广西本地经典名菜
@冷尚5471：广西的十大名菜有那些? -
吕舍17045028932…… 1、东江盐?h鸡 色泽金黄,皮脆肉嫩,骨酥味香,并具补益功效,是客家菜系中的传统名菜.据传是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而特意精心制作,丈夫吃后很快康复,这种烹调法也流传下来了. 2、东江酿豆腐 沿用客家人传...
@冷尚5471：广西有哪些特色菜 -
吕舍17045028932…… 中国人说“无鸡不成宴”,广西最有特色的菜也应该算是鸡肉,至于哪种鸡的做法好吃,各有各口味、各有各说法,纸包鸡、白切鸡、葱油鸡在广西人逢年过节这几道菜必须上,纸包鸡新粤西楼最出名历史最悠久.而桂林米粉、柳州螺蛳粉也是食在广西的大特色
@冷尚5471：广西有什么名菜?怎么做? -
吕舍17045028932…… 广西特色名菜 广西菜又称桂菜,有千种以上,平常各地餐馆供应的也不下500种. 广西菜在长期发展中形成一定特色.主要是:用料丰富,善于变化;注意色味、配菜适当;粗料细作,经济实惠. 广西菜系中有代表性的名菜择要概列如下: 桂...
@冷尚5471：广西有什么特色菜啊? -
吕舍17045028932…… 在广西少数民族众多,所以各有各的风味习惯,其中在汉族有点代表性的有,南宁的柠檬鸭、桂林的酸辣鱼干和啤酒鱼,玉林的牛巴、肉旦、干锅蛇禄狗肉、清补羊肉汤、清水鱼、鱼料等.梧州的清蒸娃娃鱼、横县的鱼生等等、、、.
@冷尚5471：广西有哪些著名的菜?分别是怎么做的?制作的方法要详细. -
吕舍17045028932…… 桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁肥肉粽、打油茶、老友面、大苗山地龙、烤糍粑、冰泉豆浆、昭平黄皮糖、薏米饼、凉粉、梧州大福饼、柳州起酥、玉林白散、壮家鸭炸、酸嘢 这些事广西的风味小吃
@冷尚5471：广西有哪些少数民族名菜?特色菜介绍 -
吕舍17045028932…… 广西是一个少数民族省份,以壮族为主,那么有哪些少数民族的特色菜值得品尝呢?壮族擅长以狗肉及各种动物副产品制菜,品种多、技法精,使用率高,很有地方特色.还有清蒸豆腐圆、鱼扣、酥鸭、巧瓤南瓜花、酸笋炒牛内等多种流行的大...
@冷尚5471：请问在广西有什么名菜多呢 -
吕舍17045028932…… 粽子,白切鸡
@冷尚5471：广西特色菜有哪些 -
吕舍17045028932…… 酸菜 ,人大酸就做出了特色酸菜
@冷尚5471：广西有哪些特色菜肴?
吕舍17045028932…… 广西柳州螺丝粉是非常有名的哦!还有酸菜炒腊肉,煲仔饭都好有名!
@冷尚5471：你们知道广西省拿手菜是怎么吗 -
吕舍17045028932…… 好多啊~~列举几个比较有名的~~ 1.荔浦芋扣肉 广西桂北厨师取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦芋扣肉,成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜. 特点:用猪五花肉和荔浦芋煮、炸、蒸而成,成菜色泽金黄,肉质酥松,肥而不腻. ...
吕舍17045028932…… 1、东江盐?h鸡 色泽金黄,皮脆肉嫩,骨酥味香,并具补益功效,是客家菜系中的传统名菜.据传是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而特意精心制作,丈夫吃后很快康复,这种烹调法也流传下来了. 2、东江酿豆腐 沿用客家人传...
@冷尚5471：广西有哪些特色菜 -
吕舍17045028932…… 中国人说“无鸡不成宴”,广西最有特色的菜也应该算是鸡肉,至于哪种鸡的做法好吃,各有各口味、各有各说法,纸包鸡、白切鸡、葱油鸡在广西人逢年过节这几道菜必须上,纸包鸡新粤西楼最出名历史最悠久.而桂林米粉、柳州螺蛳粉也是食在广西的大特色
@冷尚5471：广西有什么名菜?怎么做? -
吕舍17045028932…… 广西特色名菜 广西菜又称桂菜,有千种以上,平常各地餐馆供应的也不下500种. 广西菜在长期发展中形成一定特色.主要是:用料丰富,善于变化;注意色味、配菜适当;粗料细作,经济实惠. 广西菜系中有代表性的名菜择要概列如下: 桂...
@冷尚5471：广西有什么特色菜啊? -
吕舍17045028932…… 在广西少数民族众多,所以各有各的风味习惯,其中在汉族有点代表性的有,南宁的柠檬鸭、桂林的酸辣鱼干和啤酒鱼,玉林的牛巴、肉旦、干锅蛇禄狗肉、清补羊肉汤、清水鱼、鱼料等.梧州的清蒸娃娃鱼、横县的鱼生等等、、、.
@冷尚5471：广西有哪些著名的菜?分别是怎么做的?制作的方法要详细. -
吕舍17045028932…… 桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁肥肉粽、打油茶、老友面、大苗山地龙、烤糍粑、冰泉豆浆、昭平黄皮糖、薏米饼、凉粉、梧州大福饼、柳州起酥、玉林白散、壮家鸭炸、酸嘢 这些事广西的风味小吃
@冷尚5471：广西有哪些少数民族名菜?特色菜介绍 -
吕舍17045028932…… 广西是一个少数民族省份,以壮族为主,那么有哪些少数民族的特色菜值得品尝呢?壮族擅长以狗肉及各种动物副产品制菜,品种多、技法精,使用率高,很有地方特色.还有清蒸豆腐圆、鱼扣、酥鸭、巧瓤南瓜花、酸笋炒牛内等多种流行的大...
@冷尚5471：请问在广西有什么名菜多呢 -
吕舍17045028932…… 粽子,白切鸡
@冷尚5471：广西特色菜有哪些 -
吕舍17045028932…… 酸菜 ,人大酸就做出了特色酸菜
@冷尚5471：广西有哪些特色菜肴?
吕舍17045028932…… 广西柳州螺丝粉是非常有名的哦!还有酸菜炒腊肉,煲仔饭都好有名!
@冷尚5471：你们知道广西省拿手菜是怎么吗 -
吕舍17045028932…… 好多啊~~列举几个比较有名的~~ 1.荔浦芋扣肉 广西桂北厨师取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦芋扣肉,成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜. 特点:用猪五花肉和荔浦芋煮、炸、蒸而成,成菜色泽金黄,肉质酥松,肥而不腻. ...
