广东潮汕春菜做法
@施矩3159：春菜排骨煲的做法 潮州春菜排骨煲怎么做 -
丁俊18565159362…… 春菜排骨煲的做法: 准备原料:排骨、潮汕春菜、盐、蒜蓉. 1、排骨焯水. 2、把焯水好的排骨洗净. 3、砂锅烧开水,放入排骨.大火煮开,再转中小火,盖上盖子煲约1个小时左右. 4、煲排骨的时候,就可以来洗春菜了,洗净,切段,分...
@施矩3159：春菜怎么炒好吃 -
丁俊18565159362…… 主 料: 春菜(芥菜去头),600克,豆酱30克,生姜10克,鸡粉10克,虾米5克,味精3克,胡椒粉0.1克,麻油2克,生油125克,上汤或清水500克. 做 法: 1、先将春菜用清水洗干净(注意不要存有微妙),滤干水分,然后切成段状,长度约6厘米待用.2、将虾米用清水洗净,生姜去皮,切成细丝;再将炒鼎烧热,放入生油,先把虾米炒过捞起,再将姜丝放入稍炒后,把春菜倒入炒,炒至梗稍变软时放入豆酱、鸡粉、虾米、上汤,用中火煮约5分钟.3、将不锈钢小鼎洗净,把煮好的春菜倒入小鼎内,加入味精、麻油,然后放上酒精炉即可上席食用. 特 点: 鲜嫩香醇,具有豆酱气味.答案补充也可以做汤,春菜瘦肉汤,或者春菜肉碎窝蛋汤....广东口味的..
@施矩3159：五花肉煲春菜的做法,五花肉煲春菜怎么做好吃 -
丁俊18565159362…… 1.准备五花肉,切厚块.2.春菜洗净后切段3.将五花肉下锅煎出油4.油太多盛出一点,倒入适量生抽翻炒上色.5.倒适量清水,加盖煲十分钟.6.五花肉煲软烂点后,倒入春菜.7.继续煲十分钟8.调入适量豆酱和鸡精炒匀即可(豆酱很咸,无需加盐)
@施矩3159：急求多种潮汕菜做法?!谢谢! -
丁俊18565159362…… 薄壳是潮汕一带特有的一种海鲜,貌似蚬,壳薄肉多,但总的体积很小.到了它丰产季节,每个潮汕人家都会炒这一道菜,每个潮汕人每每能吃上一两斤.因为“细细粒、容易食”,吃饭时往往只闻“唧唧声”(吸薄壳的声音),不愧是封住怨...
@施矩3159：黄豆春菜排骨煲的做法,黄豆春菜排骨煲怎么做 -
丁俊18565159362…… 食材主料 子排50g 春菜400g 辅料 盐 适量 色拉油 适量 黄豆 适量 步骤 1.砂锅加水,下黄豆及排骨慢火煮开,煮至出味. 2.另起炒锅,热锅加油,下春菜. 3.加入适量细盐,炒至入味. 4.将炒好的春菜下砂锅中. 5.上盖,焖煮至入味出香. 6.最后关火即可. 7.黄豆排骨春菜煲完成. 小贴士 煲排骨汤时,要注意火候,大火浓汤,小火清汤哦.
@施矩3159：春菜炖五花肉怎么做 -
丁俊18565159362…… 前言在春菜熬五花肉中介绍了潮汕春菜,这里就不再介绍,我预留了春菜的嫩芽部分来做这碗粥给小朋友吃,其实它也很适合老人,病人和孕妇吃.
@施矩3159：春菜的做法,清炒春菜怎么做好吃,清炒春菜的家常做法 -
丁俊18565159362…… 清炒春菜 材料 春菜 大蒜 淀粉 水 油 盐 白糖 做法 1. 春菜洗净掰段,大蒜切末 2. 热油锅,蒜末炒香,下入春菜,炒到叶子湿软颜色变深后,淀粉兑水,加盐和白糖搅拌后倒入春菜翻炒入味
@施矩3159：潮汕的七样羹怎样做? -
丁俊18565159362…… 七样羹又称七样菜、七宝羹或七种粥,是潮汕、闽南地区春节时独具特色的一种汉族食俗.七样羹是指:大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰＂等蔬菜同煮,寄寓＂新(芹)春发(蒜)大财(大菜),久(韭)合各人(芥兰)....
@施矩3159：春菜煲的做法,春菜煲怎么做好吃,春菜煲的家常做法 -
丁俊18565159362…… 用料 主料 莴笋500g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 春菜煲的做法1.将春菜头切成段2.将春菜叶切成段3.适量姜丝待用4.将姜丝和浸泡一个钟头左右的蘑菇、腐竹,放入沸油中翻炒,下少许盐5.放入春菜头翻炒6.略为变色后放入备好的煲仔中7.加入适量的水,开大火盖上盖子煲8.沸腾后揭开盖子9.放入春菜叶,铺在最上面不要翻动10.大火烧沸,转小火慢煲11.感觉菜已经熟透,下豆酱,适量盐和鸡精调味.
@施矩3159：鸡蛋炒春菜的正宗做法,鸡蛋炒春菜怎样做才好吃的做法 -
丁俊18565159362…… 鸡蛋4个 盐少许 春菜1把 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 鸡蛋炒春菜的做法步骤 1. 把春菜洗净,切得细细的,锅里把水烧开,倒下春菜,煮半分钟,捞起来.倒入鸡蛋,搅拌好 2. 锅里加入适量的油,倒入菜.隔个几十秒,一直翻炒,加盐,鸡精就可以了喔
丁俊18565159362…… 春菜排骨煲的做法: 准备原料:排骨、潮汕春菜、盐、蒜蓉. 1、排骨焯水. 2、把焯水好的排骨洗净. 3、砂锅烧开水,放入排骨.大火煮开,再转中小火,盖上盖子煲约1个小时左右. 4、煲排骨的时候,就可以来洗春菜了,洗净,切段,分...
@施矩3159：春菜怎么炒好吃 -
丁俊18565159362…… 主 料: 春菜(芥菜去头),600克,豆酱30克,生姜10克,鸡粉10克,虾米5克,味精3克,胡椒粉0.1克,麻油2克,生油125克,上汤或清水500克. 做 法: 1、先将春菜用清水洗干净(注意不要存有微妙),滤干水分,然后切成段状,长度约6厘米待用.2、将虾米用清水洗净,生姜去皮,切成细丝;再将炒鼎烧热,放入生油,先把虾米炒过捞起,再将姜丝放入稍炒后,把春菜倒入炒,炒至梗稍变软时放入豆酱、鸡粉、虾米、上汤,用中火煮约5分钟.3、将不锈钢小鼎洗净,把煮好的春菜倒入小鼎内,加入味精、麻油,然后放上酒精炉即可上席食用. 特 点: 鲜嫩香醇,具有豆酱气味.答案补充也可以做汤,春菜瘦肉汤,或者春菜肉碎窝蛋汤....广东口味的..
@施矩3159：五花肉煲春菜的做法,五花肉煲春菜怎么做好吃 -
丁俊18565159362…… 1.准备五花肉,切厚块.2.春菜洗净后切段3.将五花肉下锅煎出油4.油太多盛出一点,倒入适量生抽翻炒上色.5.倒适量清水,加盖煲十分钟.6.五花肉煲软烂点后,倒入春菜.7.继续煲十分钟8.调入适量豆酱和鸡精炒匀即可(豆酱很咸,无需加盐)
@施矩3159：急求多种潮汕菜做法?!谢谢! -
丁俊18565159362…… 薄壳是潮汕一带特有的一种海鲜,貌似蚬,壳薄肉多,但总的体积很小.到了它丰产季节,每个潮汕人家都会炒这一道菜,每个潮汕人每每能吃上一两斤.因为“细细粒、容易食”,吃饭时往往只闻“唧唧声”(吸薄壳的声音),不愧是封住怨...
@施矩3159：黄豆春菜排骨煲的做法,黄豆春菜排骨煲怎么做 -
丁俊18565159362…… 食材主料 子排50g 春菜400g 辅料 盐 适量 色拉油 适量 黄豆 适量 步骤 1.砂锅加水,下黄豆及排骨慢火煮开,煮至出味. 2.另起炒锅,热锅加油,下春菜. 3.加入适量细盐,炒至入味. 4.将炒好的春菜下砂锅中. 5.上盖,焖煮至入味出香. 6.最后关火即可. 7.黄豆排骨春菜煲完成. 小贴士 煲排骨汤时,要注意火候,大火浓汤,小火清汤哦.
@施矩3159：春菜炖五花肉怎么做 -
丁俊18565159362…… 前言在春菜熬五花肉中介绍了潮汕春菜,这里就不再介绍,我预留了春菜的嫩芽部分来做这碗粥给小朋友吃,其实它也很适合老人,病人和孕妇吃.
@施矩3159：春菜的做法,清炒春菜怎么做好吃,清炒春菜的家常做法 -
丁俊18565159362…… 清炒春菜 材料 春菜 大蒜 淀粉 水 油 盐 白糖 做法 1. 春菜洗净掰段,大蒜切末 2. 热油锅,蒜末炒香,下入春菜,炒到叶子湿软颜色变深后,淀粉兑水,加盐和白糖搅拌后倒入春菜翻炒入味
@施矩3159：潮汕的七样羹怎样做? -
丁俊18565159362…… 七样羹又称七样菜、七宝羹或七种粥,是潮汕、闽南地区春节时独具特色的一种汉族食俗.七样羹是指:大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰＂等蔬菜同煮,寄寓＂新(芹)春发(蒜)大财(大菜),久(韭)合各人(芥兰)....
@施矩3159：春菜煲的做法,春菜煲怎么做好吃,春菜煲的家常做法 -
丁俊18565159362…… 用料 主料 莴笋500g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 春菜煲的做法1.将春菜头切成段2.将春菜叶切成段3.适量姜丝待用4.将姜丝和浸泡一个钟头左右的蘑菇、腐竹,放入沸油中翻炒,下少许盐5.放入春菜头翻炒6.略为变色后放入备好的煲仔中7.加入适量的水,开大火盖上盖子煲8.沸腾后揭开盖子9.放入春菜叶,铺在最上面不要翻动10.大火烧沸,转小火慢煲11.感觉菜已经熟透,下豆酱,适量盐和鸡精调味.
@施矩3159：鸡蛋炒春菜的正宗做法,鸡蛋炒春菜怎样做才好吃的做法 -
丁俊18565159362…… 鸡蛋4个 盐少许 春菜1把 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 鸡蛋炒春菜的做法步骤 1. 把春菜洗净,切得细细的,锅里把水烧开,倒下春菜,煮半分钟,捞起来.倒入鸡蛋,搅拌好 2. 锅里加入适量的油,倒入菜.隔个几十秒,一直翻炒,加盐,鸡精就可以了喔
