广式咸话梅怎么吃
@吴高542：买的话梅太酸了,除了直接吃还可以怎么吃? -
卢东18971197752…… 你好,首先我要说的是话梅虽然口味是酸的,但是话梅属于强碱性食品,适量食用对身体是有好处的.话梅的功效很多,我在这里就不一一细数了.防牙酸的方法我知道2种1.用水泡过的茶叶在吃话梅之前先去少量放在嘴里嚼几分钟2.核桃也可以
@吴高542：话梅的作用和吃法? -
卢东18971197752…… 话梅的制作方法是把梅子脱水后配置一些作料加工而成的.话梅的种类很多:盐津的、原味的、酸味的、奶油味的等20多个品种,包装各有不同,很方便人们携带.话梅一般当做零食,在聊天聚会的时候大家一起分享,其乐融融.话梅还有另外...
@吴高542：话梅可以烧什么菜? -
卢东18971197752…… 1、先将鸡翅洗净,斩开,腌一下,腌料有:白糖,盐,老抽,玫瑰露酒,生姜,蒜,少许生粉,搅拌均匀,腌2-3小时. 2、腌好后可以开煮了,烧油放蒜和姜(腌料里的)爆香,将鸡翅从腌料中夹进炒锅(注意不要一气倒进去,酱油留到后面再倒). 3、将鸡翅翻炒至金黄色,加高汤或开水,把甘草话梅3—4颗放入,盖上锅盖焖熟. 4、鸡翅没有血水渗出就可以开锅盖了,把腌料中的酱油倒进去,放一包番茄酱,打上生粉芡,味道酸酸甜甜,连骨头都想吮透呢.
@吴高542：梅子怎么吃 -
卢东18971197752…… 用料 新鲜青梅 500g 盐 做法 1青梅清水洗干净沥干水备用.(用无油容器盛装,一定要无油哦!!水要完全沥干才行哈~~) 2将沥干水的青梅先放一层在无油无水的玻璃容器中,撒上一层厚厚的盐,然后再放一层青梅,再一层厚厚的盐,以此类推,直至装满为止.(500g梅子可以装两个腐乳瓶子哟~) 3密封,腌制一年就可以了.
@吴高542：话梅怎么吃才最好吃,其实这么吃最美味 -
卢东18971197752…… 话梅醉鸡 材料 鸡1只(约重1斤8两),话梅30颗,酒250ML,鱼露250ML 做法 1、水烧开,加两片姜,放入整只的鸡,水要盖过鸡面,待水再沸时,关火焗45分钟,取出过冷水; 2、取3杯浸过鸡的水,放入话梅浸泡至少两小时,隔去话梅渣,话梅汁待用; 3、将话梅汁、酒、鱼露拌匀,放入鸡(可将鸡斩开四件),浸一晚,放入冰箱,取出斩件即可.
@吴高542：话梅可以做什么菜 -
卢东18971197752…… 可以和排骨一起做菜,外面包层锡纸,嫩嫩的,很好吃,无锡一般的饭店酒店都有!
@吴高542：话梅怎么做好吃,话梅的吃法 -
卢东18971197752…… 话梅番茄的做法 把盐,水 ,话梅放入奶锅中火煮一分钟,关火放凉.用淘米水把番茄洗净,滤干.番茄切一道口子注意不要切段,把话梅撕开放入番茄的口子里.
@吴高542：怎么做梅子红烧肉 -
卢东18971197752…… 主料 五花肉 (适量) 酸甜话梅 (适量) 咸话梅 (适量) 辅料 啤酒 (适量) 老抽 (适量) 生抽 (适量) 冰糖 (适量) 玉米油 (适量) 米醋 (适量) 准备材料. 准备调料. 锅 中煮开水,放入五花肉焯煮. 锅烧热倒入玉米油 冰糖翻炒. 炒至糖化 变琥珀色冒泡. 一边的五花肉焯好捞出沥干水分. 将肉倒入锅中. 放入香料. 倒入啤酒快没过五花肉. 倒入老抽调色. 倒入生抽. 倒入话梅. 盖盖中火煮15分钟. 开盖后加适量米醋. 加入蔬之鲜即可.
@吴高542：话梅瓜子怎么吃? -
卢东18971197752…… 话梅瓜子制作过程:材料:糖精、酸梅汁、食盐、醋、话梅香精 流程:西瓜子→清洗→中火慢炒→炒干→冷却→密闭容器→颠匀→放置24小时→成品 操作要点:①清洗:西瓜子放在米箩里淘洗,滤干后入锅翻炒.②中火慢炒:用中火不断翻炒,听到爆裂声时将调好的酸咸甜汁倒入锅内,再炒至干后起锅.③密闭容器:待西瓜子冷却后,放入不漏气的密闭容器内,沿容器壁滴入5-6滴话梅香精,颠翻均匀后,密闭24h即可.
@吴高542：话梅干跟花生一起煮可以吃吗 -
卢东18971197752…… 花生仁一斤、话梅一包(话梅选择酸甜的那种,不要咸得口干的那种)做法:1、煮花生,汤锅里加入没过花生的冷水,大火煮沸后转中火煮十分钟.2、把同享话梅一包放进汤锅里一起煮,转中小火煨二十分钟 .3、煮花生的时间视自己对花生的软硬喜好程度来控制,关火待凉 .4、花生和汤汁一起入冰箱冷藏一个晚上,使其充分吸收养份,如果实在等不及了,那就抓一把放进嘴里.
卢东18971197752…… 你好,首先我要说的是话梅虽然口味是酸的,但是话梅属于强碱性食品,适量食用对身体是有好处的.话梅的功效很多,我在这里就不一一细数了.防牙酸的方法我知道2种1.用水泡过的茶叶在吃话梅之前先去少量放在嘴里嚼几分钟2.核桃也可以
@吴高542：话梅的作用和吃法? -
卢东18971197752…… 话梅的制作方法是把梅子脱水后配置一些作料加工而成的.话梅的种类很多:盐津的、原味的、酸味的、奶油味的等20多个品种,包装各有不同,很方便人们携带.话梅一般当做零食,在聊天聚会的时候大家一起分享,其乐融融.话梅还有另外...
@吴高542：话梅可以烧什么菜? -
卢东18971197752…… 1、先将鸡翅洗净,斩开,腌一下,腌料有:白糖,盐,老抽,玫瑰露酒,生姜,蒜,少许生粉,搅拌均匀,腌2-3小时. 2、腌好后可以开煮了,烧油放蒜和姜(腌料里的)爆香,将鸡翅从腌料中夹进炒锅(注意不要一气倒进去,酱油留到后面再倒). 3、将鸡翅翻炒至金黄色,加高汤或开水,把甘草话梅3—4颗放入,盖上锅盖焖熟. 4、鸡翅没有血水渗出就可以开锅盖了,把腌料中的酱油倒进去,放一包番茄酱,打上生粉芡,味道酸酸甜甜,连骨头都想吮透呢.
@吴高542：梅子怎么吃 -
卢东18971197752…… 用料 新鲜青梅 500g 盐 做法 1青梅清水洗干净沥干水备用.(用无油容器盛装,一定要无油哦!!水要完全沥干才行哈~~) 2将沥干水的青梅先放一层在无油无水的玻璃容器中,撒上一层厚厚的盐,然后再放一层青梅,再一层厚厚的盐,以此类推,直至装满为止.(500g梅子可以装两个腐乳瓶子哟~) 3密封,腌制一年就可以了.
@吴高542：话梅怎么吃才最好吃,其实这么吃最美味 -
卢东18971197752…… 话梅醉鸡 材料 鸡1只(约重1斤8两),话梅30颗,酒250ML,鱼露250ML 做法 1、水烧开,加两片姜,放入整只的鸡,水要盖过鸡面,待水再沸时,关火焗45分钟,取出过冷水; 2、取3杯浸过鸡的水,放入话梅浸泡至少两小时,隔去话梅渣,话梅汁待用; 3、将话梅汁、酒、鱼露拌匀,放入鸡(可将鸡斩开四件),浸一晚,放入冰箱,取出斩件即可.
@吴高542：话梅可以做什么菜 -
卢东18971197752…… 可以和排骨一起做菜,外面包层锡纸,嫩嫩的,很好吃,无锡一般的饭店酒店都有!
@吴高542：话梅怎么做好吃,话梅的吃法 -
卢东18971197752…… 话梅番茄的做法 把盐,水 ,话梅放入奶锅中火煮一分钟,关火放凉.用淘米水把番茄洗净,滤干.番茄切一道口子注意不要切段,把话梅撕开放入番茄的口子里.
@吴高542：怎么做梅子红烧肉 -
卢东18971197752…… 主料 五花肉 (适量) 酸甜话梅 (适量) 咸话梅 (适量) 辅料 啤酒 (适量) 老抽 (适量) 生抽 (适量) 冰糖 (适量) 玉米油 (适量) 米醋 (适量) 准备材料. 准备调料. 锅 中煮开水,放入五花肉焯煮. 锅烧热倒入玉米油 冰糖翻炒. 炒至糖化 变琥珀色冒泡. 一边的五花肉焯好捞出沥干水分. 将肉倒入锅中. 放入香料. 倒入啤酒快没过五花肉. 倒入老抽调色. 倒入生抽. 倒入话梅. 盖盖中火煮15分钟. 开盖后加适量米醋. 加入蔬之鲜即可.
@吴高542：话梅瓜子怎么吃? -
卢东18971197752…… 话梅瓜子制作过程:材料:糖精、酸梅汁、食盐、醋、话梅香精 流程:西瓜子→清洗→中火慢炒→炒干→冷却→密闭容器→颠匀→放置24小时→成品 操作要点:①清洗:西瓜子放在米箩里淘洗,滤干后入锅翻炒.②中火慢炒:用中火不断翻炒,听到爆裂声时将调好的酸咸甜汁倒入锅内,再炒至干后起锅.③密闭容器:待西瓜子冷却后,放入不漏气的密闭容器内,沿容器壁滴入5-6滴话梅香精,颠翻均匀后,密闭24h即可.
@吴高542：话梅干跟花生一起煮可以吃吗 -
卢东18971197752…… 花生仁一斤、话梅一包(话梅选择酸甜的那种,不要咸得口干的那种)做法:1、煮花生,汤锅里加入没过花生的冷水,大火煮沸后转中火煮十分钟.2、把同享话梅一包放进汤锅里一起煮,转中小火煨二十分钟 .3、煮花生的时间视自己对花生的软硬喜好程度来控制,关火待凉 .4、花生和汤汁一起入冰箱冷藏一个晚上,使其充分吸收养份,如果实在等不及了,那就抓一把放进嘴里.
