怎么做滑肉汤又嫩又滑
@浦倪3975：滑肉汤的做法 -
端净18015896548…… 1.猪瘦肉切成小片.2.将肉片与淀粉搅拌均匀,加入腌肉料腌制10分钟.3.香菇和小青菜择好洗净,鸡蛋打碎放入碗中搅拌.4.炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入.5.肉片浮起后,将鸡蛋液均匀倒入6.将香菇和小青菜放入,放1大勺食用油,这样青菜就不会被煮黄.6.青菜断生即可出锅,临出锅前加少许盐和鸡精调味即可.
@浦倪3975：滑肉汤怎么做 -
端净18015896548…… 菇滑肉汤:原料: 蘑菇(干)50克,猪肉(瘦)150克,油菜心50克,鸡蛋清25克,胡椒粉1克,味精1克,盐2克,猪油(炼制)25克, 制作过程: 1. 干麻菌(蘑菇)去蔸,逐投入冷水中浸泡3 分钟,将大块的撕开,再换清水洗2 次;2. 油菜心洗净;3. 瘦猪肉切成0.3 厘米厚的薄片;4. 将肉片放入以蛋清、百合粉25克、精盐调匀的糊内抓匀上浆;5. 炒锅置旺火,放入杂骨汤300毫升,烧开后,将上浆的肉片下锅氽熟,用漏勺捞出,成白色的滑肉片;6. 炒锅置旺火,加入肉清汤600毫升,开后放入菜心、骨肉片和麻菌,再烧开,撇去浮沫;7. 放入精盐、味精、胡椒粉,淋入熟猪油,盛在大碗中即成.
@浦倪3975：滑肉汤是怎么做的?
端净18015896548…… 滑肉汤是福建的风味,我爸爸会做,很简单,但是非常好吃 滑肉汤有许多种,我家常做的是豆腐、银耳或是黄瓜的,其实也可以把这几种主料都放到 汤里,不过我个人觉得只有一种主料的汤味道更正更浓 就以豆腐为例子说说做法吧 1 原料:嫩...
@浦倪3975：用猪肉煮滑肉汤怎么做 -
端净18015896548…… 具体做法如下,首先准备材料:番薯粉:50克、五花肉:500克、蘑菇:10个、鸡蛋:1个、红百薯淀粉:25克、盐:3克、青花椒:5克、鸡精:2克、葱:适量、姜:2块、花椒粉:3克.度1、五花肉知洗净切厚片,加姜丝,盐,2、盖上盖子腌制半小时去腥3、半小时后加入鸡蛋,红薯淀粉道,花椒粉,用手抓均匀,腌制十分内钟4、起锅放入泡好的红薯粉丝,加两片姜一起煮开.5、煮开后加入洗净的蘑菇,煮至沸腾状态,加青花椒粒6、腌容制好的五花肉一块快夹进锅里,保持大火,煮十分钟即可7、煮好后加盐、葱、鸡精、起锅即可,
@浦倪3975：滑肉汤的做法,滑肉汤怎么做好吃,滑肉汤的家常做法 -
端净18015896548…… 蘑菇滑肉汤,希望你喜欢.主料 里脊肉200g 白蘑菇400g 姜2片 葱5根 蒜半个 胡椒粉3g 盐5g 鸡精1g 料酒1勺 淀粉约2勺 枸杞子1小把 1. 白蘑菇洗净切片(话说买这种白白净净的居然是漂白的,还是买带点土的好),姜切丝,葱白切段,葱叶切葱花,大蒜切末,枸杞2. 里脊肉切薄片,放大碗中加料酒,盐,胡椒粉,淀粉,适量清水抓匀上浆腌制十分钟,腌制过程中再多抓几次,而且淀粉要稍多些,肉片才更滑嫩3. 炒锅烧热放多点的油,烧热放入姜末,一半蒜末炒香4. 沿锅边加入适量的温水,放葱白段,胡椒粉煮开5. 放入蘑菇片煮十分钟6. 一片片放入肉片,煮至变色7. 放枸杞子,剩下的蒜末,用盐,鸡精调味关火.8. 盛碗,撒上葱花
@浦倪3975：固始滑肉汤做法 -
端净18015896548…… 滑肉汤的主料:瘦肉(200克) 小白菜(6棵) 姜(1块) 芡粉(200克) 鸡蛋(1个)滑肉汤的调料:无做滑肉汤所需厨具:煮锅滑肉汤的做法图解步骤 1.瘦肉切片放入鸡蛋、芡粉、盐加水搅拌均匀 2.水不要太多,有一点干干即可 3.小白菜洗净备用 4.锅里放入加入姜片烧开 5.放入肉团煮六分钟左右 6.放入小白菜煮三分钟左右 7.最后关火放入盐和葱花搅拌即可
@浦倪3975：猪瘦肉汤怎样做才鲜嫩 -
端净18015896548…… 瘦肉豆腐汤 瘦肉1块 / 豆腐一块 香菇三朵 / 葱2根 / 淀粉1勺 / 生抽1勺 盐1勺 / 胡椒粉1勺 1、食材备好. 2、瘦肉切成片,放入淀粉和生抽. 3、用手充分抓匀,腌制一下. 4、香菇洗干净,撕成几块,豆腐冲洗切长条,葱切段. 5、锅加适量水烧开,待水烧开冒泡时,放入瘦肉片. 6、接着把香菇,豆腐放入锅中煮个5分钟左右. 7、加上一小许盐,胡椒粉少许调味. 8、拌匀即可,盛起后撒上一点葱花. 9、这样味道更香,瘦肉吃起来滑嫩美味,不仅好吃营养还丰富.
@浦倪3975：有谁知道重庆滑肉汤的做法吗.? -
端净18015896548…… 最简单的就是,买半斤瘦肉,切片,然后放盐,味精,花椒,其他香料等,还要加如少许的白酒,可以避腥,拌匀后加入适量的红薯粉,用水浸湿,和肉一起拌匀,把水烧开后就可以一团一团的放进去煮了,汤里面还要放盐和生姜,就这样简单
@浦倪3975：怎样煮瘦肉汤才会又滑又嫩 -
端净18015896548…… 材料: 干莲子80公克,猪腱250公克,姜片20公克,水700㏄,盐1小匙 做法 1.莲子以热水冲洗,沥干备用. 2.猪腱切大块,放入滚水汆烫后捞出备用. 3.将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可.
@浦倪3975：福州滑肉汤的做法 -
端净18015896548…… 材料 瘦肉(牛、羊肉也可以),蘑菇,木耳,银耳,黄瓜,鸡蛋,淀粉,香菜,香葱,香油,盐,料酒,鸡精,花椒,胡椒粉 做法1.蘑菇和黄瓜分别切片,木耳、银耳择洗干净,香菜、香葱切碎2.瘦肉切片,加盐、料酒、蛋清、淀粉及少许清水上浆,净置30分钟.3.锅中放水,水沸后放蘑菇片煮沸4.再放入木耳、银耳、黄瓜片焯水5.所有配料焯水后捞出装盘6.将上过浆的肉片放微沸的水中滑熟7.捞出盛在配料上.另起锅放高汤、盐、鸡精、胡椒粉调好口味,,倒在盘中.汤汁的口味可以根据自己的喜好调制,我这次做的是咸鲜味儿的,也可以做成酸辣味、糊辣味……8.撒上香菜、香葱9.用2/3的植物油、1/3的香油、20粒花椒,用小火炸花椒油10.将花椒油浇在肉片上即可
端净18015896548…… 1.猪瘦肉切成小片.2.将肉片与淀粉搅拌均匀,加入腌肉料腌制10分钟.3.香菇和小青菜择好洗净,鸡蛋打碎放入碗中搅拌.4.炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入.5.肉片浮起后,将鸡蛋液均匀倒入6.将香菇和小青菜放入,放1大勺食用油,这样青菜就不会被煮黄.6.青菜断生即可出锅,临出锅前加少许盐和鸡精调味即可.
@浦倪3975：滑肉汤怎么做 -
端净18015896548…… 菇滑肉汤:原料: 蘑菇(干)50克,猪肉(瘦)150克,油菜心50克,鸡蛋清25克,胡椒粉1克,味精1克,盐2克,猪油(炼制)25克, 制作过程: 1. 干麻菌(蘑菇)去蔸,逐投入冷水中浸泡3 分钟,将大块的撕开,再换清水洗2 次;2. 油菜心洗净;3. 瘦猪肉切成0.3 厘米厚的薄片;4. 将肉片放入以蛋清、百合粉25克、精盐调匀的糊内抓匀上浆;5. 炒锅置旺火,放入杂骨汤300毫升,烧开后,将上浆的肉片下锅氽熟,用漏勺捞出,成白色的滑肉片;6. 炒锅置旺火,加入肉清汤600毫升,开后放入菜心、骨肉片和麻菌,再烧开,撇去浮沫;7. 放入精盐、味精、胡椒粉,淋入熟猪油,盛在大碗中即成.
@浦倪3975：滑肉汤是怎么做的?
端净18015896548…… 滑肉汤是福建的风味,我爸爸会做,很简单,但是非常好吃 滑肉汤有许多种,我家常做的是豆腐、银耳或是黄瓜的,其实也可以把这几种主料都放到 汤里,不过我个人觉得只有一种主料的汤味道更正更浓 就以豆腐为例子说说做法吧 1 原料:嫩...
@浦倪3975：用猪肉煮滑肉汤怎么做 -
端净18015896548…… 具体做法如下,首先准备材料:番薯粉:50克、五花肉:500克、蘑菇:10个、鸡蛋:1个、红百薯淀粉:25克、盐:3克、青花椒:5克、鸡精:2克、葱:适量、姜:2块、花椒粉:3克.度1、五花肉知洗净切厚片,加姜丝,盐,2、盖上盖子腌制半小时去腥3、半小时后加入鸡蛋,红薯淀粉道,花椒粉,用手抓均匀,腌制十分内钟4、起锅放入泡好的红薯粉丝,加两片姜一起煮开.5、煮开后加入洗净的蘑菇,煮至沸腾状态,加青花椒粒6、腌容制好的五花肉一块快夹进锅里,保持大火,煮十分钟即可7、煮好后加盐、葱、鸡精、起锅即可,
@浦倪3975：滑肉汤的做法,滑肉汤怎么做好吃,滑肉汤的家常做法 -
端净18015896548…… 蘑菇滑肉汤,希望你喜欢.主料 里脊肉200g 白蘑菇400g 姜2片 葱5根 蒜半个 胡椒粉3g 盐5g 鸡精1g 料酒1勺 淀粉约2勺 枸杞子1小把 1. 白蘑菇洗净切片(话说买这种白白净净的居然是漂白的,还是买带点土的好),姜切丝,葱白切段,葱叶切葱花,大蒜切末,枸杞2. 里脊肉切薄片,放大碗中加料酒,盐,胡椒粉,淀粉,适量清水抓匀上浆腌制十分钟,腌制过程中再多抓几次,而且淀粉要稍多些,肉片才更滑嫩3. 炒锅烧热放多点的油,烧热放入姜末,一半蒜末炒香4. 沿锅边加入适量的温水,放葱白段,胡椒粉煮开5. 放入蘑菇片煮十分钟6. 一片片放入肉片,煮至变色7. 放枸杞子,剩下的蒜末,用盐,鸡精调味关火.8. 盛碗,撒上葱花
@浦倪3975：固始滑肉汤做法 -
端净18015896548…… 滑肉汤的主料:瘦肉(200克) 小白菜(6棵) 姜(1块) 芡粉(200克) 鸡蛋(1个)滑肉汤的调料:无做滑肉汤所需厨具:煮锅滑肉汤的做法图解步骤 1.瘦肉切片放入鸡蛋、芡粉、盐加水搅拌均匀 2.水不要太多,有一点干干即可 3.小白菜洗净备用 4.锅里放入加入姜片烧开 5.放入肉团煮六分钟左右 6.放入小白菜煮三分钟左右 7.最后关火放入盐和葱花搅拌即可
@浦倪3975：猪瘦肉汤怎样做才鲜嫩 -
端净18015896548…… 瘦肉豆腐汤 瘦肉1块 / 豆腐一块 香菇三朵 / 葱2根 / 淀粉1勺 / 生抽1勺 盐1勺 / 胡椒粉1勺 1、食材备好. 2、瘦肉切成片,放入淀粉和生抽. 3、用手充分抓匀,腌制一下. 4、香菇洗干净,撕成几块,豆腐冲洗切长条,葱切段. 5、锅加适量水烧开,待水烧开冒泡时,放入瘦肉片. 6、接着把香菇,豆腐放入锅中煮个5分钟左右. 7、加上一小许盐,胡椒粉少许调味. 8、拌匀即可,盛起后撒上一点葱花. 9、这样味道更香,瘦肉吃起来滑嫩美味,不仅好吃营养还丰富.
@浦倪3975：有谁知道重庆滑肉汤的做法吗.? -
端净18015896548…… 最简单的就是,买半斤瘦肉,切片,然后放盐,味精,花椒,其他香料等,还要加如少许的白酒,可以避腥,拌匀后加入适量的红薯粉,用水浸湿,和肉一起拌匀,把水烧开后就可以一团一团的放进去煮了,汤里面还要放盐和生姜,就这样简单
@浦倪3975：怎样煮瘦肉汤才会又滑又嫩 -
端净18015896548…… 材料: 干莲子80公克,猪腱250公克,姜片20公克,水700㏄,盐1小匙 做法 1.莲子以热水冲洗,沥干备用. 2.猪腱切大块,放入滚水汆烫后捞出备用. 3.将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可.
@浦倪3975：福州滑肉汤的做法 -
端净18015896548…… 材料 瘦肉(牛、羊肉也可以),蘑菇,木耳,银耳,黄瓜,鸡蛋,淀粉,香菜,香葱,香油,盐,料酒,鸡精,花椒,胡椒粉 做法1.蘑菇和黄瓜分别切片,木耳、银耳择洗干净,香菜、香葱切碎2.瘦肉切片,加盐、料酒、蛋清、淀粉及少许清水上浆,净置30分钟.3.锅中放水,水沸后放蘑菇片煮沸4.再放入木耳、银耳、黄瓜片焯水5.所有配料焯水后捞出装盘6.将上过浆的肉片放微沸的水中滑熟7.捞出盛在配料上.另起锅放高汤、盐、鸡精、胡椒粉调好口味,,倒在盘中.汤汁的口味可以根据自己的喜好调制,我这次做的是咸鲜味儿的,也可以做成酸辣味、糊辣味……8.撒上香菜、香葱9.用2/3的植物油、1/3的香油、20粒花椒,用小火炸花椒油10.将花椒油浇在肉片上即可
