广西十大名菜菜谱
@计急3154：广西的十大名菜有那些? -
冶谈17555167142…… 1、东江盐?h鸡 色泽金黄,皮脆肉嫩,骨酥味香,并具补益功效,是客家菜系中的传统名菜.据传是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而特意精心制作,丈夫吃后很快康复,这种烹调法也流传下来了. 2、东江酿豆腐 沿用客家人传...
@计急3154：广西有哪些少数民族名菜?特色菜介绍 -
冶谈17555167142…… 广西是一个少数民族省份,以壮族为主,那么有哪些少数民族的特色菜值得品尝呢?壮族擅长以狗肉及各种动物副产品制菜,品种多、技法精,使用率高,很有地方特色.还有清蒸豆腐圆、鱼扣、酥鸭、巧瓤南瓜花、酸笋炒牛内等多种流行的大...
@计急3154：广西有哪些特色菜 -
冶谈17555167142…… 中国人说“无鸡不成宴”,广西最有特色的菜也应该算是鸡肉,至于哪种鸡的做法好吃,各有各口味、各有各说法,纸包鸡、白切鸡、葱油鸡在广西人逢年过节这几道菜必须上,纸包鸡新粤西楼最出名历史最悠久.而桂林米粉、柳州螺蛳粉也是食在广西的大特色
@计急3154：硬菜排行榜前十名
冶谈17555167142…… 1、白切鸡白切鸡又称白斩鸡,广东广西两个“好兄弟”吵架,大概率是因为白切鸡,因为他们都认为自己做的白切鸡最好吃.烹饪时不加任何调味料白煮而成,原滋原味...
@计急3154：广西哪里有好吃的?有什么比较特色的菜? -
冶谈17555167142…… 广西美食很多 1、北海椒盐濑尿虾 2、梧州纸包鸡 3、南宁柠檬鸭 4、玉林牛吧 5、陆川猪肉 7、白切鸡 8、桂林清蒸漓江桂鱼、啤酒鱼 ................. ........... .....
@计急3154：广西有什么特色菜啊? -
冶谈17555167142…… 在广西少数民族众多,所以各有各的风味习惯,其中在汉族有点代表性的有,南宁的柠檬鸭、桂林的酸辣鱼干和啤酒鱼,玉林的牛巴、肉旦、干锅蛇禄狗肉、清补羊肉汤、清水鱼、鱼料等.梧州的清蒸娃娃鱼、横县的鱼生等等、、、.
@计急3154：桂林有什么特色菜? -
冶谈17555167142…… 提到桂林,第一反应就会想到桂林米粉,桂林可不止有米粉,桂林菜也有着独特的风味.桂林菜充 分利用了当地丰富的物产,整体口味偏重酸辣、香鲜、软嫩,最出名的有啤酒鱼、漓江虾、荔浦芋 头扣肉等.客家菜也有着深刻的影响,从桂林...
@计急3154：广西特色菜有哪些 -
冶谈17555167142…… 酸菜 ,人大酸就做出了特色酸菜
@计急3154：求 广西各地的特色,民间流传菜谱及 制作方法和配料 ··越多越好 -
冶谈17555167142…… 阳朔啤酒鱼:选用从漓江中捕捞上来的活鲤鱼、草鱼.制作方法独特,除配有很多种佐料外,在油煎、爆、焗之后放入适量的鲜啤酒,形成与众不同的特色菜.啤酒鱼的火爆已成为阳朔大排档的独特风景线,到阳朔的游客都要享受它.阳朔酿菜...
冶谈17555167142…… 1、东江盐?h鸡 色泽金黄,皮脆肉嫩,骨酥味香,并具补益功效,是客家菜系中的传统名菜.据传是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而特意精心制作,丈夫吃后很快康复,这种烹调法也流传下来了. 2、东江酿豆腐 沿用客家人传...
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冶谈17555167142…… 广西是一个少数民族省份,以壮族为主,那么有哪些少数民族的特色菜值得品尝呢?壮族擅长以狗肉及各种动物副产品制菜,品种多、技法精,使用率高,很有地方特色.还有清蒸豆腐圆、鱼扣、酥鸭、巧瓤南瓜花、酸笋炒牛内等多种流行的大...
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冶谈17555167142…… 提到桂林,第一反应就会想到桂林米粉,桂林可不止有米粉,桂林菜也有着独特的风味.桂林菜充 分利用了当地丰富的物产,整体口味偏重酸辣、香鲜、软嫩,最出名的有啤酒鱼、漓江虾、荔浦芋 头扣肉等.客家菜也有着深刻的影响,从桂林...
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