广东早茶文化历史
@广亮3443：广式早茶历史 -
沙博13078805089…… 简介 谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔.每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”.“叹”在广东话中是享受的意思,由此可见,喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣,在这个层面上来...
@广亮3443：广东喝早茶的由来 -
沙博13078805089…… 所谓的喝早茶,据说起源于清代同治、光绪年间,那时候的有钱人喜欢玩鸟和斗蟋蟀,溜鸟一般都是在清晨,所以以前总是可以看见一大群的富家公子一人一笼一鸟的走在大街上,由于当时的通信落后,一般大的新闻和消息都是有钱的人家通过...
@广亮3443：广东早茶最早起源于什么时期?
沙博13078805089…… 广东早茶是一种独特的习俗,现已成为生活中不可缺少的一部分.广州人把饮早茶称为“叹茶”(即享受之意).至今仍流传着“叹一盅两件”(即享受一盅香茶、两件点...
@广亮3443：广东人的“喝早茶”习惯最早起源于哪里 -
沙博13078805089…… 说起广东早茶的来源,要追溯到咸丰同治年间.当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子,门口挂着写有“茶话”二字的木牌,供应茶水糕点,设施简陋,仅以几把木桌木凳迎客,聊供路人歇脚谈话.后来出现了茶居,规模渐大,变成茶楼,此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风.直到今天,广东早茶中茶水已经成为配角,茶点却愈发精致多样,这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象,反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线.
@广亮3443：为什么广东人爱吃早茶 -
沙博13078805089…… 据记载,广东人喝早茶,是从清朝咸丰同治年间开始流行的,那时候叫作茶寮,虽然环境简陋,就是一个木棚加几张桌子板凳,但是它便宜啊,喝一盅茶只要一厘钱(1元=1000厘),所以茶寮也被称为“一厘馆”. 那时候吃早茶也只是一盅两件,就是一盅劣茶和两件粗制点心,后来经过广东人民的创新和改进,才慢慢发展壮大,成为现在100多种的丰盛茶点. 吃早茶比较养生 由于广东地处亚热带,夏季长,天气闷热潮湿,人体容易积聚湿气,早晨起来,喝早茶,可以提振精神,有一个好的精神状态投入到一天的事务中去. 总之就是便宜,好吃,养生,广东有那个喝早茶的氛围.
@广亮3443：为何广东人把早餐叫做早茶?
沙博13078805089…… 广州早茶的来历 在咸丰同治年间有一种馆子叫“一厘馆”,它的设备很简陋,木桌板凳,供应糕点,开口挂一个木牌子,写着“茶话”两个字,为客人提供一歇脚叙谈,吃东西的地方,后来出现了“茶居”,“居”就是“隐”即躲起来,也是为了提供一些有闲的人消磨时间的好去处,后来规模大了才改名成茶楼.当时佛山经营茶楼的人,都买下土地建几层高的茶房,然后全栋用来经营大型茶楼,大茶楼越来越多,此后,广东人开始有上茶馆的习惯了.还有一种叫“二厘馆”也供同样的点心,区别在于价格和设备,茶楼的茶资要三分六厘,而二厘馆的茶资只需要二厘,相差甚远,足足十六倍.老式茶楼有些分等级,楼上比楼下的贵,因楼上有空调(或电风扇)而且地方较宽敞之故.
@广亮3443：早茶的文化 -
沙博13078805089…… 早晨起来,买一份报纸,轻轻松松地走进茶楼,要一壶茶,买两样小点心,边吃边看.或者约一两个好友,叫几样点心,边吃边聊.特别是老人,不用着急上班,晨练过后,一壶早茶就可以喝到九十点钟,然后顺路到街上转一转,买点儿鱼、肉...
@广亮3443：广东人吃早茶的行头,习惯 -
沙博13078805089…… 大凡一个地方的习俗,总是与当地的气候有关系的.广东地湿热,早晨喝点茶,可以去湿,当然,茶叶茶喝浓了不好,大多广东人很瘦,这和喝早茶太浓有很大关系,早上喝浓茶,胃不怎么好,所以消化功能受影响,人比较瘦. 其实现在广东人...
@广亮3443：广州有什么传统文化? -
沙博13078805089…… 早茶是广州传统文化中中浓墨重彩的一笔,早茶是广州中心目中一种娱乐消遣,每逢周末或假日,广东人都会约上家人或朋友,齐聚茶楼“叹(广东话中为享受的意思)早茶”,早茶的历史亦可以赘述到清朝咸丰年间,从一开始供人歇脚聊天的茶棚到今日的茶楼,早茶已经成为了广东人日常休闲生活中的一部分.现在的广州仍有许多如陶陶居那样的老字号茶楼,也有如炳胜那样的新兴茶楼,茶楼在广州比比皆是,每间茶楼的生意也都很火爆. 该答案来自蚂蜂窝官方网站
@广亮3443：早茶最早起源于什么时期?
沙博13078805089…… 两晋南北朝时期,想到茶经就告诉了.
沙博13078805089…… 简介 谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔.每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”.“叹”在广东话中是享受的意思,由此可见,喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣,在这个层面上来...
@广亮3443：广东喝早茶的由来 -
沙博13078805089…… 所谓的喝早茶,据说起源于清代同治、光绪年间,那时候的有钱人喜欢玩鸟和斗蟋蟀,溜鸟一般都是在清晨,所以以前总是可以看见一大群的富家公子一人一笼一鸟的走在大街上,由于当时的通信落后,一般大的新闻和消息都是有钱的人家通过...
@广亮3443：广东早茶最早起源于什么时期?
沙博13078805089…… 广东早茶是一种独特的习俗,现已成为生活中不可缺少的一部分.广州人把饮早茶称为“叹茶”(即享受之意).至今仍流传着“叹一盅两件”(即享受一盅香茶、两件点...
@广亮3443：广东人的“喝早茶”习惯最早起源于哪里 -
沙博13078805089…… 说起广东早茶的来源,要追溯到咸丰同治年间.当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子,门口挂着写有“茶话”二字的木牌,供应茶水糕点,设施简陋,仅以几把木桌木凳迎客,聊供路人歇脚谈话.后来出现了茶居,规模渐大,变成茶楼,此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风.直到今天,广东早茶中茶水已经成为配角,茶点却愈发精致多样,这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象,反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线.
@广亮3443：为什么广东人爱吃早茶 -
沙博13078805089…… 据记载,广东人喝早茶,是从清朝咸丰同治年间开始流行的,那时候叫作茶寮,虽然环境简陋,就是一个木棚加几张桌子板凳,但是它便宜啊,喝一盅茶只要一厘钱(1元=1000厘),所以茶寮也被称为“一厘馆”. 那时候吃早茶也只是一盅两件,就是一盅劣茶和两件粗制点心,后来经过广东人民的创新和改进,才慢慢发展壮大,成为现在100多种的丰盛茶点. 吃早茶比较养生 由于广东地处亚热带,夏季长,天气闷热潮湿,人体容易积聚湿气,早晨起来,喝早茶,可以提振精神,有一个好的精神状态投入到一天的事务中去. 总之就是便宜,好吃,养生,广东有那个喝早茶的氛围.
@广亮3443：为何广东人把早餐叫做早茶?
沙博13078805089…… 广州早茶的来历 在咸丰同治年间有一种馆子叫“一厘馆”,它的设备很简陋,木桌板凳,供应糕点,开口挂一个木牌子,写着“茶话”两个字,为客人提供一歇脚叙谈,吃东西的地方,后来出现了“茶居”,“居”就是“隐”即躲起来,也是为了提供一些有闲的人消磨时间的好去处,后来规模大了才改名成茶楼.当时佛山经营茶楼的人,都买下土地建几层高的茶房,然后全栋用来经营大型茶楼,大茶楼越来越多,此后,广东人开始有上茶馆的习惯了.还有一种叫“二厘馆”也供同样的点心,区别在于价格和设备,茶楼的茶资要三分六厘,而二厘馆的茶资只需要二厘,相差甚远,足足十六倍.老式茶楼有些分等级,楼上比楼下的贵,因楼上有空调(或电风扇)而且地方较宽敞之故.
@广亮3443：早茶的文化 -
沙博13078805089…… 早晨起来,买一份报纸,轻轻松松地走进茶楼,要一壶茶,买两样小点心,边吃边看.或者约一两个好友,叫几样点心,边吃边聊.特别是老人,不用着急上班,晨练过后,一壶早茶就可以喝到九十点钟,然后顺路到街上转一转,买点儿鱼、肉...
@广亮3443：广东人吃早茶的行头,习惯 -
沙博13078805089…… 大凡一个地方的习俗,总是与当地的气候有关系的.广东地湿热,早晨喝点茶,可以去湿,当然,茶叶茶喝浓了不好,大多广东人很瘦,这和喝早茶太浓有很大关系,早上喝浓茶,胃不怎么好,所以消化功能受影响,人比较瘦. 其实现在广东人...
@广亮3443：广州有什么传统文化? -
沙博13078805089…… 早茶是广州传统文化中中浓墨重彩的一笔,早茶是广州中心目中一种娱乐消遣,每逢周末或假日,广东人都会约上家人或朋友,齐聚茶楼“叹(广东话中为享受的意思)早茶”,早茶的历史亦可以赘述到清朝咸丰年间,从一开始供人歇脚聊天的茶棚到今日的茶楼,早茶已经成为了广东人日常休闲生活中的一部分.现在的广州仍有许多如陶陶居那样的老字号茶楼,也有如炳胜那样的新兴茶楼,茶楼在广州比比皆是,每间茶楼的生意也都很火爆. 该答案来自蚂蜂窝官方网站
@广亮3443：早茶最早起源于什么时期?
沙博13078805089…… 两晋南北朝时期,想到茶经就告诉了.
