怎么做蛋糕胚的教程
@卓顺5030：蛋糕胚的做法 -
松点18493885551…… 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦. 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就可以了 为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再...
@卓顺5030：生日蛋糕坯子的详细做法 蛋糕配方炉温还有时间 -
松点18493885551…… 炉温:中下层上下管140度.时间:55分钟.做蛋糕胚的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:鸡蛋5个、细砂糖85克、低筋粉95克、玉米油50克、牛奶50克.2、辅料:白醋几滴.第一步:先准备好所需的所有材料.第二步:分离蛋清蛋黄,...
@卓顺5030：蛋糕胚怎么做,要详细,或者那个最后的面糊怎么做的, -
松点18493885551…… 用微波炉做蛋糕!(不需要蛋糕粉) 材料:面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴. 1:首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了. 2:将面粉,发酵粉,黄油(事先用...
@卓顺5030：不用烤箱怎么做蛋糕(不用烤箱怎么做蛋糕胚)
松点18493885551…… 微波炉法.在容器中放入4勺面粉,4勺糖,1个鸡蛋,3勺可可粉,3勺牛奶,3勺植物油,然后搅匀,用微波炉高火1.5到3分钟即可.蒸锅法.将鸡蛋打入容器中,加入80...
@卓顺5030：怎么做蛋糕胚 -
松点18493885551…… 你可以去网上查询威风或是海绵蛋糕的做法,做好了取出来吧上面一点切去就可以拿来做蛋糕胚了,蛋糕胚其实就是奶油蛋糕中间的蛋糕
@卓顺5030：烤箱里怎么做蛋糕胚子?要详细的 -
松点18493885551…… 戚风蛋糕胚子的做法 原料:鸡蛋4个、白糖80克、色拉油50ml、牛奶50ml、低筋面粉60克、玉米淀粉10克、泡打粉3克、盐3克、柠檬汁15ml 做法: 1.鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过...
@卓顺5030：老师,同学,我要做14寸蛋糕,如何打配方做蛋糕胚? -
松点18493885551…… 基本蛋糕胚的做法: 制作材料:低筋面粉 、鸡蛋 、 细砂糖、牛奶、塔塔粉、玉米油 步骤: 1. 准备食材工具. 2. 蛋黄和蛋白分离,分别装两个无水容器. 3. 蛋黄用手动打蛋器打散,加细砂糖30g打散,再加50g牛奶,90g蛋糕粉(低筋面粉)过滤加入蛋黄液中. 4. 蛋白加塔塔粉开始打发,分三次加糖,每次10g进行打发. 5. 把蛋白分三次拌入蛋黄中,十字到搅拌,不可大力. 6. 全部搅拌均匀. 7. 倒入8寸模具中,抖出气泡. 8. 烤箱预热,上下火145度左右,50分钟. 9. 出炉. 10. 倒扣放凉, 修整边边角角.
@卓顺5030：做蛋糕胚的材料,,制作过程 -
松点18493885551…… 做蛋糕的基本材料及做法:1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀5.分次加入牛奶,拌匀6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟
@卓顺5030：制作蛋糕胎坯的做法是什么?
松点18493885551…… 三、制作方法1.制作蛋糕胎坯:(按鸡蛋清、黄分开打方法)(1)制蛋糕糊:将鸡蛋洗净擦干(鸡蛋越新鲜越好,混黄蛋不能用),把鸡蛋搕开,将清、黄分开,分别放入两个盆内,不可将蛋黄混入蛋清内
@卓顺5030：自己做蛋糕的做法步骤是怎么样的 -
松点18493885551…… 材料1.低筋面粉:120克2.糖:45克3.塔塔粉:2克4.泡达粉:2克5.食用油:75ML6.鲜奶:90ML7.鸡蛋四只.做法1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀2.将油、奶搅成奶昔状3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉...
松点18493885551…… 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦. 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就可以了 为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再...
@卓顺5030：生日蛋糕坯子的详细做法 蛋糕配方炉温还有时间 -
松点18493885551…… 炉温:中下层上下管140度.时间:55分钟.做蛋糕胚的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:鸡蛋5个、细砂糖85克、低筋粉95克、玉米油50克、牛奶50克.2、辅料:白醋几滴.第一步:先准备好所需的所有材料.第二步:分离蛋清蛋黄,...
@卓顺5030：蛋糕胚怎么做,要详细,或者那个最后的面糊怎么做的, -
松点18493885551…… 用微波炉做蛋糕!(不需要蛋糕粉) 材料:面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴. 1:首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了. 2:将面粉,发酵粉,黄油(事先用...
@卓顺5030：不用烤箱怎么做蛋糕(不用烤箱怎么做蛋糕胚)
松点18493885551…… 微波炉法.在容器中放入4勺面粉,4勺糖,1个鸡蛋,3勺可可粉,3勺牛奶,3勺植物油,然后搅匀,用微波炉高火1.5到3分钟即可.蒸锅法.将鸡蛋打入容器中,加入80...
@卓顺5030：怎么做蛋糕胚 -
松点18493885551…… 你可以去网上查询威风或是海绵蛋糕的做法,做好了取出来吧上面一点切去就可以拿来做蛋糕胚了,蛋糕胚其实就是奶油蛋糕中间的蛋糕
@卓顺5030：烤箱里怎么做蛋糕胚子?要详细的 -
松点18493885551…… 戚风蛋糕胚子的做法 原料:鸡蛋4个、白糖80克、色拉油50ml、牛奶50ml、低筋面粉60克、玉米淀粉10克、泡打粉3克、盐3克、柠檬汁15ml 做法: 1.鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过...
@卓顺5030：老师,同学,我要做14寸蛋糕,如何打配方做蛋糕胚? -
松点18493885551…… 基本蛋糕胚的做法: 制作材料:低筋面粉 、鸡蛋 、 细砂糖、牛奶、塔塔粉、玉米油 步骤: 1. 准备食材工具. 2. 蛋黄和蛋白分离,分别装两个无水容器. 3. 蛋黄用手动打蛋器打散,加细砂糖30g打散,再加50g牛奶,90g蛋糕粉(低筋面粉)过滤加入蛋黄液中. 4. 蛋白加塔塔粉开始打发,分三次加糖,每次10g进行打发. 5. 把蛋白分三次拌入蛋黄中,十字到搅拌,不可大力. 6. 全部搅拌均匀. 7. 倒入8寸模具中,抖出气泡. 8. 烤箱预热,上下火145度左右,50分钟. 9. 出炉. 10. 倒扣放凉, 修整边边角角.
@卓顺5030：做蛋糕胚的材料,,制作过程 -
松点18493885551…… 做蛋糕的基本材料及做法:1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀5.分次加入牛奶,拌匀6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟
@卓顺5030：制作蛋糕胎坯的做法是什么?
松点18493885551…… 三、制作方法1.制作蛋糕胎坯:(按鸡蛋清、黄分开打方法)(1)制蛋糕糊:将鸡蛋洗净擦干(鸡蛋越新鲜越好,混黄蛋不能用),把鸡蛋搕开,将清、黄分开,分别放入两个盆内,不可将蛋黄混入蛋清内
@卓顺5030：自己做蛋糕的做法步骤是怎么样的 -
松点18493885551…… 材料1.低筋面粉:120克2.糖:45克3.塔塔粉:2克4.泡达粉:2克5.食用油:75ML6.鲜奶:90ML7.鸡蛋四只.做法1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀2.将油、奶搅成奶昔状3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉...
