幼儿园食堂周排查记录表
@舒忽691：幼儿园食堂食品安全排查表怎么填写 -
卫衫18785956754…… 区教育局和区卫生局将组成联合检查组,结合中、高考期间食品安全工作和校园卫生安全健康2号行动(通知见附件3),对中小学、幼儿园食堂进行重点督查.凡未开展食堂食品安全自查的,一律予以通报批评;凡管理制度不落实的,一律限期整改;凡未取得餐饮服务许可或已不具备许可条件的,一律不得供餐;凡存在违法违规行为的,一律从严从重惩处. 附件: 1. 学校食堂食品安全专项整治自查表(供各中小学、幼儿园自查用) 2. 学校食堂食品安全专项整治监督检查表(供中心学校监督检查用) 3.关于开展校园卫生安全健康2号行动的通知
@舒忽691：幼儿园日管控、周排查、月调度工作机制是什 -
卫衫18785956754…… 幼儿园日管控、周排查、月调度工作主要是食品安全方面的一个机制,日管控就是食品实际操作员(厨师或者食堂直接负责人)每日根据幼儿园《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月排查是由食品安全总监或者食品安全员每周根据《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月调度是由幼儿园主要负责人、食堂食品相关负责人、食品安全总监每月至少召开一次调度会议,主要调度内容为食品安全总监汇总最近一个月度内的食品安全管理工作情况,主要包括日管控、周排查中发现的重大食品安全风险问题及整改情况,日常食品安全管理情况的汇总分析,具体内容根据幼儿园实际进行调整就好.
@舒忽691：幼儿园食堂做饭人员晨检记录怎么写 -
卫衫18785956754…… 幼儿园食堂做饭人员晨检记录是表格形式. 说明:第一行填本人当天的出勤情况,第二行填当天的晨检记录,对应症状,只填标号. 症状:0无异常 1发热 2头痛 3咳嗽 4腹泻 5腹痛 6恶心、恶吐 7皮疹 8黄疸 9外伤 10烫伤 11其他 考勤:出勤√ 病假△事假○迟到■旷工★
@舒忽691：具体幼儿园食堂管理制度 -
卫衫18785956754…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@舒忽691：幼儿园安全检查记录内容:主要问题和解决要求怎么填 -
卫衫18785956754…… 项目 检查要点 检查结果 园 舍 安 全 园舍墙壁是否e69da5e6ba90e799bee5baa6e79fa5e9819331333363393062裂缝、倾斜 户外围墙是否鼓胀倾斜,围栏是否松动 楼梯扶手护栏及防护栅栏是否锈烂、松动 窗扇是否掉扇、门窗玻璃是否破损、...
@舒忽691：幼儿园膳食调整记录 -
卫衫18785956754…… 会议目标: 1、更好地促进幼儿的健康成长 2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理,从而更合理的实施幼儿健康饮食 会议时间:20**年6月22日17:00—18:00 会议地点:幼儿园二楼会议室 会议记录:卿梅(拍照) 会议主持:朱桂华 参加会议人员:园领导(陈园长、姜园长)、保健医生:贺水平、食堂主厨:朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表:邱珊、家委会成员代表 会议流程: 一.问候感谢 二、参加加会议人员自我介绍 三.主持人介绍会议主要目的 四、保健老师介绍有关膳食方面的情况 五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见 六、陈园长做会议总结
@舒忽691：幼儿园厨房卫生主抓内容有那些 -
卫衫18785956754…… 1.蔬菜是否履行拣、洗、切、浸泡程序,严禁采购腐烂、霉变食品. 2.是否做好留样记录 3.剩余食品是否采取包鲜及冷冻等措施,是否有变质变味食品. 4.厨具在使用前洗干净,按规定处理,摆放序,刀板每次用完后应彻底清洗干净后竖放,以...
@舒忽691：写一篇关于幼儿园食堂总结报告怎么写 -
卫衫18785956754…… 从师生的健康安全出发,解决师生及家长的后顾之忧,使幼儿园小朋友有一个健康的体魄,且能快乐的成长,我在我的工作岗位上具体做了以下几个方面的工作. 树立全心全意为师生服务的思想 重视饮食、消防、卫生、人身安全工作,为了确保小朋友的生命安全,保证饮食卫生质量,杜绝一切不安全隐患发生.我们严格按照食品卫生法办事,认真落实饮食卫生安全条例. 不断提高饮食质量,让领导、家长、教师放心 确保学生能够健康快乐的成长,为此,我们特别制定了适合小朋友饮食的套餐,不断补充小朋友所需营养素. 在西溪花园幼儿园工作期间,使我更加明白责任的重要性,做到真正解决师生及家长的后顾之忧,工作人员用心,小朋友吃的欢心,教师工作安心,家长上班放心
@舒忽691：幼儿园台账包括哪些? -
卫衫18785956754…… 账原是指摆放在台上供人翻阅的账簿,故名台账.久而久之,这个名词就固定下来,实际上就是流水账. 台账就是明细记录表.不属于会计核算中的帐簿系统,不是会计核算时所记的帐簿,它是企业为了加强某方面的管理、更加详细地了解某方...
@舒忽691：如何做好幼儿园食堂管理工作 -
卫衫18785956754…… 幼儿园孩子小,免疫力差,抵抗力弱,食品选择要慎重又慎重.怎样才能严把质量关?首先向供应商或生产厂家索证,对小包装食品检查厂名,厂址,生产日期,保质期等,并作好记录,合格后方可食用.但仅仅注重这些不够,还要用感官检查...
卫衫18785956754…… 区教育局和区卫生局将组成联合检查组,结合中、高考期间食品安全工作和校园卫生安全健康2号行动(通知见附件3),对中小学、幼儿园食堂进行重点督查.凡未开展食堂食品安全自查的,一律予以通报批评;凡管理制度不落实的,一律限期整改;凡未取得餐饮服务许可或已不具备许可条件的,一律不得供餐;凡存在违法违规行为的,一律从严从重惩处. 附件: 1. 学校食堂食品安全专项整治自查表(供各中小学、幼儿园自查用) 2. 学校食堂食品安全专项整治监督检查表(供中心学校监督检查用) 3.关于开展校园卫生安全健康2号行动的通知
@舒忽691：幼儿园日管控、周排查、月调度工作机制是什 -
卫衫18785956754…… 幼儿园日管控、周排查、月调度工作主要是食品安全方面的一个机制,日管控就是食品实际操作员(厨师或者食堂直接负责人)每日根据幼儿园《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月排查是由食品安全总监或者食品安全员每周根据《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月调度是由幼儿园主要负责人、食堂食品相关负责人、食品安全总监每月至少召开一次调度会议,主要调度内容为食品安全总监汇总最近一个月度内的食品安全管理工作情况,主要包括日管控、周排查中发现的重大食品安全风险问题及整改情况,日常食品安全管理情况的汇总分析,具体内容根据幼儿园实际进行调整就好.
@舒忽691：幼儿园食堂做饭人员晨检记录怎么写 -
卫衫18785956754…… 幼儿园食堂做饭人员晨检记录是表格形式. 说明:第一行填本人当天的出勤情况,第二行填当天的晨检记录,对应症状,只填标号. 症状:0无异常 1发热 2头痛 3咳嗽 4腹泻 5腹痛 6恶心、恶吐 7皮疹 8黄疸 9外伤 10烫伤 11其他 考勤:出勤√ 病假△事假○迟到■旷工★
@舒忽691：具体幼儿园食堂管理制度 -
卫衫18785956754…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@舒忽691：幼儿园安全检查记录内容:主要问题和解决要求怎么填 -
卫衫18785956754…… 项目 检查要点 检查结果 园 舍 安 全 园舍墙壁是否e69da5e6ba90e799bee5baa6e79fa5e9819331333363393062裂缝、倾斜 户外围墙是否鼓胀倾斜,围栏是否松动 楼梯扶手护栏及防护栅栏是否锈烂、松动 窗扇是否掉扇、门窗玻璃是否破损、...
@舒忽691：幼儿园膳食调整记录 -
卫衫18785956754…… 会议目标: 1、更好地促进幼儿的健康成长 2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理,从而更合理的实施幼儿健康饮食 会议时间:20**年6月22日17:00—18:00 会议地点:幼儿园二楼会议室 会议记录:卿梅(拍照) 会议主持:朱桂华 参加会议人员:园领导(陈园长、姜园长)、保健医生:贺水平、食堂主厨:朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表:邱珊、家委会成员代表 会议流程: 一.问候感谢 二、参加加会议人员自我介绍 三.主持人介绍会议主要目的 四、保健老师介绍有关膳食方面的情况 五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见 六、陈园长做会议总结
@舒忽691：幼儿园厨房卫生主抓内容有那些 -
卫衫18785956754…… 1.蔬菜是否履行拣、洗、切、浸泡程序,严禁采购腐烂、霉变食品. 2.是否做好留样记录 3.剩余食品是否采取包鲜及冷冻等措施,是否有变质变味食品. 4.厨具在使用前洗干净,按规定处理,摆放序,刀板每次用完后应彻底清洗干净后竖放,以...
@舒忽691：写一篇关于幼儿园食堂总结报告怎么写 -
卫衫18785956754…… 从师生的健康安全出发,解决师生及家长的后顾之忧,使幼儿园小朋友有一个健康的体魄,且能快乐的成长,我在我的工作岗位上具体做了以下几个方面的工作. 树立全心全意为师生服务的思想 重视饮食、消防、卫生、人身安全工作,为了确保小朋友的生命安全,保证饮食卫生质量,杜绝一切不安全隐患发生.我们严格按照食品卫生法办事,认真落实饮食卫生安全条例. 不断提高饮食质量,让领导、家长、教师放心 确保学生能够健康快乐的成长,为此,我们特别制定了适合小朋友饮食的套餐,不断补充小朋友所需营养素. 在西溪花园幼儿园工作期间,使我更加明白责任的重要性,做到真正解决师生及家长的后顾之忧,工作人员用心,小朋友吃的欢心,教师工作安心,家长上班放心
@舒忽691：幼儿园台账包括哪些? -
卫衫18785956754…… 账原是指摆放在台上供人翻阅的账簿,故名台账.久而久之,这个名词就固定下来,实际上就是流水账. 台账就是明细记录表.不属于会计核算中的帐簿系统,不是会计核算时所记的帐簿,它是企业为了加强某方面的管理、更加详细地了解某方...
@舒忽691：如何做好幼儿园食堂管理工作 -
卫衫18785956754…… 幼儿园孩子小,免疫力差,抵抗力弱,食品选择要慎重又慎重.怎样才能严把质量关?首先向供应商或生产厂家索证,对小包装食品检查厂名,厂址,生产日期,保质期等,并作好记录,合格后方可食用.但仅仅注重这些不够,还要用感官检查...
