广式黑芝麻糕的做法
@费詹1877：黑芝麻糕的做法,黑芝麻糕怎么做好吃,黑芝麻糕的家常 -
都哲13517607064…… 黑芝麻糕的做法 1. 将黑芝麻放入锅中炒熟,大火炒几分钟之后就会发出啪啪的响声,这是会闻到芝麻的香味,再继续翻炒几下,就可以啦.出锅晾凉 2. 再将糯米粉放入锅中用小火炒至微黄就可以啦 3. 用料理机将黑芝麻研磨成粉末 4. 将黑芝麻粉末和糯米粉混合 5. 将玉米油,麦芽糖,蜂蜜混合均匀后,再加入混合好的黑芝麻粉和糯米粉并拌均匀,揉成团 6. 将黑芝麻面团分成均匀的小团 7. 再将小面团放入月饼模具中,挤压成型就可以吃啦 8. 成品图秀一张,是不是很漂亮哈,好黑的芝麻糕
@费詹1877：黑芝麻糕怎么做 做法大全 -
都哲13517607064…… 用料黑芝麻 150克 糯米粉 50克 芝麻油 30克 麦芽糖 60克 蜂蜜 90克做法1. 准备材料,先是黑芝麻和糯米粉2. 黑芝麻炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下,就可以了3. 待黑芝麻凉4. 用家用搅拌机打磨成粉末5. 用小火炒糯米粉,大概十分钟左右,糯米粉变成微黄就可以了,这就是糕粉了6. 磨好的芝麻粉,炒熟的糕粉,另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜7. 往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉8. 拌均匀,取一些塞入模具,按平,压出来即可
@费詹1877：芝麻糕的制作方法是什么?
都哲13517607064…… 制作芝麻糕的原材料有:黑芝麻粉300克,蒸熟面粉100克.调料:绵白糖100克,麦芽糖150克,食用油60克.制作方法:1.将黑芝麻粉、蒸熟面粉拌匀备用.2.将绵白糖、麦芽糖、食用油拌和,并用手将其搓散(尤其是 麦芽糖,不可结成块状),再与做法1拌匀,压人模具(糕模)内.将用模具压制好的芝麻糕排人蒸笼内,以小火蒸四五分钟至 熟即可,放凉后入冰箱冷藏.
@费詹1877：怎样做芝麻糕 -
都哲13517607064…… 芝麻糕的原料:糯米,黑芝麻; 芝麻糕的配料:油,白糖. 芝麻糕的做法: 1、准备材料,先是黑芝麻和糯米粉; 2、黑芝麻炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下,就可以了; 3、待黑芝麻凉; 4、用家用...
@费詹1877：黑芝麻糕做法是什么?
都哲13517607064…… 原料:黑芝麻500克,核桃 仁300克.做法:将黑芝麻炒熟,核 桃仁用麻油炸酥,共研末备用. 取红糖300克溶化后,加适量水一起搅和,边入上末边用筷搅之, 下完调匀后停火,趁热倒入已涂 过熟油的木盆内,以板压平,待 冷却后切成薄片即可.可随意服 食.功效:补肾健脑,润肠通 便.适用于头发枯黄兼有头晕或 大便干结者.
@费詹1877：香黑芝麻糕怎么做好吃 -
都哲13517607064…… 食材明细 中筋面粉100g 黑芝麻100g 糖适量 泡打粉2g 酵母2g 猪油10g 练奶适量 甜味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 奶香黑芝麻糕的做法步骤1 把芝麻炒香2 炒好后用料理机打磨成粉3 把面粉、泡打粉、糖、猪油、酵母、练奶,全部倒入芝麻粉加水调拌成糊(可以用鲜奶,但不需加水,奶味更浓些)4 大火热锅水,在把糊放入蒸,大火20分钟5 蒸熟后,等凉切块食用 小窍门 黑芝麻本身有点苦涩,加入牛奶或练奶口感才香滑.使用的厨具:蒸锅
@费詹1877：芝麻糕的做法1 -
都哲13517607064…… 粤式传统点心中,芝麻糊赫赫有名,芝麻糕却鲜少听闻.而其实,借鉴于马蹄糕的做法,将粘糊糊的芝麻糊变成块状的糕点,品尝起来更清爽,香口程度丝毫不逊色于芝麻糊.但有一点需要注意的是,黑芝麻的香浓味道是远不及白芝麻的,所以,如果是吃“纯黑芝麻”做的糊或糕,也是很难品尝到浓浓的香滑的,做芝麻糕与芝麻糊一样,为了让芝麻香更浓,关键就在于白芝麻与黑芝麻同用. 准备好食材,黄芝麻是熟的,研磨好的. 中小火翻炒粉类直到微黄,即为糕粉. 开水浴化开麦芽糖. 芝麻、糕粉、麦芽糖混匀揉成团,如果觉得太干可以加10-15ml的温开水. 每份取33g左右,用50g的月饼模具压,可做10个.
@费詹1877：芝麻糕怎么做 -
都哲13517607064…… 用料 荸荠粉 250g 芝麻200g 糯米粉50g 水1300ml 糖300g 步骤 1 芝麻炒香,炒到闻到香味就可以了 步骤 2 把1300ml水、糖、芝麻、糯米粉一起加入豆浆机煮好.煮成糊状.如果想漂亮,煮好后过滤只要水,不要渣.我是家里人吃的,不注重卖相 步骤 3 等水晾凉,加入荸荠粉混合直到均匀 步骤 4 放入煮开水的锅里蒸,先蒸一层,凝固了再放一层.想蒸多少层随意,不追求口感直接一锅蒸也可以.小贴士 一定要放糯米粉,这样才特别香. 凉了再切
@费詹1877：江山米芝麻糕的制作方法 -
都哲13517607064…… 主料 黑芝麻粉30克 糖粉40克 熟面粉50克 辅料 猪油10克 芝麻糕的做法1.自制黑芝麻粉30克,熟面粉50克,糖粉40克,猪油10克2.将所有材料倒入大碗,抓搓均匀.填入月饼模,填多填少就看自己喜欢了,我大概装了25克左右3.将月饼模扣在案台上,把手柄向下压,可以多压几次,将粉压实,轻轻推出,脱模,一个芝麻糕就成型了,非常简单
@费詹1877：怎样做芝麻红枣核桃糕 -
都哲13517607064…… 材料:熟黑芝麻200克、熟核桃仁碎150克、大枣50克(去核切小块)、枸杞20克、红糖80克、冰糖65克、麦芽糖145克、水120克 操作步骤: 1、不粘锅加水放入冰糖,用小火将冰糖炒化. 2、冰糖炒化后倒入红糖,保持最小火,不要翻炒,让红糖自然融化.3、红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀,温度熬到116度即可关火(没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里,立刻变硬就可以了).4、将黑芝麻、核桃仁碎、大枣、枸杞全部倒入锅内,快速翻拌均匀.5、食材与糖稀融合后倒入铺了油纸的容器里压实. 6、晾凉后切块即可食用.
都哲13517607064…… 黑芝麻糕的做法 1. 将黑芝麻放入锅中炒熟,大火炒几分钟之后就会发出啪啪的响声,这是会闻到芝麻的香味,再继续翻炒几下,就可以啦.出锅晾凉 2. 再将糯米粉放入锅中用小火炒至微黄就可以啦 3. 用料理机将黑芝麻研磨成粉末 4. 将黑芝麻粉末和糯米粉混合 5. 将玉米油,麦芽糖,蜂蜜混合均匀后,再加入混合好的黑芝麻粉和糯米粉并拌均匀,揉成团 6. 将黑芝麻面团分成均匀的小团 7. 再将小面团放入月饼模具中,挤压成型就可以吃啦 8. 成品图秀一张,是不是很漂亮哈,好黑的芝麻糕
@费詹1877：黑芝麻糕怎么做 做法大全 -
都哲13517607064…… 用料黑芝麻 150克 糯米粉 50克 芝麻油 30克 麦芽糖 60克 蜂蜜 90克做法1. 准备材料,先是黑芝麻和糯米粉2. 黑芝麻炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下,就可以了3. 待黑芝麻凉4. 用家用搅拌机打磨成粉末5. 用小火炒糯米粉,大概十分钟左右,糯米粉变成微黄就可以了,这就是糕粉了6. 磨好的芝麻粉,炒熟的糕粉,另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜7. 往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉8. 拌均匀,取一些塞入模具,按平,压出来即可
@费詹1877：芝麻糕的制作方法是什么?
都哲13517607064…… 制作芝麻糕的原材料有:黑芝麻粉300克,蒸熟面粉100克.调料:绵白糖100克,麦芽糖150克,食用油60克.制作方法:1.将黑芝麻粉、蒸熟面粉拌匀备用.2.将绵白糖、麦芽糖、食用油拌和,并用手将其搓散(尤其是 麦芽糖,不可结成块状),再与做法1拌匀,压人模具(糕模)内.将用模具压制好的芝麻糕排人蒸笼内,以小火蒸四五分钟至 熟即可,放凉后入冰箱冷藏.
@费詹1877：怎样做芝麻糕 -
都哲13517607064…… 芝麻糕的原料:糯米,黑芝麻; 芝麻糕的配料:油,白糖. 芝麻糕的做法: 1、准备材料,先是黑芝麻和糯米粉; 2、黑芝麻炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下,就可以了; 3、待黑芝麻凉; 4、用家用...
@费詹1877：黑芝麻糕做法是什么?
都哲13517607064…… 原料:黑芝麻500克,核桃 仁300克.做法:将黑芝麻炒熟,核 桃仁用麻油炸酥,共研末备用. 取红糖300克溶化后,加适量水一起搅和,边入上末边用筷搅之, 下完调匀后停火,趁热倒入已涂 过熟油的木盆内,以板压平,待 冷却后切成薄片即可.可随意服 食.功效:补肾健脑,润肠通 便.适用于头发枯黄兼有头晕或 大便干结者.
@费詹1877：香黑芝麻糕怎么做好吃 -
都哲13517607064…… 食材明细 中筋面粉100g 黑芝麻100g 糖适量 泡打粉2g 酵母2g 猪油10g 练奶适量 甜味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 奶香黑芝麻糕的做法步骤1 把芝麻炒香2 炒好后用料理机打磨成粉3 把面粉、泡打粉、糖、猪油、酵母、练奶,全部倒入芝麻粉加水调拌成糊(可以用鲜奶,但不需加水,奶味更浓些)4 大火热锅水,在把糊放入蒸,大火20分钟5 蒸熟后,等凉切块食用 小窍门 黑芝麻本身有点苦涩,加入牛奶或练奶口感才香滑.使用的厨具:蒸锅
@费詹1877：芝麻糕的做法1 -
都哲13517607064…… 粤式传统点心中,芝麻糊赫赫有名,芝麻糕却鲜少听闻.而其实,借鉴于马蹄糕的做法,将粘糊糊的芝麻糊变成块状的糕点,品尝起来更清爽,香口程度丝毫不逊色于芝麻糊.但有一点需要注意的是,黑芝麻的香浓味道是远不及白芝麻的,所以,如果是吃“纯黑芝麻”做的糊或糕,也是很难品尝到浓浓的香滑的,做芝麻糕与芝麻糊一样,为了让芝麻香更浓,关键就在于白芝麻与黑芝麻同用. 准备好食材,黄芝麻是熟的,研磨好的. 中小火翻炒粉类直到微黄,即为糕粉. 开水浴化开麦芽糖. 芝麻、糕粉、麦芽糖混匀揉成团,如果觉得太干可以加10-15ml的温开水. 每份取33g左右,用50g的月饼模具压,可做10个.
@费詹1877：芝麻糕怎么做 -
都哲13517607064…… 用料 荸荠粉 250g 芝麻200g 糯米粉50g 水1300ml 糖300g 步骤 1 芝麻炒香,炒到闻到香味就可以了 步骤 2 把1300ml水、糖、芝麻、糯米粉一起加入豆浆机煮好.煮成糊状.如果想漂亮,煮好后过滤只要水,不要渣.我是家里人吃的,不注重卖相 步骤 3 等水晾凉,加入荸荠粉混合直到均匀 步骤 4 放入煮开水的锅里蒸,先蒸一层,凝固了再放一层.想蒸多少层随意,不追求口感直接一锅蒸也可以.小贴士 一定要放糯米粉,这样才特别香. 凉了再切
@费詹1877：江山米芝麻糕的制作方法 -
都哲13517607064…… 主料 黑芝麻粉30克 糖粉40克 熟面粉50克 辅料 猪油10克 芝麻糕的做法1.自制黑芝麻粉30克,熟面粉50克,糖粉40克,猪油10克2.将所有材料倒入大碗,抓搓均匀.填入月饼模,填多填少就看自己喜欢了,我大概装了25克左右3.将月饼模扣在案台上,把手柄向下压,可以多压几次,将粉压实,轻轻推出,脱模,一个芝麻糕就成型了,非常简单
@费詹1877：怎样做芝麻红枣核桃糕 -
都哲13517607064…… 材料:熟黑芝麻200克、熟核桃仁碎150克、大枣50克(去核切小块)、枸杞20克、红糖80克、冰糖65克、麦芽糖145克、水120克 操作步骤: 1、不粘锅加水放入冰糖,用小火将冰糖炒化. 2、冰糖炒化后倒入红糖,保持最小火,不要翻炒,让红糖自然融化.3、红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀,温度熬到116度即可关火(没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里,立刻变硬就可以了).4、将黑芝麻、核桃仁碎、大枣、枸杞全部倒入锅内,快速翻拌均匀.5、食材与糖稀融合后倒入铺了油纸的容器里压实. 6、晾凉后切块即可食用.
