干煸辣椒肉丝的做法
@佟怡5252：干煸肉丝的做法
平钩13382528188…… 材料 瘦肉·400 克 香葱·2棵生姜·1块 干辣椒·15 个 花椒·1小匙 调料 食用油·200 克(实耗 30 克) 料酒·1大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙味精·1/2小匙 做法 1.将瘦肉洗净切成细丝;干辣椒洗净后切段;生姜洗 净切丝;葱洗净切段; 2.将肉丝装入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌制约 5 分钟; 3.锅中放油,烧至五成热后,下入肉丝炸至金黄色后, 捞起沥油; 4.锅内留底油,放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆 香,再加入肉丝、盐和味精煸炒入味即可. 特点:干辣下饭,香酥可口. 肉丝一定要炸干后才能煸炒入味.
@佟怡5252：干煸辣肉丝怎么做? -
平钩13382528188…… 里脊切丝,最好要冻不冻时候切,锅放油少放点红辣椒边香再放肉丝多抄一会在放葱花什么的,喜欢辣点的在放点辣椒,希望采纳
@佟怡5252：麻辣干煸肉丝(川菜)怎么做好吃 -
平钩13382528188…… - 准备食材 -精瘦肉 1斤辣椒段 20g花椒 5g大蒜 5个姜 半个大葱 两根芝麻 一把辣椒面 10g花椒面 5g白糖bai 少许- 步骤 -1.瘦肉切丝,放入少许盐和生抽,再加入一点du料酒去腥味儿2.姜切丝,蒜切片,由于这次家里只有很小的独蒜所以切成zhi两半的3.辣椒剪段和花椒放在一份碗里备好4.大葱切段备用5.油好以后将肉放入锅中煸炒,如果肉味道还不够就可以再加些生抽翻炒,水分炒干以后将肉沥出来,然后dao重新用油,将生姜 大蒜 大葱 辣椒段内 花椒放入油中翻炒,炒出香味以后再将肉倒进锅里一起翻炒.6.炒的肉丝快干的时候加入少于辣椒面和花椒面,知道最后肉丝炒干起锅前加入少于白糖提味,芝麻和容鸡精,轻轻翻炒即可盛入碗中
@佟怡5252：干煸肉丝油辣椒怎么做好吃 -
平钩13382528188…… 1.干辣椒擦干净剪成段、加点花椒.2.黑芝麻白芝麻适量,多点少点都可以.3.瘦肉切丝,或者小丁.喜欢吃肉的,可以切的稍大块一些.4.豆豉一包剁碎.5.干辣椒和花椒入锅,小火炒变色.6.盛出放凉.7.芝麻入锅,小火炒香.8.盛出放凉.9...
@佟怡5252：干煸香辣小肉的简单做法 干煸香辣小肉怎么做最正宗 -
平钩13382528188…… 做法:1. 猪里脊或通脊肉切成肉丝,或者用超市买来的切好的肉丝,用香油、生抽、老抽、花椒粉抓匀腌片刻*一把干红辣椒用剪子斜刀剪成小一点的段儿*准备葱花、香菜段儿和花椒一小把2.锅热油至7、8成热,将腌好的肉丝倒进去划散,翻炒至水分散尽,有点干干的时候沥干油盛出3.锅里重新热油,爆香葱花、干辣椒和花椒,把煸好的肉丝倒入,大火爆炒,出锅前放香菜段儿,调入鸡精4.肉丝干有嚼头,混合着辣椒香、花椒香和香菜的味道,隔多少顿都没问题,不会影响到味道
@佟怡5252：干煸辣椒肉丝酱的做法大全有哪些 -
平钩13382528188…… 主料 猪肉500g、干辣椒20g 调料 芝麻适量、甜面酱适量、豆豉适量、孜然适量、十三香适量、白糖适量 干煸肉丝油辣椒步骤1 干辣椒擦干净剪成段、加点花椒 步骤2 黑芝麻白芝麻适量,多点少点都可以 步骤3 瘦肉切丝,或者小丁.喜欢吃肉的...
@佟怡5252：青椒炒肉的做法 -
平钩13382528188…… 把肉切成丝或片,放些芡粉兑点儿凉水搅匀,青椒也切成丝. 炒锅里注入油烧热,放入准备好的肉丝(片),用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用,锅里留下少许油,放入青椒翻炒一小会儿,再放入肉丝一起翻炒,放入盐和味精,起锅装盘. 我家一直这么炒,估计许多家庭都差不多吧,暂时还没有去想过什么创新的炒法.最好吃的湖南农家小炒肉(也就是青椒炒肉) 把辣椒切成片,要用那种不打得青辣椒,一个辣椒切成三块就行了.现将辣椒放入锅中煸炒至七成熟,放少许盐.把猪肉切成小块,最好是有点肥肉的那种,用少许芡粉抓匀备用. 再起锅放油,将肉放入暴炒,放盐,放点黑豆豉也好,再将辣椒放入同炒,起锅前放入鸡精,记住这个菜一定要油多.
@佟怡5252：干煸肉丝的做法? -
平钩13382528188…… 真正的干煸肉丝,四川娃子是用牛肉,顺切,咱换猪肉吧!纯瘦,顺肉丝切火柴梗粗细,5、6公分长,这菜与其说考刀工,不如说考火候,菜不是练牙的,半斤肉够吧?也3、4块钱啊!滴料酒,一点盐(盐的好处是让肉紧滑,知道氽丸子不?)...
@佟怡5252：在上海吃了一道菜叫干煸肉丝,请问谁知道这个菜怎么做啊 -
平钩13382528188…… 干煸肉丝 主料 瘦猪肉200克.辅料 水发玉兰片50片,葱白80克,干辣椒12克,花生油80克,酱油15克,精盐2克,料酒10克,味精1克,姜4克.制法1、将瘦猪肉切成长宽各2厘米的薄片,用少许精盐、水淀粉拦匀上浆;葱、姜、蒜切片,豆瓣...
@佟怡5252：如何干煸回锅肉?
平钩13382528188…… 材料 瘦肉·400 克 香葱·2棵生姜·1块 干辣椒·15 个 花椒·1小匙 调料 食用油·200 克(实耗 30 克) 料酒·1大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙味精·1/2小匙 做法 1.将瘦肉洗净切成片;干辣椒洗净后切段;生姜洗 净切丝;葱洗净切段; 2....
平钩13382528188…… 材料 瘦肉·400 克 香葱·2棵生姜·1块 干辣椒·15 个 花椒·1小匙 调料 食用油·200 克(实耗 30 克) 料酒·1大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙味精·1/2小匙 做法 1.将瘦肉洗净切成细丝;干辣椒洗净后切段;生姜洗 净切丝;葱洗净切段; 2.将肉丝装入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌制约 5 分钟; 3.锅中放油,烧至五成热后,下入肉丝炸至金黄色后, 捞起沥油; 4.锅内留底油,放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆 香,再加入肉丝、盐和味精煸炒入味即可. 特点:干辣下饭,香酥可口. 肉丝一定要炸干后才能煸炒入味.
@佟怡5252：干煸辣肉丝怎么做? -
平钩13382528188…… 里脊切丝,最好要冻不冻时候切,锅放油少放点红辣椒边香再放肉丝多抄一会在放葱花什么的,喜欢辣点的在放点辣椒,希望采纳
@佟怡5252：麻辣干煸肉丝(川菜)怎么做好吃 -
平钩13382528188…… - 准备食材 -精瘦肉 1斤辣椒段 20g花椒 5g大蒜 5个姜 半个大葱 两根芝麻 一把辣椒面 10g花椒面 5g白糖bai 少许- 步骤 -1.瘦肉切丝,放入少许盐和生抽,再加入一点du料酒去腥味儿2.姜切丝,蒜切片,由于这次家里只有很小的独蒜所以切成zhi两半的3.辣椒剪段和花椒放在一份碗里备好4.大葱切段备用5.油好以后将肉放入锅中煸炒,如果肉味道还不够就可以再加些生抽翻炒,水分炒干以后将肉沥出来,然后dao重新用油,将生姜 大蒜 大葱 辣椒段内 花椒放入油中翻炒,炒出香味以后再将肉倒进锅里一起翻炒.6.炒的肉丝快干的时候加入少于辣椒面和花椒面,知道最后肉丝炒干起锅前加入少于白糖提味,芝麻和容鸡精,轻轻翻炒即可盛入碗中
@佟怡5252：干煸肉丝油辣椒怎么做好吃 -
平钩13382528188…… 1.干辣椒擦干净剪成段、加点花椒.2.黑芝麻白芝麻适量,多点少点都可以.3.瘦肉切丝,或者小丁.喜欢吃肉的,可以切的稍大块一些.4.豆豉一包剁碎.5.干辣椒和花椒入锅,小火炒变色.6.盛出放凉.7.芝麻入锅,小火炒香.8.盛出放凉.9...
@佟怡5252：干煸香辣小肉的简单做法 干煸香辣小肉怎么做最正宗 -
平钩13382528188…… 做法:1. 猪里脊或通脊肉切成肉丝,或者用超市买来的切好的肉丝,用香油、生抽、老抽、花椒粉抓匀腌片刻*一把干红辣椒用剪子斜刀剪成小一点的段儿*准备葱花、香菜段儿和花椒一小把2.锅热油至7、8成热,将腌好的肉丝倒进去划散,翻炒至水分散尽,有点干干的时候沥干油盛出3.锅里重新热油,爆香葱花、干辣椒和花椒,把煸好的肉丝倒入,大火爆炒,出锅前放香菜段儿,调入鸡精4.肉丝干有嚼头,混合着辣椒香、花椒香和香菜的味道,隔多少顿都没问题,不会影响到味道
@佟怡5252：干煸辣椒肉丝酱的做法大全有哪些 -
平钩13382528188…… 主料 猪肉500g、干辣椒20g 调料 芝麻适量、甜面酱适量、豆豉适量、孜然适量、十三香适量、白糖适量 干煸肉丝油辣椒步骤1 干辣椒擦干净剪成段、加点花椒 步骤2 黑芝麻白芝麻适量,多点少点都可以 步骤3 瘦肉切丝,或者小丁.喜欢吃肉的...
@佟怡5252：青椒炒肉的做法 -
平钩13382528188…… 把肉切成丝或片,放些芡粉兑点儿凉水搅匀,青椒也切成丝. 炒锅里注入油烧热,放入准备好的肉丝(片),用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用,锅里留下少许油,放入青椒翻炒一小会儿,再放入肉丝一起翻炒,放入盐和味精,起锅装盘. 我家一直这么炒,估计许多家庭都差不多吧,暂时还没有去想过什么创新的炒法.最好吃的湖南农家小炒肉(也就是青椒炒肉) 把辣椒切成片,要用那种不打得青辣椒,一个辣椒切成三块就行了.现将辣椒放入锅中煸炒至七成熟,放少许盐.把猪肉切成小块,最好是有点肥肉的那种,用少许芡粉抓匀备用. 再起锅放油,将肉放入暴炒,放盐,放点黑豆豉也好,再将辣椒放入同炒,起锅前放入鸡精,记住这个菜一定要油多.
@佟怡5252：干煸肉丝的做法? -
平钩13382528188…… 真正的干煸肉丝,四川娃子是用牛肉,顺切,咱换猪肉吧!纯瘦,顺肉丝切火柴梗粗细,5、6公分长,这菜与其说考刀工,不如说考火候,菜不是练牙的,半斤肉够吧?也3、4块钱啊!滴料酒,一点盐(盐的好处是让肉紧滑,知道氽丸子不?)...
@佟怡5252：在上海吃了一道菜叫干煸肉丝,请问谁知道这个菜怎么做啊 -
平钩13382528188…… 干煸肉丝 主料 瘦猪肉200克.辅料 水发玉兰片50片,葱白80克,干辣椒12克,花生油80克,酱油15克,精盐2克,料酒10克,味精1克,姜4克.制法1、将瘦猪肉切成长宽各2厘米的薄片,用少许精盐、水淀粉拦匀上浆;葱、姜、蒜切片,豆瓣...
@佟怡5252：如何干煸回锅肉?
平钩13382528188…… 材料 瘦肉·400 克 香葱·2棵生姜·1块 干辣椒·15 个 花椒·1小匙 调料 食用油·200 克(实耗 30 克) 料酒·1大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙味精·1/2小匙 做法 1.将瘦肉洗净切成片;干辣椒洗净后切段;生姜洗 净切丝;葱洗净切段; 2....
