徐州烧烤文化介绍
@邴邓1437：烧烤美食发源地在哪 -
房卢17380296163…… 历史溯源: 可能是来自加勒比海.从前法国人来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股放在烤架上烤熟后进食. 文化起源: 伏羲是中国文明代表人物“三皇之首”,《三字经》中有“自羲农,至黄帝,号三皇据上世”.创造精神...
@邴邓1437：徐州的特色小吃是啥子呢 -
房卢17380296163…… 1、辣汤,煎包辣汤:辣汤是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有,原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史.汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等,看起来黑乎乎的,喝起来带有增进食欲的胡椒味...
@邴邓1437：徐州特色小吃 -
房卢17380296163…… 1.地锅鸡(百味地锅鸡徐州医学院后,西安北路向西多少多少米...上次吃三十多吧,还有个分店,徐州市财校这边店比那个西安北路的环境好多了...味道都不错!)2.自己吃面的话,也在徐州医学院那边卖干货旁边,不是好面馆,好面馆的面又贵又难吃,不过你不一定找的找的找,可惜了...店小,但是绝对是徐州市最好吃的了,最实惠的!十块钱左右,吃的很撑...3.臭豆腐...嘿嘿,在卖菜的地方都有吧...4快5快..4.烙模卷馓子,这个到处都有,应该离卖臭豆腐的不远...七八块 小吃街里面的东西...额...我晕,有很多太商业化,不好吃,徐州还没有发达到那个程度,开始创办正宗的小吃街...还是以经济为中心...想吃的最好的还是得自己找哇
@邴邓1437：徐州的特色美食是什么 -
房卢17380296163…… 徐州几个比较特色的美食:徐州蛙鱼,基本上小吃摊都有卖的,要说味道好的,我记得13中门口有一家但是不知道还有没有 徐州把子肉:徐州把子肉是很有特色的,做的好的有周记把子肉,凤祺把子肉,徐州烧烤:每个地方,大概都有烧烤,但是能像徐州这样烤出特色没有几个地方,茄子辣椒,羊排,羊球羊眼都不错,比较有名的地地道道,二姐,麒麟烧烤等 还有一些传统美食:沛县狗肉,睢宁香肠,贾汪素鸡,新沂捆蹄等
@邴邓1437：徐州~!哪个地方的烧烤最好吃~~~?? -
房卢17380296163…… 徐州特色的烧烤一般都是在夜晚开始,街边周围很多的.稍有点名的有:地地道道,二姐等名号的烧烤,还有很多其它的烧烤,分别有不同的特色,如:烤辣椒,烤面包等!以上皆本人之见,有机会的话多品尝几家各有千秋的啊!呵呵,祝徐州的众多美食让您吃的够爽啊!
@邴邓1437：徐州伏羊节的来历 -
房卢17380296163…… 伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民间食俗的基础上总结创制的节庆.彭祖时代,徐州地区普遍有食羊之习俗,彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华. 据《汉书》记载,皇帝“伏日,诏赐从官肉”.当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉,伏天皇帝与从臣们共享羊肉已是确信无疑了.不惟宫中吃伏羊,《汉书》中亦有“田家作苦,岁时伏腊,烹羊炮羔,斗酒自劳”的记载. 宋朝之前,宫廷宴席上大都以羊肉为主.元代,羊肉在宫宴上更是居于统领地位,占了全部菜肴的三分之二还多.从“羊大”为“美”的审美判断,到“鱼羊”为“鲜”的美食追求,再到“食羊”为“养”的养生理念,无不隐含着先人对羊肉美食的追求和羊肉烹饪的感悟.
@邴邓1437：徐州的特色小吃有哪些?景点有哪些? -
房卢17380296163…… 特色小吃太多了,有地锅鸡,把子肉,臭豆腐,香菜馓子,烧烤,狗肉啊等等,都是徐州特有并且还不错的, 旅行的话,云龙山,云龙湖,楚王陵,汉文化等等,泉山公园,都不错,像大龙湖 九里湖 云龙湖,燕子楼公园都是免费开放的哦
@邴邓1437：徐州有那些特色,有什么好吃的.社会环境怎么样?
房卢17380296163…… 徐州的烧烤比较多,天桥上有个＂球王烧烤城＂很棒,你可以要一份那的炒臭干,比饭店的都好吃~其他也有不错的地方,一般来说,一斤肉基本上是20元,茄子辣椒(凉菜)4-5元,水煮花生(带壳)也是5元左右,扎啤一杯5元上下. 在妇幼保...
@邴邓1437：徐州伏羊节是怎么回事啊?
房卢17380296163…… “伏羊狂欢节”—— 徐州伏羊节风俗介绍 徐州伏羊节是于每年入伏之季,即初伏之日开始,持续一个月.按农历的节气推算,“夏至”后第三个庚(一庚九天)日为“初伏”,第四个庚日为中伏,立秋后第一个庚日为“三伏”,即“末伏”....
@邴邓1437：徐州市的美食小吃有哪些 -
房卢17380296163…… 徐州十大特色小吃排行榜 1. 地锅鸡 地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃.最初是渔民们外出必备的食物,当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式,锅边贴满面饼,之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名.味道鲜美,口齿留香. 2. 羊方...
房卢17380296163…… 历史溯源: 可能是来自加勒比海.从前法国人来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股放在烤架上烤熟后进食. 文化起源: 伏羲是中国文明代表人物“三皇之首”,《三字经》中有“自羲农,至黄帝,号三皇据上世”.创造精神...
@邴邓1437：徐州的特色小吃是啥子呢 -
房卢17380296163…… 1、辣汤,煎包辣汤:辣汤是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有,原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史.汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等,看起来黑乎乎的,喝起来带有增进食欲的胡椒味...
@邴邓1437：徐州特色小吃 -
房卢17380296163…… 1.地锅鸡(百味地锅鸡徐州医学院后,西安北路向西多少多少米...上次吃三十多吧,还有个分店,徐州市财校这边店比那个西安北路的环境好多了...味道都不错!)2.自己吃面的话,也在徐州医学院那边卖干货旁边,不是好面馆,好面馆的面又贵又难吃,不过你不一定找的找的找,可惜了...店小,但是绝对是徐州市最好吃的了,最实惠的!十块钱左右,吃的很撑...3.臭豆腐...嘿嘿,在卖菜的地方都有吧...4快5快..4.烙模卷馓子,这个到处都有,应该离卖臭豆腐的不远...七八块 小吃街里面的东西...额...我晕,有很多太商业化,不好吃,徐州还没有发达到那个程度,开始创办正宗的小吃街...还是以经济为中心...想吃的最好的还是得自己找哇
@邴邓1437：徐州的特色美食是什么 -
房卢17380296163…… 徐州几个比较特色的美食:徐州蛙鱼,基本上小吃摊都有卖的,要说味道好的,我记得13中门口有一家但是不知道还有没有 徐州把子肉:徐州把子肉是很有特色的,做的好的有周记把子肉,凤祺把子肉,徐州烧烤:每个地方,大概都有烧烤,但是能像徐州这样烤出特色没有几个地方,茄子辣椒,羊排,羊球羊眼都不错,比较有名的地地道道,二姐,麒麟烧烤等 还有一些传统美食:沛县狗肉,睢宁香肠,贾汪素鸡,新沂捆蹄等
@邴邓1437：徐州~!哪个地方的烧烤最好吃~~~?? -
房卢17380296163…… 徐州特色的烧烤一般都是在夜晚开始,街边周围很多的.稍有点名的有:地地道道,二姐等名号的烧烤,还有很多其它的烧烤,分别有不同的特色,如:烤辣椒,烤面包等!以上皆本人之见,有机会的话多品尝几家各有千秋的啊!呵呵,祝徐州的众多美食让您吃的够爽啊!
@邴邓1437：徐州伏羊节的来历 -
房卢17380296163…… 伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民间食俗的基础上总结创制的节庆.彭祖时代,徐州地区普遍有食羊之习俗,彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华. 据《汉书》记载,皇帝“伏日,诏赐从官肉”.当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉,伏天皇帝与从臣们共享羊肉已是确信无疑了.不惟宫中吃伏羊,《汉书》中亦有“田家作苦,岁时伏腊,烹羊炮羔,斗酒自劳”的记载. 宋朝之前,宫廷宴席上大都以羊肉为主.元代,羊肉在宫宴上更是居于统领地位,占了全部菜肴的三分之二还多.从“羊大”为“美”的审美判断,到“鱼羊”为“鲜”的美食追求,再到“食羊”为“养”的养生理念,无不隐含着先人对羊肉美食的追求和羊肉烹饪的感悟.
@邴邓1437：徐州的特色小吃有哪些?景点有哪些? -
房卢17380296163…… 特色小吃太多了,有地锅鸡,把子肉,臭豆腐,香菜馓子,烧烤,狗肉啊等等,都是徐州特有并且还不错的, 旅行的话,云龙山,云龙湖,楚王陵,汉文化等等,泉山公园,都不错,像大龙湖 九里湖 云龙湖,燕子楼公园都是免费开放的哦
@邴邓1437：徐州有那些特色,有什么好吃的.社会环境怎么样?
房卢17380296163…… 徐州的烧烤比较多,天桥上有个＂球王烧烤城＂很棒,你可以要一份那的炒臭干,比饭店的都好吃~其他也有不错的地方,一般来说,一斤肉基本上是20元,茄子辣椒(凉菜)4-5元,水煮花生(带壳)也是5元左右,扎啤一杯5元上下. 在妇幼保...
@邴邓1437：徐州伏羊节是怎么回事啊?
房卢17380296163…… “伏羊狂欢节”—— 徐州伏羊节风俗介绍 徐州伏羊节是于每年入伏之季,即初伏之日开始,持续一个月.按农历的节气推算,“夏至”后第三个庚(一庚九天)日为“初伏”,第四个庚日为中伏,立秋后第一个庚日为“三伏”,即“末伏”....
@邴邓1437：徐州市的美食小吃有哪些 -
房卢17380296163…… 徐州十大特色小吃排行榜 1. 地锅鸡 地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃.最初是渔民们外出必备的食物,当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式,锅边贴满面饼,之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名.味道鲜美,口齿留香. 2. 羊方...
