张雪峰烹饪与营养专业
@巩民1106：烹饪工艺与营养这个专业学什么? -
沙毓18897518853…… 烹饪与营养教育专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的z基本理论,能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才. 学生毕业后可以在本专业各类中级职业技术学校、高职高专院校从事烹饪营养专业教...
@巩民1106：大专学烹饪与营养专业怎么样
沙毓18897518853…… 专业很不错.烹饪工艺与营养,大多数烹饪工艺与营养属于专科,烹饪与营养教育是本科专业.烹饪工艺与营养的学生,大多是从职业学院考上的,有熟练的技术特长,和行业时间经验,在大学学习中,学习进度很快,偏实践.烹饪与营养教育的学生,大多是通过高考考入,还有职教成绩优异升的本科生.烹饪工艺与营养专业,也能通过专升本成为本科生.就学习来说,基础很差.学习一些烹调基础,偏理论性,也就是会学到很多理论知识.
@巩民1106：烹饪与营养教育专业? -
沙毓18897518853…… 烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才;以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员;培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才.
@巩民1106：中餐烹饪与营养膳食专业 -
沙毓18897518853…… 中餐烹饪与营养膳食专业,主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容,大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等.学制一般专科3年、本科4-5年.职业证书:(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师
@巩民1106：学烹饪工艺与营养的好就业吗 -
沙毓18897518853…… 好就业的. 烹饪工艺与营养专业学生主要学习烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验...
@巩民1106：烹饪工艺与营养这么专业怎么样,求分析 -
沙毓18897518853…… 营养师很缺,工资高!
@巩民1106：烹饪与营养教育是什么专业类别 -
沙毓18897518853…… 烹饪工艺与营养这个专业发展前景很好,但是首先你得喜欢做菜.主要学:烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务等学科.发展方向营养师专业.营养...
@巩民1106：烹饪工艺与营养专业是什么 -
沙毓18897518853…… 烹饪工艺与营养专业是培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才的一个专业. 烹饪工艺与营养专业基础知识:熟练掌握本专业所必...
@巩民1106：烹调工艺与营养学什么 -
沙毓18897518853…… 烹调工艺与营养学说学什么来说的话,其实学的东西就是这个,主要是吃着饭,吃东西,吃菜这方面的.
@巩民1106：烹饪与营养教育专业考研考哪几本书 -
沙毓18897518853…… :你好,可以考研,但是不是烹饪研究生,一般可以报考食品类和生物类的研究生,以及营养学方面的研究生,这些和烹饪专业有相关的专业学科.一般烹饪专业的学生考研最多的哈尔滨商业大学和扬州大学的研究生.
沙毓18897518853…… 烹饪与营养教育专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的z基本理论,能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才. 学生毕业后可以在本专业各类中级职业技术学校、高职高专院校从事烹饪营养专业教...
@巩民1106：大专学烹饪与营养专业怎么样
沙毓18897518853…… 专业很不错.烹饪工艺与营养,大多数烹饪工艺与营养属于专科,烹饪与营养教育是本科专业.烹饪工艺与营养的学生,大多是从职业学院考上的,有熟练的技术特长,和行业时间经验,在大学学习中,学习进度很快,偏实践.烹饪与营养教育的学生,大多是通过高考考入,还有职教成绩优异升的本科生.烹饪工艺与营养专业,也能通过专升本成为本科生.就学习来说,基础很差.学习一些烹调基础,偏理论性,也就是会学到很多理论知识.
@巩民1106：烹饪与营养教育专业? -
沙毓18897518853…… 烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才;以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员;培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才.
@巩民1106：中餐烹饪与营养膳食专业 -
沙毓18897518853…… 中餐烹饪与营养膳食专业,主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容,大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等.学制一般专科3年、本科4-5年.职业证书:(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师
@巩民1106：学烹饪工艺与营养的好就业吗 -
沙毓18897518853…… 好就业的. 烹饪工艺与营养专业学生主要学习烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验...
@巩民1106：烹饪工艺与营养这么专业怎么样,求分析 -
沙毓18897518853…… 营养师很缺,工资高!
@巩民1106：烹饪与营养教育是什么专业类别 -
沙毓18897518853…… 烹饪工艺与营养这个专业发展前景很好,但是首先你得喜欢做菜.主要学:烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务等学科.发展方向营养师专业.营养...
@巩民1106：烹饪工艺与营养专业是什么 -
沙毓18897518853…… 烹饪工艺与营养专业是培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才的一个专业. 烹饪工艺与营养专业基础知识:熟练掌握本专业所必...
@巩民1106：烹调工艺与营养学什么 -
沙毓18897518853…… 烹调工艺与营养学说学什么来说的话,其实学的东西就是这个,主要是吃着饭,吃东西,吃菜这方面的.
@巩民1106：烹饪与营养教育专业考研考哪几本书 -
沙毓18897518853…… :你好,可以考研,但是不是烹饪研究生,一般可以报考食品类和生物类的研究生,以及营养学方面的研究生,这些和烹饪专业有相关的专业学科.一般烹饪专业的学生考研最多的哈尔滨商业大学和扬州大学的研究生.
