怎样做煎饼好吃又松软
@卓勉5702：怎样做煎饼好吃又松软 -
莫邵13092828336…… 加点苏打粉材料:糯米粉半斤 鸡蛋一个 糖二两 油两大调梗. 水 1把鸡蛋打在糯米粉里,加少许的水,只要糯米粉有可塑性就可以了. 2然后做成一个个半个掌心大小,厚2厘米的圆饼(如果粘,可在手上沾些油,容器里撒些粉). 3把油放锅烧...
@卓勉5702：如何烙煎饼又软又好吃需要加什么食品添加剂 -
莫邵13092828336…… 松软的煎饼入口即化.将鸡蛋白和蛋黄分开,把蛋白打到面团里最棒.然后煎黄即可.添加剂的话可以加点泡多源、泡打粉之类的. 材料:面粉125克,烘焙粉10克,牛奶235毫升,鸡蛋黄3只,鸡蛋白3只 做法: 1、用个中碗,将面粉和烘焙粉混合起来,然后混入牛奶和鸡蛋黄,搅拌均匀. 2、用个大的玻璃碗或金属制的碗,将鸡蛋白打高为止.然后将1/3的鸡蛋白加到面糊里,然后快速的将剩余的也打到面糊里搅拌均匀. 3、在煎锅或炒锅里放少许油,用中高火烧热.将1/4杯左右的量做为一个煎饼舀到煎锅上.将两边都煎黄趁热吃即可.
@卓勉5702：煎饼怎么做又软又好吃 -
莫邵13092828336…… A方法: 原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许. 做法: (1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状. (2)将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面...
@卓勉5702：怎么做煎饼好吃又松软 -
莫邵13092828336…… 制作过程:1.在粉里加水、使之粘稠.2.在里面放入打碎的蛋(对过水的)一起和.3.放入些葱花、再压成圆形.4.锅里放一点油,摇动锅子、让油在锅底部和上面都有.5.放入压好的圆饼、有让油8成在放.6.一面差不多、在另一边.7.结束.
@卓勉5702：怎样才能做出又松又软的煎饼王煎饼 -
莫邵13092828336…… 材料 面粉,盐,小香葱碎,水 做法1.面粉加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点.我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃(我们老家那里一般是放花椒叶子的).当然不放菜也是可以的,反正煎饼里面还要卷菜的.2.平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板将面糊刮成圆形,尽量要均匀一些(我图省事,直接用舀面糊的勺子背面操作,也比较顺手哈)3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了,翻面后再稍稍煎一分钟左右即可.4.煎饼做好了,在卷上自己喜欢的菜就可以吃了,比如土豆丝,炒鸡蛋,凉拌黄瓜丝等等,自己喜欢的菜就行.
@卓勉5702：饼怎么煎才软好吃 -
莫邵13092828336…… 首先你得明白,饼是外脆里嫩才好吃,面粉加生粉,比例面粉是生粉的三倍当鸡蛋加入盐味精,辣椒,适量水,不能太稀要有一定的粘稠感.然后就是煎饼了,一定要薄,小火.
@卓勉5702：煎饼如何做法才会松软 -
莫邵13092828336…… 你好 步骤1.洋葱切丝,芹菜切小段待用2.胡萝卜洗净去皮,借助工具擦成细丝3.锅内入少许油,放入洋葱丁和胡萝卜丝事先炒下4.然后和芹菜碎,低粉放入盆中,加入五香粉,盐,鸡粉,香油和适量的清水拌匀5.用电饼铛开上下火煎,用刷子分别在上下盘刷薄油,根据自己喜欢的饼的厚薄程度舀入面糊,摊开,合上煎5分钟左右(根据饼的厚薄程度掌握时间)6.翻面再次盖上,煎至金黄即可
@卓勉5702：怎样烙煎饼好掀又柔软 -
莫邵13092828336…… 1.面粉加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点.我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃(我们老家那里一般是放花椒叶子的).当然不放菜也是可以的,反正煎饼里面还要卷菜的.2.平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板将面糊刮成圆形,尽量要均匀一些(我图省事,直接用舀面糊的勺子背面操作,也比较顺手哈)3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了,翻面后再稍稍煎一分钟左右即可.4.煎饼做好了,在卷上自己喜欢的菜就可以吃了,比如土豆丝,炒鸡蛋,凉拌黄瓜丝等等,自己喜欢的菜就行.
@卓勉5702：煎饼的做法是什么 -
莫邵13092828336…… 1,面粉150克,加水250克,和成面糊.和面糊均匀的窍门是一次加足水,第一次加水不够的话,和出的面糊里面有小疙瘩,不易散开. 2,鸡蛋2个,打入和好的面糊里.再次和匀.鸡蛋一定要等面糊和好了再加,特别强调一下,不能加在...
@卓勉5702：怎样做煎饼才能又薄又筋道 -
莫邵13092828336…… 要想摊出又筋道又薄的煎饼把握住以下几点: 1.不要一次把水倒入面粉里,要先搅成筋道的面糊团; 2.分次加水使面糊团慢慢稀释; 3.搅好的面糊要静置5~10分钟. 这样做出来的煎饼,夹菜时饼不会断裂哦,吃的时候很劲道的. 又薄又筋道的...
莫邵13092828336…… 加点苏打粉材料:糯米粉半斤 鸡蛋一个 糖二两 油两大调梗. 水 1把鸡蛋打在糯米粉里,加少许的水,只要糯米粉有可塑性就可以了. 2然后做成一个个半个掌心大小,厚2厘米的圆饼(如果粘,可在手上沾些油,容器里撒些粉). 3把油放锅烧...
@卓勉5702：如何烙煎饼又软又好吃需要加什么食品添加剂 -
莫邵13092828336…… 松软的煎饼入口即化.将鸡蛋白和蛋黄分开,把蛋白打到面团里最棒.然后煎黄即可.添加剂的话可以加点泡多源、泡打粉之类的. 材料:面粉125克,烘焙粉10克,牛奶235毫升,鸡蛋黄3只,鸡蛋白3只 做法: 1、用个中碗,将面粉和烘焙粉混合起来,然后混入牛奶和鸡蛋黄,搅拌均匀. 2、用个大的玻璃碗或金属制的碗,将鸡蛋白打高为止.然后将1/3的鸡蛋白加到面糊里,然后快速的将剩余的也打到面糊里搅拌均匀. 3、在煎锅或炒锅里放少许油,用中高火烧热.将1/4杯左右的量做为一个煎饼舀到煎锅上.将两边都煎黄趁热吃即可.
@卓勉5702：煎饼怎么做又软又好吃 -
莫邵13092828336…… A方法: 原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许. 做法: (1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状. (2)将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面...
@卓勉5702：怎么做煎饼好吃又松软 -
莫邵13092828336…… 制作过程:1.在粉里加水、使之粘稠.2.在里面放入打碎的蛋(对过水的)一起和.3.放入些葱花、再压成圆形.4.锅里放一点油,摇动锅子、让油在锅底部和上面都有.5.放入压好的圆饼、有让油8成在放.6.一面差不多、在另一边.7.结束.
@卓勉5702：怎样才能做出又松又软的煎饼王煎饼 -
莫邵13092828336…… 材料 面粉,盐,小香葱碎,水 做法1.面粉加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点.我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃(我们老家那里一般是放花椒叶子的).当然不放菜也是可以的,反正煎饼里面还要卷菜的.2.平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板将面糊刮成圆形,尽量要均匀一些(我图省事,直接用舀面糊的勺子背面操作,也比较顺手哈)3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了,翻面后再稍稍煎一分钟左右即可.4.煎饼做好了,在卷上自己喜欢的菜就可以吃了,比如土豆丝,炒鸡蛋,凉拌黄瓜丝等等,自己喜欢的菜就行.
@卓勉5702：饼怎么煎才软好吃 -
莫邵13092828336…… 首先你得明白,饼是外脆里嫩才好吃,面粉加生粉,比例面粉是生粉的三倍当鸡蛋加入盐味精,辣椒,适量水,不能太稀要有一定的粘稠感.然后就是煎饼了,一定要薄,小火.
@卓勉5702：煎饼如何做法才会松软 -
莫邵13092828336…… 你好 步骤1.洋葱切丝,芹菜切小段待用2.胡萝卜洗净去皮,借助工具擦成细丝3.锅内入少许油,放入洋葱丁和胡萝卜丝事先炒下4.然后和芹菜碎,低粉放入盆中,加入五香粉,盐,鸡粉,香油和适量的清水拌匀5.用电饼铛开上下火煎,用刷子分别在上下盘刷薄油,根据自己喜欢的饼的厚薄程度舀入面糊,摊开,合上煎5分钟左右(根据饼的厚薄程度掌握时间)6.翻面再次盖上,煎至金黄即可
@卓勉5702：怎样烙煎饼好掀又柔软 -
莫邵13092828336…… 1.面粉加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点.我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃(我们老家那里一般是放花椒叶子的).当然不放菜也是可以的,反正煎饼里面还要卷菜的.2.平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板将面糊刮成圆形,尽量要均匀一些(我图省事,直接用舀面糊的勺子背面操作,也比较顺手哈)3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了,翻面后再稍稍煎一分钟左右即可.4.煎饼做好了,在卷上自己喜欢的菜就可以吃了,比如土豆丝,炒鸡蛋,凉拌黄瓜丝等等,自己喜欢的菜就行.
@卓勉5702：煎饼的做法是什么 -
莫邵13092828336…… 1,面粉150克,加水250克,和成面糊.和面糊均匀的窍门是一次加足水,第一次加水不够的话,和出的面糊里面有小疙瘩,不易散开. 2,鸡蛋2个,打入和好的面糊里.再次和匀.鸡蛋一定要等面糊和好了再加,特别强调一下,不能加在...
@卓勉5702：怎样做煎饼才能又薄又筋道 -
莫邵13092828336…… 要想摊出又筋道又薄的煎饼把握住以下几点: 1.不要一次把水倒入面粉里,要先搅成筋道的面糊团; 2.分次加水使面糊团慢慢稀释; 3.搅好的面糊要静置5~10分钟. 这样做出来的煎饼,夹菜时饼不会断裂哦,吃的时候很劲道的. 又薄又筋道的...
