怎样做糯米才不粘粽叶

@宋临6255：粽子熟了的时候怎么才能让糯米不粘粽叶,包的时候应该怎么做? -
裘锦13950868314…… 干粽叶先煮一下再包

@宋临6255：怎样使煮熟后的粽子打开时米不黏在粽叶上? -
裘锦13950868314…… 你在煮粽子时锅里可以少放一点油

@宋临6255：糯米粘在粽叶上怎么办 -
裘锦13950868314…… 最主要的还是粽叶含水量不足吧.包粽子前粽叶要先以滚水煮过,让其纤维组织扩张吸取水份,然后浸泡冷水继续吸取水分至包裹粽子,煮过的粽叶比较软化利于包粽时的弯折,吸足水分饱和的粽叶会在粽叶表面呈现湿湿的一层离型层(隔绝糯米的沾黏)!额,最后不管怎么样,糯米还是会粘的,最多只是降低. 希望能够帮到你,望采纳,谢谢~

@宋临6255：粽子不在粘粽叶上的决窍 -
裘锦13950868314…… 端午节,吃粽子.吃利利索索的粽子有窍门,关键在粽叶的处理上.粽叶不粘米的秘诀: 主料:粽叶 一斤水 一锅 方法/步骤: 1、锅里放开水,煮开. 2、水开之后,放入一斤粽叶,三指头捻一点碱面,淋一匙麻油.碱面可以软化、杀菌,而且...

@宋临6255：怎样做粽子才能使粽叶不沾米 -
裘锦13950868314…… 包粽子前在粽叶靠米的位置涂点食用香油

@宋临6255：怎样包粽子煮熟了粽叶才不会粘糯米? -
裘锦13950868314…… 煮叶子的时候加点油在水里,不用太多.还有包的时候,包饱和点,不要有空气那些.

@宋临6255：有什么办法能让包粽子的叶子上不粘上糯米
裘锦13950868314…… 你可以在包之前少刷一点油!那样的话就不会粘了!最还是精练油,因为是豆油,菜籽油....什么的做好后会有味道的!

@宋临6255：怎样包粽子不粘粽叶 -
裘锦13950868314…… 往叶子上少量均匀的涂抹食用油

@宋临6255：怎样能让煮熟的棕子糯米不沾在叶子上 -
裘锦13950868314…… 棕叶呢两面的表面是不同的,生长时朝上的一面是十分光滑的,背面很粗糙并长有绒毛,所以我们在包粽子的时候都是将光滑的一面朝内,长有绒毛的朝外,这样又好看,又好拨不会有米沾在叶子上了.

@宋临6255：粽子怎么样才能不沾粽叶 -
裘锦13950868314…… 在做粽子的时候在米里伴点油