怎样做肉粽子好吃
@钟该3149：肉粽子怎么做好吃 -
邓狠19543261350…… 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料圆糯酌量 五花猪肉300公克 粽叶及水草绳适量 辅料盐1/3匙 酱油1/3碗 米酒少量 味精少量 肉粽子的做法步骤 1. 猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜 2. 糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,...
@钟该3149：怎么做出美味的肉粽子呢?
邓狠19543261350…… 1、把江米(糯米)提前一天泡好 2、肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感叫柴 3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时 4、包粽子时候,放肉不同与放枣,放肉一定要糯米把肉包起来,这样肉的味道不会外泄, 油和香气会被糯米滋住,这样肉夹杂着米香,米又纠缠着肉香,回味无穷. 5、煮粽子最少要2个小时 ...
@钟该3149：肉粽怎么做好吃? -
邓狠19543261350…… 首先要把粽叶清洗干净,将买来的竹条开水泡会;同时将五花肉洗干净,切块(大小随意),把肉放入碗中加入:盐,酱油,味精,料酒,生姜,保鲜膜包好放入冰箱进行入味.圆糯米提前至少5个小时泡好,水过滤掉,加入碱这些东西准备好可以包了.包的时候先拿两片粽叶卷成漏斗状(双手捏住粽叶,往里扣),放点糯米、放点肉,再加点糯米,盖住肉,接着把糯米抖抖,结实点.下来左手握住粽体,右手拿粽叶,再左手往右手扣,右手的粽叶盖住糯米,左手把两边的糯米向前捏,把两边的粽叶保住粽体,右手把剩余的粽叶往边上按,往粽子上捆竹条就行了.
@钟该3149：肉粽子是如何做的好吃? -
邓狠19543261350…… 又快到端午节了,各个超市现在都有大堆的粽子,但要找到可心可口的到真不是很容易的事情.所以,整理了从各处收集来的粽子的做饭,与大家分享,希望大家都可以吃到可口粽子.葱花花今天一早,就已经开始泡糯米和棕叶了,如果实验成...
@钟该3149：怎样做肉粽子 -
邓狠19543261350…… 1、先把粽叶放水里煮软、洗净待用.把肉洗净,把瘦肉用刀背拍一下,切成小块,特别是肥肉,要切得更小(这是关键的一步,而不是通常切成一大块,也不要瘦的全瘦,肥的全肥).把肉用盐拌一下,然后放入糖、酱油、黄酒、味精腌数小...
@钟该3149：肉粽怎么做最好吃
邓狠19543261350…… 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新 鲜的一样处理 米:淘米要快,尽量不要让米吃水.用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点 水).加酱油、盐(酱油稍多). 肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适.往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精.酒多一点好吃,酱油少放一点.用手搓 直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了.
@钟该3149：端午肉粽的做法,怎么做端午肉粽才好吃 -
邓狠19543261350…… 首先材料:干粽叶 3张,粗粽绳 2条,糯米 100g,干香菇 2朵,干莲子 4粒,干海米 5g,干贝 5g,绿小豆 20g,栗子仁 1粒,咸蛋黄 1枚,芋头20g,鸡油 20ml,猪肥肉 10g,胡椒粉 1/2茶匙(3g),五香粉 1/2茶匙(3g),葱油 2茶匙(10ml...
@钟该3149：泉州肉粽怎么做? -
邓狠19543261350…… 泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷. ——如何制作出美味可口的肉粽? 首先是原料选择:挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米,配料选用农家半瘦肥的三层猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子、栗子、雪笋混合而成,就连棕叶,也必须...
@钟该3149：鲜肉粽子.鲜肉粽子的做法,怎么做鲜肉粽子才好吃 -
邓狠19543261350…… 粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种.甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等.咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多....
@钟该3149：肉粽子 - 如何做肉粽子里的肉?
邓狠19543261350…… 简单的做法: 1、按照个人的喜好(肥瘦程度),把新鲜肉切成红烧肉大小的块,放在一个容器里. 2、用姜片,葱段,花椒面、胡椒粉(或者直接用十三香),料酒等调料煨两个小时. 3、把姜、葱挑出就可以直接包肉棕子了
邓狠19543261350…… 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料圆糯酌量 五花猪肉300公克 粽叶及水草绳适量 辅料盐1/3匙 酱油1/3碗 米酒少量 味精少量 肉粽子的做法步骤 1. 猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜 2. 糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,...
@钟该3149：怎么做出美味的肉粽子呢?
邓狠19543261350…… 1、把江米(糯米)提前一天泡好 2、肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感叫柴 3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时 4、包粽子时候,放肉不同与放枣,放肉一定要糯米把肉包起来,这样肉的味道不会外泄, 油和香气会被糯米滋住,这样肉夹杂着米香,米又纠缠着肉香,回味无穷. 5、煮粽子最少要2个小时 ...
@钟该3149：肉粽怎么做好吃? -
邓狠19543261350…… 首先要把粽叶清洗干净,将买来的竹条开水泡会;同时将五花肉洗干净,切块(大小随意),把肉放入碗中加入:盐,酱油,味精,料酒,生姜,保鲜膜包好放入冰箱进行入味.圆糯米提前至少5个小时泡好,水过滤掉,加入碱这些东西准备好可以包了.包的时候先拿两片粽叶卷成漏斗状(双手捏住粽叶,往里扣),放点糯米、放点肉,再加点糯米,盖住肉,接着把糯米抖抖,结实点.下来左手握住粽体,右手拿粽叶,再左手往右手扣,右手的粽叶盖住糯米,左手把两边的糯米向前捏,把两边的粽叶保住粽体,右手把剩余的粽叶往边上按,往粽子上捆竹条就行了.
@钟该3149：肉粽子是如何做的好吃? -
邓狠19543261350…… 又快到端午节了,各个超市现在都有大堆的粽子,但要找到可心可口的到真不是很容易的事情.所以,整理了从各处收集来的粽子的做饭,与大家分享,希望大家都可以吃到可口粽子.葱花花今天一早,就已经开始泡糯米和棕叶了,如果实验成...
@钟该3149：怎样做肉粽子 -
邓狠19543261350…… 1、先把粽叶放水里煮软、洗净待用.把肉洗净,把瘦肉用刀背拍一下,切成小块,特别是肥肉,要切得更小(这是关键的一步,而不是通常切成一大块,也不要瘦的全瘦,肥的全肥).把肉用盐拌一下,然后放入糖、酱油、黄酒、味精腌数小...
@钟该3149：肉粽怎么做最好吃
邓狠19543261350…… 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新 鲜的一样处理 米:淘米要快,尽量不要让米吃水.用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点 水).加酱油、盐(酱油稍多). 肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适.往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精.酒多一点好吃,酱油少放一点.用手搓 直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了.
@钟该3149：端午肉粽的做法,怎么做端午肉粽才好吃 -
邓狠19543261350…… 首先材料:干粽叶 3张,粗粽绳 2条,糯米 100g,干香菇 2朵,干莲子 4粒,干海米 5g,干贝 5g,绿小豆 20g,栗子仁 1粒,咸蛋黄 1枚,芋头20g,鸡油 20ml,猪肥肉 10g,胡椒粉 1/2茶匙(3g),五香粉 1/2茶匙(3g),葱油 2茶匙(10ml...
@钟该3149：泉州肉粽怎么做? -
邓狠19543261350…… 泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷. ——如何制作出美味可口的肉粽? 首先是原料选择:挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米,配料选用农家半瘦肥的三层猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子、栗子、雪笋混合而成,就连棕叶,也必须...
@钟该3149：鲜肉粽子.鲜肉粽子的做法,怎么做鲜肉粽子才好吃 -
邓狠19543261350…… 粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种.甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等.咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多....
@钟该3149：肉粽子 - 如何做肉粽子里的肉?
邓狠19543261350…… 简单的做法: 1、按照个人的喜好(肥瘦程度),把新鲜肉切成红烧肉大小的块,放在一个容器里. 2、用姜片,葱段,花椒面、胡椒粉(或者直接用十三香),料酒等调料煨两个小时. 3、把姜、葱挑出就可以直接包肉棕子了
