干蛏干的8种最佳做法
@屈弘2245：蛏干的做法大全,蛏干怎么做好吃 -
钮炒15999643437…… 主料 冬瓜适量 蛏干适量 调料 色拉油 适量 葱 适量 姜 少许 蚝油 少许 蒜泥 适量 白糖 少许 黑胡椒 适量 蛏干炆冬瓜的做法 1.冬瓜去皮切块儿 2.冬瓜放开水中焯水(1分钟),捞起沥干水分备用 3.起油锅,葱姜爆香 4.放入蛏干煸炒 5.炒出香味后放入适量白糖 6.放入焯好的冬瓜同炒 7.放入适量耗油和盐炒匀 8.出锅前撒入蒜蓉翻炒,炒出蒜香味后撒上少量黑胡椒即可出锅
@屈弘2245：蛏干怎么做好吃,蛏干的吃法 -
钮炒15999643437…… 主料 香菇 10朵 蛏干 50g 生姜片 5片 排骨 480g 茶树菇 45g 辅料 盐 适量 步骤 1.香菇10朵 茶树菇45克 排骨480克 蛏干50克 生姜片5片 2..砂锅内注入水开火. 3..倒入洗净的排骨段. 4..把茶树菇 香菇 蛏干一同洗净. 5..放入洗净的蛏干. 6..放入切好的生姜片. 7..倒入茶树菇与香菇,待开起来再撇去浮末. 8..小火慢炖90分钟以后再倒入盐巴调味.
@屈弘2245：海鲜干货怎么做好吃? -
钮炒15999643437…… 一般都要先泡水的.海鲜干货种类很多,常见的有:鱼干,干贝,鱼胶,鱿鱼干鱼翅等.价格也五花八门,高中低档次的都有.常吃的有鱼干,干贝,鱿鱼干等;比较名贵的就是鲍鱼,鱼胶,鱼翅之类.1、海砺干的做法海砺干的做法 1、比较...
@屈弘2245：海蛏干怎么吃 -
钮炒15999643437…… 蛏干 制作方法 1.洗蛏:从海涂挖起的蛏,用人工或洗蛏机在海水中洗净. 2.浸泡吐沙:洗好的蛏装筐,每筐约14~15千克,放在2~3%的稀盐水(或掺淡水的海水,比重1.007~1.010,视海区而定)中静养吐沙2~3小时,洗净后连筐捞起. 3.煮熟...
@屈弘2245：求蛏子干的炖法??? -
钮炒15999643437…… 蛏干味鲜美,和好多菜都可搭配,不论是荤是素.首先蛏干应用水泡软洗净,和荤菜搭配时,可与主菜(如:鸭子、猪骨等)一起入锅烧(炖),主菜酥软了,蛏子也好了.炖时可同时加点火腿,以增香去腥,味道会更好.和素材搭配时(如白萝卜、冬瓜等),应先将蛏子用小火炖酥,汤汁变白后再加入主菜,和素菜炖时应加姜片、料酒,以去腥,起锅后加葱花.咸淡按自己的口味调配. 试试吧,营养味道都不错的.
@屈弘2245：蛏干怎么吃?介绍几道蛏干小菜好吗? -
钮炒15999643437…… 蛏干烧萝卜的制作材料:主料:蛏干100克,白萝卜1500克,猪肉(肥瘦)200克调料:料酒25克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克,淀粉(豌豆)13克,鸡油15克,猪油(炼制)80克 蛏干烧萝卜的特色:软烂鲜香,味鲜可口. 教您...
@屈弘2245：蛏干炖鸭的做法,蛏干炖鸭怎么做好吃,蛏干炖鸭的家常 -
钮炒15999643437…… 食材 主料 鸭肉500g 辅料 香菇 适量 蛏干 适量 料酒 适量 步骤 1.香菇泡发 2.蛏干提前浸泡 3.鸭肉切块 4.鸭肉焯水后冲洗干净 5.锅里倒入适量油,鸭肉翻炒一下 6.放入蛏干一起炒 7.倒入水,没过鸭肉 8.煮开后倒入高压锅里 9.加入香菇,盖上锅盖,炖熟后倒出 10.食用前加入调味料即可. 小贴士 鸭肉焯水后先炒一下,更能去除腥味.
@屈弘2245：蛏干怎么煮3%26%7d%30%1a%7b%17%30%7c%49%2b -
钮炒15999643437…… 一、泡发:“蛏干”是竹蛏的干制品.蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高.但是没有泡发的蛏煮东西或者炖汤会太硬,味道会过浓.因此煮之前一般都要先泡发一下.那要怎么泡发好呢,这里我...
@屈弘2245：福建特产蛏干怎么做来吃啊? -
钮炒15999643437…… 我是福建人,在我们那是作为米粉的佐料.这种东西好像不只做米粉的佐料还有很多菜和汤也是拿它做佐料.虽然第一次吃这种东西会觉得味道非常特别但是它的营养价值很高.简单的说就是熟食的佐料展开全部
@屈弘2245：蛏干炒韭菜怎么做? -
钮炒15999643437…… 原料:韭菜半斤,蛏干50g. 过程: 1,原料集合. 2,蛏干提前泡发2小时,更有利于鲜味的散发. 3,泡发好的蛏干切段. 4,韭菜洗净,沥干水分,切段. 5,锅内燃热油,加入蛏干爆炒. 6,然后加入韭菜,旺火继续爆炒,可以加入适量的泡发蛏干的水提鲜,最后加适量盐即可. 小贴士: 1,炒韭菜一定要时间短,旺火爆炒,这样的韭菜才会保持翠绿. 2,蛏干提前泡发,鲜味更浓. 3,泡发蛏干的水,可以烧汤,也可以在爆炒韭菜的时候倒一点进去调味,可以免用鸡精等鲜味调料.
钮炒15999643437…… 主料 冬瓜适量 蛏干适量 调料 色拉油 适量 葱 适量 姜 少许 蚝油 少许 蒜泥 适量 白糖 少许 黑胡椒 适量 蛏干炆冬瓜的做法 1.冬瓜去皮切块儿 2.冬瓜放开水中焯水(1分钟),捞起沥干水分备用 3.起油锅,葱姜爆香 4.放入蛏干煸炒 5.炒出香味后放入适量白糖 6.放入焯好的冬瓜同炒 7.放入适量耗油和盐炒匀 8.出锅前撒入蒜蓉翻炒,炒出蒜香味后撒上少量黑胡椒即可出锅
@屈弘2245：蛏干怎么做好吃,蛏干的吃法 -
钮炒15999643437…… 主料 香菇 10朵 蛏干 50g 生姜片 5片 排骨 480g 茶树菇 45g 辅料 盐 适量 步骤 1.香菇10朵 茶树菇45克 排骨480克 蛏干50克 生姜片5片 2..砂锅内注入水开火. 3..倒入洗净的排骨段. 4..把茶树菇 香菇 蛏干一同洗净. 5..放入洗净的蛏干. 6..放入切好的生姜片. 7..倒入茶树菇与香菇,待开起来再撇去浮末. 8..小火慢炖90分钟以后再倒入盐巴调味.
@屈弘2245：海鲜干货怎么做好吃? -
钮炒15999643437…… 一般都要先泡水的.海鲜干货种类很多,常见的有:鱼干,干贝,鱼胶,鱿鱼干鱼翅等.价格也五花八门,高中低档次的都有.常吃的有鱼干,干贝,鱿鱼干等;比较名贵的就是鲍鱼,鱼胶,鱼翅之类.1、海砺干的做法海砺干的做法 1、比较...
@屈弘2245：海蛏干怎么吃 -
钮炒15999643437…… 蛏干 制作方法 1.洗蛏:从海涂挖起的蛏,用人工或洗蛏机在海水中洗净. 2.浸泡吐沙:洗好的蛏装筐,每筐约14~15千克,放在2~3%的稀盐水(或掺淡水的海水,比重1.007~1.010,视海区而定)中静养吐沙2~3小时,洗净后连筐捞起. 3.煮熟...
@屈弘2245：求蛏子干的炖法??? -
钮炒15999643437…… 蛏干味鲜美,和好多菜都可搭配,不论是荤是素.首先蛏干应用水泡软洗净,和荤菜搭配时,可与主菜(如:鸭子、猪骨等)一起入锅烧(炖),主菜酥软了,蛏子也好了.炖时可同时加点火腿,以增香去腥,味道会更好.和素材搭配时(如白萝卜、冬瓜等),应先将蛏子用小火炖酥,汤汁变白后再加入主菜,和素菜炖时应加姜片、料酒,以去腥,起锅后加葱花.咸淡按自己的口味调配. 试试吧,营养味道都不错的.
@屈弘2245：蛏干怎么吃?介绍几道蛏干小菜好吗? -
钮炒15999643437…… 蛏干烧萝卜的制作材料:主料:蛏干100克,白萝卜1500克,猪肉(肥瘦)200克调料:料酒25克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克,淀粉(豌豆)13克,鸡油15克,猪油(炼制)80克 蛏干烧萝卜的特色:软烂鲜香,味鲜可口. 教您...
@屈弘2245：蛏干炖鸭的做法,蛏干炖鸭怎么做好吃,蛏干炖鸭的家常 -
钮炒15999643437…… 食材 主料 鸭肉500g 辅料 香菇 适量 蛏干 适量 料酒 适量 步骤 1.香菇泡发 2.蛏干提前浸泡 3.鸭肉切块 4.鸭肉焯水后冲洗干净 5.锅里倒入适量油,鸭肉翻炒一下 6.放入蛏干一起炒 7.倒入水,没过鸭肉 8.煮开后倒入高压锅里 9.加入香菇,盖上锅盖,炖熟后倒出 10.食用前加入调味料即可. 小贴士 鸭肉焯水后先炒一下,更能去除腥味.
@屈弘2245：蛏干怎么煮3%26%7d%30%1a%7b%17%30%7c%49%2b -
钮炒15999643437…… 一、泡发:“蛏干”是竹蛏的干制品.蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高.但是没有泡发的蛏煮东西或者炖汤会太硬,味道会过浓.因此煮之前一般都要先泡发一下.那要怎么泡发好呢,这里我...
@屈弘2245：福建特产蛏干怎么做来吃啊? -
钮炒15999643437…… 我是福建人,在我们那是作为米粉的佐料.这种东西好像不只做米粉的佐料还有很多菜和汤也是拿它做佐料.虽然第一次吃这种东西会觉得味道非常特别但是它的营养价值很高.简单的说就是熟食的佐料展开全部
@屈弘2245：蛏干炒韭菜怎么做? -
钮炒15999643437…… 原料:韭菜半斤,蛏干50g. 过程: 1,原料集合. 2,蛏干提前泡发2小时,更有利于鲜味的散发. 3,泡发好的蛏干切段. 4,韭菜洗净,沥干水分,切段. 5,锅内燃热油,加入蛏干爆炒. 6,然后加入韭菜,旺火继续爆炒,可以加入适量的泡发蛏干的水提鲜,最后加适量盐即可. 小贴士: 1,炒韭菜一定要时间短,旺火爆炒,这样的韭菜才会保持翠绿. 2,蛏干提前泡发,鲜味更浓. 3,泡发蛏干的水,可以烧汤,也可以在爆炒韭菜的时候倒一点进去调味,可以免用鸡精等鲜味调料.
