德国啤酒允许用酒花浸膏吗
@敖肤6255：进口德国啤酒配料有酒花浸膏,酒花浸膏是否对人体有害? -
毛辰17590679868…… 中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇:新《食品安全法》利好啤酒行业2015-07-24 中国经营报——专访中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇被业界称之为史上最严的《食品安全法》将在今年10月就要正式实施了,这...
@敖肤6255：啤酒知多少? -
毛辰17590679868…… 啤酒的科学定义:啤酒:以麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,以大米或其它谷物为辅助原料,经麦芽汁的制备,加酒花煮沸,并经酵母发酵配制而成的,含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的各类熟鲜啤酒.啤酒以大麦芽、酒花、水为主要...
@敖肤6255：德国是第一个啤酒立法的国家吗? 德国啤酒的原材料包括什么? -
毛辰17590679868…… 是.德国啤酒纯酿法16世纪就颁布了,至今有效.对于在德国国内生产并销售的啤酒,该法只允许使用水、麦芽、酵母和酒花这四种原料.出口啤酒则不受该法限制.
@敖肤6255：啤酒酿造的原辅料有哪些? -
毛辰17590679868…… 适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦.二棱大麦的浸出率高,溶解度较好,六棱大麦的农业单产较高,活力强,但浸出率较低,麦芽溶解度不太稳定.啤酒用大麦的品质要求为:壳皮成分少,淀粉含量高,蛋白质含量适中(9~12%),淡黄...
@敖肤6255：啤酒的酿造用水有什么特别的要求吗? -
毛辰17590679868…… 通常,软水适於酿造淡色啤酒,碳酸盐含量高的硬水适於酿制浓色啤酒.淡色啤酒用水要求为:无色,无臭,透明,无浮游物,味纯正,无生物污染;硬度低;铁、锰含量低(含量高对啤酒的色、味有害,而且能引起喷涌现象);不含亚硝酸盐...
@敖肤6255：大家觉得什么品牌进口啤酒又好喝又实惠? -
毛辰17590679868…… 虽然本人酒量不怎么样,但是属于好喝两口的人,因为喝的少,所以喜欢买一些不常见的啤酒来尝试一下.现在市面上的进口啤酒品种很多,而且味道也有很大的差异,不过我觉得不管哪里出的啤酒,应该符合以下几个标准:麦芽的浓度:国内...
@敖肤6255：怎样制造啤酒? -
毛辰17590679868…… 啤酒原料 啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等. 大麦 适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦.二棱大麦的浸出率高,溶解度较好;六棱大麦的农业单产较高,活力...
@敖肤6255：德国黑啤酒能浇花吗 -
毛辰17590679868…… 不能喝!!!可是可以用来浇花!!!因为啤酒中富含营养有液体面包之美称...这样花儿就会得到养份...开的特别漂亮...而且延长花期...可以废物利用...扔了可惜...人不能喝过期的...可是花却需要... 如果家里没花则可以用来洗头发...头发清香...而且去头屑...止痒...还可以用来擦衣柜之类的...又干净又亮...
@敖肤6255：啤酒是怎么制成的? -
毛辰17590679868…… 麦芽,大米,酒花,水.酵母发酵而成小麦啤酒不是主流
@敖肤6255：啤酒里除了含有小麦,还有稻谷或其它食料么?
毛辰17590679868…… 啤酒里没有小麦,谢谢! 啤酒主要是用大麦,大米,啤酒花,再加一些工艺酿制而成的.
毛辰17590679868…… 中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇:新《食品安全法》利好啤酒行业2015-07-24 中国经营报——专访中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇被业界称之为史上最严的《食品安全法》将在今年10月就要正式实施了,这...
@敖肤6255：啤酒知多少? -
毛辰17590679868…… 啤酒的科学定义:啤酒:以麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,以大米或其它谷物为辅助原料,经麦芽汁的制备,加酒花煮沸,并经酵母发酵配制而成的,含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的各类熟鲜啤酒.啤酒以大麦芽、酒花、水为主要...
@敖肤6255：德国是第一个啤酒立法的国家吗? 德国啤酒的原材料包括什么? -
毛辰17590679868…… 是.德国啤酒纯酿法16世纪就颁布了,至今有效.对于在德国国内生产并销售的啤酒,该法只允许使用水、麦芽、酵母和酒花这四种原料.出口啤酒则不受该法限制.
@敖肤6255：啤酒酿造的原辅料有哪些? -
毛辰17590679868…… 适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦.二棱大麦的浸出率高,溶解度较好,六棱大麦的农业单产较高,活力强,但浸出率较低,麦芽溶解度不太稳定.啤酒用大麦的品质要求为:壳皮成分少,淀粉含量高,蛋白质含量适中(9~12%),淡黄...
@敖肤6255：啤酒的酿造用水有什么特别的要求吗? -
毛辰17590679868…… 通常,软水适於酿造淡色啤酒,碳酸盐含量高的硬水适於酿制浓色啤酒.淡色啤酒用水要求为:无色,无臭,透明,无浮游物,味纯正,无生物污染;硬度低;铁、锰含量低(含量高对啤酒的色、味有害,而且能引起喷涌现象);不含亚硝酸盐...
@敖肤6255：大家觉得什么品牌进口啤酒又好喝又实惠? -
毛辰17590679868…… 虽然本人酒量不怎么样,但是属于好喝两口的人,因为喝的少,所以喜欢买一些不常见的啤酒来尝试一下.现在市面上的进口啤酒品种很多,而且味道也有很大的差异,不过我觉得不管哪里出的啤酒,应该符合以下几个标准:麦芽的浓度:国内...
@敖肤6255：怎样制造啤酒? -
毛辰17590679868…… 啤酒原料 啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等. 大麦 适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦.二棱大麦的浸出率高,溶解度较好;六棱大麦的农业单产较高,活力...
@敖肤6255：德国黑啤酒能浇花吗 -
毛辰17590679868…… 不能喝!!!可是可以用来浇花!!!因为啤酒中富含营养有液体面包之美称...这样花儿就会得到养份...开的特别漂亮...而且延长花期...可以废物利用...扔了可惜...人不能喝过期的...可是花却需要... 如果家里没花则可以用来洗头发...头发清香...而且去头屑...止痒...还可以用来擦衣柜之类的...又干净又亮...
@敖肤6255：啤酒是怎么制成的? -
毛辰17590679868…… 麦芽,大米,酒花,水.酵母发酵而成小麦啤酒不是主流
@敖肤6255：啤酒里除了含有小麦,还有稻谷或其它食料么?
毛辰17590679868…… 啤酒里没有小麦,谢谢! 啤酒主要是用大麦,大米,啤酒花,再加一些工艺酿制而成的.
