徐闻腌粉制作方法
@米受6629：徐闻迈陈腌粉制法 -
虞耍19615304595…… 买虾米和抄花生,用大蒜打碎加上酱油和花生油 、虾米 在锅里抄一下捞上来然后跟粉一起搅拌一下就可以了,最好加点芝麻油味道更好,我做过北活好吃
@米受6629：徐闻腌粉的酱汁做法 -
虞耍19615304595…… 是用纯米浆做的,根据米浆不同浓度可以调校米粉的爽滑度.这是当地人最常吃的早餐,既可凉拌也可伴汤,不过当地人一般习惯干捞,直接拌上酸菜豆芽炸虾米,浇上滚烫的花生油豉油同吃,一两多的米粉装在搪瓷碗里,热乎乎的暖着手,熨帖着胃,说不出的惬意.
@米受6629：南昌拌粉配料的做法 -
虞耍19615304595…… 主料 江西米粉 200g 辅料 花生油 适量 干辣椒 适量 老坛酸菜 适量 酱油 适量 食盐 适量 白砂糖 适量 香煎花生米 适量 橄榄油 少许 步骤 1.准备200g江西米粉.粉的量根据自己的食量而定.也可以用桂林米粉、云南的米线来代替.其实我觉得云南...
@米受6629：海南腌粉的做法 -
虞耍19615304595…… 1.首先要准备海南特有的海南粉、牛肉干、豆芽、淀粉、老抽、食用油、蒜蓉、姜末、芹菜丁、葱末、盐、味精、生抽、竹笋条、香料、炒花生米、炒好的酸菜、香料(一种含有花椒、八角、茴香等综合性的香料,超市一般都有) 2.在锅内倒入...
@米受6629：跪求★南昌拌粉★的详细做法! -
虞耍19615304595…… 拌粉即“腌”即吃,食用虽方便,但原料(粉丝)的制作过程却颇为复杂.最为讲究的,要数是迈陈村所产的粉丝.先在清水中浸泡大米24小时,取出磨成粉后,用特制器具将水压干,煮米粉至半熟、捞起,放在石臼中舂软、拌和.然后,把米...
@米受6629：如何做腌粉腌面? -
虞耍19615304595…… 把粉条/面条在沸水锅里烫熟,捞出,放置于大一点的容器中,放入煎好的肉末、蒜仁末、熟猪油、酱油等调料,搅匀即可.在配上一碗三及第汤,或者牛肉汤,或者肉丸汤就更棒了
@米受6629：腌粉的做法,腌粉怎么做好吃,腌粉的家常做法 -
虞耍19615304595…… 主料 米粉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 紫金酱 适量 酱油 适量 大蒜 适量 步骤 1.大碗内放入四块米粉,倒入开水,泡开 2.浸泡几分钟后倒掉开水如图. 3.锅内冷锅注入食用油,开火,烧热后,放入蒜泥,翻 炒至金黄.转小火. 4.倒入米粉,加入调好的汁(紫金酱,酱油等调好的汁),用筷子搅拌均匀. 5.让米粉都粘上油和调料,即可关火出锅了.
@米受6629：腌粉面怎么做 -
虞耍19615304595…… 原料: 生面(大部分是扁的生面),蒜蓉,葱花,油盐,味精 做法: 先搞好佐料--蒜蓉放油里爆,加上盐,味精调好味. 拿锅煮开水,等水开后将生面放进开水里烫熟,一般不用一分钟就熟的面.捞起面条到碗里,将事先做好的佐料放进去加点葱花,将它们搅拌均匀就可以吃啦.
@米受6629：海南粉的制作方法 -
虞耍19615304595…… 海南粉 海南最具特色的风味小吃,流传历史久远,在海南岛北部的海口市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品. 海南粉有两种:一种是粗粉,一种是细粉.粗粉的配料比较简单,...
@米受6629：外面卖的腌干粉是怎么做的 -
虞耍19615304595…… 制作葱油:在热锅里倒入植物油(我用菜籽油),油热后倒入葱白煸香,再倒入蒜末,蒜微黄后盛出,备用.制作酱油汁:适量水煮开,调入酱油、耗油各一勺,糖、盐、陈醋少许,盛出备用.炒配料:分别炒花生、芝麻、肉(先用酱油盐酒糖等腌入味,炒快熟时加入胡椒粉)、鱿鱼干、香菇(泡软切丝)、木耳丝.制作卤汁:烧开水,加入胡萝卜、酸笋、香菇片煮到很软,然后冷水调好生粉倒入,再倒入陈醋、苹果醋、糖、盐、酱油,继续搅拌以免糊锅.烫菜:烧开水,加少许油盐,烫豆芽,青菜等,最后是口感较脆的菜.海南粉(或河粉)快速用开水烫一下,再过冷开水,就可以盛碗备用,依次加入葱油、酱油汁、鱿鱼干、肉干、花生、芝麻、豆芽、青菜,干粉吃法就这样了.湿粉吃法最后加入卤汁吧.
虞耍19615304595…… 买虾米和抄花生,用大蒜打碎加上酱油和花生油 、虾米 在锅里抄一下捞上来然后跟粉一起搅拌一下就可以了,最好加点芝麻油味道更好,我做过北活好吃
@米受6629：徐闻腌粉的酱汁做法 -
虞耍19615304595…… 是用纯米浆做的,根据米浆不同浓度可以调校米粉的爽滑度.这是当地人最常吃的早餐,既可凉拌也可伴汤,不过当地人一般习惯干捞,直接拌上酸菜豆芽炸虾米,浇上滚烫的花生油豉油同吃,一两多的米粉装在搪瓷碗里,热乎乎的暖着手,熨帖着胃,说不出的惬意.
@米受6629：南昌拌粉配料的做法 -
虞耍19615304595…… 主料 江西米粉 200g 辅料 花生油 适量 干辣椒 适量 老坛酸菜 适量 酱油 适量 食盐 适量 白砂糖 适量 香煎花生米 适量 橄榄油 少许 步骤 1.准备200g江西米粉.粉的量根据自己的食量而定.也可以用桂林米粉、云南的米线来代替.其实我觉得云南...
@米受6629：海南腌粉的做法 -
虞耍19615304595…… 1.首先要准备海南特有的海南粉、牛肉干、豆芽、淀粉、老抽、食用油、蒜蓉、姜末、芹菜丁、葱末、盐、味精、生抽、竹笋条、香料、炒花生米、炒好的酸菜、香料(一种含有花椒、八角、茴香等综合性的香料,超市一般都有) 2.在锅内倒入...
@米受6629：跪求★南昌拌粉★的详细做法! -
虞耍19615304595…… 拌粉即“腌”即吃,食用虽方便,但原料(粉丝)的制作过程却颇为复杂.最为讲究的,要数是迈陈村所产的粉丝.先在清水中浸泡大米24小时,取出磨成粉后,用特制器具将水压干,煮米粉至半熟、捞起,放在石臼中舂软、拌和.然后,把米...
@米受6629：如何做腌粉腌面? -
虞耍19615304595…… 把粉条/面条在沸水锅里烫熟,捞出,放置于大一点的容器中,放入煎好的肉末、蒜仁末、熟猪油、酱油等调料,搅匀即可.在配上一碗三及第汤,或者牛肉汤,或者肉丸汤就更棒了
@米受6629：腌粉的做法,腌粉怎么做好吃,腌粉的家常做法 -
虞耍19615304595…… 主料 米粉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 紫金酱 适量 酱油 适量 大蒜 适量 步骤 1.大碗内放入四块米粉,倒入开水,泡开 2.浸泡几分钟后倒掉开水如图. 3.锅内冷锅注入食用油,开火,烧热后,放入蒜泥,翻 炒至金黄.转小火. 4.倒入米粉,加入调好的汁(紫金酱,酱油等调好的汁),用筷子搅拌均匀. 5.让米粉都粘上油和调料,即可关火出锅了.
@米受6629：腌粉面怎么做 -
虞耍19615304595…… 原料: 生面(大部分是扁的生面),蒜蓉,葱花,油盐,味精 做法: 先搞好佐料--蒜蓉放油里爆,加上盐,味精调好味. 拿锅煮开水,等水开后将生面放进开水里烫熟,一般不用一分钟就熟的面.捞起面条到碗里,将事先做好的佐料放进去加点葱花,将它们搅拌均匀就可以吃啦.
@米受6629：海南粉的制作方法 -
虞耍19615304595…… 海南粉 海南最具特色的风味小吃,流传历史久远,在海南岛北部的海口市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品. 海南粉有两种:一种是粗粉,一种是细粉.粗粉的配料比较简单,...
@米受6629：外面卖的腌干粉是怎么做的 -
虞耍19615304595…… 制作葱油:在热锅里倒入植物油(我用菜籽油),油热后倒入葱白煸香,再倒入蒜末,蒜微黄后盛出,备用.制作酱油汁:适量水煮开,调入酱油、耗油各一勺,糖、盐、陈醋少许,盛出备用.炒配料:分别炒花生、芝麻、肉(先用酱油盐酒糖等腌入味,炒快熟时加入胡椒粉)、鱿鱼干、香菇(泡软切丝)、木耳丝.制作卤汁:烧开水,加入胡萝卜、酸笋、香菇片煮到很软,然后冷水调好生粉倒入,再倒入陈醋、苹果醋、糖、盐、酱油,继续搅拌以免糊锅.烫菜:烧开水,加少许油盐,烫豆芽,青菜等,最后是口感较脆的菜.海南粉(或河粉)快速用开水烫一下,再过冷开水,就可以盛碗备用,依次加入葱油、酱油汁、鱿鱼干、肉干、花生、芝麻、豆芽、青菜,干粉吃法就这样了.湿粉吃法最后加入卤汁吧.
