广东豆腐的做法大全
@赖巧2924：广东酿油豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 -
昌军13298822471…… 料 主料 猪肉馅220克 油豆腐180克 胡萝卜一个 糯米一把 辅料 油 一茶匙 盐 一茶匙 酱油 一汤匙 米酒 几滴 生粉 一茶匙 蚝油 一茶匙 香葱 两根 沙拉汁 适量 广东酿油豆腐的做法 1. 备好食材(肉糜是我提前剁好的) 2. 胡萝卜去皮后切碎,香葱切...
@赖巧2924：广东嫩豆腐怎么做的 -
昌军13298822471…… 嫩豆腐做法: 1、将嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁,整齐放入微波炉用的玻璃盘子里.在微波炉里加热3分钟,端出待用. 2、将青辣椒切成碎碎的小丁备用,葱也切碎,粉芡一勺用碗加水兑好. 3、炒菜锅里加入油,放入切碎的干尖红辣椒,加热炸出香味来. 4、倒入肉馅翻炒,倒入少许老抽. 5、倒入碎葱末、青辣椒丁,盐、味精倒入炒几下.锅内添入一点点开水,加热至锅开,勾入粉芡. 6、将做好的菜,倒入装好豆腐的盘子上面(记住放在盘子中部不要把豆腐全盖住),然后在微波炉里加热3分钟.
@赖巧2924：豆腐怎么才能做滑 -
昌军13298822471…… 我不知道你说的豆腐是广东的豆腐还是北方的那种.我说下怎么做广东的豆腐比较清、滑、鲜吧,我说的是家常菜的做法.按一家四口来算,广东豆腐300克(用水洗一下,放置一会,将渗出的水分倒掉)、瘦肉100-200克(切成小颗粒或者剁碎成肉末)、小葱1-2颗(切段,2cm左右长度)、单子蒜拍扁、少量淀粉.煮的时候,用适量植物油,将瘦肉稍微炒一下,撒上适量食盐和预先拍扁的蒜,再翻炒几下,然后放入1.5碗清水,盖上锅盖,待水煮开了,将豆腐倒入、翻炒,将豆腐弄碎,盖上锅盖,待开锅后用水淀粉勾芡即成.量的多少,可以视个人喜好和人数而定.
@赖巧2924：广东靓豆腐怎么做 -
昌军13298822471…… 1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用 2.将豆腐切成菱形块,薄厚适中就行 3.锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用 4.青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺福临门辣酱,炒出红油 5.放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少许清水 6.翻炒汤汁快没的时候,放入少许盐和鸡精出锅即可
@赖巧2924：广东风味的红烧豆腐怎么做 -
昌军13298822471…… 红烧豆腐怎么做 材料 北豆腐500克,八角1个,草果1个,桂皮1段,干红辣椒4个、葱老抽、生抽、白糖、盐、植物油 做法1、豆腐切成厚片,电饼铛内将油烧热,煎至金黄色.葱切段,另切葱花备用2、炒锅内加一碗水,放入八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段,老抽生抽各一勺,白糖半勺.3、汤汁煮沸后放入豆腐,少许放盐,慢火煨,收干汁盛盘,撒葱花.
@赖巧2924：卤豆腐的做法 -
昌军13298822471…… 老豆腐500克,韭菜200克.配料:油少许,花椒、八角、老抽、生抽、糖、味精各适量,水2杯.卤水制作方法:1、用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤.2、将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽、老抽、冰糖、红糖,滴入少许鱼露,使汤变为淡咖啡色,...
@赖巧2924：客家豆腐的做法 -
昌军13298822471…… 食材明细 猪肉(不要全瘦的)适量 豆腐(较硬的)适量 葱适量 姜适量 鸡蛋适量 盐适量 鸡粉适量 香油适量 酱油适量 生粉适量 蚝油适量 白砂糖适量 白胡椒粉适量 清淡口味 煎工艺 半小时耗时 简单难度 客家豆腐(客家镶豆腐)的做法步骤 1 准...
@赖巧2924：豆腐怎么做才好吃呢 -
昌军13298822471…… 红烧豆腐很好吃哦材料:豆腐4块、新鲜红椒一只、蒜瓣3颗、葱花少许 调料:油、盐适量、酱油、蚝油、鸡精少许 做法: 1、红椒切小圈,蒜瓣剁碎; 2、豆腐一块四开切成方块,先拿温盐水浸10分钟滤干水; 3、坐锅烧油下豆腐中...
@赖巧2924：广东客家酿豆腐怎么做详细步骤尤其是如何把肉馅填到豆腐里,这步越?
昌军13298822471…… 豆腐切长方块,中间用勺挖个小坑,肉馅放入盐酱油葱姜末和匀放入豆腐坑里面,豆腐沾上淀粉,锅中油六成热放入豆腐块煎至两面金黄,放入你喜欢的口味的调料进行烧制几分钟即可.
@赖巧2924：寻广东的油豆腐的做法?希望各位能提供详细的做法
昌军13298822471…… 油豆腐 原料: 精制水豆腐8片,切成32小块,专用卤水2500克,酱油50克,青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物...
昌军13298822471…… 料 主料 猪肉馅220克 油豆腐180克 胡萝卜一个 糯米一把 辅料 油 一茶匙 盐 一茶匙 酱油 一汤匙 米酒 几滴 生粉 一茶匙 蚝油 一茶匙 香葱 两根 沙拉汁 适量 广东酿油豆腐的做法 1. 备好食材(肉糜是我提前剁好的) 2. 胡萝卜去皮后切碎,香葱切...
@赖巧2924：广东嫩豆腐怎么做的 -
昌军13298822471…… 嫩豆腐做法: 1、将嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁,整齐放入微波炉用的玻璃盘子里.在微波炉里加热3分钟,端出待用. 2、将青辣椒切成碎碎的小丁备用,葱也切碎,粉芡一勺用碗加水兑好. 3、炒菜锅里加入油,放入切碎的干尖红辣椒,加热炸出香味来. 4、倒入肉馅翻炒,倒入少许老抽. 5、倒入碎葱末、青辣椒丁,盐、味精倒入炒几下.锅内添入一点点开水,加热至锅开,勾入粉芡. 6、将做好的菜,倒入装好豆腐的盘子上面(记住放在盘子中部不要把豆腐全盖住),然后在微波炉里加热3分钟.
@赖巧2924：豆腐怎么才能做滑 -
昌军13298822471…… 我不知道你说的豆腐是广东的豆腐还是北方的那种.我说下怎么做广东的豆腐比较清、滑、鲜吧,我说的是家常菜的做法.按一家四口来算,广东豆腐300克(用水洗一下,放置一会,将渗出的水分倒掉)、瘦肉100-200克(切成小颗粒或者剁碎成肉末)、小葱1-2颗(切段,2cm左右长度)、单子蒜拍扁、少量淀粉.煮的时候,用适量植物油,将瘦肉稍微炒一下,撒上适量食盐和预先拍扁的蒜,再翻炒几下,然后放入1.5碗清水,盖上锅盖,待水煮开了,将豆腐倒入、翻炒,将豆腐弄碎,盖上锅盖,待开锅后用水淀粉勾芡即成.量的多少,可以视个人喜好和人数而定.
@赖巧2924：广东靓豆腐怎么做 -
昌军13298822471…… 1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用 2.将豆腐切成菱形块,薄厚适中就行 3.锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用 4.青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺福临门辣酱,炒出红油 5.放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少许清水 6.翻炒汤汁快没的时候,放入少许盐和鸡精出锅即可
@赖巧2924：广东风味的红烧豆腐怎么做 -
昌军13298822471…… 红烧豆腐怎么做 材料 北豆腐500克,八角1个,草果1个,桂皮1段,干红辣椒4个、葱老抽、生抽、白糖、盐、植物油 做法1、豆腐切成厚片,电饼铛内将油烧热,煎至金黄色.葱切段,另切葱花备用2、炒锅内加一碗水,放入八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段,老抽生抽各一勺,白糖半勺.3、汤汁煮沸后放入豆腐,少许放盐,慢火煨,收干汁盛盘,撒葱花.
@赖巧2924：卤豆腐的做法 -
昌军13298822471…… 老豆腐500克,韭菜200克.配料:油少许,花椒、八角、老抽、生抽、糖、味精各适量,水2杯.卤水制作方法:1、用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤.2、将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽、老抽、冰糖、红糖,滴入少许鱼露,使汤变为淡咖啡色,...
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昌军13298822471…… 食材明细 猪肉(不要全瘦的)适量 豆腐(较硬的)适量 葱适量 姜适量 鸡蛋适量 盐适量 鸡粉适量 香油适量 酱油适量 生粉适量 蚝油适量 白砂糖适量 白胡椒粉适量 清淡口味 煎工艺 半小时耗时 简单难度 客家豆腐(客家镶豆腐)的做法步骤 1 准...
@赖巧2924：豆腐怎么做才好吃呢 -
昌军13298822471…… 红烧豆腐很好吃哦材料:豆腐4块、新鲜红椒一只、蒜瓣3颗、葱花少许 调料:油、盐适量、酱油、蚝油、鸡精少许 做法: 1、红椒切小圈,蒜瓣剁碎; 2、豆腐一块四开切成方块,先拿温盐水浸10分钟滤干水; 3、坐锅烧油下豆腐中...
@赖巧2924：广东客家酿豆腐怎么做详细步骤尤其是如何把肉馅填到豆腐里,这步越?
昌军13298822471…… 豆腐切长方块,中间用勺挖个小坑,肉馅放入盐酱油葱姜末和匀放入豆腐坑里面,豆腐沾上淀粉,锅中油六成热放入豆腐块煎至两面金黄,放入你喜欢的口味的调料进行烧制几分钟即可.
@赖巧2924：寻广东的油豆腐的做法?希望各位能提供详细的做法
昌军13298822471…… 油豆腐 原料: 精制水豆腐8片,切成32小块,专用卤水2500克,酱油50克,青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物...
