快餐店怎么让米饭保温
@纪薛6797：有开饭店的朋友吗?请教下冬天的饭怎么保温 -
蒯樊14774716838…… 如果条件允许的话用微波炉加热饭.能保留水份,也不会水多噗囔.也可以在加热饭的时候选择隔水蒸馏.米饭装进碗里.用保鲜膜包住再蒸.具体其它保温放法:可能比较高级的保温桶好点.象水瓶胆一样的保温桶不错.希望能帮到你.
@纪薛6797：做流动卖盒饭怎么保温呢?请问哪位能告诉我,我想做盒饭生意?
蒯樊14774716838…… 你好,可以用一个泡沫箱里面垫着纱布装大米饭,这样就可以起到保温的效果,流动盒饭卖的很快基本上还没有凉透就已经卖出去了.
@纪薛6797：快餐店蒸米饭的小技巧 -
蒯樊14774716838…… 1.优质大米(什么牌的不透漏了)3000克,洗7次,洗到无混浊.换清水泡1-3小时.2.把水倒掉,加清水米水共重6900克,倒入3D立体保温商业有锅,倒入44克色拉油.把油花打散.3.蒸制50分,焖制15分,打散售卖.4.以后没15分打散一次(使饭粒舒展松散),保存3小时.
@纪薛6797：冬天做寿司的话,饭怎么保温 -
蒯樊14774716838…… 冬天天冷,寿司容易冷,可以制作完成后,放到电饭煲里就行,本身就具有一定的保温功能,而且寿司也不能用太热的米.另外保温杯也是可以的.
@纪薛6797：紫菜饭馆米饭怎么保温 -
蒯樊14774716838…… 试试如下的秘诀: 米饭变香四法加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓.加油蒸...
@纪薛6797：快餐店的木桶饭怎么做 -
蒯樊14774716838…… 木桶饭体现的是木、竹的香味,做法一般有以下几类(以天然木质为例): 一、外观型 采用木桶外观. 采用蒸或者电饭锅煲的方法做熟米饭,蒸好后放入精致小木桶中即可(一般用金属盅蒸的方法比较容易成型).蒸的过程中可...
@纪薛6797：中式快餐中的木桶饭是怎么蒸出来的 -
蒯樊14774716838…… 介绍一个最正宗的,我们那里有的人家就用这个蒸饭,完全用不上电器 1在锅里加水,开了加适合的米,大火煮开,翻下米,中火吧米煮到半熟,滤起来,剩下的水就是我们喊得米汤,很营养. 2,锅里加水,把木桶(俗称镇子)放上去,把米用筷子赶下去,要均匀,好了之后把米中间插几个洞,,大火..估计熟了就起锅 ps,农村一般用的烧柴那种灶蒸的,好吃点,把米虑起来后还可以在米中加入玉米面,健康啊,特别香.
@纪薛6797：快餐店的米饭怎么泡 -
蒯樊14774716838…… 米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收.糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低. 米饭(蒸...
@纪薛6797：晚上给网吧送盒饭 怎么能让饭保温? -
蒯樊14774716838…… 建议直接用泡沫材料密封 箱子就泡沫的好了,然后放入盒饭的前就保证泡沫箱内的温度在40度左右,确保你的泡沫盒是密封的就能达到效果,泡沫盒最好是在外层上一圈胶带,按道理是够保暖了,密封的好 里面温度也够40度左右或者更高,那么就不容易凉了
@纪薛6797：自热便当里面的大米饭是怎么熟的? -
蒯樊14774716838…… 自热米饭带有一个发热包,遇到水后在3-5秒钟内即刻升温,温度高达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时,很容易将生米做成熟饭.发热过程无任何污染,而且成本低廉,但有一定的安全隐患. 发热专用水内含有大量的氢...
蒯樊14774716838…… 如果条件允许的话用微波炉加热饭.能保留水份,也不会水多噗囔.也可以在加热饭的时候选择隔水蒸馏.米饭装进碗里.用保鲜膜包住再蒸.具体其它保温放法:可能比较高级的保温桶好点.象水瓶胆一样的保温桶不错.希望能帮到你.
@纪薛6797：做流动卖盒饭怎么保温呢?请问哪位能告诉我,我想做盒饭生意?
蒯樊14774716838…… 你好,可以用一个泡沫箱里面垫着纱布装大米饭,这样就可以起到保温的效果,流动盒饭卖的很快基本上还没有凉透就已经卖出去了.
@纪薛6797：快餐店蒸米饭的小技巧 -
蒯樊14774716838…… 1.优质大米(什么牌的不透漏了)3000克,洗7次,洗到无混浊.换清水泡1-3小时.2.把水倒掉,加清水米水共重6900克,倒入3D立体保温商业有锅,倒入44克色拉油.把油花打散.3.蒸制50分,焖制15分,打散售卖.4.以后没15分打散一次(使饭粒舒展松散),保存3小时.
@纪薛6797：冬天做寿司的话,饭怎么保温 -
蒯樊14774716838…… 冬天天冷,寿司容易冷,可以制作完成后,放到电饭煲里就行,本身就具有一定的保温功能,而且寿司也不能用太热的米.另外保温杯也是可以的.
@纪薛6797：紫菜饭馆米饭怎么保温 -
蒯樊14774716838…… 试试如下的秘诀: 米饭变香四法加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓.加油蒸...
@纪薛6797：快餐店的木桶饭怎么做 -
蒯樊14774716838…… 木桶饭体现的是木、竹的香味,做法一般有以下几类(以天然木质为例): 一、外观型 采用木桶外观. 采用蒸或者电饭锅煲的方法做熟米饭,蒸好后放入精致小木桶中即可(一般用金属盅蒸的方法比较容易成型).蒸的过程中可...
@纪薛6797：中式快餐中的木桶饭是怎么蒸出来的 -
蒯樊14774716838…… 介绍一个最正宗的,我们那里有的人家就用这个蒸饭,完全用不上电器 1在锅里加水,开了加适合的米,大火煮开,翻下米,中火吧米煮到半熟,滤起来,剩下的水就是我们喊得米汤,很营养. 2,锅里加水,把木桶(俗称镇子)放上去,把米用筷子赶下去,要均匀,好了之后把米中间插几个洞,,大火..估计熟了就起锅 ps,农村一般用的烧柴那种灶蒸的,好吃点,把米虑起来后还可以在米中加入玉米面,健康啊,特别香.
@纪薛6797：快餐店的米饭怎么泡 -
蒯樊14774716838…… 米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收.糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低. 米饭(蒸...
@纪薛6797：晚上给网吧送盒饭 怎么能让饭保温? -
蒯樊14774716838…… 建议直接用泡沫材料密封 箱子就泡沫的好了,然后放入盒饭的前就保证泡沫箱内的温度在40度左右,确保你的泡沫盒是密封的就能达到效果,泡沫盒最好是在外层上一圈胶带,按道理是够保暖了,密封的好 里面温度也够40度左右或者更高,那么就不容易凉了
@纪薛6797：自热便当里面的大米饭是怎么熟的? -
蒯樊14774716838…… 自热米饭带有一个发热包,遇到水后在3-5秒钟内即刻升温,温度高达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时,很容易将生米做成熟饭.发热过程无任何污染,而且成本低廉,但有一定的安全隐患. 发热专用水内含有大量的氢...
