广东三花鱼
@桓瑾4814：鱼类的三花是什么 -
梅阅13024748606…… 三花五罗.三花五罗 “三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称.鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一;鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富;鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药.“五罗”——是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称.哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一.肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等;法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤;雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尺多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴.
@桓瑾4814：三花五锣指的是哪几种鱼? -
梅阅13024748606…… 三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称.鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一;鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富;鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药.“五罗”...
@桓瑾4814：为什么广东人那么喜欢吃三文鱼
梅阅13024748606…… 1、三文鱼是一种生长高纬度地区的冷水深海鱼,也叫大马哈鱼,学名鲑鱼.其肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,是酒店和家庭餐桌上的美味佳肴. 2、三文鱼具有很高的营养价值.高蛋白、低热量、含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等有益人体的微量元素,在所有鱼类中,三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多.常吃三文鱼,能有效地降低高血压和心脏病的发病率,对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处,对胎儿和儿童的生长发育有促进作用. 3、广东是沿海省份,鱼米之乡,广东人比较喜欢吃鱼.三文鱼做的刺身或寿司,其口感及卖相在同类食材中是一流的.
@桓瑾4814：香炖三花鲤鱼的做法,香炖三花鲤鱼怎么做好吃 -
梅阅13024748606…… 家常炖鱼 (1)原料:鲤鱼(或草鱼)一条(2-3斤重).调料:干辣椒2个、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精、香菜末.做法:1.将鲤鱼洗净挂在钩子上控净水,然后用刀在头尾处各切一刀,抽出腥线,切成4-5段.2.锅热倒油,油...
@桓瑾4814：三花,五罗,十八子.是江里的鱼都叫什么鱼?谢谢 -
梅阅13024748606…… 三花:鳌花、鳊花、鲒花;哲罗、五罗:法罗、雅罗、胡罗、铜罗; 十八子:岛子、斑鳟子、华子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黄姑子、红眼瞪子、麦穗子、山鲤子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫芦片子、鲤拐子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子...
@桓瑾4814：怎么做好吃,香炖三花鲤鱼的家常做法 -
梅阅13024748606…… 香炖三花鲤鱼的做法 1.鲤鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净.在鱼身切斜刀; 2.炒锅加入适量的油,加入大料、葱、姜、蒜爆出香味; 3.放鱼入锅; 4.倒入香辣酱; 5.加入适量水盖锅慢火炖; 6.待鱼快熟时加入料酒,大火收汁; 7.出锅装盘.
@桓瑾4814：广东人叫花鱼的是什么鱼呢? -
梅阅13024748606…… 禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要在南部山区,广西北部一带,最开始发源于桂林市全州县龙水乡;禾花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖,因采食落水的禾花后长大,鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼. 禾花鱼食性杂、生长快、繁...
@桓瑾4814：三花鱼好吃吗 -
梅阅13024748606…… 太好吃了,家常炖,做水煮鱼
@桓瑾4814：三花一岛值得是什么? -
梅阅13024748606…… 鳌花鱼、鳊花鱼(边花鱼)、季花鱼(吉花鱼、鲫花鱼)和岛子鱼. 京东萝北馆为您具体介绍一下＂三花一岛＂,是开江鱼的一个类别.1鳌花鱼 鳌花鱼又称麻鲤,属鲤科,学名Hemibarbus maculatus Bleeker.头长小于体高.吻长小于或等于...
@桓瑾4814：广东人怎么吃黄花鱼 -
梅阅13024748606…… 食材明细 黄花鱼适量 葱适量 姜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 陈醋适量 咸鲜口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 葱烧黄花鱼的做法步骤1 准备材料2 将黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时3 将大葱拍碎切段,姜切片备用4 热油锅,放入腌好的黄花鱼5 两面煎至金黄6 放入姜片葱段7 倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水8 小火慢煨,至水差不多收干为止9 起锅装盘,撒小香葱和红椒装饰即可
梅阅13024748606…… 三花五罗.三花五罗 “三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称.鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一;鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富;鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药.“五罗”——是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称.哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一.肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等;法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤;雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尺多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴.
@桓瑾4814：三花五锣指的是哪几种鱼? -
梅阅13024748606…… 三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称.鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一;鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富;鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药.“五罗”...
@桓瑾4814：为什么广东人那么喜欢吃三文鱼
梅阅13024748606…… 1、三文鱼是一种生长高纬度地区的冷水深海鱼,也叫大马哈鱼,学名鲑鱼.其肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,是酒店和家庭餐桌上的美味佳肴. 2、三文鱼具有很高的营养价值.高蛋白、低热量、含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等有益人体的微量元素,在所有鱼类中,三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多.常吃三文鱼,能有效地降低高血压和心脏病的发病率,对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处,对胎儿和儿童的生长发育有促进作用. 3、广东是沿海省份,鱼米之乡,广东人比较喜欢吃鱼.三文鱼做的刺身或寿司,其口感及卖相在同类食材中是一流的.
@桓瑾4814：香炖三花鲤鱼的做法,香炖三花鲤鱼怎么做好吃 -
梅阅13024748606…… 家常炖鱼 (1)原料:鲤鱼(或草鱼)一条(2-3斤重).调料:干辣椒2个、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精、香菜末.做法:1.将鲤鱼洗净挂在钩子上控净水,然后用刀在头尾处各切一刀,抽出腥线,切成4-5段.2.锅热倒油,油...
@桓瑾4814：三花,五罗,十八子.是江里的鱼都叫什么鱼?谢谢 -
梅阅13024748606…… 三花:鳌花、鳊花、鲒花;哲罗、五罗:法罗、雅罗、胡罗、铜罗; 十八子:岛子、斑鳟子、华子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黄姑子、红眼瞪子、麦穗子、山鲤子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫芦片子、鲤拐子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子...
@桓瑾4814：怎么做好吃,香炖三花鲤鱼的家常做法 -
梅阅13024748606…… 香炖三花鲤鱼的做法 1.鲤鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净.在鱼身切斜刀; 2.炒锅加入适量的油,加入大料、葱、姜、蒜爆出香味; 3.放鱼入锅; 4.倒入香辣酱; 5.加入适量水盖锅慢火炖; 6.待鱼快熟时加入料酒,大火收汁; 7.出锅装盘.
@桓瑾4814：广东人叫花鱼的是什么鱼呢? -
梅阅13024748606…… 禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要在南部山区,广西北部一带,最开始发源于桂林市全州县龙水乡;禾花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖,因采食落水的禾花后长大,鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼. 禾花鱼食性杂、生长快、繁...
@桓瑾4814：三花鱼好吃吗 -
梅阅13024748606…… 太好吃了,家常炖,做水煮鱼
@桓瑾4814：三花一岛值得是什么? -
梅阅13024748606…… 鳌花鱼、鳊花鱼(边花鱼)、季花鱼(吉花鱼、鲫花鱼)和岛子鱼. 京东萝北馆为您具体介绍一下＂三花一岛＂,是开江鱼的一个类别.1鳌花鱼 鳌花鱼又称麻鲤,属鲤科,学名Hemibarbus maculatus Bleeker.头长小于体高.吻长小于或等于...
@桓瑾4814：广东人怎么吃黄花鱼 -
梅阅13024748606…… 食材明细 黄花鱼适量 葱适量 姜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 陈醋适量 咸鲜口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 葱烧黄花鱼的做法步骤1 准备材料2 将黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时3 将大葱拍碎切段,姜切片备用4 热油锅,放入腌好的黄花鱼5 两面煎至金黄6 放入姜片葱段7 倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水8 小火慢煨,至水差不多收干为止9 起锅装盘,撒小香葱和红椒装饰即可
