广东早茶一盅两件
@甄毓1349：广东人很喜欢喝早茶,他们常说的一盅两件是什么意思? -
谷削17757771075…… 在广东来说,早茶文化可以说是传统的文化了,广东人最爱喝早茶,这种文化沿袭至今.许多在广东生活的外省人也被这种文化给熏陶了,也慢慢喜欢上了喝早茶.虽然大家都知道广东人爱喝早茶,然而对于“一盅两件”是什么意思却不明所以...
@甄毓1349：广东早茶里的“一盅两件”具体怎么算? -
谷削17757771075…… 指的是一壶茶和两样小点,一般一个人一盅两件也就够了,要是人多的话,这个就不够了.
@甄毓1349：一盅两件是什么意思呢?
谷削17757771075…… 一盅两件是广州人喝早茶 的缩影.广州人,早上九、十点钟光景,施施然挟份报纸上茶楼去饮茶,说确切一点应该是去“叹茶”,这是广州人独特的生活情趣.广州人喝早茶的风气兴起于清代,当时有一种叫“二厘馆 ”的小茶楼,里面有糕点供应,让来往行人歇脚吃点心,后来规模逐渐扩大成为茶楼.此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风,直到经济迅速发展的今天,这种传统文化不但没有消失的迹象,反而成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线.饮茶成为广东人的一个生活习惯,也是“食在广州 ”的一大特色.而“一盅两件”也从原来的一盅排骨饭 两件点心,发展为一壶靓茶,几款美点,成为广州特色饮食文化.
@甄毓1349：一盎两件是什么意思? -
谷削17757771075…… 一盅两件——原来指的是一杯茶和两碟点心,后来指代“饮早茶”.“饮早茶”俗称“叹茶”,代称“一盅两件”.汉族民间饮食风俗.流行于广东、江苏、浙江、上海等地.每天清早,人们蜂拥而至,茶楼(或茶馆)往往座无虚设,边饮茶边吃早点边聊天. “一盅两件”中“盅”是指“盖碗”,也就是用盖碗泡茶,“一盅”也就是一杯茶;“两件”不是指“两个”,而是指“两一笼”或者“两份”,泛指点心,如传统的虾饺、烧卖等. -------------------------------如有疑问,可继续追问,如果满意,请采纳,谢谢.
@甄毓1349：广东点心有哪些?哪些好吃?? -
谷削17757771075…… 点心 “一盅两件,人生一乐”,这是广东人对早茶的描述.所谓一盅两件,是指早茶常以一盅茶配两道点心. 广东点心的做法多为蒸、煎、煮、炸4种,可分为6类:油品,即油炸小吃,以米、面、杂粮为原料,风味各异;糕品,以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵的和不发酵的两大类;粉、面食品,以米、面为原料,大都是煮熟而成的;粥品,名目繁多,其大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;甜品,指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料除蛋、奶以为,多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等;杂食,凡不属上述各类者皆
@甄毓1349：广东人吃早茶的行头,习惯 -
谷削17757771075…… 大凡一个地方的习俗,总是与当地的气候有关系的.广东地湿热,早晨喝点茶,可以去湿,当然,茶叶茶喝浓了不好,大多广东人很瘦,这和喝早茶太浓有很大关系,早上喝浓茶,胃不怎么好,所以消化功能受影响,人比较瘦. 其实现在广东人...
@甄毓1349：为什么广东人爱吃早茶 -
谷削17757771075…… 据记载,广东人喝早茶,是从清朝咸丰同治年间开始流行的,那时候叫作茶寮,虽然环境简陋,就是一个木棚加几张桌子板凳,但是它便宜啊,喝一盅茶只要一厘钱(1元=1000厘),所以茶寮也被称为“一厘馆”. 那时候吃早茶也只是一盅两件,就是一盅劣茶和两件粗制点心,后来经过广东人民的创新和改进,才慢慢发展壮大,成为现在100多种的丰盛茶点. 吃早茶比较养生 由于广东地处亚热带,夏季长,天气闷热潮湿,人体容易积聚湿气,早晨起来,喝早茶,可以提振精神,有一个好的精神状态投入到一天的事务中去. 总之就是便宜,好吃,养生,广东有那个喝早茶的氛围.
@甄毓1349：广州的早茶小点美食,你吃过几种 -
谷削17757771075…… 广州早茶的经典搭配是“一盅两件” 虾饺、豉汁凤爪、豉汁排骨、金钱肚、叉烧包、流沙包蛋挞、马蹄糕、椰汁糕、黄金糕、萝卜糕、芋头糕叉烧酥、千层糕、春卷、咸水角、芋丝、艇仔粥、及第粥、肠粉等等.
@甄毓1349：广州早茶一般几点,广州喝早茶有什么讲究 -
谷削17757771075…… 饮早茶 广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶.早上见面,往往以“饮咗茶未”(意即“你喝茶了吗”)作为问候,可见对饮茶的喜好.饮茶是广州人的生活习俗.民间流传着“清晨一壶茶,不用找医家”的谚语. 广州人所说的饮茶,实际上指的是...
@甄毓1349：广东早茶最早起源于什么时期?
谷削17757771075…… 广东早茶是一种独特的习俗,现已成为生活中不可缺少的一部分.广州人把饮早茶称为“叹茶”(即享受之意).至今仍流传着“叹一盅两件”(即享受一盅香茶、两件点...
谷削17757771075…… 在广东来说,早茶文化可以说是传统的文化了,广东人最爱喝早茶,这种文化沿袭至今.许多在广东生活的外省人也被这种文化给熏陶了,也慢慢喜欢上了喝早茶.虽然大家都知道广东人爱喝早茶,然而对于“一盅两件”是什么意思却不明所以...
@甄毓1349：广东早茶里的“一盅两件”具体怎么算? -
谷削17757771075…… 指的是一壶茶和两样小点,一般一个人一盅两件也就够了,要是人多的话,这个就不够了.
@甄毓1349：一盅两件是什么意思呢?
谷削17757771075…… 一盅两件是广州人喝早茶 的缩影.广州人,早上九、十点钟光景,施施然挟份报纸上茶楼去饮茶,说确切一点应该是去“叹茶”,这是广州人独特的生活情趣.广州人喝早茶的风气兴起于清代,当时有一种叫“二厘馆 ”的小茶楼,里面有糕点供应,让来往行人歇脚吃点心,后来规模逐渐扩大成为茶楼.此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风,直到经济迅速发展的今天,这种传统文化不但没有消失的迹象,反而成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线.饮茶成为广东人的一个生活习惯,也是“食在广州 ”的一大特色.而“一盅两件”也从原来的一盅排骨饭 两件点心,发展为一壶靓茶,几款美点,成为广州特色饮食文化.
@甄毓1349：一盎两件是什么意思? -
谷削17757771075…… 一盅两件——原来指的是一杯茶和两碟点心,后来指代“饮早茶”.“饮早茶”俗称“叹茶”,代称“一盅两件”.汉族民间饮食风俗.流行于广东、江苏、浙江、上海等地.每天清早,人们蜂拥而至,茶楼(或茶馆)往往座无虚设,边饮茶边吃早点边聊天. “一盅两件”中“盅”是指“盖碗”,也就是用盖碗泡茶,“一盅”也就是一杯茶;“两件”不是指“两个”,而是指“两一笼”或者“两份”,泛指点心,如传统的虾饺、烧卖等. -------------------------------如有疑问,可继续追问,如果满意,请采纳,谢谢.
@甄毓1349：广东点心有哪些?哪些好吃?? -
谷削17757771075…… 点心 “一盅两件,人生一乐”,这是广东人对早茶的描述.所谓一盅两件,是指早茶常以一盅茶配两道点心. 广东点心的做法多为蒸、煎、煮、炸4种,可分为6类:油品,即油炸小吃,以米、面、杂粮为原料,风味各异;糕品,以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵的和不发酵的两大类;粉、面食品,以米、面为原料,大都是煮熟而成的;粥品,名目繁多,其大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;甜品,指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料除蛋、奶以为,多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等;杂食,凡不属上述各类者皆
@甄毓1349：广东人吃早茶的行头,习惯 -
谷削17757771075…… 大凡一个地方的习俗,总是与当地的气候有关系的.广东地湿热,早晨喝点茶,可以去湿,当然,茶叶茶喝浓了不好,大多广东人很瘦,这和喝早茶太浓有很大关系,早上喝浓茶,胃不怎么好,所以消化功能受影响,人比较瘦. 其实现在广东人...
@甄毓1349：为什么广东人爱吃早茶 -
谷削17757771075…… 据记载,广东人喝早茶,是从清朝咸丰同治年间开始流行的,那时候叫作茶寮,虽然环境简陋,就是一个木棚加几张桌子板凳,但是它便宜啊,喝一盅茶只要一厘钱(1元=1000厘),所以茶寮也被称为“一厘馆”. 那时候吃早茶也只是一盅两件,就是一盅劣茶和两件粗制点心,后来经过广东人民的创新和改进,才慢慢发展壮大,成为现在100多种的丰盛茶点. 吃早茶比较养生 由于广东地处亚热带,夏季长,天气闷热潮湿,人体容易积聚湿气,早晨起来,喝早茶,可以提振精神,有一个好的精神状态投入到一天的事务中去. 总之就是便宜,好吃,养生,广东有那个喝早茶的氛围.
@甄毓1349：广州的早茶小点美食,你吃过几种 -
谷削17757771075…… 广州早茶的经典搭配是“一盅两件” 虾饺、豉汁凤爪、豉汁排骨、金钱肚、叉烧包、流沙包蛋挞、马蹄糕、椰汁糕、黄金糕、萝卜糕、芋头糕叉烧酥、千层糕、春卷、咸水角、芋丝、艇仔粥、及第粥、肠粉等等.
@甄毓1349：广州早茶一般几点,广州喝早茶有什么讲究 -
谷削17757771075…… 饮早茶 广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶.早上见面,往往以“饮咗茶未”(意即“你喝茶了吗”)作为问候,可见对饮茶的喜好.饮茶是广州人的生活习俗.民间流传着“清晨一壶茶,不用找医家”的谚语. 广州人所说的饮茶,实际上指的是...
@甄毓1349：广东早茶最早起源于什么时期?
谷削17757771075…… 广东早茶是一种独特的习俗,现已成为生活中不可缺少的一部分.广州人把饮早茶称为“叹茶”(即享受之意).至今仍流传着“叹一盅两件”(即享受一盅香茶、两件点...
