广东潮汕炒米粉
@爱新觉罗雅4198：潮汕的炒米粉怎么做 -
谈克17888064069…… 潮汕式炒米粉,材料:板筋肉切小块,干香菇切小块,海虾切3段,豆芽泡一会,葱,蒜苗切段,五香粉,(我用的是龙门米粉:先用80度泡开,过冷,滤干水分待用)所有材料先把按顺序炒熟,然后鸡粉,盐,然后下米粉炒匀,下适量生抽和切好的葱蒜苗.炒拌匀.完成.
@爱新觉罗雅4198：在广东大家都爱吃炒粉,炒粉怎么炒才好吃? -
谈克17888064069…… 炒河粉,大火热锅油稍微多点,用姜把锅擦擦,既能起到调味的作用,也能防止河粉粘锅.记得一次不要炒太多,容易炒匀炒透.炒热河粉后,倒上配好的调料,我一般不放盐了.生抽,糖,五香粉,我家喜欢放沙茶酱,这个可以根据个人口味来调的,但是一定要先调好,然后均匀的洒上去,炒匀.热锅,热河粉,碰上生抽,味道真的是很香呢.然后再放配料的菜,如果是不好熟的,比如说芥兰还有牛肉什么的,一定要先炒到8成熟在放到这里来炒匀即可了
@爱新觉罗雅4198：广东炒米粉怎么出来香味?
谈克17888064069…… 广东炒米粉的火候和佐料是关键,蒜香为主,下面是材料和做法. 配料:细米粉 1/2斤 高丽菜 少许 红萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉 1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙广东炒米粉制作方法:(1)米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用. (2)起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继续煮开. (3)将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约10分钟后改小火炒至水份收乾即可起锅. (4)食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可.
@爱新觉罗雅4198：我国10大最好吃的米粉是什么? -
谈克17888064069…… 我国十大好吃的米粉分别是螺蛳粉,桂林米粉,江西炒米粉 ,还有酸辣粉等,这些米粉吃起来嚼劲十足,而且拌料非常有味.
@爱新觉罗雅4198：什么炒粉好吃如何炒法? -
谈克17888064069…… 肉炒河粉 原料:河粉500克,牛肉或瘦猪肉200克,绿豆芽200克,韭黄50克,葱二段,姜丝少许. 腌料:老抽半汤匙,生抽一茶匙,糖1/4茶匙,生粉半茶匙. 调味料:老抽一汤匙,麻油一茶匙,胡椒粉少许. 制作过程: 1、肉洗净,沥干水...
@爱新觉罗雅4198：潮汕小炒主要是炒什么 -
谈克17888064069…… 炒米粉,炒田螺,
@爱新觉罗雅4198：潮汕炒面炒粉怎么样 -
谈克17888064069…… 他家是围在中间的,有各色的炒面炒粉~~看起来好吃的样子,一份的量也不少~~象喵这样的,估计一份就OK了~~
@爱新觉罗雅4198：潮州有什么地方好玩? -
谈克17888064069…… 潮州的门票都不是很贵,因为没什么好玩的.公园呢,就千万别去,切记切记!去了你会后悔的,至于其他地方都一样,没事去看看也好. 可以去老市区逛逛,路上看到什么想吃的就买了吃,应该会很不错,很惬意,到了那就问一下路人,胡荣...
@爱新觉罗雅4198：鱼露的做法 -
谈克17888064069…… 鱼露海鲜炒米粉做法 将米粉按照包装上的说明,用冷水浸泡10分钟,直到米粉变得柔软;将虾仁用适量盐和料酒腌制10分钟,放入5成热得油锅中滑炒至断生;油锅中加入适量油,小火加热到4成热时,放入香葱段、洋葱片炒出香味;放入沥干...
@爱新觉罗雅4198：潮州有什么好吃的 -
谈克17888064069…… 麻茶 西马路头 杏仁茶 西马路头 鸭母稔 胡荣泉(老字号) 春饼、笋粿 胡荣泉(老字号) 桂花肠 春光上埔(宏兴对面桥入约100米处) 姑苏豆腐 开元路尾 沙茶果 新安街大仓购物门口 糯米猪肠 二支渠中段 芋丝果 西马路头 咸水果 开元路开文书店隔壁 无米果 下西平路(太平办事处路尾) 蚝烙 开元路尾老郑蚝烙 肠粉 西荣路中段(饼干厂铺面) 果汁 最集中是潮州电影院了 牛杂果条 西湖公园对面 炒果条 开元路莲华斋菜馆 或金信旁的＂果条西施＂(我们封的)
谈克17888064069…… 潮汕式炒米粉,材料:板筋肉切小块,干香菇切小块,海虾切3段,豆芽泡一会,葱,蒜苗切段,五香粉,(我用的是龙门米粉:先用80度泡开,过冷,滤干水分待用)所有材料先把按顺序炒熟,然后鸡粉,盐,然后下米粉炒匀,下适量生抽和切好的葱蒜苗.炒拌匀.完成.
@爱新觉罗雅4198：在广东大家都爱吃炒粉,炒粉怎么炒才好吃? -
谈克17888064069…… 炒河粉,大火热锅油稍微多点,用姜把锅擦擦,既能起到调味的作用,也能防止河粉粘锅.记得一次不要炒太多,容易炒匀炒透.炒热河粉后,倒上配好的调料,我一般不放盐了.生抽,糖,五香粉,我家喜欢放沙茶酱,这个可以根据个人口味来调的,但是一定要先调好,然后均匀的洒上去,炒匀.热锅,热河粉,碰上生抽,味道真的是很香呢.然后再放配料的菜,如果是不好熟的,比如说芥兰还有牛肉什么的,一定要先炒到8成熟在放到这里来炒匀即可了
@爱新觉罗雅4198：广东炒米粉怎么出来香味?
谈克17888064069…… 广东炒米粉的火候和佐料是关键,蒜香为主,下面是材料和做法. 配料:细米粉 1/2斤 高丽菜 少许 红萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉 1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙广东炒米粉制作方法:(1)米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用. (2)起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继续煮开. (3)将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约10分钟后改小火炒至水份收乾即可起锅. (4)食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可.
@爱新觉罗雅4198：我国10大最好吃的米粉是什么? -
谈克17888064069…… 我国十大好吃的米粉分别是螺蛳粉,桂林米粉,江西炒米粉 ,还有酸辣粉等,这些米粉吃起来嚼劲十足,而且拌料非常有味.
@爱新觉罗雅4198：什么炒粉好吃如何炒法? -
谈克17888064069…… 肉炒河粉 原料:河粉500克,牛肉或瘦猪肉200克,绿豆芽200克,韭黄50克,葱二段,姜丝少许. 腌料:老抽半汤匙,生抽一茶匙,糖1/4茶匙,生粉半茶匙. 调味料:老抽一汤匙,麻油一茶匙,胡椒粉少许. 制作过程: 1、肉洗净,沥干水...
@爱新觉罗雅4198：潮汕小炒主要是炒什么 -
谈克17888064069…… 炒米粉,炒田螺,
@爱新觉罗雅4198：潮汕炒面炒粉怎么样 -
谈克17888064069…… 他家是围在中间的,有各色的炒面炒粉~~看起来好吃的样子,一份的量也不少~~象喵这样的,估计一份就OK了~~
@爱新觉罗雅4198：潮州有什么地方好玩? -
谈克17888064069…… 潮州的门票都不是很贵,因为没什么好玩的.公园呢,就千万别去,切记切记!去了你会后悔的,至于其他地方都一样,没事去看看也好. 可以去老市区逛逛,路上看到什么想吃的就买了吃,应该会很不错,很惬意,到了那就问一下路人,胡荣...
@爱新觉罗雅4198：鱼露的做法 -
谈克17888064069…… 鱼露海鲜炒米粉做法 将米粉按照包装上的说明,用冷水浸泡10分钟,直到米粉变得柔软;将虾仁用适量盐和料酒腌制10分钟,放入5成热得油锅中滑炒至断生;油锅中加入适量油,小火加热到4成热时,放入香葱段、洋葱片炒出香味;放入沥干...
@爱新觉罗雅4198：潮州有什么好吃的 -
谈克17888064069…… 麻茶 西马路头 杏仁茶 西马路头 鸭母稔 胡荣泉(老字号) 春饼、笋粿 胡荣泉(老字号) 桂花肠 春光上埔(宏兴对面桥入约100米处) 姑苏豆腐 开元路尾 沙茶果 新安街大仓购物门口 糯米猪肠 二支渠中段 芋丝果 西马路头 咸水果 开元路开文书店隔壁 无米果 下西平路(太平办事处路尾) 蚝烙 开元路尾老郑蚝烙 肠粉 西荣路中段(饼干厂铺面) 果汁 最集中是潮州电影院了 牛杂果条 西湖公园对面 炒果条 开元路莲华斋菜馆 或金信旁的＂果条西施＂(我们封的)
