幼儿园食堂安全培训ppt
@晁杭6278：如何加强幼儿园饮食安全管理 -
许贵17039187359…… 一、建立符合幼儿园实际的饮食卫生管理制度完备的管理制度,必须明晰人、事、物的管理责任,确定每一工作环节的具体标准和要求,做到做有方法,行有可依,查有凭据,环环相扣.制定科学管理制度,必须依据幼儿园的实际情况,不能...
@晁杭6278：单位食堂安全培训材料 -
许贵17039187359…… 一、组织管理 1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐饮服务许可证,应悬挂在食堂醒目位置,不得超许可范围经营. 2.校长是学校食堂安全第一责任人,对学校食堂管理负总责. 3. 学校应配备专(兼)职食品安全管理人员,购...
@晁杭6278：具体幼儿园食堂管理制度 -
许贵17039187359…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@晁杭6278：怎样做好食堂安全管理的工作? -
许贵17039187359…… 第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事.首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗.其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要...
@晁杭6278：如何在幼儿园进行安全教育 -
许贵17039187359…… (一)要建立较完善的安全工作体系,明确分工负责,要有专人负责此项工作,定期召开安全工作会议制度,签订安全责任书;明确门卫、食堂、宿舍、值班室等重点部位的工作任务、岗位职责、人员配备制度及责任追究措施;有严格的幼儿接...
@晁杭6278：幼儿园2015的食品安全三个严禁是那三个 -
许贵17039187359…… 1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管,严禁实行对外承包经营. 2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应,符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所,并与有毒、有害场所保持规定的距离. 3、应当有相应...
@晁杭6278：如何做好幼儿园安全教育 PPT课件 -
许贵17039187359…… 在我国,实行计划生育政策,一对夫妇只生一个孩子,当家长把孩子送进幼儿园时,安全问题牵动着父母的心,因此,从幼儿迈进幼儿园的第一天起,我们承担着保育和教育两大责任. 幼儿特别爱动,好奇心强,什么都想尝一尝,但是,由于...
@晁杭6278：如何做好幼儿园食堂工作操作流程 -
许贵17039187359…… 一、进入食堂必须换工作服、戴工作帽;不穿拖鞋、高跟鞋,不蓄长发, 不留长指甲,不吸烟;穿戴整洁,讲究个人卫生. 二、每次操作早、中餐前,仔细观察用水有无异色、异味;认真检查米、 面、油、加工原料、调味品等有无鼠害、污...
@晁杭6278：如何做好幼儿园食堂管理工作 -
许贵17039187359…… 幼儿园孩子小,免疫力差,抵抗力弱,食品选择要慎重又慎重.怎样才能严把质量关?首先向供应商或生产厂家索证,对小包装食品检查厂名,厂址,生产日期,保质期等,并作好记录,合格后方可食用.但仅仅注重这些不够,还要用感官检查...
@晁杭6278：食堂人员应知应会ppt培训资料怎么昨 -
许贵17039187359…… ppt基础知识及使用技巧 PowerPoint软件是教师制作课件的主要工具之一.下面介绍了ppt的一些基础知识及使用技巧,仅供初学课件制作者参考 . 一、PPT的启动和退出 1、打开方法: 方法一 :单击桌面“开始”按钮,选择“程序”→“...
许贵17039187359…… 一、建立符合幼儿园实际的饮食卫生管理制度完备的管理制度,必须明晰人、事、物的管理责任,确定每一工作环节的具体标准和要求,做到做有方法,行有可依,查有凭据,环环相扣.制定科学管理制度,必须依据幼儿园的实际情况,不能...
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许贵17039187359…… 一、组织管理 1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐饮服务许可证,应悬挂在食堂醒目位置,不得超许可范围经营. 2.校长是学校食堂安全第一责任人,对学校食堂管理负总责. 3. 学校应配备专(兼)职食品安全管理人员,购...
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许贵17039187359…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@晁杭6278：怎样做好食堂安全管理的工作? -
许贵17039187359…… 第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事.首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗.其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要...
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许贵17039187359…… (一)要建立较完善的安全工作体系,明确分工负责,要有专人负责此项工作,定期召开安全工作会议制度,签订安全责任书;明确门卫、食堂、宿舍、值班室等重点部位的工作任务、岗位职责、人员配备制度及责任追究措施;有严格的幼儿接...
@晁杭6278：幼儿园2015的食品安全三个严禁是那三个 -
许贵17039187359…… 1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管,严禁实行对外承包经营. 2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应,符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所,并与有毒、有害场所保持规定的距离. 3、应当有相应...
@晁杭6278：如何做好幼儿园安全教育 PPT课件 -
许贵17039187359…… 在我国,实行计划生育政策,一对夫妇只生一个孩子,当家长把孩子送进幼儿园时,安全问题牵动着父母的心,因此,从幼儿迈进幼儿园的第一天起,我们承担着保育和教育两大责任. 幼儿特别爱动,好奇心强,什么都想尝一尝,但是,由于...
@晁杭6278：如何做好幼儿园食堂工作操作流程 -
许贵17039187359…… 一、进入食堂必须换工作服、戴工作帽;不穿拖鞋、高跟鞋,不蓄长发, 不留长指甲,不吸烟;穿戴整洁,讲究个人卫生. 二、每次操作早、中餐前,仔细观察用水有无异色、异味;认真检查米、 面、油、加工原料、调味品等有无鼠害、污...
@晁杭6278：如何做好幼儿园食堂管理工作 -
许贵17039187359…… 幼儿园孩子小,免疫力差,抵抗力弱,食品选择要慎重又慎重.怎样才能严把质量关?首先向供应商或生产厂家索证,对小包装食品检查厂名,厂址,生产日期,保质期等,并作好记录,合格后方可食用.但仅仅注重这些不够,还要用感官检查...
@晁杭6278：食堂人员应知应会ppt培训资料怎么昨 -
许贵17039187359…… ppt基础知识及使用技巧 PowerPoint软件是教师制作课件的主要工具之一.下面介绍了ppt的一些基础知识及使用技巧,仅供初学课件制作者参考 . 一、PPT的启动和退出 1、打开方法: 方法一 :单击桌面“开始”按钮,选择“程序”→“...
