干炸蘑菇放孜然还是椒盐
@淳治325：干炸蘑菇的做法是怎么做的 -
任桦15038916619…… 干炸蘑菇的做法步骤 干炸蘑菇的做法图解11. 平菇撕成小块,放水里,水开一分钟左右关火.然后放在盘子里晾干,或用厨房纸吸干水分 干炸蘑菇的做法图解22. 淀粉和面粉比例为2:1,淀粉2面粉1,放一个鸡蛋,少量盐和五香粉,再加点水,搅拌成糊状 干炸蘑菇的做法图解33. 油锅热油,可以先用筷子放一滴面糊,面糊冒泡并且很快浮上来,说明油温正好,改小火,炸蘑菇 干炸蘑菇的做法图解44. 炸的过程中要勤翻动,防止粘连. 干炸蘑菇的做法图解55. 基本定型,捞出来 干炸蘑菇的做法图解66. 再次开火加热油温,将蘑菇都放进去复炸,有一点点上色,就好了 干炸蘑菇的做法图解77. 盛出来撒上椒盐或者孜然粉就好了
@淳治325：干炸蘑菇怎么做 -
任桦15038916619…… 1、先把鲜蘑撕成条(要是蟹腿蘑的话就不用了),然后烧开水焯一下,空净水,然后用盐、味精、生面粉、淀粉(面粉和淀粉的分量比是4:1)、还可以放些面包屑拌匀.(依据个人口味,还可以加孜然) 2、把油烧开,将拌好蘑菇逐条下锅,等炸至成型捞出,然后原油烧热再将刚才的蘑菇下锅进行复炸.等成金黄色的时候捞出即可. 还可以用番茄沙司沾着吃,也很好吃.吃的时候蘸椒盐,特别香
@淳治325：超好吃的家常炸蘑菇怎么做如何做好吃 -
任桦15038916619…… 材料 蘑菇大半盒,面粉,玉米面,鸡蛋1只. 做法 蘑菇去蒂.鸡蛋打散,加1大满汤匙面粉,2大满汤匙玉米面,搅拌均匀,放蘑菇入粉浆里打滚,让粉浆裹住蘑菇全身,放入油锅炸即可.油不用太热,七成热就可以了.
@淳治325：炸蘑菇撒什么 -
任桦15038916619…… 【主料】平菇【辅料】玉米淀粉,鸡蛋,食用油,盐,孜然粉,面粉【做法】1、将所有食材准备好.平菇洗净,撕成小朵,用手尽量挤干水分,然后放在砧板上晾一会儿,进一步去除水分.2、用鸡蛋、玉米淀粉、盐、孜然粉、少许食用油和少许面粉调成面粉.3、将蘑菇逐一挂面糊.4、锅中放油烧热,将蘑菇放入油锅中炸制.5、全部炸好后捞出来,待油温升高后再复炸一遍,炸至酥脆.6、复炸过的干炸蘑菇口感更好,最后撒上孜然粉就可以开吃了.
@淳治325：干炸蘑菇都需要什么材料呢?
任桦15038916619…… 制作食材用料:鲜蘑(平菇最好)、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜制作流程1.先将蘑菇撕成细条,下水焯一下.(为什么要焯蘑菇呢?因为菌类是在木屑之类的杂质上生长的,所以有很多杂质.如果直接炸会有一种杂草的味道)2.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉、葱姜、盐、味精.乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止.3.把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿.4.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸至外焦里嫩,色泽略微金黄就好了.干炸蘑菇特别好吃,因为蘑菇特别吸油,所以炸出来特别香,特别脆.
@淳治325：怎样做干炸蘑菇好吃
任桦15038916619…… 1.蘑菇洗净撕小块,控干水份.加少许花椒面,盐,腌十分钟. 2.蛋清打散,加淀粉,面粉,盐,和成糊. 3.锅中加油,烧到六七成热,把蘑菇沾上糊,一个一个下入炸成金黄色即可. 4.出锅后在蘑菇上散上椒盐.
@淳治325：如何做干炸蘑菇
任桦15038916619…… 用料: 蘑菇,精盐,鸡蛋,淀粉 制作过程: 1.先将蘑菇撕成片,热水过一下,撒盐,等上5分钟,然后攒干. 2.将鸡蛋倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉,用筷子搅拌均匀,制成糊状,直到能立住筷子为止. 3.把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿. 4.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出.用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸至外焦里嫩,色泽略微金黄就好了.
@淳治325：干炸平蘑的做法,干炸平蘑怎么做好吃,干炸平蘑 -
任桦15038916619…… 食材 主料 平蘑1斤 辅料 鸡蛋2个 盐 适量 孜然粉 适量 淀粉 适量 步骤1.平蘑撕成小块,洗干净,并控干水2.拿一个碗,打两个鸡蛋,放淀粉,搅拌均匀,待用.3.把平蘑用盐拌一下,放一会儿.4.锅中倒入油5.将平蘑放入蛋液中沾好,待油热了放入炸,炸成金黄色出锅,要是不太脆,在炸一次.6.最后装盘,撒上孜然粉,就可以吃了
@淳治325：五香炸蘑菇的做法,五香炸蘑菇怎么做好吃,五香 -
任桦15038916619…… 主料:鲜蘑400g 辅料:油适量、盐适量、芝麻适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、咖喱粉适量 做法: 1、鲜蘑洗净控净水,撕成小片; 2、高油温炸蘑菇,看见蘑菇边缘略焦就好了,捞出来控油; 3、把炸好的蘑菇放进空锅内(不用放油),小火,加入各种调味料; 4、把调味料和蘑菇炒匀,盛盘就可以了.
@淳治325：求炸蘑菇的家常做法 -
任桦15038916619…… 用料 主料平菇400g 调料食盐适量淀粉2勺面粉2勺 干炸蘑菇的做法1.蘑菇洗净撕小块,控干水份.加少许花椒面,盐,腌十分钟.2.蛋清打散,加淀粉,面粉,盐,和成糊.3.锅中加油,烧到六七成热,把蘑菇沾上糊,一个一个下入炸成金黄色...
任桦15038916619…… 干炸蘑菇的做法步骤 干炸蘑菇的做法图解11. 平菇撕成小块,放水里,水开一分钟左右关火.然后放在盘子里晾干,或用厨房纸吸干水分 干炸蘑菇的做法图解22. 淀粉和面粉比例为2:1,淀粉2面粉1,放一个鸡蛋,少量盐和五香粉,再加点水,搅拌成糊状 干炸蘑菇的做法图解33. 油锅热油,可以先用筷子放一滴面糊,面糊冒泡并且很快浮上来,说明油温正好,改小火,炸蘑菇 干炸蘑菇的做法图解44. 炸的过程中要勤翻动,防止粘连. 干炸蘑菇的做法图解55. 基本定型,捞出来 干炸蘑菇的做法图解66. 再次开火加热油温,将蘑菇都放进去复炸,有一点点上色,就好了 干炸蘑菇的做法图解77. 盛出来撒上椒盐或者孜然粉就好了
@淳治325：干炸蘑菇怎么做 -
任桦15038916619…… 1、先把鲜蘑撕成条(要是蟹腿蘑的话就不用了),然后烧开水焯一下,空净水,然后用盐、味精、生面粉、淀粉(面粉和淀粉的分量比是4:1)、还可以放些面包屑拌匀.(依据个人口味,还可以加孜然) 2、把油烧开,将拌好蘑菇逐条下锅,等炸至成型捞出,然后原油烧热再将刚才的蘑菇下锅进行复炸.等成金黄色的时候捞出即可. 还可以用番茄沙司沾着吃,也很好吃.吃的时候蘸椒盐,特别香
@淳治325：超好吃的家常炸蘑菇怎么做如何做好吃 -
任桦15038916619…… 材料 蘑菇大半盒,面粉,玉米面,鸡蛋1只. 做法 蘑菇去蒂.鸡蛋打散,加1大满汤匙面粉,2大满汤匙玉米面,搅拌均匀,放蘑菇入粉浆里打滚,让粉浆裹住蘑菇全身,放入油锅炸即可.油不用太热,七成热就可以了.
@淳治325：炸蘑菇撒什么 -
任桦15038916619…… 【主料】平菇【辅料】玉米淀粉,鸡蛋,食用油,盐,孜然粉,面粉【做法】1、将所有食材准备好.平菇洗净,撕成小朵,用手尽量挤干水分,然后放在砧板上晾一会儿,进一步去除水分.2、用鸡蛋、玉米淀粉、盐、孜然粉、少许食用油和少许面粉调成面粉.3、将蘑菇逐一挂面糊.4、锅中放油烧热,将蘑菇放入油锅中炸制.5、全部炸好后捞出来,待油温升高后再复炸一遍,炸至酥脆.6、复炸过的干炸蘑菇口感更好,最后撒上孜然粉就可以开吃了.
@淳治325：干炸蘑菇都需要什么材料呢?
任桦15038916619…… 制作食材用料:鲜蘑(平菇最好)、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜制作流程1.先将蘑菇撕成细条,下水焯一下.(为什么要焯蘑菇呢?因为菌类是在木屑之类的杂质上生长的,所以有很多杂质.如果直接炸会有一种杂草的味道)2.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉、葱姜、盐、味精.乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止.3.把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿.4.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸至外焦里嫩,色泽略微金黄就好了.干炸蘑菇特别好吃,因为蘑菇特别吸油,所以炸出来特别香,特别脆.
@淳治325：怎样做干炸蘑菇好吃
任桦15038916619…… 1.蘑菇洗净撕小块,控干水份.加少许花椒面,盐,腌十分钟. 2.蛋清打散,加淀粉,面粉,盐,和成糊. 3.锅中加油,烧到六七成热,把蘑菇沾上糊,一个一个下入炸成金黄色即可. 4.出锅后在蘑菇上散上椒盐.
@淳治325：如何做干炸蘑菇
任桦15038916619…… 用料: 蘑菇,精盐,鸡蛋,淀粉 制作过程: 1.先将蘑菇撕成片,热水过一下,撒盐,等上5分钟,然后攒干. 2.将鸡蛋倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉,用筷子搅拌均匀,制成糊状,直到能立住筷子为止. 3.把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿. 4.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出.用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸至外焦里嫩,色泽略微金黄就好了.
@淳治325：干炸平蘑的做法,干炸平蘑怎么做好吃,干炸平蘑 -
任桦15038916619…… 食材 主料 平蘑1斤 辅料 鸡蛋2个 盐 适量 孜然粉 适量 淀粉 适量 步骤1.平蘑撕成小块,洗干净,并控干水2.拿一个碗,打两个鸡蛋,放淀粉,搅拌均匀,待用.3.把平蘑用盐拌一下,放一会儿.4.锅中倒入油5.将平蘑放入蛋液中沾好,待油热了放入炸,炸成金黄色出锅,要是不太脆,在炸一次.6.最后装盘,撒上孜然粉,就可以吃了
@淳治325：五香炸蘑菇的做法,五香炸蘑菇怎么做好吃,五香 -
任桦15038916619…… 主料:鲜蘑400g 辅料:油适量、盐适量、芝麻适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、咖喱粉适量 做法: 1、鲜蘑洗净控净水,撕成小片; 2、高油温炸蘑菇,看见蘑菇边缘略焦就好了,捞出来控油; 3、把炸好的蘑菇放进空锅内(不用放油),小火,加入各种调味料; 4、把调味料和蘑菇炒匀,盛盘就可以了.
@淳治325：求炸蘑菇的家常做法 -
任桦15038916619…… 用料 主料平菇400g 调料食盐适量淀粉2勺面粉2勺 干炸蘑菇的做法1.蘑菇洗净撕小块,控干水份.加少许花椒面,盐,腌十分钟.2.蛋清打散,加淀粉,面粉,盐,和成糊.3.锅中加油,烧到六七成热,把蘑菇沾上糊,一个一个下入炸成金黄色...
