和炭烧腰果的区别在于,前者味道咸香,后者特点酥脆.
@项娅6209：炭烧腰果和盐焗腰果有什么区别 -
史博13881417207…… 1、盐焗 将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹,埋入烤红的晶体粗盐之中,利用盐的导热的特性,对原料进行加热成菜的技法. 工艺流程:选料→腌制→包裹→埋入热盐中焗制→装盘 特点:皮脆骨酥,肉质鲜嫩,干香味厚.味道有点咸香. 2、炭烧 顾名思义,在火炭上面烘烤加工,特点,香,酥,脆. 小结:盐焗腰果和炭烧腰果的区别在于,前者味道咸香,后者特点酥脆.
@项娅6209：腰果做成炭烧腰果之后营养会不会流失 -
史博13881417207…… 营养会流失,炭烧由于温度太高,会使腰果的营养成份大量流失.
@项娅6209：什么是炭烧腰果 -
史博13881417207…… 煤炭烧 腰果,腰果是一种吃的....腰果(Anacardium occidentale)又名槚如树.漆树科.常绿乔木,高可达12米,具乳汁.单叶,互生,长圆状卵形或倒卵形,革质,全缘,长10~20厘米,宽5~10厘米,无毛.大形圆锥花序,被锈色毛.花黄色...
@项娅6209：炭烧腰果皮为什么涩? -
史博13881417207…… 这个炭烧腰果的时候,皮是不可以吃的,一定要把皮剥掉了再吃,因为他在炭烧的过程中皮还是接触了一些东西.
@项娅6209：怎么区分腰果好坏? -
史博13881417207…… 应选购外观呈完整月牙形、色泽白、饱满、气味香、油脂丰富、无蛀洞、无斑点的腰果;而有黏手或受潮现象的,表示鲜度不佳.
@项娅6209：炭烧腰果怎么做好吃 -
史博13881417207…… 展开全部1. 取一锅倒入水,糖,盐,所有香料.煮至沸腾.2. 倒入生腰果,搅拌均匀,继续煮至沸腾后关火.3. 盖上锅盖焖2-3小时入味.4. 滤掉多余的汤汁.5. 倒入40g玉米淀粉,拌匀,使得腰果全部裹上淀粉.6. 倒入20g植物油,拌匀.7. 平铺在烤盘内,最好垫一张油纸.8. 烤箱预热180度上下管,烤15-20分钟左右即可.9. 放凉后食用,炭烧味,嘎嘣脆!
