广西湿粉和广东河粉
@年该2426：河粉是什么粉 -
左艳17630528065…… 河粉(英文:Rice noodles),又称沙河粉,是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一.河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成.不同于“粿条”.河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名.
@年该2426：请知道广西岑溪街头湿粉 -
左艳17630528065…… 岑溪湿粉,外地也有的,就是平常的河粉,一般都是机制的,没有岑溪湿粉的代表新圩米粉用石磨做的好吃.
@年该2426：贵港河粉(湿粉)是用什么大米做的 -
左艳17630528065…… 河粉机蒸河粉技术:6斤潮桂米、3斤精米用净水浸泡2-5小时,加15斤水磨成米浆.(也可以先将大米洗净磨成粉,再加水调成米浆)取1斤淀粉与40克筋力源、30克食盐干拌均匀,再加3斤50-60度温热水调成糊状,然后与米浆高速搅拌混合均匀.然后,静止20-30分钟,再倒入蒸河粉机开始蒸粉,蒸熟后切成条.彻底降温后装袋,然后采用紫外线杀菌.
@年该2426：河粉是从哪个地方来的 -
左艳17630528065…… 河粉,又称沙河粉,在新加坡称为粿条(福建话用法,当地英文按发声写作“KUE TEO”,俗作贵刁、鬼刁),是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名. 来源一 在清朝末年,位于广州北郊...
@年该2426：广东的河粉是用什么原料做的? -
左艳17630528065…… 河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成.手工制成的河粉色白,近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉.
@年该2426：河粉好吃吗 -
左艳17630528065…… 在南方,河粉的吃法有多,炒河粉,凉拌河粉,这些都是很常见的吃法,河粉也是很有营养的,特别是在广东一带,几乎每一个人都是特别爱吃河粉的,那么河粉好吃吗,今天我们就来给大家介绍介绍河粉的一些吃法,肯定是很好吃的哦. 河粉...
@年该2426：广州河粉是什么原料 -
左艳17630528065…… 河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成
@年该2426：米粉和河粉有什么区别?制作流程和口感有什么区别? -
左艳17630528065…… 1、形状不同: 河粉通常呈现的形状是扁的; 米粉通常呈现的形状是圆的; 2、做工材料不同: 河粉是用专门的河粉机制作的,配有河粉专用磨浆机.经过河粉机加热成型,再分切而最终成为河粉的. 而米粉机生产工艺一般较为简单,不需...
@年该2426：买回来的湿河粉需要洗一下吗
左艳17630528065…… 买回来的湿河粉不需要洗.河粉又称沙河粉,形状是扁宽.是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃.河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成.手工制成的河粉色白.近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉.沙河粉起源于广州北郊的沙河镇,经过100多年不断传播,如今已经是广东大部分地方的日常小吃食物了.据说早在19世纪50年代,沙河镇就已有好几户人家做沙河粉,他们利用依山傍水的地理环境,用白云山泉水浸米后,再用石磨磨成浆,压渍过滤战片后,切成粉条,成为人人爱吃的正宗沙河粉.
@年该2426：河粉米粉都是在哪里拿的货 -
左艳17630528065…… 河粉全称沙河粉,是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一.河粉(Rice noodles),又称沙河粉,是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成.不同于“粿条”. 是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名.
左艳17630528065…… 河粉(英文:Rice noodles),又称沙河粉,是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一.河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成.不同于“粿条”.河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名.
@年该2426：请知道广西岑溪街头湿粉 -
左艳17630528065…… 岑溪湿粉,外地也有的,就是平常的河粉,一般都是机制的,没有岑溪湿粉的代表新圩米粉用石磨做的好吃.
@年该2426：贵港河粉(湿粉)是用什么大米做的 -
左艳17630528065…… 河粉机蒸河粉技术:6斤潮桂米、3斤精米用净水浸泡2-5小时,加15斤水磨成米浆.(也可以先将大米洗净磨成粉,再加水调成米浆)取1斤淀粉与40克筋力源、30克食盐干拌均匀,再加3斤50-60度温热水调成糊状,然后与米浆高速搅拌混合均匀.然后,静止20-30分钟,再倒入蒸河粉机开始蒸粉,蒸熟后切成条.彻底降温后装袋,然后采用紫外线杀菌.
@年该2426：河粉是从哪个地方来的 -
左艳17630528065…… 河粉,又称沙河粉,在新加坡称为粿条(福建话用法,当地英文按发声写作“KUE TEO”,俗作贵刁、鬼刁),是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名. 来源一 在清朝末年,位于广州北郊...
@年该2426：广东的河粉是用什么原料做的? -
左艳17630528065…… 河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成.手工制成的河粉色白,近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉.
@年该2426：河粉好吃吗 -
左艳17630528065…… 在南方,河粉的吃法有多,炒河粉,凉拌河粉,这些都是很常见的吃法,河粉也是很有营养的,特别是在广东一带,几乎每一个人都是特别爱吃河粉的,那么河粉好吃吗,今天我们就来给大家介绍介绍河粉的一些吃法,肯定是很好吃的哦. 河粉...
@年该2426：广州河粉是什么原料 -
左艳17630528065…… 河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成
@年该2426：米粉和河粉有什么区别?制作流程和口感有什么区别? -
左艳17630528065…… 1、形状不同: 河粉通常呈现的形状是扁的; 米粉通常呈现的形状是圆的; 2、做工材料不同: 河粉是用专门的河粉机制作的,配有河粉专用磨浆机.经过河粉机加热成型,再分切而最终成为河粉的. 而米粉机生产工艺一般较为简单,不需...
@年该2426：买回来的湿河粉需要洗一下吗
左艳17630528065…… 买回来的湿河粉不需要洗.河粉又称沙河粉,形状是扁宽.是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃.河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成.手工制成的河粉色白.近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉.沙河粉起源于广州北郊的沙河镇,经过100多年不断传播,如今已经是广东大部分地方的日常小吃食物了.据说早在19世纪50年代,沙河镇就已有好几户人家做沙河粉,他们利用依山傍水的地理环境,用白云山泉水浸米后,再用石磨磨成浆,压渍过滤战片后,切成粉条,成为人人爱吃的正宗沙河粉.
@年该2426：河粉米粉都是在哪里拿的货 -
左艳17630528065…… 河粉全称沙河粉,是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一.河粉(Rice noodles),又称沙河粉,是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成.不同于“粿条”. 是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名.
