张二江和服务员
@苗索5937：如何管理前厅员工? -
满陆17244196326…… 作为前厅经理,要管理好整个前厅,当然首先应该要管理好自己,要成为一个优秀的管理者,自己在各方面一定要做得最好,不仅业务要上是大家的榜样,还得把自己良好的工作作风带给每一个人,影响到每一位前台的成员,要有海阔天空的胸...
@苗索5937：如何提高酒店餐饮服务质量管理 -
满陆17244196326…… 一 、进步酒店餐厅的食品质量 餐饮食品质量的好坏直接影响到餐饮产品质量的高低,影响到酒店餐饮的服务质量,因此,酒店餐厅要对菜肴原料的选择进行严格把关,避免购进劣质的原料;餐厅的菜单要常换常新,避免菜肴品种单一,合适各...
@苗索5937：原天门市委书记张二江在哪里蹲监狱?
满陆17244196326…… 汉阳琴断口监狱,2010年底已出狱
@苗索5937：服务员与顾客的情景对话 -
满陆17244196326…… 我认为:1,作为一个服务人员,你首先应该想想是否是因为自己处理事情的效率问题而加长了后面那位客人的等待时间,如是这样,你该是一种表示歉意的态度,去处理这件事情;2,是现在这位客人的问题.如果是因为你现在这位客人估计找茬或者无理取闹问些毫无关系的问题而加长了后面这位客人的等待时间,我觉得应该让现在这位客人等候,将后面那位客人的事情办完;3,后面这位客人的问题.实质上后面这位客人的等待时间并不长,只是自己太过心急等原因而显得烦躁,那应该礼貌的让他继续等待. 个人意见,仅供参考
@苗索5937：应聘传菜员和服务员的面试技巧是? -
满陆17244196326…… 穿一身整洁干净的衣服去面试 要了解你要面试的饭店基本口味,还有基本消费群体,并阐述给面试者 对面试者表达自己喜爱这家饭店,这样一般老版或者面试官就会对你留下好印象,说这些可谓是抓住了老板的心,会对你刮目相看的. 说自己吃苦耐劳,勤快干净,性格开朗随和,因为属于服务行业老板不希望找一个脾气暴躁,随时有可能与顾客发生口角的员工.(有过在饭店工作的经验这个因人而异,可不说) 至于传菜员还需要说明自己的健康状况,但是如果面试官不说也可不提 这样可得到大部分面试官或者老板的好评,有效提高面试成功率 希望我的回答可以帮助到你,望采纳~谢谢
@苗索5937：如何选择婚宴酒水和婚宴酒水呢?还有婚宴用酒和婚宴饮料的数量怎么计算 -
满陆17244196326…… 先说啤酒、饮料 现在主要用:大桶的 果粒橙、 雪碧 、可乐、 雪花啤酒、青岛啤酒. 注意:啤酒现在基本上不上台,放在那有人要喝问服务员要的.而且现在婚宴上喝啤酒的不多,但还真需要预备哈! 饮料: 大瓶果粒橙和橙汁多配些,按一个...
@苗索5937：酒店楼面服务员跟普通服务员的区别是什么? -
满陆17244196326…… 答: 同样是服务员但区别还是有的 主要体现在能力,性格两个方面. 首先:酒店楼面也就是楼层了 这样的服务员比较有定位性. 他/她很适合或者只适合这个岗位, 而 普通服务员. 他的适应性跟广些. 可能在某一楼面懂的没楼层服务员多.但胜在没个岗位都可以担当. 其次:楼层服务员的本岗位专业知识比较丰富.一般可以处理自己楼层的一些事件. 很多酒店都是把楼层服务员当预备管理者培养的. 谢谢/
@苗索5937：为什么五星级酒店经常对员工进行培训?培训的用处和意义是什么? -
满陆17244196326…… 因为五星级酒店需要比其他酒店更好的服务,比如多国外语培训,礼仪培训,客房管理培训等等,里面的工作人员工资也是比较高的,房间也是比较贵的
满陆17244196326…… 作为前厅经理,要管理好整个前厅,当然首先应该要管理好自己,要成为一个优秀的管理者,自己在各方面一定要做得最好,不仅业务要上是大家的榜样,还得把自己良好的工作作风带给每一个人,影响到每一位前台的成员,要有海阔天空的胸...
@苗索5937：如何提高酒店餐饮服务质量管理 -
满陆17244196326…… 一 、进步酒店餐厅的食品质量 餐饮食品质量的好坏直接影响到餐饮产品质量的高低,影响到酒店餐饮的服务质量,因此,酒店餐厅要对菜肴原料的选择进行严格把关,避免购进劣质的原料;餐厅的菜单要常换常新,避免菜肴品种单一,合适各...
@苗索5937：原天门市委书记张二江在哪里蹲监狱?
满陆17244196326…… 汉阳琴断口监狱,2010年底已出狱
@苗索5937：服务员与顾客的情景对话 -
满陆17244196326…… 我认为:1,作为一个服务人员,你首先应该想想是否是因为自己处理事情的效率问题而加长了后面那位客人的等待时间,如是这样,你该是一种表示歉意的态度,去处理这件事情;2,是现在这位客人的问题.如果是因为你现在这位客人估计找茬或者无理取闹问些毫无关系的问题而加长了后面这位客人的等待时间,我觉得应该让现在这位客人等候,将后面那位客人的事情办完;3,后面这位客人的问题.实质上后面这位客人的等待时间并不长,只是自己太过心急等原因而显得烦躁,那应该礼貌的让他继续等待. 个人意见,仅供参考
@苗索5937：应聘传菜员和服务员的面试技巧是? -
满陆17244196326…… 穿一身整洁干净的衣服去面试 要了解你要面试的饭店基本口味,还有基本消费群体,并阐述给面试者 对面试者表达自己喜爱这家饭店,这样一般老版或者面试官就会对你留下好印象,说这些可谓是抓住了老板的心,会对你刮目相看的. 说自己吃苦耐劳,勤快干净,性格开朗随和,因为属于服务行业老板不希望找一个脾气暴躁,随时有可能与顾客发生口角的员工.(有过在饭店工作的经验这个因人而异,可不说) 至于传菜员还需要说明自己的健康状况,但是如果面试官不说也可不提 这样可得到大部分面试官或者老板的好评,有效提高面试成功率 希望我的回答可以帮助到你,望采纳~谢谢
@苗索5937：如何选择婚宴酒水和婚宴酒水呢?还有婚宴用酒和婚宴饮料的数量怎么计算 -
满陆17244196326…… 先说啤酒、饮料 现在主要用:大桶的 果粒橙、 雪碧 、可乐、 雪花啤酒、青岛啤酒. 注意:啤酒现在基本上不上台,放在那有人要喝问服务员要的.而且现在婚宴上喝啤酒的不多,但还真需要预备哈! 饮料: 大瓶果粒橙和橙汁多配些,按一个...
@苗索5937：酒店楼面服务员跟普通服务员的区别是什么? -
满陆17244196326…… 答: 同样是服务员但区别还是有的 主要体现在能力,性格两个方面. 首先:酒店楼面也就是楼层了 这样的服务员比较有定位性. 他/她很适合或者只适合这个岗位, 而 普通服务员. 他的适应性跟广些. 可能在某一楼面懂的没楼层服务员多.但胜在没个岗位都可以担当. 其次:楼层服务员的本岗位专业知识比较丰富.一般可以处理自己楼层的一些事件. 很多酒店都是把楼层服务员当预备管理者培养的. 谢谢/
@苗索5937：为什么五星级酒店经常对员工进行培训?培训的用处和意义是什么? -
满陆17244196326…… 因为五星级酒店需要比其他酒店更好的服务,比如多国外语培训,礼仪培训,客房管理培训等等,里面的工作人员工资也是比较高的,房间也是比较贵的
