怎么用茄子自己弄
@李茅567：用茄子怎么炒菜? -
农翠19257275659…… 最简单的茄子做法:茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精.省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里...
@李茅567：茄子在家中最好最快的做法? -
农翠19257275659…… 鱼香茄花 主料:嫩茄子400克. 配料:胡萝卜10克,青椒10克,川椒10克,色拉油750克,湿淀粉10克. 调料:碘盐5克,酱油8克,味精4克,白糖10克,醋5克,料酒5克,红油10克,葱姜蒜各3克. 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成两...
@李茅567：红烧茄子要怎么做? -
农翠19257275659…… A料:豆瓣酱1大匙 B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙 C料:香油小半匙 作法: 1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片. 2.锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出. 3.锅中留1大匙油烧热,放入A料和姜、大蒜、葱炒香,加入肉馅炒熟,再加入B料和茄子炒匀,盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出. 秘诀: 茄子本身清淡无味,极易吸收酱汁和辛香料味道,烹调前可先略炸一下,以免颜色变黄.
@李茅567：茄子怎么弄啊,有哪几种做法啊,具体怎么做啊会做的教下谢谢 -
农翠19257275659…… 东坡茄子 茄子洗净去蒂去皮,切成5厘米见方的块.在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米.炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内.勺内留少许底油,烧热 放入猪肉馅炒至变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味...
@李茅567：茄子怎么做方便又好吃 -
农翠19257275659…… 最简单的办法就是在煮饭的时候放上蒸格,把茄子放到盆里后放蒸格里一起随饭煮,饭熟的时候茄子也熟了,拿出来放上自己喜欢的调料就行了.又方便又省电.味道也不错.试试看.
@李茅567：茄子怎样做好吃? 简单一些的做法,太麻烦的我不会 -
农翠19257275659…… 肉末茄子我的最爱! 鱼香茄子和凉拌茄子也不错. 肉末茄子做法:准备茄子1到2个,切成丁状(尽量小,这样容易进味); 准备2到3个大蒜,可以切成丁也可以捣成泥,小葱切成1寸长; 准备哨子(肉末), 锅中放油(适量,茄子很吸油...
@李茅567：茄子怎么做又简单又好吃
农翠19257275659…… 糖醋
@李茅567：凉拌茄子怎么做? -
农翠19257275659…… 【凉拌茄子】 工艺:拌 口味:清香味 主料:茄子(紫皮、长)(500克) 调料:大蒜(15克) 姜(5克) 大葱(10克) 酱油(5克) 味精(2克) 盐(3克) 香油(10克) 制作工艺 1.茄子洗净切成两半,放入笼屉蒸熟,晾凉后撕成细丝,放...
@李茅567：茄子怎么弄比较好吃?
农翠19257275659…… 主料:嫩茄子配料:淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末制作过程:1.把茄子洗净,切4厘米长,1厘米宽的条,挂淀粉(生粉效果最好)2.锅内放油,六七分热的时候,把茄条逐个放进去,炸至金黄色,倒出沥油3.锅内放油,烧热后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油,再放炸好的茄条、香菜,颠翻几下,装盘即可
@李茅567：茄子怎么弄来的好吃 -
农翠19257275659…… 最简单的做法: 1、清蒸茄子,然后根据自己的口味配蘸料吃 2、红烧茄子,又有素烧茄子和加肉烧茄子 3、凉拌茄子丝,又可以做成糖醋的,还可以做成麻辣味的 4、炒茄子丝,有加肉丝和不加肉丝的 5、还有茄子烧海鲜 比较复杂的做法: 1、鱼香茄子 2、糖醋茄子 3、肉末茄盒 4、鱼香茄盒
农翠19257275659…… 最简单的茄子做法:茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精.省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里...
@李茅567：茄子在家中最好最快的做法? -
农翠19257275659…… 鱼香茄花 主料:嫩茄子400克. 配料:胡萝卜10克,青椒10克,川椒10克,色拉油750克,湿淀粉10克. 调料:碘盐5克,酱油8克,味精4克,白糖10克,醋5克,料酒5克,红油10克,葱姜蒜各3克. 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成两...
@李茅567：红烧茄子要怎么做? -
农翠19257275659…… A料:豆瓣酱1大匙 B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙 C料:香油小半匙 作法: 1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片. 2.锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出. 3.锅中留1大匙油烧热,放入A料和姜、大蒜、葱炒香,加入肉馅炒熟,再加入B料和茄子炒匀,盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出. 秘诀: 茄子本身清淡无味,极易吸收酱汁和辛香料味道,烹调前可先略炸一下,以免颜色变黄.
@李茅567：茄子怎么弄啊,有哪几种做法啊,具体怎么做啊会做的教下谢谢 -
农翠19257275659…… 东坡茄子 茄子洗净去蒂去皮,切成5厘米见方的块.在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米.炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内.勺内留少许底油,烧热 放入猪肉馅炒至变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味...
@李茅567：茄子怎么做方便又好吃 -
农翠19257275659…… 最简单的办法就是在煮饭的时候放上蒸格,把茄子放到盆里后放蒸格里一起随饭煮,饭熟的时候茄子也熟了,拿出来放上自己喜欢的调料就行了.又方便又省电.味道也不错.试试看.
@李茅567：茄子怎样做好吃? 简单一些的做法,太麻烦的我不会 -
农翠19257275659…… 肉末茄子我的最爱! 鱼香茄子和凉拌茄子也不错. 肉末茄子做法:准备茄子1到2个,切成丁状(尽量小,这样容易进味); 准备2到3个大蒜,可以切成丁也可以捣成泥,小葱切成1寸长; 准备哨子(肉末), 锅中放油(适量,茄子很吸油...
@李茅567：茄子怎么做又简单又好吃
农翠19257275659…… 糖醋
@李茅567：凉拌茄子怎么做? -
农翠19257275659…… 【凉拌茄子】 工艺:拌 口味:清香味 主料:茄子(紫皮、长)(500克) 调料:大蒜(15克) 姜(5克) 大葱(10克) 酱油(5克) 味精(2克) 盐(3克) 香油(10克) 制作工艺 1.茄子洗净切成两半,放入笼屉蒸熟,晾凉后撕成细丝,放...
@李茅567：茄子怎么弄比较好吃?
农翠19257275659…… 主料:嫩茄子配料:淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末制作过程:1.把茄子洗净,切4厘米长,1厘米宽的条,挂淀粉(生粉效果最好)2.锅内放油,六七分热的时候,把茄条逐个放进去,炸至金黄色,倒出沥油3.锅内放油,烧热后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油,再放炸好的茄条、香菜,颠翻几下,装盘即可
@李茅567：茄子怎么弄来的好吃 -
农翠19257275659…… 最简单的做法: 1、清蒸茄子,然后根据自己的口味配蘸料吃 2、红烧茄子,又有素烧茄子和加肉烧茄子 3、凉拌茄子丝,又可以做成糖醋的,还可以做成麻辣味的 4、炒茄子丝,有加肉丝和不加肉丝的 5、还有茄子烧海鲜 比较复杂的做法: 1、鱼香茄子 2、糖醋茄子 3、肉末茄盒 4、鱼香茄盒
