怎么做牛腩好吃又简单
@尤仪2056：牛肉怎么做才好吃?
端乐13484778656…… .牛腩切成小块,用盐和黄酒腌渍15分钟左右入味. 2.锅中水烧开,放入生姜,放入牛腩,用来去掉牛肉上的血腥味. 3.番茄用热水烫一下,皮就很容易剥下来了. 4.将胡萝卜,洋葱,番茄,香葱,生姜都切成合适大小. 5.锅中重新烧水,将所有准备好的食材倒入锅中,放上盐和五香粉,小火慢慢炖,大约30分钟左右吧. 6要留下一个番茄先不放.等快好的时候和小青菜一起放进锅里去. 做法: 1.牛腩整块下锅,加陈皮、丁香、花椒、桂皮、茴香,姜,一起煮熟,所需时间大约2小时. 2.牛腩、萝卜切成小块,起油锅,放甜面酱、蚝油、白糖、蒜末等爆香,放入牛腩块一起炒2分钟.移入砂锅,加汤、萝卜煮30分钟.
@尤仪2056：牛腩怎么做法才更好吃 -
端乐13484778656…… 1. 主料红烧牛腩的做法第2步 2. 牛腩切自己喜欢的大小,冷水下锅,煮出血水红烧牛腩的做法第3步 3. 将煮好的牛腩洗净浮沫,控干备用红烧牛腩的做法第4步 4. 胡萝卜、土豆切滚刀块红烧牛腩的做法第5步 5. 姜蒜切片,干辣椒切段,八角、桂...
@尤仪2056：牛腩怎样炒才好吃! -
端乐13484778656…… 牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克,花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王. 1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段; 2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用; 3、再注入清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可入碟.
@尤仪2056：焖牛腩怎么做才好吃? -
端乐13484778656…… 用料 牛腩 葱 姜 蒜 干辣椒 桂皮 花椒 八角 草果 陈皮 小茴香 生抽 老抽 豆瓣酱 料酒 焖牛腩的做法:牛腩一块,洗净,切大块.锅里坐水,开后放入牛腩焯至变色后捞出,冲凉水并清洗干净浮沫.所有材料准备好,锅内凉油放入花椒,爆香后花椒捞出不要,依次放入各种香料、葱姜蒜和辣椒爆香,再放入一小块冰糖炒化.放入一勺豆瓣酱,炒出红油,放入牛腩翻炒上色均匀后,烹入料酒略炒,加生抽和老抽,翻炒均匀,加水到肉的位置,再煮开后,移入高压锅内,上气后30分钟,关火自然排气即可.
@尤仪2056：牛腩要怎么煲才好吃? -
端乐13484778656…… :原料:牛腩白萝卜胡萝卜腐竹 萝卜牛腩煲 原料:牛腩白萝卜胡萝卜腐竹 配料:花椒大料香叶葱姜蒜 做法: 1、将切好的牛肉用热水焯一下,去掉血水.然后捞出备用. 2、做锅,待水开了,将刚才焯好的牛肉倒入,同时加入一点点酱油,醋(以便牛腩烂)和冰糖,干辣椒和姜片. 3、将牛腩炖烂以后,(大约是1个小时)再倒入刚才切好的腐竹丝,白萝卜和胡萝卜. 4、加满水,盖上锅盖儿,开始小火炖,以为收汁儿.(时间:40分钟--1小时) 5、出锅前10分钟,加入盐,味精,蚝油和大葱.
@尤仪2056：怎样煮牛腩好吃?求大神帮助怎样做出一道做法简单味道又好的牛腩煲呢
端乐13484778656…… 材料 牛肋条600公克,红萝卜1条,姜片3片,葱2支,太白粉水适量,辣豆瓣1大匙,甜面酱1茶匙,蕃茄酱1大匙,酒1大匙,酱油1茶匙,糖1茶匙 做法 1.牛腩鲜放入沸水中汆烫去除血水,再另取一锅水,放入汆烫过的牛腩煮约45分钟取出放凉切块,剩余牛高汤留下备用. 2.葱洗净切小段;红萝卜削皮切块,备用. 3.起锅,放入2大匙油,油热后爆香姜片、作法2的葱段,加入所有调味料炒香,再加入作法1牛腩块以小火拌炒2分钟. 4.加入作法1的牛高汤至淹过材料1公分,盖锅盖焖煮约30分钟. 5.再放入作法2的红萝卜块与作法3的牛腩块,再烧约15分钟收汁后,以太白粉水勾芡即可.
@尤仪2056：牛肉腩如何做 -
端乐13484778656…… 1、酱牛肉 其实做法蛮简单 1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净.PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉...
@尤仪2056：牛腩怎么焖好吃 -
端乐13484778656…… 呵呵,我一周前刚学会的,烧了两次,家人和朋友说味道很不错,简单告诉你我的做法 配料:洋葱、番茄、胡萝卜、豆豉酱、姜片 步骤:1、先将切好的鲜牛腩放沸水中过一下,待用; 2、锅中油烧热后放豆豉酱炒出香味后放入牛肉,翻炒,放入姜片、料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐、味精(以上作料的量可根据个人的口味添加)然后放入番茄、洋葱和胡萝卜,来回再翻炒几下后倒入高压锅内焖上十几分钟就可以了.(我是用高压锅做的,节约时间) 3、如果没有高压锅也可以放在其他的煲汤锅内煲,但时间会比较的长了,直到你尝了感觉牛肉烂了入味了就可以了. 恩,以上就是我的一点小方法,作菜需要多多的总结,希望你可以作出美味的牛腩菜
@尤仪2056：牛腩怎么做才好吃 -
端乐13484778656…… 萝卜炖牛腩 主料:牛腩(腰窝) 300克 白萝卜 400克 调料:姜 3克 盐 8克 八角 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量 做法: 1. 牛腩切成块,用水冲净血污; 2. 白萝卜洗净,也切成块状; 3. 锅中放水,烧开,把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水; 4. 焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内,加入水,放在火上烧沸; 5. 撇去表面浮沫,盖好盖,用小火煲2小时左右; 6. 至牛腩七八成熟时,揭去盖,加入白萝卜块,再盖好盖继续用小火炖1小时左右; 7. 至牛腩和白萝卜块熟烂熟时,放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可
@尤仪2056：红烧牛腩怎么做才好吃?
端乐13484778656…… ,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好. 2, 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称.若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),...
端乐13484778656…… .牛腩切成小块,用盐和黄酒腌渍15分钟左右入味. 2.锅中水烧开,放入生姜,放入牛腩,用来去掉牛肉上的血腥味. 3.番茄用热水烫一下,皮就很容易剥下来了. 4.将胡萝卜,洋葱,番茄,香葱,生姜都切成合适大小. 5.锅中重新烧水,将所有准备好的食材倒入锅中,放上盐和五香粉,小火慢慢炖,大约30分钟左右吧. 6要留下一个番茄先不放.等快好的时候和小青菜一起放进锅里去. 做法: 1.牛腩整块下锅,加陈皮、丁香、花椒、桂皮、茴香,姜,一起煮熟,所需时间大约2小时. 2.牛腩、萝卜切成小块,起油锅,放甜面酱、蚝油、白糖、蒜末等爆香,放入牛腩块一起炒2分钟.移入砂锅,加汤、萝卜煮30分钟.
@尤仪2056：牛腩怎么做法才更好吃 -
端乐13484778656…… 1. 主料红烧牛腩的做法第2步 2. 牛腩切自己喜欢的大小,冷水下锅,煮出血水红烧牛腩的做法第3步 3. 将煮好的牛腩洗净浮沫,控干备用红烧牛腩的做法第4步 4. 胡萝卜、土豆切滚刀块红烧牛腩的做法第5步 5. 姜蒜切片,干辣椒切段,八角、桂...
@尤仪2056：牛腩怎样炒才好吃! -
端乐13484778656…… 牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克,花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王. 1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段; 2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用; 3、再注入清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可入碟.
@尤仪2056：焖牛腩怎么做才好吃? -
端乐13484778656…… 用料 牛腩 葱 姜 蒜 干辣椒 桂皮 花椒 八角 草果 陈皮 小茴香 生抽 老抽 豆瓣酱 料酒 焖牛腩的做法:牛腩一块,洗净,切大块.锅里坐水,开后放入牛腩焯至变色后捞出,冲凉水并清洗干净浮沫.所有材料准备好,锅内凉油放入花椒,爆香后花椒捞出不要,依次放入各种香料、葱姜蒜和辣椒爆香,再放入一小块冰糖炒化.放入一勺豆瓣酱,炒出红油,放入牛腩翻炒上色均匀后,烹入料酒略炒,加生抽和老抽,翻炒均匀,加水到肉的位置,再煮开后,移入高压锅内,上气后30分钟,关火自然排气即可.
@尤仪2056：牛腩要怎么煲才好吃? -
端乐13484778656…… :原料:牛腩白萝卜胡萝卜腐竹 萝卜牛腩煲 原料:牛腩白萝卜胡萝卜腐竹 配料:花椒大料香叶葱姜蒜 做法: 1、将切好的牛肉用热水焯一下,去掉血水.然后捞出备用. 2、做锅,待水开了,将刚才焯好的牛肉倒入,同时加入一点点酱油,醋(以便牛腩烂)和冰糖,干辣椒和姜片. 3、将牛腩炖烂以后,(大约是1个小时)再倒入刚才切好的腐竹丝,白萝卜和胡萝卜. 4、加满水,盖上锅盖儿,开始小火炖,以为收汁儿.(时间:40分钟--1小时) 5、出锅前10分钟,加入盐,味精,蚝油和大葱.
@尤仪2056：怎样煮牛腩好吃?求大神帮助怎样做出一道做法简单味道又好的牛腩煲呢
端乐13484778656…… 材料 牛肋条600公克,红萝卜1条,姜片3片,葱2支,太白粉水适量,辣豆瓣1大匙,甜面酱1茶匙,蕃茄酱1大匙,酒1大匙,酱油1茶匙,糖1茶匙 做法 1.牛腩鲜放入沸水中汆烫去除血水,再另取一锅水,放入汆烫过的牛腩煮约45分钟取出放凉切块,剩余牛高汤留下备用. 2.葱洗净切小段;红萝卜削皮切块,备用. 3.起锅,放入2大匙油,油热后爆香姜片、作法2的葱段,加入所有调味料炒香,再加入作法1牛腩块以小火拌炒2分钟. 4.加入作法1的牛高汤至淹过材料1公分,盖锅盖焖煮约30分钟. 5.再放入作法2的红萝卜块与作法3的牛腩块,再烧约15分钟收汁后,以太白粉水勾芡即可.
@尤仪2056：牛肉腩如何做 -
端乐13484778656…… 1、酱牛肉 其实做法蛮简单 1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净.PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉...
@尤仪2056：牛腩怎么焖好吃 -
端乐13484778656…… 呵呵,我一周前刚学会的,烧了两次,家人和朋友说味道很不错,简单告诉你我的做法 配料:洋葱、番茄、胡萝卜、豆豉酱、姜片 步骤:1、先将切好的鲜牛腩放沸水中过一下,待用; 2、锅中油烧热后放豆豉酱炒出香味后放入牛肉,翻炒,放入姜片、料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐、味精(以上作料的量可根据个人的口味添加)然后放入番茄、洋葱和胡萝卜,来回再翻炒几下后倒入高压锅内焖上十几分钟就可以了.(我是用高压锅做的,节约时间) 3、如果没有高压锅也可以放在其他的煲汤锅内煲,但时间会比较的长了,直到你尝了感觉牛肉烂了入味了就可以了. 恩,以上就是我的一点小方法,作菜需要多多的总结,希望你可以作出美味的牛腩菜
@尤仪2056：牛腩怎么做才好吃 -
端乐13484778656…… 萝卜炖牛腩 主料:牛腩(腰窝) 300克 白萝卜 400克 调料:姜 3克 盐 8克 八角 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量 做法: 1. 牛腩切成块,用水冲净血污; 2. 白萝卜洗净,也切成块状; 3. 锅中放水,烧开,把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水; 4. 焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内,加入水,放在火上烧沸; 5. 撇去表面浮沫,盖好盖,用小火煲2小时左右; 6. 至牛腩七八成熟时,揭去盖,加入白萝卜块,再盖好盖继续用小火炖1小时左右; 7. 至牛腩和白萝卜块熟烂熟时,放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可
@尤仪2056：红烧牛腩怎么做才好吃?
端乐13484778656…… ,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好. 2, 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称.若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),...
