怎么蒸玉米面饼子松软
@夏张3684：怎么蒸玉米面饼子松软 -
沈帜18588253058…… 方法: 取玉米面150克,黄豆面150克. 取玉米面150克放入盆中,用开水烫一半面,加入鸡蛋,白糖,水,酵母,黄豆面,用手和成面团醒面.当面团发酵成原面团一倍大时就可以做大饼子了. 不粘锅倒入食用油. 用手做成大饼子,放入不粘锅中,加入半碗 水,盖上盖. 中火煎制大饼子,一面烙好翻过来烙另一面. 两面烙成金黄色出锅,松软香甜的大饼子就做好了.
@夏张3684：玉米面饼子怎么做松软 -
沈帜18588253058…… 食材:细玉米面250克,普通面粉250克,酵母8克,泡打粉2克,水适量 制作方法:1、首先将玉米面和面粉加入盆中;2、将酵母和泡打粉加入其中;3、接着将温水加入其中,用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水,放入一些,饼子会更香甜);4、将玉米面粉团揉成团,打上保鲜膜;5、醒发30分钟左右,看见玉米面团起发就好;6、将玉米面团揪成相等的小剂子;7、双手沾水,将小剂子放入一个手掌中,用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形;8、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制;9、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘.
@夏张3684：怎么做好吃,蒸玉米饼子的家常做法 -
沈帜18588253058…… 主料玉米面(黄)2把面粉1把辅料鸡蛋1个酵母粉2g白糖适量奶粉适量清水一小碗玉米饼的做法1.将玉米面、白面放入盆内,再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起.2.鸡蛋打成蛋液放入混合面中,再逐渐加入清水(温度不要过高,酵母就没法发酵了)搅拌,呈面糊状态.用勺子舀起再倒下,不要太稀,面糊可以逐渐流动即可.面和好后就开始发酵.3.面开始膨胀,出现孔状即可,喜欢发面的,还可以再发酵一会.4.用勺子将面糊舀入,据电饼铛有一定高度再倒入面糊,面糊就会很圆啦:)面糊都放好后,盖上锅盖,选择两面加热,锅开始冒气就可以打开看看.5.饼两边都呈黄色就可以了.
@夏张3684：玉米饼子怎么做才能松软 -
沈帜18588253058…… 主料 玉米面150g 白面150g 糯米粉50g 辅料 酵母 适量 油 少许 步骤1.玉米粉,白面,糯米粉加温水和酵母揉成团,放温暖处发酵2.1小时后就发裂了3.取出面团,揉匀,分剂,做成1厘米厚的饼坯4.锅烧热,擦少量油,放入饼坯,小火盖上盖5分钟5.翻面,继续烙5分钟.两面都上色,饼也膨胀2倍厚就好了6.出锅装盘
@夏张3684：蒸玉米面饼子的做法 -
沈帜18588253058…… 材料 主料:玉米面(白) 400克 辅料:黄豆粉 200克 调料:发酵粉 1克 花生油 60克 各适量制作方法 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时. 2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出.食物相克 玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收.
@夏张3684：玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法 -
沈帜18588253058…… 1、将玉米面和开水按照一比一混合,搅拌均匀,玉米面吸水性很强,水要开并且多一点,这样做出来的玉米饼松软好吃. 2、等玉米面稍微凉一会,加入黄豆面、小麦面、白糖,充分混合,感觉同体温差不多的时候加入酵母. 3、加入约30几度的温水50克,揉成软软的面团.(我做的时候面和水的比例是100:75,也许有人觉得这个比例水分太大了,玉米面和玉米粉不同,玉米面吸收水性大,所以水用得多,我是经过仔细称量而做的,亲们做的时候根据粉类不同略作调整) 4、大枣去核,切成很细碎的末. 5、加入大枣末揉匀后,盖上保鲜膜发酵. 6、发酵至原来的两倍大小. 7、电饼铛刷上油,做成饼胚放入,继续饧发约20分钟. 8、看到饼胚膨胀了两面煎黄即可.
@夏张3684：玉米饼子怎么做才松软 -
沈帜18588253058…… 主料:玉米面400克,白面100克 辅料:鸡蛋3个 调料:白糖,发酵粉1克,花生油50克 做法 1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内,用温水和成糊状,放入发酵粉、白糖搅匀即可. 2、当饼撑达到一定温度时,放入花生油,油有七八成热的时候,...
@夏张3684：的做法,松软玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法 -
沈帜18588253058…… 1、鸡蛋磕入碗中打散. 2、玉米粉和面粉拌匀,加入牛奶、蛋液、白糖和酵母,和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟. 3、面团醒发后再揉一揉,分成小剂子,用手搓圆,再压成小圆饼. 4、电饼铛加入少许植物油,预热. 5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上,加盖,煎至一面发黄,翻面继续煎至两面都呈金黄色即可.
@夏张3684：如何只用玉米面做松软美味的玉米饼 -
沈帜18588253058…… 下面是用玉米面做松软美味的玉米饼的方法:主料:玉米粉160g、普通面粉80g 辅料:油适量、泡打粉适量 做法:1.所需所有原料.2.玉米粉,泡打粉,普通面粉,放入容器中混合.3.加入适量的清水和成面团醒15分钟.4.醒好的面团揉匀,搓成长条,切成八份.5.取一个剂子用手搓圆.6.压成一个小饼.7.电饼铛放油,放入玉米饼.8.烙至两面金黄即可.小贴士:放点泡打粉,玉米饼吃着更松软.
@夏张3684：蒸玉米饼子的做法,蒸玉米饼子怎么做好吃,蒸 -
沈帜18588253058…… 主料玉米面200g小麦面粉150g黄豆粉100g 辅料水180g酵母3g 步骤 蒸玉米饼子的做法步骤11.温水加酵母化开 蒸玉米饼子的做法步骤22.加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团 蒸玉米饼子的做法步骤33.盖上保鲜膜发酵1小时 蒸玉米饼子的做法步骤44.加少许面粉揉成光滑面团 蒸玉米饼子的做法步骤55.分成大小相同的剂子 蒸玉米饼子的做法步骤66.搓圆 蒸玉米饼子的做法步骤77.按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟 蒸玉米饼子的做法步骤88.大火烧开后蒸15分钟即可
沈帜18588253058…… 方法: 取玉米面150克,黄豆面150克. 取玉米面150克放入盆中,用开水烫一半面,加入鸡蛋,白糖,水,酵母,黄豆面,用手和成面团醒面.当面团发酵成原面团一倍大时就可以做大饼子了. 不粘锅倒入食用油. 用手做成大饼子,放入不粘锅中,加入半碗 水,盖上盖. 中火煎制大饼子,一面烙好翻过来烙另一面. 两面烙成金黄色出锅,松软香甜的大饼子就做好了.
@夏张3684：玉米面饼子怎么做松软 -
沈帜18588253058…… 食材:细玉米面250克,普通面粉250克,酵母8克,泡打粉2克,水适量 制作方法:1、首先将玉米面和面粉加入盆中;2、将酵母和泡打粉加入其中;3、接着将温水加入其中,用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水,放入一些,饼子会更香甜);4、将玉米面粉团揉成团,打上保鲜膜;5、醒发30分钟左右,看见玉米面团起发就好;6、将玉米面团揪成相等的小剂子;7、双手沾水,将小剂子放入一个手掌中,用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形;8、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制;9、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘.
@夏张3684：怎么做好吃,蒸玉米饼子的家常做法 -
沈帜18588253058…… 主料玉米面(黄)2把面粉1把辅料鸡蛋1个酵母粉2g白糖适量奶粉适量清水一小碗玉米饼的做法1.将玉米面、白面放入盆内,再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起.2.鸡蛋打成蛋液放入混合面中,再逐渐加入清水(温度不要过高,酵母就没法发酵了)搅拌,呈面糊状态.用勺子舀起再倒下,不要太稀,面糊可以逐渐流动即可.面和好后就开始发酵.3.面开始膨胀,出现孔状即可,喜欢发面的,还可以再发酵一会.4.用勺子将面糊舀入,据电饼铛有一定高度再倒入面糊,面糊就会很圆啦:)面糊都放好后,盖上锅盖,选择两面加热,锅开始冒气就可以打开看看.5.饼两边都呈黄色就可以了.
@夏张3684：玉米饼子怎么做才能松软 -
沈帜18588253058…… 主料 玉米面150g 白面150g 糯米粉50g 辅料 酵母 适量 油 少许 步骤1.玉米粉,白面,糯米粉加温水和酵母揉成团,放温暖处发酵2.1小时后就发裂了3.取出面团,揉匀,分剂,做成1厘米厚的饼坯4.锅烧热,擦少量油,放入饼坯,小火盖上盖5分钟5.翻面,继续烙5分钟.两面都上色,饼也膨胀2倍厚就好了6.出锅装盘
@夏张3684：蒸玉米面饼子的做法 -
沈帜18588253058…… 材料 主料:玉米面(白) 400克 辅料:黄豆粉 200克 调料:发酵粉 1克 花生油 60克 各适量制作方法 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时. 2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出.食物相克 玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收.
@夏张3684：玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法 -
沈帜18588253058…… 1、将玉米面和开水按照一比一混合,搅拌均匀,玉米面吸水性很强,水要开并且多一点,这样做出来的玉米饼松软好吃. 2、等玉米面稍微凉一会,加入黄豆面、小麦面、白糖,充分混合,感觉同体温差不多的时候加入酵母. 3、加入约30几度的温水50克,揉成软软的面团.(我做的时候面和水的比例是100:75,也许有人觉得这个比例水分太大了,玉米面和玉米粉不同,玉米面吸收水性大,所以水用得多,我是经过仔细称量而做的,亲们做的时候根据粉类不同略作调整) 4、大枣去核,切成很细碎的末. 5、加入大枣末揉匀后,盖上保鲜膜发酵. 6、发酵至原来的两倍大小. 7、电饼铛刷上油,做成饼胚放入,继续饧发约20分钟. 8、看到饼胚膨胀了两面煎黄即可.
@夏张3684：玉米饼子怎么做才松软 -
沈帜18588253058…… 主料:玉米面400克,白面100克 辅料:鸡蛋3个 调料:白糖,发酵粉1克,花生油50克 做法 1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内,用温水和成糊状,放入发酵粉、白糖搅匀即可. 2、当饼撑达到一定温度时,放入花生油,油有七八成热的时候,...
@夏张3684：的做法,松软玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法 -
沈帜18588253058…… 1、鸡蛋磕入碗中打散. 2、玉米粉和面粉拌匀,加入牛奶、蛋液、白糖和酵母,和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟. 3、面团醒发后再揉一揉,分成小剂子,用手搓圆,再压成小圆饼. 4、电饼铛加入少许植物油,预热. 5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上,加盖,煎至一面发黄,翻面继续煎至两面都呈金黄色即可.
@夏张3684：如何只用玉米面做松软美味的玉米饼 -
沈帜18588253058…… 下面是用玉米面做松软美味的玉米饼的方法:主料:玉米粉160g、普通面粉80g 辅料:油适量、泡打粉适量 做法:1.所需所有原料.2.玉米粉,泡打粉,普通面粉,放入容器中混合.3.加入适量的清水和成面团醒15分钟.4.醒好的面团揉匀,搓成长条,切成八份.5.取一个剂子用手搓圆.6.压成一个小饼.7.电饼铛放油,放入玉米饼.8.烙至两面金黄即可.小贴士:放点泡打粉,玉米饼吃着更松软.
@夏张3684：蒸玉米饼子的做法,蒸玉米饼子怎么做好吃,蒸 -
沈帜18588253058…… 主料玉米面200g小麦面粉150g黄豆粉100g 辅料水180g酵母3g 步骤 蒸玉米饼子的做法步骤11.温水加酵母化开 蒸玉米饼子的做法步骤22.加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团 蒸玉米饼子的做法步骤33.盖上保鲜膜发酵1小时 蒸玉米饼子的做法步骤44.加少许面粉揉成光滑面团 蒸玉米饼子的做法步骤55.分成大小相同的剂子 蒸玉米饼子的做法步骤66.搓圆 蒸玉米饼子的做法步骤77.按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟 蒸玉米饼子的做法步骤88.大火烧开后蒸15分钟即可
