广西十大桂菜
@佴竿1931：广西有什么名菜?怎么做? -
凌注13632721944…… 广西特色名菜 广西菜又称桂菜,有千种以上,平常各地餐馆供应的也不下500种. 广西菜在长期发展中形成一定特色.主要是:用料丰富,善于变化;注意色味、配菜适当;粗料细作,经济实惠. 广西菜系中有代表性的名菜择要概列如下: 桂...
@佴竿1931：桂林的菜叫什么菜?以什么为主,主要有那6大名菜? -
凌注13632721944…… 按照地理位置来说,桂林应该是桂菜系的,但是又是以辣为主,又应该算是粤菜系的.不能笼统规化吧.桂林名菜前6排名:(1)阳朔田螺酿 (2)漓江啤酒鱼 (3)全州黄闷禾花鱼 (4)荔浦芋扣肉 (5)烤乳猪 (6)桂林荷叶鸭.感谢尊重小芝麻的劳动成果,满意请帮忙采纳
@佴竿1931：桂菜有什麽特色?主要特点是什麽? -
凌注13632721944…… 桂菜是由桂北、桂东南、滨海和民族菜等菜系构成:桂北菜口味醇厚,色泽浓重,善炖、扣,嗜辛辣;桂东南菜讲究鲜嫩爽滑,用料广阔;滨海菜讲究调味,注重配色,擅长海产制作;民族菜就地取材,讲究实惠,制法独特,富于乡土气息....
@佴竿1931：广西的十大名菜有那些? -
凌注13632721944…… 1、东江盐?h鸡 色泽金黄,皮脆肉嫩,骨酥味香,并具补益功效,是客家菜系中的传统名菜.据传是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而特意精心制作,丈夫吃后很快康复,这种烹调法也流传下来了. 2、东江酿豆腐 沿用客家人传...
@佴竿1931：广西桂菜在中国有无名气 -
凌注13632721944…… 我国出名的八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜.里面没有桂菜,桂菜特点不明显,而且广西和广东人吃东西的习惯相似,很多都属于粤菜. 桂菜不仅在全国不是很出名,在广西也没有很统一的说法,随机采访出名的桂菜,估计也道不出几个.当然并不是桂菜不好,只是没有形成菜系,因此难以推广,不普遍.
@佴竿1931：广西桂林的特色小吃有哪些? -
凌注13632721944…… 1、阳朔啤酒鱼 阳朔啤酒鱼,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开.啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客特推荐. 2、田螺酿 漓江自产的超大个田螺,烹制时加入...
@佴竿1931：广西主要有哪十大美食? -
凌注13632721944…… 根据百度的排行榜广西的十大美食有: 1、柳州螺蛳粉 2.桂林米粉 3.河池环江香猪 4.梧州龟苓膏 5.南宁粉饺 6.南宁老友粉 7.黄姚豆腐酿 8.梧州凉茶 9.玉林肉蛋 10.玉林猪脚粉 1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食.米粉含蛋白质、...
@佴竿1931：广西有什么美食
凌注13632721944…… 广西菜系即桂菜系.自古以来广西就是官宦商旅云集之地,因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点,桂菜兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴的特点,尤其以对山珍野味的烹调方法闻名,能在烹制的过程中保持山珍的原味. 广西菜的特点是味道鲜香、微辣酸甜,非常开胃,这一特点在广西的传统名点——米粉中有集中的体现,因而去广西一定不要错过美味的米粉,汤的、拌的、炒的全都尝一尝! 广西特色菜
@佴竿1931：广西桂菜什么口味 -
凌注13632721944…… 广西是一个以壮族为主,多民族聚居的自治区.她多山临海,物产丰富,独特的自然地理与人文环境及农耕方式,创造了别具一格、与众不同的广西风味菜——桂菜.桂菜风格的形成,源于深厚的岭南文化,它广泛植根于八桂大地的城镇乡村...
凌注13632721944…… 广西特色名菜 广西菜又称桂菜,有千种以上,平常各地餐馆供应的也不下500种. 广西菜在长期发展中形成一定特色.主要是:用料丰富,善于变化;注意色味、配菜适当;粗料细作,经济实惠. 广西菜系中有代表性的名菜择要概列如下: 桂...
@佴竿1931：桂林的菜叫什么菜?以什么为主,主要有那6大名菜? -
凌注13632721944…… 按照地理位置来说,桂林应该是桂菜系的,但是又是以辣为主,又应该算是粤菜系的.不能笼统规化吧.桂林名菜前6排名:(1)阳朔田螺酿 (2)漓江啤酒鱼 (3)全州黄闷禾花鱼 (4)荔浦芋扣肉 (5)烤乳猪 (6)桂林荷叶鸭.感谢尊重小芝麻的劳动成果,满意请帮忙采纳
@佴竿1931：桂菜有什麽特色?主要特点是什麽? -
凌注13632721944…… 桂菜是由桂北、桂东南、滨海和民族菜等菜系构成:桂北菜口味醇厚,色泽浓重,善炖、扣,嗜辛辣;桂东南菜讲究鲜嫩爽滑,用料广阔;滨海菜讲究调味,注重配色,擅长海产制作;民族菜就地取材,讲究实惠,制法独特,富于乡土气息....
@佴竿1931：广西的十大名菜有那些? -
凌注13632721944…… 1、东江盐?h鸡 色泽金黄,皮脆肉嫩,骨酥味香,并具补益功效,是客家菜系中的传统名菜.据传是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而特意精心制作,丈夫吃后很快康复,这种烹调法也流传下来了. 2、东江酿豆腐 沿用客家人传...
@佴竿1931：广西桂菜在中国有无名气 -
凌注13632721944…… 我国出名的八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜.里面没有桂菜,桂菜特点不明显,而且广西和广东人吃东西的习惯相似,很多都属于粤菜. 桂菜不仅在全国不是很出名,在广西也没有很统一的说法,随机采访出名的桂菜,估计也道不出几个.当然并不是桂菜不好,只是没有形成菜系,因此难以推广,不普遍.
@佴竿1931：广西桂林的特色小吃有哪些? -
凌注13632721944…… 1、阳朔啤酒鱼 阳朔啤酒鱼,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开.啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客特推荐. 2、田螺酿 漓江自产的超大个田螺,烹制时加入...
@佴竿1931：广西主要有哪十大美食? -
凌注13632721944…… 根据百度的排行榜广西的十大美食有: 1、柳州螺蛳粉 2.桂林米粉 3.河池环江香猪 4.梧州龟苓膏 5.南宁粉饺 6.南宁老友粉 7.黄姚豆腐酿 8.梧州凉茶 9.玉林肉蛋 10.玉林猪脚粉 1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食.米粉含蛋白质、...
@佴竿1931：广西有什么美食
凌注13632721944…… 广西菜系即桂菜系.自古以来广西就是官宦商旅云集之地,因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点,桂菜兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴的特点,尤其以对山珍野味的烹调方法闻名,能在烹制的过程中保持山珍的原味. 广西菜的特点是味道鲜香、微辣酸甜,非常开胃,这一特点在广西的传统名点——米粉中有集中的体现,因而去广西一定不要错过美味的米粉,汤的、拌的、炒的全都尝一尝! 广西特色菜
@佴竿1931：广西桂菜什么口味 -
凌注13632721944…… 广西是一个以壮族为主,多民族聚居的自治区.她多山临海,物产丰富,独特的自然地理与人文环境及农耕方式,创造了别具一格、与众不同的广西风味菜——桂菜.桂菜风格的形成,源于深厚的岭南文化,它广泛植根于八桂大地的城镇乡村...
