怎么样泡笋干又软又快
@阙贾5605：笋干的快速泡发方法笋干的快速泡发办法
叶和15353525246…… 1、笋干的快速泡发方法:首先清水浸泡,笋干一般要提前一晚用清水浸泡,这样可以让附着于笋干表层的笋箾(笋中自带的碱类物质)充分吸水溶解清洗掉,注意要间隔6...
@阙贾5605：笋干如何快速泡发 -
叶和15353525246…… 1、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时; 2、洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开.煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态. 3、锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪. 4、如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行.也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可.
@阙贾5605：有没有快速泡干笋的办法 -
叶和15353525246…… 快速泡干笋的办法:准备好小半杯啤酒;,将啤酒倒入装笋的盆中,戴上一次性手套,用少量的啤酒揉搓发好后的干笋.啤酒揉搓后的笋用清水漂着,随取随用,或焖烧或炖炒可,皆清香脆嫩,味如鲜笋! 干笋泡发全过程如下: 步骤一:24小...
@阙贾5605：用什么方法使笋干泡的柔软? -
叶和15353525246…… 干笋十分坚硬,一般浸泡方法2113很难浸透浸软,下面介绍两种方法: 1.泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮526130分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根4102,洗净,浸泡在淘米水中待用. 2.先用冷水将干笋泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右1653捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调. 泡发时先将干笋版放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在清水中2小时,这样才行权 用洗米水泡十分钟即可
@阙贾5605：干竹笋迅速泡发有哪些窍门 -
叶和15353525246…… 竹笋含有丰富的纤维素、微生素和糖类,嫩笋微苦带甜、清香可口,具有促进消化、清凉解暑,降脂减肥等医疗功效.四川省峨眉山市川主乡素有苦竹笋之乡的称谓,当地农民利用所产鲜嫩苦竹笋泡制加工成香甜适度,咸酸嫩脆,回味悠长的泡...
@阙贾5605：有什么小窍门能使笋干能尽快泡软呢??? -
叶和15353525246…… 用洗米水泡,或者用温开水,效果都挺好的
@阙贾5605：怎样快速泡笋干 -
叶和15353525246…… 笋干食用前必须经过水发.先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天.在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透.一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克.水发时,注意不能让饭粒掉在里面,以免笋干发黑. 玉兰片的水发:先将笋干放入锅中,加水煮半小时左右,然后用小火焖煮,捞出切除根后洗净,浸泡在清水中备用即可.
@阙贾5605：如何泡发干笋的三种方法 -
叶和15353525246…… 2、晒干笋是将春笋煮熟,在阳光下晒干而成的,可先用淘米水浸泡2小时,除去老根,切成薄片,再用温水泡,半天即可.
@阙贾5605：如何快速将干笋泡开? -
叶和15353525246…… 常见的干笋有“玉兰片”、晒笋干 和熏笋干等品种.加工的方法不同,泡发的方法也不同.“玉兰片”质地较嫩,不宜用开水泡发,一般用冷水浸泡一天,再用温水泡浸半天,这样加工中用来熏制的 硫磺,经浸泡可去除异味.晒笋干先用温水浸泡2小时,切除老蔸部分后切成薄片,再用温水泡半天即可.熏笋干烟味较浓,要先用开水煮1小时,捞出用清水浸泡 约48小时,中间需换清水两次.最后切为片或丝,再用温水浸泡半天就无味了.
@阙贾5605：有什么小窍门能使笋干能尽快泡软呢???有什么简单的小窍门能使笋干
叶和15353525246…… 用淘米水泡发笋干效果很好,我家就这样,你不妨试试.
叶和15353525246…… 1、笋干的快速泡发方法:首先清水浸泡,笋干一般要提前一晚用清水浸泡,这样可以让附着于笋干表层的笋箾(笋中自带的碱类物质)充分吸水溶解清洗掉,注意要间隔6...
@阙贾5605：笋干如何快速泡发 -
叶和15353525246…… 1、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时; 2、洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开.煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态. 3、锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪. 4、如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行.也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可.
@阙贾5605：有没有快速泡干笋的办法 -
叶和15353525246…… 快速泡干笋的办法:准备好小半杯啤酒;,将啤酒倒入装笋的盆中,戴上一次性手套,用少量的啤酒揉搓发好后的干笋.啤酒揉搓后的笋用清水漂着,随取随用,或焖烧或炖炒可,皆清香脆嫩,味如鲜笋! 干笋泡发全过程如下: 步骤一:24小...
@阙贾5605：用什么方法使笋干泡的柔软? -
叶和15353525246…… 干笋十分坚硬,一般浸泡方法2113很难浸透浸软,下面介绍两种方法: 1.泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮526130分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根4102,洗净,浸泡在淘米水中待用. 2.先用冷水将干笋泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右1653捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调. 泡发时先将干笋版放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在清水中2小时,这样才行权 用洗米水泡十分钟即可
@阙贾5605：干竹笋迅速泡发有哪些窍门 -
叶和15353525246…… 竹笋含有丰富的纤维素、微生素和糖类,嫩笋微苦带甜、清香可口,具有促进消化、清凉解暑,降脂减肥等医疗功效.四川省峨眉山市川主乡素有苦竹笋之乡的称谓,当地农民利用所产鲜嫩苦竹笋泡制加工成香甜适度,咸酸嫩脆,回味悠长的泡...
@阙贾5605：有什么小窍门能使笋干能尽快泡软呢??? -
叶和15353525246…… 用洗米水泡,或者用温开水,效果都挺好的
@阙贾5605：怎样快速泡笋干 -
叶和15353525246…… 笋干食用前必须经过水发.先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天.在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透.一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克.水发时,注意不能让饭粒掉在里面,以免笋干发黑. 玉兰片的水发:先将笋干放入锅中,加水煮半小时左右,然后用小火焖煮,捞出切除根后洗净,浸泡在清水中备用即可.
@阙贾5605：如何泡发干笋的三种方法 -
叶和15353525246…… 2、晒干笋是将春笋煮熟,在阳光下晒干而成的,可先用淘米水浸泡2小时,除去老根,切成薄片,再用温水泡,半天即可.
@阙贾5605：如何快速将干笋泡开? -
叶和15353525246…… 常见的干笋有“玉兰片”、晒笋干 和熏笋干等品种.加工的方法不同,泡发的方法也不同.“玉兰片”质地较嫩,不宜用开水泡发,一般用冷水浸泡一天,再用温水泡浸半天,这样加工中用来熏制的 硫磺,经浸泡可去除异味.晒笋干先用温水浸泡2小时,切除老蔸部分后切成薄片,再用温水泡半天即可.熏笋干烟味较浓,要先用开水煮1小时,捞出用清水浸泡 约48小时,中间需换清水两次.最后切为片或丝,再用温水浸泡半天就无味了.
@阙贾5605：有什么小窍门能使笋干能尽快泡软呢???有什么简单的小窍门能使笋干
叶和15353525246…… 用淘米水泡发笋干效果很好,我家就这样,你不妨试试.
